中国药酒大全(第3版)(精)/健康经典系列 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈熠 编

图书标签:

• 药酒
• 传统医药
• 养生保健
• 健康
• 医学
• 中医
• 饮酒文化
• 家庭医学
• 精选
• 健康经典系列

店铺： 火把图书专营店

出版社： 上海科技

ISBN：9787547808573

商品编码：25459793142

开本：32

出版时间：2011-08-01

基本信息

• 商品名称：中国药酒大全(第3版)(精)/健康经典系列
• 作者：陈熠
• 定价：60
• 出版社：上海科技
• ISBN号：9787547808573

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2011-08-01
• 印刷时间：2011-08-01
• 版次：3
• 印次：17
• 开本：32开
• 包装：精装
• 页数：646
• 字数：550千字

编辑**语

陈熠主编的《中国药酒大全（第3版）》可分概论、保健、治疗及附四大篇，根据去芜存精、从简从要的原则收1355方。“概论篇”介绍药酒的起源，发展，功效特点，服用方法，命名与分类，药理与毒理以及生产工艺，质量控制等内容。“保健篇”分补益调养、美容、防病辟疫三部分，供保健延年，美容强身有兴趣者应用和研究。“治疗篇”按内、外、妇、儿、皮肤、骨伤、五官七大科分类，列百余病症，读者可按病索方。 本书内容翔实，取材严谨，文字精炼，方便实用，比较详细地阐述了正确使用药酒的方法。书后附有解酒方和古今度量衡比较表，为读者安全有效地选用药酒提供方便。本书不仅适用于医疗、科研和生产单位，而且可供广大读者防治疾病，保健强身作参考。

目录

概论篇
一、药酒的起源和发展
二、药酒的特点和服用
三、药酒的命名和分类
四、药酒的药理和毒理
五、药酒的制作工艺和质量控制
保健篇
一、补益调养类
二、美容类
三、防病辟疫
治疗篇
一、内科类
二、外科类
三、妇科类
四、儿科类
五、皮肤科类
六、伤骨科类
七、五官科类
附篇
一、解酒方
二、配制药酒常用52种药物简介
三、古今度量衡对照
索引

中国药酒瑰宝：精萃集粹，传承经典 在这本名为《中国药酒大全（第3版）（精）/健康经典系列》的巨著中，我们汇聚了中华民族千年医药智慧与酿酒技艺的精髓，为您呈现一部全面、权威、实用的中国药酒指南。本书不仅是对博大精深的药酒文化的深度挖掘与系统梳理，更是对现代人追求健康生活方式的有力支撑。我们力求以最详实的内容、最清晰的脉络，带领读者走进药酒的奇妙世界，领略其独特的健康魅力。 溯源流长：探寻中国药酒的古老智慧 中国药酒的起源，可以追溯到遥远的古代。早在《神农本草经》中，就已记载了许多可入酒的药物，并初步阐述了酒作为载体在药物运用中的优势。从先秦时期的“醴”到汉代的“药酒”，再到历代医家对药酒配方的不懈探索与创新，药酒在中国医药史上扮演着举足轻重的角色。本书将带领您穿越历史的长河，深入探究中国药酒的起源、发展脉络，以及不同历史时期药酒文化的特色与演变。我们将为您梳理历代经典药酒方剂的形成过程，介绍历代名医对药酒的独到见解，让您深刻理解药酒并非一时兴起的产物，而是中华民族与疾病斗争、追求长寿健康的智慧结晶。 精萃集粹：网罗天下经典药酒方剂 本书最核心的价值，在于其系统、全面地收录了涵盖从古代宫廷御用、民间秘传到现代科技创新的各类经典药酒方剂。我们精选了数百种疗效确切、历史悠久、流传广泛的药酒，并对每一种药酒进行了详细的阐述。内容包括： 药酒名称及别名： 清晰列出药酒的通用名称以及可能存在的别名，便于读者识别和查询。 功效主治： 详细阐述该药酒的主要功效，如补益气血、强筋健骨、祛风除湿、安神助眠、养颜美容、增强免疫力等，并列举其适用的具体病症或亚健康状态。 配方组成： 详细列出每一味药材的名称、用量，以及所使用的基酒类型（如白酒、黄酒、米酒等）和比例。我们力求配方准确，便于读者理解和参考。 制作工艺： 详细介绍每一种药酒的炮制、浸泡、煎煮、勾兑等制作步骤，从选材、处理到储存，提供详实的操作指南。我们将区分不同的制作方法，如浸渍法、煎煮法、蒸馏法等，并说明其各自的优缺点。 用法用量： 明确规定每种药酒的饮用方法（如口服、外用）、每次饮用的量、饮用频率以及最佳饮用时间。 注意事项与禁忌： 详细列出服用该药酒时需要注意的事项，如饮食禁忌、不宜人群、可能出现的副作用以及与其他药物的相互作用。这一点对于确保用药安全至关重要。 本书的药酒种类涵盖广泛，既有针对特定病症的治疗性药酒，如跌打损伤酒、风湿痹痛酒、补肾益精酒；也有侧重于日常保健的养生酒，如八珍酒、十全大补酒、安神养心酒；更有为女性设计的美容养颜酒，如驻颜酒、活血化瘀酒。我们将根据药酒的功效进行分类，方便读者根据自身需求进行查阅。 精湛工艺：现代视角下的药酒制作解析 在继承传统制作工艺的基础上，本书还融入了现代科学的视角，对药酒的制作工艺进行深入解析。我们将详细介绍： 药材的科学选择与炮制： 强调药材的道地性、品质鉴定以及科学的炮制方法（如炒、炙、蒸、煮等）对药酒功效的影响。 基酒的选择与影响： 分析不同类型基酒（如粮食酒、果酒）的特点及其与药材的配伍关系，以及酒精度对药效释放的调控作用。 浸渍与提取技术： 深入讲解不同浸渍方式（如冷浸、热浸）、提取溶剂的选择（如水、乙醇）以及浸渍时间对药酒品质的影响。 科学的质量控制： 介绍现代化的质量检测手段，如何确保药酒的有效成分含量、纯度、稳定性和安全性。 创新与改良： 探讨如何将现代食品科学、生物技术等应用于药酒的研发与生产，开发出更符合现代人口味和健康需求的新型药酒。 严谨考证：科学依据与临床验证 本书的内容并非凭空捏造，而是建立在严谨的科学研究和长期的临床实践之上。我们将引用大量的医药古籍、现代药理学研究成果、以及权威的医学文献，为每一种药酒的功效提供科学依据。对于一些疗效突出的药酒，本书还将收录相关的临床观察和验证案例，增强内容的权威性和说服力。我们致力于将传统医学的经验智慧与现代科学的严谨态度相结合，为读者提供最可靠的健康指导。 健康理念：药酒在现代生活中的价值 在快节奏的现代生活中，人们对健康的关注日益提升。药酒作为一种集饮、食、药于一体的健康饮品，在强身健体、预防疾病、辅助治疗等方面具有独特的优势。本书将深入探讨药酒在现代社会中的价值与意义： “治未病”的理念： 药酒在日常饮用中，能够温和调理身体，增强脏腑功能，提高机体抵抗力，达到“治未病”的养生境界。 天然的健康选择： 相较于一些化学合成的药物，药酒多采用天然药材，遵循中医“天人合一”的哲学思想，更符合人体自然规律。 多重功效的集合： 药酒巧妙地将酒的温通、行散、助药力与中药的药性相结合，实现多重功效的叠加，达到事半功倍的效果。 生活方式的优化： 将药酒融入日常生活，不仅能品味美酒，更能获得健康，是提升生活品质的一种方式。 个性化健康方案： 引导读者根据自身体质、季节变化、具体需求，选择适合自己的药酒，实现个性化的健康管理。 专家视角：权威解读与指导 本书汇集了众多国内知名中医药专家、药酒研发学者、以及临床医师的智慧与经验。他们从各自的专业领域出发，对药酒的理论、实践、应用等方面进行深入解读与评论，为读者提供权威的指导。读者不仅能从书中学习到知识，更能感受到专家们对传承与发展中国药酒文化的深切关怀。 精美呈现：打造珍藏级健康读物 《中国药酒大全（第3版）（精）/健康经典系列》在装帧设计上也力求精美，采用高品质纸张和精湛的印刷工艺，打造一本既具学术价值又具收藏价值的图书。清晰的排版、优美的插图（如药材识别图、制作流程图等）将大大提升阅读体验，使复杂的内容更易于理解和消化。 结语 《中国药酒大全（第3版）（精）/健康经典系列》是一部集历史、文化、科学、实践于一体的药酒百科全书。它不仅仅是一本书，更是您开启健康之门的一把金钥匙，是您了解中华民族传统养生智慧的一扇窗户。无论您是中医药爱好者，还是追求健康生活的普通大众，本书都将为您提供最全面、最权威、最实用的药酒知识与指导。让我们共同走进中国药酒的瑰宝世界，感受其源远流长的魅力，共享健康与长寿的喜悦。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和选材也十分令人赞赏，作为精装本，它拿在手里的质感是厚重且可靠的，这与它内容分量的匹配度很高。我喜欢它在介绍具体药材时，会穿插一些相关的植物学插图，帮助读者在识别药材时多一重保障，避免了“以形取药”的危险。比如，在介绍几种容易混淆的根茎类药材时，插图的精细度让人一眼就能分辨出细微差别。此外，书中还穿插了不少关于药酒在古代文学、民间传说中的记载片段，这为枯燥的药理知识增添了一抹人文色彩，让整个阅读过程充满了探索的乐趣。它让我感觉自己不仅仅是在学习如何酿酒，更是在追溯一段流淌在中华民族血液中的养生记忆。这本书的整体呈现，无论是知识的深度、广度，还是阅读的体验感，都达到了一个非常高的水准，是值得反复阅读和参考的经典之作。

评分☆☆☆☆☆

这本《中国药酒大全（第3版）（精）/健康经典系列》确实让人眼前一亮，尤其对于我们这些对传统养生法有着浓厚兴趣的人来说，简直是宝库。我最近在整理家里的藏书时，偶然翻到了这本，立刻就被它详尽的编排和扎实的理论基础吸引住了。它不仅仅罗列了各种药酒的配方，更深入浅出地解释了每种药材的药理特性，以及它们是如何协同作用于人体各个系统的。比如，书中对一些失传已久的古老配方进行了考证和复原，这对于研究药酒历史和传统工艺的爱好者来说，无疑是巨大的惊喜。而且，它的排版设计非常考究，图文并茂，即便是初次接触药酒制作的人，也能清晰地理解每一步操作的要点，避免了盲目模仿可能带来的风险。书中的安全提示部分也写得极其到位，强调了根据个人体质选择药酒的重要性，体现了严谨的科学态度，而非单纯的经验主义推销。对于想把药酒作为日常保健饮品的我来说，这本书提供了非常可靠的指导，让我对“药酒文化”有了更深层次的认识和敬畏。

评分☆☆☆☆☆

我一直有个爱好，就是研究中国的传统手工艺，药酒制作自然也在我的兴趣范围内。而这本第三版的《中国药酒大全》给我的最大感受是“与时俱进”与“坚守传统”的完美结合。它没有固步自封于古代典籍的记载，而是融入了现代的检验标准和安全观念。例如，书中增加了关于重金属残留、农药残留等现代关注点的风险提示，并给出了相应的筛选建议，这在很多老版本的药酒书中是看不到的。更别提它对不同酒基的选择（米酒、高粱酒、药用酒精等）的化学反应分析，这使得整个制作过程从“经验传承”提升到了“准科学操作”的层面。我对比了市面上几本同类书籍，这一本在深度和广度上都显得更为全面和负责。对于那些追求高品质、希望将药酒制作融入现代健康管理体系的人来说，这本书提供的参照系是非常科学且权威的。它让你明白，好的药酒，是传统智慧与现代科学的结晶。

评分☆☆☆☆☆

作为一个业余收藏家，我收集了不少关于食疗和本草学的书籍，但鲜少有能像这本书一样，把“如何避免药酒的潜在风险”放在如此显著的位置来强调。很多民间流传的药酒配方，往往只告诉你“能治什么”，却忽略了“不适合谁喝”或“什么时候不能喝”。而这一版《中国药酒大全》的编辑团队显然非常专业和负责任。他们不仅详细列出了禁忌人群（如孕妇、特定肝肾功能障碍者），还对某些强效药材的使用剂量进行了极其审慎的界定。我看到其中有一章节专门讨论了“药酒的陈化与变质的辨识”，这个细节太关键了，因为药酒的长期储存本身就是一门学问，一旦保存不当，非但无效，反而有害。这种对读者安全负责的态度，使得这本书在我心中的地位无可替代。它不仅是本配方集，更是一本药酒制作的“安全操作指南”。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我本来对市面上那些泛泛而谈的“养生秘籍”是持保留态度的，总觉得它们水分太多。但翻开这本关于中国药酒的专著，我的看法彻底改变了。作者显然是下了大功夫进行田野调查和文献梳理的。我尤其欣赏它对地域性药酒差异的细致区分。比如，江南地区常用的温补药材，与北方冬季御寒所用的药材，其配比和炮制工艺有着显著的区别，这本书对此做了非常清晰的对比分析，这绝不是随便拼凑出来的资料能比的。当我尝试按照书中的指引，为我那常年受风湿困扰的亲戚配置一款特定药酒时，那种遵循古法、精准配伍的感觉，远超出了简单地“尝尝鲜”的范畴。它教会我的是一种系统性的思维：药酒不仅是饮品，更是一种内调外养的复杂工程。它所涵盖的从药材采集、浸泡时间到最终的储存条件等每一个细节，都体现了匠人精神和对健康的尊重。这本书的价值，在于它提供了可操作性极强的知识体系，而不是空洞的口号。