王琼 泡好一壶中国茶 泡茶品茶茶文化+茶器与匠心之美 饮茶文化茶具设计 茶养生 陶艺茶具 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王琼 著

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• 茶具
• 陶艺
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• 养生
• 饮茶
• 匠心
• 设计

店铺： 艺林轩图书专营店

出版社： 江苏凤凰美术出版社

ISBN：9787558010668

商品编码：24686414251

基本信息

书名:王琼 泡好一壶中国茶

定价：88.00元

售价：70.4元,便宜17.6元,折扣80

作者:王琼

出版社：江苏凤凰美术出版社

出版日期：2016-11-01

ISBN：9787558010668

字数：

页码：188

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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这篇文章完成是在临出版前了，依然还有忐忑，依然觉得还可以很好，这已是第十遍的校对了，总希望能够更恭谨的呈现给每一位读者一份习茶的态度和良多的习茶获得。为此，我把能看到《王琼·泡好一壶中国茶》的您视作是我的师友，诚恳的希望我们可以有很多交流与研学，借由一杯茶，一起共修，让彼此有很大的成长，让中国当下茶文化的表达因为我们共同的努力能够再丰富一些，再进步一些。
《王琼·泡好一壶中国茶》的完成，是集合了我二十年的习茶积累和对传统文化学习的获得，是总结了三年多茶修学堂的践修成果，是对“泡好一壶中国茶”五十期课程全心全意的梳理。这样的一堂基础课，到今天为止我们重复讲了五十次，不多也不少。在课程进行到第三十期的时候，我有过思考，我们用什幺样的热情做着重复的事情，思来想去，觉得这一切都是源于热爱和创造，是对茶的热爱，对生命价值的创造。
每一次的开课都是学堂团队全心投入工作的开始。

目录

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章
得和得静得坦途·和静之园
何为茶修
创立“和静茶修”的初心
茶修·时代当下的精神供养
茶不是宗教·却是我一生的信仰
泡一杯茶，给自己一个停下来的理EEr

第二章
主修认知
一、君子九容
二、茶师十律
三、修习茶礼
恭敬别人·庄严自己

第三章
主修细节
一、和静茶席的表达
二、组成茶席的要素
做一个有准备的人

第四章
主修相信
一、和静茶修行茶的基本规范
二、行茶前的准备
三、行茶的禁忌
四、和静茶修·行茶十式（盖碗行茶仪轨）
日日行茶·时时修持

第五章
主修安顿
一、泡茶三要素
二、泡茶手法三度
三、盖碗的注水手法
四、润茶——让茶喜悦地醒来
能量在心·技艺在手

第六章
主修知止
一、紫砂壶泡茶的特殊手法
二、紫砂壶行茶仪轨
三、盏（碗）的妙用
四、玻璃杯泡茶
五、玻璃壶和瓷壶的使用
六、惬意地煮饮
收具·亦是修行

第七章
一杯茶·茶人修行的梯子
我的早课
与自己和解
让年龄成为优势

后记·美好永远都在
感谢

图书名称：	茶器与匠心之美 对话中日10位茶器创作者 手工艺人茶具 艺术设计书籍
出版单位：	岭南美术出版社
作      者：	谷雨 谭杰茜 编著
出版时间：	2017年11月
语      言：	中文
I S B N  ：	9787536263420
图书定价：	65 RMB/本
图书规格：	平装 1/16 787×1092（mm）开本 0.5KG/本

《茶器与匠心之美》是一本关于茶文化和茶器手作艺术的生活美学读物。 《茶器与匠心之美》邀请著名茶人李曙韵和中日10位茶器手艺人，讲述他们与茶结缘，与器相守的动人故事。通过重拾东方茶文化的精神内涵，我们向传统文化和手工艺人致敬。

《茶语：中国古典饮茶艺术与人文风雅》 这是一部深度探索中国传统饮茶之道的百科全书式著作，它不仅仅是关于如何泡一杯好茶，更是对数千年来中国茶文化浸润出的生活美学、哲学思想以及人文精神的全面梳理与呈现。本书以流畅的笔触，引领读者穿越时空，走入中国茶的深邃世界，感受其中蕴含的独特韵味与东方智慧。 第一章：源远流长——中国茶的起源与发展 我们将从中国茶的起源追溯起，揭示神农尝百草的传说，考证茶叶最早的医学用途，以及它如何从一种草药演变为一种风靡全国的饮品。本书将详细介绍中国茶在不同朝代的发展脉络：从汉唐时期的初步兴盛，到宋代点茶艺术的巅峰，再到明清时期散茶冲泡法的成熟与普及。我们将一同领略陆羽《茶经》的深远影响，理解其作为“茶圣”的地位，以及他对中国茶文化的奠基性贡献。 传说与历史的交织： 探寻茶的起源神话，分析其在早期文明中的地位。 朝代更迭中的茶韵： 梳理汉、唐、宋、元、明、清各代饮茶方式、茶类及社会文化的变化。 《茶经》的时代回响： 深入解读陆羽的饮茶哲学与实践指导，理解其在中国茶史上的不朽意义。 茶的传播与交流： 简述茶叶如何走向世界，成为连接东西方文明的桥梁。 第二章：六大茶类的风味密码 中国茶品类繁多，风味各异，本书将深入浅出地介绍中国六大基本茶类——绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶的制作工艺、内含物质及其形成的独特风味。我们将学习如何根据茶叶的特性，辨别其等级、产地，并理解不同茶类适合的冲泡方式和品饮时机。 绿茶：鲜爽之味，自然之歌： 探讨杀青、揉捻、干燥等工艺如何保留茶叶的天然鲜爽，并细致介绍西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等经典绿茶的品鉴要点。 红茶：醇厚之韵，暖意融融： 解析发酵过程对红茶色、香、味的影响，品味祁门红茶的祁门香，正山小种的松烟香，以及滇红的醇厚甜润。 乌龙茶：半发酵的艺术，花果香的交响： 深入探究半发酵的独特工艺，领略铁观音的花香、武夷岩茶的岩韵、凤凰单丛的百花香，以及台湾高山茶的清雅。 白茶：素雅之境，岁月之味： 介绍白茶的微发酵特性，品味其清淡甘甜，感受福鼎白毫银针、白牡丹的天然纯粹。 黄茶：闷黄的奥秘，醇和的沉淀： 揭示黄茶独有的“闷黄”工艺，理解其形成的独特醇和口感，如君山银针、蒙顶黄芽。 黑茶：后发酵的深邃，陈韵的魅力： 探讨黑茶的渥堆发酵技术，品味普洱茶（生普与熟普）、安化黑茶的陈年醇厚与越陈越香的特点。 第三章：品茗之道——一杯好茶的诞生与鉴赏 一杯真正的好茶，离不开精心的冲泡和细致的鉴赏。本章将详细指导读者如何掌握泡茶的每一个关键环节，从水温的选择、茶量与茶具的搭配，到注水的手法、浸泡的时间，无不蕴含着对茶叶特性的尊重和对饮茶乐趣的追求。我们将学习如何从茶汤的色泽、香气、滋味、叶底等方面，全面地鉴赏一杯茶的品质，培养敏锐的味蕾和嗅觉。 水为茶之母： 探讨不同水源（山泉水、纯净水等）对茶汤风味的影响，以及水温的适宜性。 量与度的平衡： 学习如何根据茶叶种类和个人口味，精确掌握投茶量。 注水的艺术： 介绍高冲、低冲、绕圈注水等不同手法，以及它们如何影响茶汤的舒展和香气的释放。 浸泡时间的学问： 理解茶汤浓淡与浸泡时间的关系，以及如何根据茶叶特性进行调整。 闻香识茶： 学习辨识干茶香、盖香、杯底香、茶汤香，并理解不同香型的含义。 品味茶汤： 掌握啜饮、含品、吞咽等技巧，体会茶汤在口中的变化，感受其层次感和回甘。 观赏叶底： 学习通过观察冲泡后的茶叶形态，判断茶叶的嫩度、完整度和工艺水平。 第四章：茶器之美——承载茶韵的器物哲学 “器为茶之父”，优质的茶器不仅是泡茶的工具，更是茶文化的载体，是人与器、器与茶之间对话的媒介。本书将系统介绍中国历代经典茶具的演变与发展，从唐代的煮茶器具到宋代的点茶盏，再到明清的紫砂壶、瓷器盖碗等。我们将深入探讨不同材质（紫砂、瓷器、玻璃、陶器等）的茶具在泡茶过程中的作用，以及它们如何影响茶汤的风味和品饮的体验。 从煮茶到泡茶的器物变迁： 回顾中国茶具的发展史，展现不同时期代表性的茶器。 紫砂壶的灵魂： 深入解析紫砂泥的特性、不同壶型的适用性，以及养壶的乐趣，强调“一壶侍一茶”的讲究。 瓷器的雅致： 介绍青瓷、白瓷、青花瓷等在茶具中的应用，以及它们如何衬托茶汤的色泽。 陶器的质朴： 探讨粗陶、釉陶等茶具所带来的自然、温润的品饮感受。 玻璃器皿的通透： 了解玻璃茶具如何便于观赏茶叶在水中舒展的姿态，以及其现代审美价值。 其他茶具的智慧： 介绍公道杯、品茗杯、茶盘、茶则等辅助茶具的功能与美学。 茶器的保养与收藏： 提供实用的茶器保养建议，以及鉴赏茶器的基本要领。 第五章：茶与人文——生活美学与哲学意境 茶，早已超越了饮品的范畴，成为一种生活方式，一种哲学思考，一种精神寄托。本章将深入探讨茶在中国人心目中的地位，从文人墨客的咏茶诗赋，到禅宗与茶的融合，再到茶道中的仪式感和精神内涵。我们将理解茶不仅仅是为了解渴，更是为了修身养性，追求内心的宁静与和谐。 诗词歌赋中的茶意： 赏析历代名家咏茶的诗词，感受茶的艺术魅力。 禅茶一味： 探究佛教文化如何与茶道相互影响，理解“禅茶一味”的深刻含义。 茶道中的仪式感： 解析茶道表演的每一个环节，理解其背后所蕴含的敬、静、清、寂等精神。 茶与养生： 探讨茶叶的药用价值和保健功效，以及如何根据个人体质选择适宜的茶叶。 茶与社交： 分析茶在古代及现代社会交往中的作用，从“茶话会”到高端茶会。 生活中的茶： 引导读者如何在日常生活中，通过一杯茶，提升生活品质，品味人生的况味。 一杯茶的哲学： 从茶的生长、制作、冲泡到品饮，感悟其中蕴含的顺应自然、平衡之道。 结语： 《茶语：中国古典饮茶艺术与人文风雅》并非一本简单的泡茶指南，它是一次深度的心灵之旅，一次对中国传统文化精髓的虔诚致敬。希望通过本书的阅读，读者能够真正地走进中国茶的世界，不仅学会如何泡出一杯好茶，更能体会到其中蕴含的东方智慧、生活美学和人文情怀。愿这杯茶，能为您带来片刻的宁静，一份生活的雅趣，以及对中国传统文化的更深理解。

评分☆☆☆☆☆

这本书中关于茶养生的部分，更是让我眼前一亮。一直以来，我都听说茶对身体有很多好处，但具体有哪些，以及如何通过饮茶来达到养生保健的目的，一直有些模糊。书中对此进行了详尽的阐述，从茶叶的药用价值，如抗氧化、助消化、提神醒脑、降脂减肥等方面，都进行了科学的解释。更重要的是，它不仅告诉我们“吃什么”，更教会我们“怎么吃”，也就是“怎么喝”。它详细分析了不同体质的人适合饮用哪种茶，例如，体寒的人适合喝温和的红茶或普洱熟茶，而容易上火的人则适合饮用清淡的绿茶或花草茶。书中还提供了许多关于茶的养生食谱和茶疗方法，比如用菊花枸杞泡茶缓解眼部疲劳，或者用红枣桂圆煮茶暖身驱寒。这让我意识到，原来喝茶，不仅仅是一种享受，更是一种关爱自己身体的方式。它鼓励我以一种更积极、更科学的态度去对待饮茶，让这份习惯真正地为我的健康保驾护航。

评分☆☆☆☆☆

《王琼 泡好一壶中国茶》在饮茶文化和茶具设计方面的结合，可以说是相得益彰，让我对“喝茶”这件事有了更深层次的理解。我一直觉得，中国人喝茶，不单单是解渴，更是一种社交方式，一种情感交流的媒介，有时甚至是一种沉淀思绪、回归内心的仪式。书中对中国传统饮茶习俗的描述，如“围炉煮茶”、“茶话会”、“茶道表演”等，让我看到了茶文化丰富多彩的面向。它让我明白，泡茶不仅仅是掌握水温和冲泡时间，更是一种心境的表达，一种与人分享的喜悦。在与朋友相聚时，亲手为他们泡上一壶好茶，看着他们品味时脸上露出的满足笑容，那种温馨和满足感是无法用言语形容的。同时，书中对于现代茶具设计的探讨，也让我看到了传统茶文化与现代生活方式的融合。从简约时尚的玻璃茶具，到兼具功能性和艺术性的多功能茶盘，这些设计都让茶的体验变得更加便捷和有趣，也更容易被年轻人所接受。这种既保留了传统韵味，又融入了现代审美的设计理念，让我对未来的饮茶文化充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的惊喜远不止于茶本身，它对茶器与匠心之美的描绘也同样让我着迷。我一直认为，好的茶具不仅仅是用来盛茶的器皿，更是泡茶过程中不可或缺的伙伴，甚至可以说，它们是茶灵魂的延伸。书中对各种材质的茶具，如紫砂壶、瓷器、玻璃杯等，进行了细致的介绍，不仅说明了它们各自的特点和优势，还深入探讨了它们与不同茶叶的搭配之道。我尤其喜欢书中对紫砂壶的讲解，作者详细介绍了紫砂泥的种类、壶型的演变、制作工艺的复杂性，以及一把好的紫砂壶如何随着时间的推移而“养”出温润的光泽，变得独一无二。读到这里，我仿佛能感受到老艺人们在泥土中揉捏、塑形、雕刻时的专注与虔诚，他们手中的茶壶，倾注的不仅是技艺，更是对生活的热爱和对完美的追求。书中还穿插了一些关于茶器设计师的故事，他们的创意、他们的坚持，都让这些冰冷的器物充满了温度和生命力。这让我开始重新审视自己的茶具，不再仅仅是为了实用，而是开始欣赏它们的设计美学，去感受它们带给我的触感和视觉享受，也更加珍惜那些凝聚了匠人精神的器物。

评分☆☆☆☆☆

刚翻完这本《王琼 泡好一壶中国茶 泡茶品茶茶文化+茶器与匠心之美 饮茶文化茶具设计 茶养生 陶艺茶具》，心情久久不能平静。我一直对中国茶有着莫名的情愫，觉得它不仅仅是一种饮品，更是一种生活态度，一种文化的载体。然而，过去我对茶的了解仅限于浅层，喝过龙井、普洱，知道一些关于泡茶的皮毛，但总觉得少了点什么，少了点深入的理解和品味。这本书真的像一个循循善诱的老师，从茶的历史渊源娓娓道来，让我了解到这杯中物的千年传承，从茶叶的种类、产地，到它们的生长环境、采摘时节，再到制茶工艺的细微差别，每一个环节都充满了智慧和匠心。尤其让我印象深刻的是关于不同茶叶的品鉴方法，书中详细描述了如何从色、香、味、形四个方面去感受一杯茶，如何辨别茶汤的清澈度、香气的层次感、滋味的甘醇或醇厚，以及叶底的舒展程度。这让我意识到，原来品茶是一门如此精深的艺术，需要细心、耐心和一颗敏感的心去体会。它不仅教会我如何泡好一壶茶，更引导我进入了一个全新的品鉴世界，让我开始真正欣赏每一杯茶背后蕴含的自然之美和人文情怀。

评分☆☆☆☆☆

这本书的最后一部分，关于陶艺茶具和匠心之美，让我对“手作”的价值有了更深刻的认识。我一直对那些充满温度和故事的手工艺品情有独钟，而陶艺茶具恰恰是其中的代表。书中展示了许多精美的陶艺茶具作品，并介绍了制作这些作品的复杂过程。从选土、揉泥、塑形、烧制，到最后的上釉、描绘，每一个环节都凝聚着陶艺师的心血和智慧。我尤其被那些不完美但却充满个性的茶壶所吸引，它们也许形状不够规整，颜色不够均匀，但正是这些“瑕疵”赋予了它们独特的生命力，仿佛在诉说着创作者的故事。书中的插图和摄影作品都非常精美，让我仿佛能触摸到陶土的质感，感受到火焰在窑中跳动的温度。这让我深刻理解了“匠心”二字的分量，它不仅仅是技艺的精湛，更是一种对材质的敬畏，对传统的尊重，以及对美好事物的不懈追求。在如今这个追求效率和批量生产的时代，这样一本推崇慢工出细活、注重精神传承的书，无疑是一股清流，让我更加珍视那些值得细细品味和珍藏的物品。