独一无二的婚礼蛋糕 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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ZoeClark 著

图书标签:

• 婚礼蛋糕
• 烘焙食谱
• 蛋糕装饰
• 甜点制作
• 烘焙技巧
• DIY烘焙
• 美食教程
• 创意蛋糕
• 烘焙爱好者
• 蛋糕设计

店铺： 常熟新华书店图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518030583

商品编码：23944569545

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2017-06-01

内容介绍
《D一无二的婚礼蛋糕》是由英国畅销的蛋糕装饰作者Zoe Clark编写，向您展示了如何从你*喜欢的婚礼殿堂、布局摆设、婚纱礼服获得灵感，创造惊人的婚礼蛋糕设计。 从优雅的婚纱蛋糕到绅士的西服蛋糕，每个难以置信的蛋糕设计都伴随着更小的蛋糕设计、饼干设计、创意的幻想以及更多。本书包括你需要的蛋糕食谱和简单的分步指导，以及重要的蛋糕装饰技巧，这样你J可以创造惊人的形状设计，在家做出新奇的蛋糕。

目录
目录作者介绍2 序言6 工具和设备8 玫瑰浪漫10 高雅锦缎18 城市主题婚礼26 宝石的辉煌34 绘画花卉42 波尔多礼服50 新郎来了58 晚霞马卡龙66 古典饰品74 花海82 配方和技法90目录 作者介绍2 序言6 工具和设备8 玫瑰浪漫10 高雅锦缎18 城市主题婚礼26 宝石的辉煌34 绘画花卉42 波尔多礼服50 新郎来了58 晚霞马卡龙66 古典饰品74 花海82 配方和技法90 蛋糕配方92 蛋糕夹馅儿和蛋糕覆盖100 烘烤和覆盖技巧104 装饰技巧120 模板126 供应商127 鸣谢127 显示全部信息

《独一无二的婚礼蛋糕》 序章：甜蜜的承诺，流动的艺术 在人生的诸多重要时刻中，婚礼无疑是最为璀璨夺目的一颗。它不仅仅是两个灵魂的结合，更是亲朋好友共同见证的一场盛大庆典。而在这场庆典中，婚礼蛋糕，以其象征着甜蜜、圆满与祝福的特质，扮演着不可或缺的角色。它不再是简单的甜点，而是承载着新人爱情故事、家庭期盼以及艺术创意的流动物体，是一场视觉与味觉的双重盛宴。 《独一无二的婚礼蛋糕》并非仅仅记录了形形色色的蛋糕模型，它深入探索了婚礼蛋糕背后所蕴含的文化意义、设计理念、制作工艺，以及那些让每一个蛋糕都变得“独一无二”的动人细节。本书旨在为即将步入婚姻殿堂的新人、为婚礼蛋糕倾注心血的烘焙师、以及对美学和生活充满热情的读者，提供一场关于婚礼蛋糕的深度品鉴与灵感之旅。 第一章：婚礼蛋糕的千年回响——文化与历史的沉淀 婚礼蛋糕的起源可以追溯至古罗马时期，那时，面包被视为生育和丰饶的象征，被掰碎撒在新娘头上，寓意着祝福。随着历史的演进，蛋糕的形式和意义也发生了丰富的变化。从中世纪欧洲的“银禧蛋糕”，到维多利亚时代精致多层的婚礼蛋糕，再到现代融合多元文化的创意蛋糕，每一个阶段都折射出当时社会的风貌与审美。 本书将带您穿越历史的长河，回溯婚礼蛋糕从古至今的演变轨迹。我们将探究不同文化背景下，婚礼蛋糕所承载的独特象征意义。例如，在中国传统婚礼中，龙凤图案的糕点象征着美满姻缘；而在西方文化中，洁白的蛋糕则代表着纯洁和忠诚。我们还会深入了解，不同时代的社会习俗、宗教信仰以及阶级差异，如何潜移默化地影响着婚礼蛋糕的设计和制作。从早期的粗犷朴实，到后来的繁复华丽，再到如今的简约现代，每一次风格的转变，都是历史车轮滚滚向前的印记，也是人们对美好婚姻不懈追求的体现。 第二章：灵魂的倾注——设计理念的构建 一个完美的婚礼蛋糕，绝不仅仅是堆砌糖霜和水果。它是一个经过深思熟虑的设计过程，是将新人爱情故事、个人喜好、婚礼主题以及整体风格融为一体的艺术创作。本书将详细阐述婚礼蛋糕的设计理念，教您如何从零开始，构建一个真正属于你们的“独一无二”的蛋糕。 我们将探讨，如何从新人的相识经历、共同的兴趣爱好、对未来的憧憬中汲取灵感。是热气球上的初次相遇，还是海边浪漫的求婚？是热爱旅行，还是钟情音乐？这些个性化的元素，都可以巧妙地融入蛋糕的设计之中。 此外，本书还将深入剖析婚礼主题与蛋糕设计的关系。一场复古庄园婚礼，需要的是古典优雅的风格；一场海滨沙滩婚礼，则需要充满海洋气息的设计。我们将解析不同婚礼风格（如现代简约、波西米亚、田园森系、奢华宫廷等）如何与蛋糕的色彩、造型、装饰元素相呼应。 “独一无二”的蛋糕，还体现在细节之处。从蛋糕的尺寸、层数、形状，到糖花的制作、翻糖的纹理、甚至是蛋糕上的微雕，每一个环节都蕴含着设计师的巧思。我们将分享一系列经典与创新的设计案例，从层层叠叠的“瀑布”蛋糕，到以新人照片为灵感的定制蛋糕，再到充满惊喜的“惊喜内部”蛋糕，让您领略婚礼蛋糕设计的无限可能。 第三章：匠心独运——精湛工艺的呈现 精美的设计需要精湛的工艺来 воплотить (realize)。婚礼蛋糕的制作，是一门融合了烘焙技术、雕塑技巧、色彩运用和味觉平衡的综合艺术。本书将带您走进烘焙师的创作空间，了解那些让婚礼蛋糕栩栩如生的秘密。 我们将深入介绍各种蛋糕体和奶油的制作方法，包括戚风蛋糕、海绵蛋糕、磅蛋糕，以及慕斯、香缇奶油、芝士奶油等。不同的食材选择和烘烤技巧，将直接影响蛋糕的口感和风味。 糖花制作是婚礼蛋糕装饰的灵魂。本书将详细讲解不同种类的糖花（如玫瑰、牡丹、绣球、铃兰等）的制作过程，包括调色、塑形、上色、组装等技巧。我们将展示如何通过精细的雕刻和自然的渐变色，让糖花绽放出令人惊艳的生命力。 翻糖和甘佩斯作为现代婚礼蛋糕常用的装饰材料，其特性和应用也将在本书中得到详细介绍。我们将解析如何调配出适合的颜色，如何将翻糖擀制出平整光滑的表面，以及如何利用模具和手工技法，制作出各种精美的翻糖造型，如蕾丝、珠串、立体花卉等。 色彩的运用是蛋糕设计中至关重要的一环。本书将从色彩心理学出发，分析不同颜色组合所传达的情感和氛围，并指导读者如何根据婚礼主题和个人喜好，选择最能展现个性的色彩搭配。 当然，味觉的平衡同样不容忽视。本书还将介绍，如何在追求视觉美感的同时，保证蛋糕的口感层次丰富，味道和谐。从经典的香草、巧克力，到新颖的水果、抹茶，再到富有地方特色的风味，都将为您提供参考。 第四章：味蕾的惊喜——风味的选择与搭配 婚礼蛋糕的意义，既在于它的外观，也在于它的味道。一个令人难忘的婚礼蛋糕，一定兼具了视觉的震撼和味蕾的愉悦。《独一无二的婚礼蛋糕》将为您提供一份详尽的风味指南，帮助您选择最适合您的蛋糕口味。 我们将根据不同的食材特点，对各种经典与创新的蛋糕口味进行分类介绍。例如，如果您偏爱清爽的口感，可以考虑以水果为基调的蛋糕，如柠檬覆盆子、草莓香草、芒果百香果等。如果您是巧克力爱好者，那么浓郁的黑巧克力、丝滑的牛奶巧克力、亦或是带有独特风味的咖啡巧克力、花生酱巧克力，都将是绝佳的选择。 本书还将深入探讨，如何进行蛋糕口味的“混搭”。一个多层蛋糕，是否可以每一层都拥有不同的风味？如何才能做到口味上的和谐统一，又能在品尝时带来惊喜？我们将提供一些成功的口味搭配案例，例如，将经典的香草戚风蛋糕与清新的莓果慕斯结合，或者将浓郁的巧克力蛋糕与略带微酸的焦糖酱搭配。 对于追求独特体验的新人，本书还将介绍一些更具创意性的风味选择。例如，融合东方元素的抹茶红豆、桂花龙井，或是带有异域风情的泰式芒果糯米、椰子朗姆酒。我们将鼓励读者大胆尝试，用味道讲述属于自己的爱情故事。 此外，我们还将探讨，如何在蛋糕风味的选择上，考虑到宾客的口味偏好和可能的过敏因素。通过提供多种口味选项，或是在设计时预留一些“安全牌”的口味，确保每一位来宾都能享受到这份甜蜜的祝福。 第五章：个性化的印记——定制蛋糕的魅力 “独一无二”的婚礼蛋糕，其核心在于“定制”。它不仅仅是购买一款现有的设计，而是通过与设计师的深入沟通，将新人的个性和故事，一笔一画地刻画在蛋糕之上。 本书将详细指导新人如何与蛋糕设计师进行有效沟通。从最初的约谈，到设计稿的确认，再到制作过程中的反馈，每一个环节都至关重要。我们将提供一套完善的沟通流程，帮助新人清晰地表达自己的想法，并理解设计师的专业建议。 我们将介绍，有哪些元素可以成为定制蛋糕的灵感来源。除了之前提到的相识经历和兴趣爱好，新人的职业、喜欢的电影、音乐、旅行目的地，甚至是一句特别的誓言，都可以成为蛋糕的创意起点。 例如，一位热爱航海的新人，或许会选择以船只、海浪、锚点为灵感的蛋糕；一位是电影发烧友，可能会将新人喜欢的电影海报元素巧妙地融入设计。甚至，新人的婚纱礼服、婚礼场地风格，都可以为蛋糕的设计提供重要的色彩和风格参考。 本书还将展示一些极具创意的定制蛋糕案例，它们或许是将新人的卡通形象制作成蛋糕的顶部装饰，或许是将新人的名字以艺术字体雕刻在蛋糕侧面，又或是将新人共同经历的某个重要场景，用翻糖雕塑的形式生动地呈现在蛋糕之上。这些“独一无二”的设计，不仅让蛋糕成为视觉的焦点，更成为新人爱情的独特见证。 第六章：圆满的落幕——蛋糕的呈现与分享 婚礼蛋糕不仅仅是制作完成，它还需要以最完美的方式呈现在宾客面前，并与大家一同分享这份甜蜜。本书将为新人提供关于蛋糕呈现与分享的建议。 我们将讨论，如何选择一个合适的蛋糕台和摆放位置，以确保蛋糕能够成为婚礼现场的视觉中心。灯光、背景、周围的装饰，都将影响蛋糕的整体呈现效果。 切蛋糕仪式是婚礼中一个温馨而重要的环节。本书将介绍一些创新的切蛋糕方式，例如，新人共同点燃蜡烛，或是通过音乐的节奏来引导切蛋糕的时间。 分享环节，则将蛋糕的甜蜜传递给每一位来宾。本书将提供一些关于蛋糕切分和分发的建议，例如，如何根据蛋糕的层数和大小，规划切分方案，以及如何设计精美的蛋糕盒，方便宾客打包带走。 最后，本书还将提及，如何通过照片和视频记录下婚礼蛋糕的每一个精彩瞬间。这些珍贵的画面，将成为新人日后回忆这份“独一无二”的甜蜜的宝贵财富。 结语：甜蜜的味道，永恒的记忆 《独一无二的婚礼蛋糕》是一本关于爱、关于美、关于承诺的书。它相信，每一个婚礼蛋糕都应该是一件独一无二的艺术品，它承载着新人的梦想，凝聚着亲友的祝福，并在未来的岁月里，成为一段甜蜜而永恒的记忆。愿每一位新人，都能找到属于自己的那款“独一无二”的婚礼蛋糕，让这份甜蜜，在人生的新篇章中，绽放出最绚丽的光彩。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书我真的太惊喜了！当初是被封面那个精致又充满创意的蛋糕吸引，完全是冲着“美”去的，结果翻开第一页就彻底被征服了。作者的文字就像是在描绘一幅幅流动的画卷，每一个场景、每一个细节都被勾勒得无比生动，仿佛触手可及。尤其是一些关于家庭成员之间微妙情感的描写，真是细腻得让人心头一颤。我特别喜欢里面一个关于“等待”的篇章，那种既充满希望又夹杂着一丝不安的情绪，被作者写得淋漓尽致，读的时候我都不自觉地放慢了呼吸，生怕打扰了那种宁静而又深刻的氛围。而且，这本书并不是那种一味追求华丽辞藻的作品，它的语言朴实却充满了力量，字里行间透露着一种对生活的热爱和对美好的追求。我常常在读到某个句子时停下来，反复品味其中的深意。有时候，它就像一位老朋友在低语，分享着那些不易察觉的生活智慧，让你在不经意间获得启迪。这本书的优点在于，它能让你在阅读的过程中，不自觉地去思考一些关于“独一无二”的意义，它不仅仅是关于某个物件的独特性，更是关于人与人之间、关于生命本身的那种不可复制的珍贵。我强烈推荐给所有喜欢细腻情感描绘，以及对生活抱有温柔期待的朋友们，它一定会给你带来意想不到的收获。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直就是一本写给“心”的书！我很少写评价，但读完之后，真的按捺不住内心的感动。它不是那种情节跌宕起伏，让你惊心动魄的故事，而更像是一杯温热的牛奶，在寒冷的冬夜里缓缓流淌，熨帖你的心房。作者的叙事方式非常独特，有种娓娓道来的感觉，但每一个字句又都饱含深情。我尤其喜欢其中关于“成长”的片段，它没有直接告诉你什么是成长，而是通过一些生活中的小事，一些人物微小的变化，让你真切地感受到时间的力量和生命力的韧性。让我印象最深刻的是，在某个章节里，作者描绘了主人公如何面对一次意外，那种坚韧和乐观，不是强行灌输的，而是自然而然地流露出来，让人看了之后，觉得生活中再大的困难似乎也变得可以克服。这本书让我重新审视了“完美”这个概念，它不再是单一的、遥不可及的标准，而是变得更加包容和人性化，理解到那些不完美的地方，恰恰构成了我们生命中最真实的印记。读这本书的时候，我常常会想起自己生命中那些特别的时刻，那些让我觉得“就是这样了，很好了”的瞬间。它没有轰轰烈烈的爱情，也没有惊心动魄的冒险，但它却拥有着一种能够触及灵魂的力量，让你在平凡的生活中，发现不平凡的美。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我带来的感受，真的很难用简单的词语来概括。它就像一场心灵的旅行，带我走进了作者构建的那个充满想象力的世界。作者的叙事方式非常流畅，有种天然的吸引力，让你一旦开始阅读，就很难停下来。我非常喜欢其中关于“梦想”的描绘，它没有将梦想描绘得遥不可及，而是通过一些充满烟火气的细节，展现了梦想实现过程中所经历的艰辛与喜悦。尤其是一个关于“坚持”的篇章，作者用一种非常朴实无华的方式，传递了坚持的力量，让我深受鼓舞。这本书的魅力在于，它能够触及到我们内心深处最柔软的部分，让我们重新审视自己的内心，去寻找那些被遗忘的渴望和未曾实现的愿望。它没有告诉你该怎么做，而是让你在阅读的过程中，自然而然地去领悟。我常常在合上书本后，久久不能平静，脑海里回荡着书中那些打动我的句子，以及那些鲜活的人物形象。它是一本能够滋养心灵的书，它会让你在浮躁的世界里，找到一份宁静和力量。我真的非常推荐给那些渴望在生活中找到意义，寻找内心平静的朋友们。

评分☆☆☆☆☆

这本书就像一个宝藏，每一次翻阅都能发现新的惊喜。作者的文字功底毋庸置疑，他的语言精练却极富表现力，能够用最简洁的文字描绘出最丰富的情感。我尤其喜欢书中关于“连接”的描写，它不仅仅指人与人之间的关系，也包括人与自然、人与过去、人与未来的那种奇妙的纽带。有一段描写，讲述主人公如何通过一件看似不起眼的小事，感受到了一种跨越时空的温暖，让我读得热泪盈眶。这种温暖不是廉价的煽情，而是源自内心深处最真实的情感共鸣。而且，这本书的结构设计也相当巧妙，它就像一张精心编织的网，每一条线都互相连接，最终汇聚成一个宏大的主题。我特别佩服作者能够在这样一个庞大的框架下，依然保持如此细腻的情感表达。它让我看到了，原来生活中的许多“偶然”，其实都蕴含着某种必然的联系。这本书让我更加相信，我们每一个人，都在以自己的方式，与这个世界建立着千丝万缕的联系。它是一本充满智慧和力量的书，能够激发你去思考自己存在的意义，去珍视生命中的每一个瞬间。

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始我以为这会是一本比较“小清新”的书，结果完全超出了我的预期！这本书的深度和广度让我惊叹。作者的笔触非常老练，能够驾驭各种复杂的情感和人生境遇。在叙述故事的同时，它还巧妙地融入了许多关于哲学、关于艺术，甚至是一些生活哲学层面的思考，但又不会让人觉得生硬或说教。我非常欣赏作者对人物塑造的功力，每一个角色都立体而真实，他们有血有肉，有优点也有缺点，就像我们身边的朋友一样，让你能够产生强烈的共鸣。尤其是一个关于“选择”的章节，作者通过多条叙事线索，展现了不同人物在面对人生岔路的抉择，以及这些选择所带来的不同影响，非常引人深思。它让我意识到，人生充满了无数个岔路口，而每一个看似微小的决定，都可能改变整个生命的轨迹。这本书并没有给出明确的答案，它更像是在抛出问题，引导你去思考，去探索属于自己的答案。读完之后，我感觉自己的思维都被拓宽了不少，对很多事情的看法也变得更加多元化。它不是那种读完就忘的书，它会在你的脑海里留下深深的印记，并且会随着时间的推移，不断给你带来新的感悟。