营养两不误100道月子主食、汤品 宠爱妈咪的月子餐 催乳美颜育儿婴儿早中晚餐怀孕妇书籍坐月 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 月子主食
• 汤品
• 健康饮食

店铺： 纳卓图书专营店

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537266857

商品编码：25686050235

丛书名： 营养瘦身两不误100道月子主食汤品

 

 

商品基本信息,请以下列介绍为准
商品名称：	营养**两不误100道月子主食、汤品（跟着本书，让妈咪在坐月子期间吃到营养而美味的丰富主食）
作者：	孙晶丹 编著
市场价：	29.8元
ISBN号：	9787537266857
出版社：	新疆人民出版社
商品类型：	图书

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装	开本：24	语种：中文
出版时间：2016-11-01	版次：1	页数：135
印刷时间：2016-11-01	印次：1	字数：54千字

目录

内容简介

本书特别收录产后一至四十周的主食食谱，让妈咪在饮食的选择上更加多元，不再局限传统的几项面料理，并通过步骤图及15道二维码，让读者轻松学会月子餐！另外，本书同时收录了一至四十周的坐月子小秘笈及给爸爸的话。

作者简介

硕士，**营养师、**药膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班，深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作多年，在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着**的见解和丰富经验。

 

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孕期与产后营养调理：科学膳食，筑牢母婴健康基石 一、 聚焦科学备孕与孕期营养升级 本书深度聚焦于备孕期到孕晚期的营养规划，旨在帮助准父母们构建科学、合理的膳食体系，为胎儿的健康发育提供充足的物质基础。我们摒弃了传统观念中盲目进补的做法，转而强调营养素的均衡摄入与吸收效率。 1. 备孕期的“营养预备役”： 备孕是孕育健康宝宝的第一步。本书详述了男女双方在备孕期间需要特别关注的微量元素和维生素储备。例如，叶酸的补充时机与剂量精准指导，不仅关注女性，更强调男性精子质量的优化方案。我们纳入了对优质脂肪酸（如DHA的前体物质）的摄入建议，旨在改善卵子和精子的活力与质量。同时，我们会详细介绍如何通过天然食物调整身体的酸碱平衡，创造最适宜受孕的体内环境。书中还收录了针对常见备孕期营养缺乏（如维生素D、铁元素）的食疗方案，确保身体机能处于最佳受孕状态。 2. 孕早期：稳定与适应的营养策略： 孕早期常伴随孕吐、食欲不振等困扰。本书不提供宏大的食谱，而是着重于“如何吃得下”和“如何减少不适”。我们会分析孕吐背后的生理机制，并提供一系列清淡、易消化、富含维生素B6的食物搭配建议。例如，如何将姜、柠檬等天然抗吐食材融入日常三餐。对于孕早期胚胎神经管发育的关键时期，我们详细列出了对硫胺素（B1）和胆碱的需求，并推荐了富含这些营养素的“温和食谱”，避免因呕吐造成营养断链。 3. 孕中期的能量与结构性营养强化： 进入孕中期，胎儿的骨骼、器官系统进入快速构建期。本书侧重于钙质、蛋白质和铁元素的“高效吸收”方案。我们深入探讨了钙磷比的重要性，推荐了不同食物来源的钙质吸收率对比，并提供如何通过维生素D协同作用最大化钙吸收的烹饪技巧。关于蛋白质，我们不仅计算了每日所需克数，更区分了优质动物蛋白和植物蛋白的互补摄入方法，确保氨基酸谱的完整性。同时，针对孕中期可能出现的贫血倾向，本书提供了富含血红素铁和非血红素铁的食物组合，并指出哪些常见的食物（如浓茶、咖啡）会阻碍铁的吸收，并给出替代饮品建议。 4. 孕晚期的体重管理与产后储备： 孕晚期营养的重点在于稳定血糖、控制体重增长速度，并为即将到来的分娩和哺乳期进行“营养储备”。本书详细分析了“妊娠期糖尿病”的饮食管理原则，强调低升糖指数（GI）食物的选择与搭配技巧。针对孕晚期水肿问题，我们推荐了天然的利水食材（如薏仁、冬瓜的合理运用时机，并明确指出哪些利水方法可能导致电解质失衡。此外，我们还指导孕妇如何在最后阶段适度增加优质脂肪酸和维生素K的摄入，以应对分娩时的出血风险和新生儿的凝血功能需求。 二、 产后恢复与母乳喂养支持体系：精准进补，助力康复 本书的核心价值之一在于提供了一套严谨的、非催乳素依赖型的产后营养恢复方案，它着眼于妈妈身体机能的全面修复，而非单纯追求“下奶量”。 1. 产后即刻的修复性营养（第一周）： 产后第一周是身体组织修复、子宫复旧的关键期。本书强调清淡、易消化和温和排毒。我们摒弃了传统“大油大腻”的观念，推荐使用清爽的米汤、蔬菜高汤、适量的蛋白质来启动消化系统，避免给尚未完全恢复的肠胃带来负担。着重介绍了如何通过食物辅助子宫收缩，例如富含麦角新碱和纤维的食物搭配。针对剖腹产或顺产伤口愈合，书中提供了富含胶原蛋白和锌元素的食疗组合，加速创面修复。 2. 恢复期与体能重建（第二至四周）： 进入第二阶段，重点转向气血双补与体能恢复。我们系统性地梳理了“月子餐”中“药食同源”的科学依据，明确区分哪些食材是真正具有补益作用，哪些仅是增加热量。书中详细介绍如何运用不同种类的动物肝脏、优质红肉来高效补铁补血，并提出了“隔水蒸、慢炖煮”的烹饪方式，以最大程度保留营养素。对于气虚体弱的产妇，我们设计了温补脾胃的药膳，如山药、莲子、芡实等，以巩固产后体质，为后续的母乳喂养储备能量。 3. 稳定期与母乳质量优化（四周后）： 本书的独特之处在于将“母乳质量”与妈妈的“营养平衡”紧密挂钩。我们分析了母乳中关键脂肪酸（DHA、ARA）的来源，指导妈妈如何通过自身饮食来提高母乳的营养密度，而非仅仅增加液体摄入。书中详细列出了有助于维持乳腺通畅、预防乳腺炎的食疗方法，例如科学食用花生、猪蹄等食材的“时机点”，避免因过早或过量摄入高脂肪食物导致乳腺管堵塞。此外，我们还提供了针对产后情绪波动和睡眠质量改善的营养支持方案，通过色氨酸、镁等元素的补充，帮助新妈妈更好地度过适应期。 三、 特殊需求与饮食禁忌的科学辨析 本书并非一本简单的食谱大全，而是加入了大量营养学和医学常识的指导，帮助新手父母做出明智的饮食决策。 1. 婴幼儿辅食的“黄金入门”： 虽然本书主要面向孕产妇，但我们提供了详细的“宝宝第一口辅食”的营养准备指南。内容涵盖了添加辅食的原则、不同月龄宝宝的食物泥制作方法、如何判断过敏反应，以及如何利用妈妈的乳汁或配方奶中的营养优势，逐步过渡到固体食物。特别是对“米粉”的选择、铁强化辅食的引入时机，提供了明确的建议，避免了因辅食添加不当导致的消化不良或营养素缺乏。 2. 严格区分“传统禁忌”与“科学事实”： 本书用现代营养学的角度，对月子期间的“生冷”、“酸辣”、“过咸”等传统禁忌进行了科学辨析。我们区分了对产妇身体恢复有客观负面影响的行为（如过度寒凉可能影响血液循环）和一些基于历史环境的限制（如缺乏卫生条件的担忧）。例如，对于“坐月子不能洗头洗澡”的观念，我们提供了在保证温暖和通风的前提下，如何进行必要清洁以维护个人卫生的指导。我们强调的是“温和”而非“戒绝”。 3. 针对特定体质的调适方案： 针对不同体质的产妇，本书提供了个性化的调整方案。例如，对于偏湿热体质的产妇，如何通过食物来清解湿气，而非盲目进补；对于本身脾胃虚寒的产妇，如何选择温性食材，并采用正确的烹饪温度来保护肠胃功能。书中还收录了针对高血压、糖尿病史产妇的低盐、控糖月子餐设计范例，确保了营养摄入的安全性与有效性。 结语： 本书致力于成为您孕育健康宝宝全程的“营养参谋”，它提供的不是一套僵硬的菜单，而是一套灵活、科学、以妈妈和宝宝健康为核心的膳食哲学。通过科学的营养规划，让每一位母亲在享受孕育过程的同时，也能拥有充沛的体力和健康的身体，为未来十年的母婴健康打下坚实基础。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性体现在它对“时间管理”的考虑上。月子期间，妈妈们最缺乏的就是时间和精力。我发现这本书的很多食谱都设计得非常“高效”，比如有些汤品可以一次性煲好足够两天的量，但作者会教你如何储存和再次加热而不影响营养流失或口感。此外，它对不同阶段的过渡处理得非常自然。很多食谱是分阶段明确标示的，比如产后一周内、两周后、满月后，针对性地调整了食材的重量和烹饪方式。这种循序渐进的设计，避免了新手妈妈因为盲目进补而导致的身体不适。我对比了好几本其他的月子书籍，很多都只给出了一个笼统的食谱列表，但这一本却真正做到了“因时制宜”。对于那些既想科学坐月子，又不想把厨房变成战场的新手爸爸妈妈们来说，这本书无疑提供了一个低压力的解决方案，让月子餐制作变得井井有条，完全可以融入到日常的家务流程中。

评分☆☆☆☆☆

我是一个非常注重生活仪式感的人，即使在身体最虚弱的月子里，也希望能吃到看起来赏心悦目的食物。这本书在这方面做得相当出色，它不仅仅是菜谱，更像是一本“产后生活美学指南”。从摆盘的建议（即便是简单的汤品，如何点缀几片枸杞或香菜叶子），到不同时间点应该搭配的饮品，都有详细的图文说明。我尤其欣赏它在“育儿”方面的小章节，虽然不是育儿百科，但它将“母乳喂养”与“食物摄入”的关系阐述得非常清晰，比如哪些食物可能会影响母乳的口味，哪些食物有助于提高母乳的营养密度。这对于新手妈妈来说，是极其宝贵的第一手经验分享。阅读这本书的过程，更像是在与一位经验丰富、品味高雅的营养师进行私密交流，它教会我如何在照顾宝宝的忙碌中，依然能给自己提供最好的滋养和宠爱，这是一种全方位的呵护。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常平易近人，没有那种高高在上的学术腔调，读起来非常舒服，就像邻居家那位优雅又懂得生活的姐姐在分享她的独家秘诀。她会用很生活化的语言解释复杂的营养学概念，比如她解释“补气”时，会用“就像给手机充电一样，要用对接口”来比喻，一下子就能明白重点。我特别留意了书中关于“美颜”的部分，虽然坐月子期间主要任务是恢复身体，但爱美之心人皆有之。书中提供了一些天然的“美容饮品”，它们不仅有助于身体排毒，还能让妈妈在恢复期保持好气色，这无疑是给这段特殊时期增加了一抹亮色。这本书的价值不仅在于教会你如何“吃”，更在于它传递了一种积极的产后康复理念：坐月子不等于把自己关起来，而是要聪明地利用营养来加速恢复，让你能更有活力地迎接新生活。它让整个月子过程充满了期待和自我关怀的力量。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前对月子餐的理解还停留在“鸡汤面条”的阶段，总觉得那套东西吃了三十天会让人崩溃。但是，这本书彻底颠覆了我的认知。它对于“主食”的创新性简直让人眼前一亮！谁说月子餐只能是白米粥？里面有一款用糙米和山药做的糕点，口感软糯又不失饱腹感，这在坐月子期间简直是救星般的存在，既满足了对甜食的渴望，又不会因为精米摄入过多而影响身体恢复。更让我惊喜的是，它对不同体质的妈妈给出了非常具体的建议，比如如果剖腹产的妈妈，术后初期应该如何选择易消化的流质食物，这些细节的处理非常到位。我特别喜欢它介绍的几款“催乳”食谱，那些食材搭配既能保证效果，又不会让人觉得在“药罐子”里泡着。总而言之，这本书的亮点在于，它成功地将传统滋补的精髓与现代人对健康、美味的追求完美结合了起来，让坐月子不再是一种味觉上的煎熬。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得相当温馨，那种柔和的色调让人一看就觉得安心，很符合“月子”这个主题需要的宁静感。我最开始翻阅的时候，是被它对食材选择的细致程度所吸引。它不仅仅是简单地罗列食谱，而是深入探讨了产后妈妈身体恢复的各个阶段对营养的需求，比如“恶露期”和“催乳期”的食补侧重点是完全不一样的。作者似乎很懂得如何平衡“美味”与“功效”，很多传统月子餐可能味道比较单调，但这本书里介绍的几种汤品，光是看文字描述，就能想象出那种鲜美又不油腻的口感。比如，它提到如何巧妙地使用不同的药膳食材来促进气血恢复，而不是简单地大补特补，这对于注重科学调理的现代妈妈来说，是非常实用的指导。而且，书中还穿插了一些关于产后情绪调适的小贴士，让整本书的内容显得更加立体和人性化，感觉作者真的是站在一个过来人的角度，体贴入微地为新手妈妈们考虑周全。整体来看，它提供了一种系统化的产后营养方案，而不是零散的食谱堆砌。