獨一無二的婚禮蛋糕 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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ZoeClark 著

圖書標籤:

• 婚禮蛋糕
• 烘焙食譜
• 蛋糕裝飾
• 甜點製作
• 烘焙技巧
• DIY烘焙
• 美食教程
• 創意蛋糕
• 烘焙愛好者
• 蛋糕設計

店鋪： 常熟新華書店圖書專營店

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787518030583

商品編碼：23944569545

包裝：平裝-膠訂

開本：16

齣版時間：2017-06-01

內容介紹
《D一無二的婚禮蛋糕》是由英國暢銷的蛋糕裝飾作者Zoe Clark編寫，嚮您展示瞭如何從你*喜歡的婚禮殿堂、布局擺設、婚紗禮服獲得靈感，創造驚人的婚禮蛋糕設計。 從優雅的婚紗蛋糕到紳士的西服蛋糕，每個難以置信的蛋糕設計都伴隨著更小的蛋糕設計、餅乾設計、創意的幻想以及更多。本書包括你需要的蛋糕食譜和簡單的分步指導，以及重要的蛋糕裝飾技巧，這樣你J可以創造驚人的形狀設計，在傢做齣新奇的蛋糕。

目錄
目錄作者介紹2 序言6 工具和設備8 玫瑰浪漫10 高雅錦緞18 城市主題婚禮26 寶石的輝煌34 繪畫花卉42 波爾多禮服50 新郎來瞭58 晚霞馬卡龍66 古典飾品74 花海82 配方和技法90目錄 作者介紹2 序言6 工具和設備8 玫瑰浪漫10 高雅錦緞18 城市主題婚禮26 寶石的輝煌34 繪畫花卉42 波爾多禮服50 新郎來瞭58 晚霞馬卡龍66 古典飾品74 花海82 配方和技法90 蛋糕配方92 蛋糕夾餡兒和蛋糕覆蓋100 烘烤和覆蓋技巧104 裝飾技巧120 模闆126 供應商127 鳴謝127 顯示全部信息

《獨一無二的婚禮蛋糕》 序章：甜蜜的承諾，流動的藝術 在人生的諸多重要時刻中，婚禮無疑是最為璀璨奪目的一顆。它不僅僅是兩個靈魂的結閤，更是親朋好友共同見證的一場盛大慶典。而在這場慶典中，婚禮蛋糕，以其象徵著甜蜜、圓滿與祝福的特質，扮演著不可或缺的角色。它不再是簡單的甜點，而是承載著新人愛情故事、傢庭期盼以及藝術創意的流動物體，是一場視覺與味覺的雙重盛宴。 《獨一無二的婚禮蛋糕》並非僅僅記錄瞭形形色色的蛋糕模型，它深入探索瞭婚禮蛋糕背後所蘊含的文化意義、設計理念、製作工藝，以及那些讓每一個蛋糕都變得“獨一無二”的動人細節。本書旨在為即將步入婚姻殿堂的新人、為婚禮蛋糕傾注心血的烘焙師、以及對美學和生活充滿熱情的讀者，提供一場關於婚禮蛋糕的深度品鑒與靈感之旅。 第一章：婚禮蛋糕的韆年迴響——文化與曆史的沉澱 婚禮蛋糕的起源可以追溯至古羅馬時期，那時，麵包被視為生育和豐饒的象徵，被掰碎撒在新娘頭上，寓意著祝福。隨著曆史的演進，蛋糕的形式和意義也發生瞭豐富的變化。從中世紀歐洲的“銀禧蛋糕”，到維多利亞時代精緻多層的婚禮蛋糕，再到現代融閤多元文化的創意蛋糕，每一個階段都摺射齣當時社會的風貌與審美。 本書將帶您穿越曆史的長河，迴溯婚禮蛋糕從古至今的演變軌跡。我們將探究不同文化背景下，婚禮蛋糕所承載的獨特象徵意義。例如，在中國傳統婚禮中，龍鳳圖案的糕點象徵著美滿姻緣；而在西方文化中，潔白的蛋糕則代錶著純潔和忠誠。我們還會深入瞭解，不同時代的社會習俗、宗教信仰以及階級差異，如何潛移默化地影響著婚禮蛋糕的設計和製作。從早期的粗獷樸實，到後來的繁復華麗，再到如今的簡約現代，每一次風格的轉變，都是曆史車輪滾滾嚮前的印記，也是人們對美好婚姻不懈追求的體現。 第二章：靈魂的傾注——設計理念的構建 一個完美的婚禮蛋糕，絕不僅僅是堆砌糖霜和水果。它是一個經過深思熟慮的設計過程，是將新人愛情故事、個人喜好、婚禮主題以及整體風格融為一體的藝術創作。本書將詳細闡述婚禮蛋糕的設計理念，教您如何從零開始，構建一個真正屬於你們的“獨一無二”的蛋糕。 我們將探討，如何從新人的相識經曆、共同的興趣愛好、對未來的憧憬中汲取靈感。是熱氣球上的初次相遇，還是海邊浪漫的求婚？是熱愛旅行，還是鍾情音樂？這些個性化的元素，都可以巧妙地融入蛋糕的設計之中。 此外，本書還將深入剖析婚禮主題與蛋糕設計的關係。一場復古莊園婚禮，需要的是古典優雅的風格；一場海濱沙灘婚禮，則需要充滿海洋氣息的設計。我們將解析不同婚禮風格（如現代簡約、波西米亞、田園森係、奢華宮廷等）如何與蛋糕的色彩、造型、裝飾元素相呼應。 “獨一無二”的蛋糕，還體現在細節之處。從蛋糕的尺寸、層數、形狀，到糖花的製作、翻糖的紋理、甚至是蛋糕上的微雕，每一個環節都蘊含著設計師的巧思。我們將分享一係列經典與創新的設計案例，從層層疊疊的“瀑布”蛋糕，到以新人照片為靈感的定製蛋糕，再到充滿驚喜的“驚喜內部”蛋糕，讓您領略婚禮蛋糕設計的無限可能。 第三章：匠心獨運——精湛工藝的呈現 精美的設計需要精湛的工藝來 воплотить (realize)。婚禮蛋糕的製作，是一門融閤瞭烘焙技術、雕塑技巧、色彩運用和味覺平衡的綜閤藝術。本書將帶您走進烘焙師的創作空間，瞭解那些讓婚禮蛋糕栩栩如生的秘密。 我們將深入介紹各種蛋糕體和奶油的製作方法，包括戚風蛋糕、海綿蛋糕、磅蛋糕，以及慕斯、香緹奶油、芝士奶油等。不同的食材選擇和烘烤技巧，將直接影響蛋糕的口感和風味。 糖花製作是婚禮蛋糕裝飾的靈魂。本書將詳細講解不同種類的糖花（如玫瑰、牡丹、綉球、鈴蘭等）的製作過程，包括調色、塑形、上色、組裝等技巧。我們將展示如何通過精細的雕刻和自然的漸變色，讓糖花綻放齣令人驚艷的生命力。 翻糖和甘佩斯作為現代婚禮蛋糕常用的裝飾材料，其特性和應用也將在本書中得到詳細介紹。我們將解析如何調配齣適閤的顔色，如何將翻糖擀製齣平整光滑的錶麵，以及如何利用模具和手工技法，製作齣各種精美的翻糖造型，如蕾絲、珠串、立體花卉等。 色彩的運用是蛋糕設計中至關重要的一環。本書將從色彩心理學齣發，分析不同顔色組閤所傳達的情感和氛圍，並指導讀者如何根據婚禮主題和個人喜好，選擇最能展現個性的色彩搭配。 當然，味覺的平衡同樣不容忽視。本書還將介紹，如何在追求視覺美感的同時，保證蛋糕的口感層次豐富，味道和諧。從經典的香草、巧剋力，到新穎的水果、抹茶，再到富有地方特色的風味，都將為您提供參考。 第四章：味蕾的驚喜——風味的選擇與搭配 婚禮蛋糕的意義，既在於它的外觀，也在於它的味道。一個令人難忘的婚禮蛋糕，一定兼具瞭視覺的震撼和味蕾的愉悅。《獨一無二的婚禮蛋糕》將為您提供一份詳盡的風味指南，幫助您選擇最適閤您的蛋糕口味。 我們將根據不同的食材特點，對各種經典與創新的蛋糕口味進行分類介紹。例如，如果您偏愛清爽的口感，可以考慮以水果為基調的蛋糕，如檸檬覆盆子、草莓香草、芒果百香果等。如果您是巧剋力愛好者，那麼濃鬱的黑巧剋力、絲滑的牛奶巧剋力、亦或是帶有獨特風味的咖啡巧剋力、花生醬巧剋力，都將是絕佳的選擇。 本書還將深入探討，如何進行蛋糕口味的“混搭”。一個多層蛋糕，是否可以每一層都擁有不同的風味？如何纔能做到口味上的和諧統一，又能在品嘗時帶來驚喜？我們將提供一些成功的口味搭配案例，例如，將經典的香草戚風蛋糕與清新的莓果慕斯結閤，或者將濃鬱的巧剋力蛋糕與略帶微酸的焦糖醬搭配。 對於追求獨特體驗的新人，本書還將介紹一些更具創意性的風味選擇。例如，融閤東方元素的抹茶紅豆、桂花龍井，或是帶有異域風情的泰式芒果糯米、椰子朗姆酒。我們將鼓勵讀者大膽嘗試，用味道講述屬於自己的愛情故事。 此外，我們還將探討，如何在蛋糕風味的選擇上，考慮到賓客的口味偏好和可能的過敏因素。通過提供多種口味選項，或是在設計時預留一些“安全牌”的口味，確保每一位來賓都能享受到這份甜蜜的祝福。 第五章：個性化的印記——定製蛋糕的魅力 “獨一無二”的婚禮蛋糕，其核心在於“定製”。它不僅僅是購買一款現有的設計，而是通過與設計師的深入溝通，將新人的個性和故事，一筆一畫地刻畫在蛋糕之上。 本書將詳細指導新人如何與蛋糕設計師進行有效溝通。從最初的約談，到設計稿的確認，再到製作過程中的反饋，每一個環節都至關重要。我們將提供一套完善的溝通流程，幫助新人清晰地錶達自己的想法，並理解設計師的專業建議。 我們將介紹，有哪些元素可以成為定製蛋糕的靈感來源。除瞭之前提到的相識經曆和興趣愛好，新人的職業、喜歡的電影、音樂、旅行目的地，甚至是一句特彆的誓言，都可以成為蛋糕的創意起點。 例如，一位熱愛航海的新人，或許會選擇以船隻、海浪、錨點為靈感的蛋糕；一位是電影發燒友，可能會將新人喜歡的電影海報元素巧妙地融入設計。甚至，新人的婚紗禮服、婚禮場地風格，都可以為蛋糕的設計提供重要的色彩和風格參考。 本書還將展示一些極具創意的定製蛋糕案例，它們或許是將新人的卡通形象製作成蛋糕的頂部裝飾，或許是將新人的名字以藝術字體雕刻在蛋糕側麵，又或是將新人共同經曆的某個重要場景，用翻糖雕塑的形式生動地呈現在蛋糕之上。這些“獨一無二”的設計，不僅讓蛋糕成為視覺的焦點，更成為新人愛情的獨特見證。 第六章：圓滿的落幕——蛋糕的呈現與分享 婚禮蛋糕不僅僅是製作完成，它還需要以最完美的方式呈現在賓客麵前，並與大傢一同分享這份甜蜜。本書將為新人提供關於蛋糕呈現與分享的建議。 我們將討論，如何選擇一個閤適的蛋糕颱和擺放位置，以確保蛋糕能夠成為婚禮現場的視覺中心。燈光、背景、周圍的裝飾，都將影響蛋糕的整體呈現效果。 切蛋糕儀式是婚禮中一個溫馨而重要的環節。本書將介紹一些創新的切蛋糕方式，例如，新人共同點燃蠟燭，或是通過音樂的節奏來引導切蛋糕的時間。 分享環節，則將蛋糕的甜蜜傳遞給每一位來賓。本書將提供一些關於蛋糕切分和分發的建議，例如，如何根據蛋糕的層數和大小，規劃切分方案，以及如何設計精美的蛋糕盒，方便賓客打包帶走。 最後，本書還將提及，如何通過照片和視頻記錄下婚禮蛋糕的每一個精彩瞬間。這些珍貴的畫麵，將成為新人日後迴憶這份“獨一無二”的甜蜜的寶貴財富。 結語：甜蜜的味道，永恒的記憶 《獨一無二的婚禮蛋糕》是一本關於愛、關於美、關於承諾的書。它相信，每一個婚禮蛋糕都應該是一件獨一無二的藝術品，它承載著新人的夢想，凝聚著親友的祝福，並在未來的歲月裏，成為一段甜蜜而永恒的記憶。願每一位新人，都能找到屬於自己的那款“獨一無二”的婚禮蛋糕，讓這份甜蜜，在人生的新篇章中，綻放齣最絢麗的光彩。

評分☆☆☆☆☆

這本書就像一個寶藏，每一次翻閱都能發現新的驚喜。作者的文字功底毋庸置疑，他的語言精練卻極富錶現力，能夠用最簡潔的文字描繪齣最豐富的情感。我尤其喜歡書中關於“連接”的描寫，它不僅僅指人與人之間的關係，也包括人與自然、人與過去、人與未來的那種奇妙的紐帶。有一段描寫，講述主人公如何通過一件看似不起眼的小事，感受到瞭一種跨越時空的溫暖，讓我讀得熱淚盈眶。這種溫暖不是廉價的煽情，而是源自內心深處最真實的情感共鳴。而且，這本書的結構設計也相當巧妙，它就像一張精心編織的網，每一條綫都互相連接，最終匯聚成一個宏大的主題。我特彆佩服作者能夠在這樣一個龐大的框架下，依然保持如此細膩的情感錶達。它讓我看到瞭，原來生活中的許多“偶然”，其實都蘊含著某種必然的聯係。這本書讓我更加相信，我們每一個人，都在以自己的方式，與這個世界建立著韆絲萬縷的聯係。它是一本充滿智慧和力量的書，能夠激發你去思考自己存在的意義，去珍視生命中的每一個瞬間。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來的感受，真的很難用簡單的詞語來概括。它就像一場心靈的旅行，帶我走進瞭作者構建的那個充滿想象力的世界。作者的敘事方式非常流暢，有種天然的吸引力，讓你一旦開始閱讀，就很難停下來。我非常喜歡其中關於“夢想”的描繪，它沒有將夢想描繪得遙不可及，而是通過一些充滿煙火氣的細節，展現瞭夢想實現過程中所經曆的艱辛與喜悅。尤其是一個關於“堅持”的篇章，作者用一種非常樸實無華的方式，傳遞瞭堅持的力量，讓我深受鼓舞。這本書的魅力在於，它能夠觸及到我們內心深處最柔軟的部分，讓我們重新審視自己的內心，去尋找那些被遺忘的渴望和未曾實現的願望。它沒有告訴你該怎麼做，而是讓你在閱讀的過程中，自然而然地去領悟。我常常在閤上書本後，久久不能平靜，腦海裏迴蕩著書中那些打動我的句子，以及那些鮮活的人物形象。它是一本能夠滋養心靈的書，它會讓你在浮躁的世界裏，找到一份寜靜和力量。我真的非常推薦給那些渴望在生活中找到意義，尋找內心平靜的朋友們。

評分☆☆☆☆☆

說實話，一開始我以為這會是一本比較“小清新”的書，結果完全超齣瞭我的預期！這本書的深度和廣度讓我驚嘆。作者的筆觸非常老練，能夠駕馭各種復雜的情感和人生境遇。在敘述故事的同時，它還巧妙地融入瞭許多關於哲學、關於藝術，甚至是一些生活哲學層麵的思考，但又不會讓人覺得生硬或說教。我非常欣賞作者對人物塑造的功力，每一個角色都立體而真實，他們有血有肉，有優點也有缺點，就像我們身邊的朋友一樣，讓你能夠産生強烈的共鳴。尤其是一個關於“選擇”的章節，作者通過多條敘事綫索，展現瞭不同人物在麵對人生岔路的抉擇，以及這些選擇所帶來的不同影響，非常引人深思。它讓我意識到，人生充滿瞭無數個岔路口，而每一個看似微小的決定，都可能改變整個生命的軌跡。這本書並沒有給齣明確的答案，它更像是在拋齣問題，引導你去思考，去探索屬於自己的答案。讀完之後，我感覺自己的思維都被拓寬瞭不少，對很多事情的看法也變得更加多元化。它不是那種讀完就忘的書，它會在你的腦海裏留下深深的印記，並且會隨著時間的推移，不斷給你帶來新的感悟。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直就是一本寫給“心”的書！我很少寫評價，但讀完之後，真的按捺不住內心的感動。它不是那種情節跌宕起伏，讓你驚心動魄的故事，而更像是一杯溫熱的牛奶，在寒冷的鼕夜裏緩緩流淌，熨帖你的心房。作者的敘事方式非常獨特，有種娓娓道來的感覺，但每一個字句又都飽含深情。我尤其喜歡其中關於“成長”的片段，它沒有直接告訴你什麼是成長，而是通過一些生活中的小事，一些人物微小的變化，讓你真切地感受到時間的力量和生命力的韌性。讓我印象最深刻的是，在某個章節裏，作者描繪瞭主人公如何麵對一次意外，那種堅韌和樂觀，不是強行灌輸的，而是自然而然地流露齣來，讓人看瞭之後，覺得生活中再大的睏難似乎也變得可以剋服。這本書讓我重新審視瞭“完美”這個概念，它不再是單一的、遙不可及的標準，而是變得更加包容和人性化，理解到那些不完美的地方，恰恰構成瞭我們生命中最真實的印記。讀這本書的時候，我常常會想起自己生命中那些特彆的時刻，那些讓我覺得“就是這樣瞭，很好瞭”的瞬間。它沒有轟轟烈烈的愛情，也沒有驚心動魄的冒險，但它卻擁有著一種能夠觸及靈魂的力量，讓你在平凡的生活中，發現不平凡的美。

評分☆☆☆☆☆

哇，這本書我真的太驚喜瞭！當初是被封麵那個精緻又充滿創意的蛋糕吸引，完全是衝著“美”去的，結果翻開第一頁就徹底被徵服瞭。作者的文字就像是在描繪一幅幅流動的畫捲，每一個場景、每一個細節都被勾勒得無比生動，仿佛觸手可及。尤其是一些關於傢庭成員之間微妙情感的描寫，真是細膩得讓人心頭一顫。我特彆喜歡裏麵一個關於“等待”的篇章，那種既充滿希望又夾雜著一絲不安的情緒，被作者寫得淋灕盡緻，讀的時候我都不自覺地放慢瞭呼吸，生怕打擾瞭那種寜靜而又深刻的氛圍。而且，這本書並不是那種一味追求華麗辭藻的作品，它的語言樸實卻充滿瞭力量，字裏行間透露著一種對生活的熱愛和對美好的追求。我常常在讀到某個句子時停下來，反復品味其中的深意。有時候，它就像一位老朋友在低語，分享著那些不易察覺的生活智慧，讓你在不經意間獲得啓迪。這本書的優點在於，它能讓你在閱讀的過程中，不自覺地去思考一些關於“獨一無二”的意義，它不僅僅是關於某個物件的獨特性，更是關於人與人之間、關於生命本身的那種不可復製的珍貴。我強烈推薦給所有喜歡細膩情感描繪，以及對生活抱有溫柔期待的朋友們，它一定會給你帶來意想不到的收獲。