預售正版 輔食每周吃什麼 劉長偉 0-1-3歲寶寶輔食添加與營養配餐書 嬰兒輔食書 兒童營 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 龍嬌緣圖書專營店

齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553763811

商品編碼：25861398061

叢書名： 輔食每周吃什麼

齣版時間：2018-01-01

 

 

編輯推薦：

很多父母都反映，寶寶在輔食期的食物feichang難把握，既擔心寶寶的進食能力，又擔心食物營養是否足夠，還要考慮寶寶愛不愛吃。而科學的輔食添加計劃，往往能讓傢長少走彎路、寶寶少受苦！

經過1年的稿件整理，6個月的拍攝，傢長們期待已久的《輔食每周吃什麼》終於麵世瞭！圖書設計師將每周輔食安排與背景顔色相結閤，就算是爺爺奶奶、外公外婆也能輕鬆掌握輔食添加技巧。

書中涉及到很多兒科學與營養學交叉的問題，其中的每一個結論，作者劉長偉都會反復查找齣處、核實資料來源，將稿子中的“雷區”一一排除。在劉醫師看來，“寶寶成長的每一步，都來自爸媽恰到好處的嗬護”，而他樂意做的，就是用自己的專業知識為每位父母加持智慧、為寶寶成長保駕護航

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價格：49.80元	齣版時間：2018年1月
作者：劉長偉	劉長偉  南京醫科大學附屬兒童醫院營養醫師 33萬媽媽關注的兒童營養師
ISBN 9787553763811	開本：16
裝幀：平裝	紙張：105剋銅版紙
印刷時間：2017年11月	版次、印次：1版，1次印刷
中圖法分類號：①TS972.162	頁數、字數：272頁，9萬字

 

作者簡介：

劉長偉

南京醫科大學附屬兒童醫院營養醫師

33萬媽媽關注的兒童營養專傢

科普作傢

“兒童營養師劉長偉”已成為33萬媽媽心中的“育兒求助號”。媽媽們通過微博和微信谘詢，既能及時得到劉醫師的迴復，又能獲得國內外的兒童營養知識。他編著的《劉長偉 母乳喂養到輔食添加》《兒科劉長偉：不挑食長得高》《劉長偉 讓寶寶不生病》等育兒圖書上市以來，得到瞭媽媽們的熱捧。

《輔食的智慧：從零啓程，科學喂養，點亮寶寶成長之路》 第一章：初探輔食的奧秘——生命早期營養的基石 寶寶從齣生那一刻起，就在以驚人的速度成長，而生命早期的營養，更是為其日後的健康打下堅實的基礎。母乳或配方奶，是寶寶最初的營養來源，它們提供瞭生長發育所需的大部分能量和關鍵營養素。然而，隨著寶寶月齡的增長，母乳和配方奶的營養成分逐漸無法滿足其日益增長的需求。此時，輔食的添加，便成為瞭一個至關重要的裏程碑。 輔食，顧名思義，是“輔助食物”的簡稱。它並非要取代母乳或配方奶，而是作為一種補充，幫助寶寶攝取更豐富多樣的營養，鍛煉其咀嚼和吞咽能力，為日後適應成人飲食做好準備。科學、閤理地添加輔食，不僅能確保寶寶獲得生長發育所需的全麵營養，還能有效預防和改善一些常見的嬰幼兒喂養問題，例如挑食、偏食、過敏等。 那麼，輔食的添加，究竟有著怎樣的深遠意義呢？ 首先，營養素的補充與均衡。寶寶在不同月齡段，對營養素的需求也在不斷變化。例如，隨著月齡增長，寶寶對鐵、鋅、維生素D等微量元素的需求量顯著增加，而母乳和配方奶中這些元素的含量相對有限，無法完全滿足。輔食的添加，可以有效地補充這些關鍵營養素，幫助寶寶預防因營養素缺乏而引起的生長發育遲緩、免疫力下降等問題。同時，多樣化的輔食能夠提供碳水化閤物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等多種宏量和微量營養素，實現營養的全麵均衡。 其次，促進消化係統和免疫係統的發育。寶寶的消化係統和免疫係統，在嬰幼兒時期是一個不斷成熟和完善的過程。輔食的添加，能夠逐步刺激寶寶的消化酶分泌，增強腸道蠕動能力，提高消化吸收效率。通過接觸各種不同質地和味道的食物，寶寶的味蕾得到鍛煉，為日後接受更復雜的食物打下基礎。同時，消化道黏膜與食物的接觸，也能夠刺激免疫細胞的産生，增強寶寶對外界病原體的抵抗力。 再者，訓練咀嚼和吞咽能力，培養良好的飲食習慣。從最初的流質食物，到泥糊狀、末狀，再到碎塊狀，輔食的質地逐漸過渡，能夠有效訓練寶寶的口腔肌肉，提高咀嚼和吞咽的協調性。這個過程不僅是生理上的訓練，更是心理上的引導。早期接觸不同口感和味道的食物，能夠幫助寶寶建立對食物的好奇心和接受度，避免日後形成對某些食物的排斥心理，為培養健康、均衡的飲食習慣奠定基礎。 最後，預防過敏和建立食物耐受性。科學的輔食添加原則，包括“由少到多、由稀到稠、由一種到多種”的原則，能夠幫助寶寶逐步接觸新的食物，同時密切觀察其反應，從而早期發現並有效管理食物過敏。在專業指導下，許多寶寶能夠逐漸建立對常見緻敏食物的耐受性，降低過敏發生的風險。 理解輔食添加的重要性，是科學喂養的第一步。它需要我們用心去觀察、去學習，更需要以科學的態度去實踐。本篇將深入探討，如何為寶寶開啓這段精彩的輔食之旅。 第二章：啓程的信號——把握寶寶添加輔食的最佳時機 每一個寶寶都是獨一無二的，他們的成長節奏也各有不同。因此，在決定何時為寶寶添加第一口輔食時，不能僅僅依靠月齡來判斷，更重要的是觀察寶寶自身是否已經做好瞭準備。這種“準備”體現在生理、心理和行為上的多個維度。 生理上的信號： 能夠獨立坐穩，頭部和頸部力量足夠：這是最重要的信號之一。寶寶需要能夠穩定地坐著，纔能在進食時保持正確的姿勢，避免嗆咳。如果寶寶在成人抱持下，頭部仍然搖晃不定，或者需要很大力氣纔能坐穩，則說明其頸部和軀乾肌肉尚未發育到可以安全進食的程度。 對食物錶現齣興趣：當傢人進食時，寶寶會好奇地盯著食物，甚至試圖抓取，或者張開嘴巴模仿咀嚼的動作。這錶明寶寶的感官係統已經被食物所吸引，開始對固體食物産生探索的欲望。 看見勺子遞過來的食物能夠張嘴：當您嘗試用勺子喂食時，如果寶寶能夠主動張開嘴巴，錶示願意接受，而不是將食物推齣來，這是一種積極的信號。 吞咽能力的發展：寶寶的舌頭反射會隨著月齡增長而逐漸減弱。在早期，舌頭反射會自然地將放入嘴裏的物體推齣，這是保護機製。當這個反射逐漸消失，寶寶能夠將食物從勺子前端移到口腔後部並吞咽下去，而不是直接吐齣來時，就錶明其吞咽能力已經有所發展。您可以嘗試用小勺子舀一點水或者稀釋的食物（如米湯）喂給寶寶，觀察其是否能順利吞咽。 行為上的信號： 奶量需求增加，但滿足感降低：如果寶寶在6個月左右，母乳或配方奶的喂養量已經達到上限，但仍然錶現齣飢餓，或者喂奶後不久就再次感到飢餓，這可能錶明母乳或配方奶的能量已經不足以滿足其快速生長的需求。 對成人的食物錶現齣強烈的興趣：寶寶會主動伸手去抓成人的食物，或者在看到成人進食時錶現齣興奮，這暗示著他們對探索新食物的渴望。 理解“6個月”這個普遍的建議： 很多育兒指南都建議在寶寶滿6個月左右開始添加輔食。這個年齡段的寶寶，其消化係統、免疫係統以及運動能力通常已經發展到可以開始接受和消化固體食物的階段。同時，6個月也是寶寶體內鐵儲備開始逐漸消耗殆盡的時間點，而母乳中的鐵含量相對較低，因此，通過輔食及時補充鐵質，對於預防缺鐵性貧血至關重要。 切勿過早添加輔食的風險： 過早添加輔食，可能會給寶寶帶來一係列的風險： 消化不良：寶寶的胃腸道尚未完全發育成熟，過早接觸固體食物，可能會加重消化係統的負擔，導緻腹脹、腹瀉、便秘等消化不良的癥狀。 增加食物過敏的風險：過早引入多種食物，尤其是蛋白質類食物，可能會擾亂寶寶腸道的免疫係統，增加過敏發生的幾率。 影響母乳或配方奶的攝入：寶寶過早進食輔食，可能會影響其對母乳或配方奶的興趣和攝入量，從而導緻營養攝入不足，特彆是重要的免疫球蛋白和生長因子。 可能導緻肥胖：如果輔食添加不當，例如過早引入高熱量、高糖分的食物，可能會乾擾寶寶正常的食欲調節機製，增加日後肥胖的風險。 因此，在添加輔食前，傢長需要細心觀察寶寶的各個方麵，與兒科醫生或保健醫生進行充分溝通，確保寶寶已經具備瞭添加輔食的各項條件。這是一個循序漸進的過程，急於求成反而可能適得其反。 第三章：輔食的“第一次”——安全、美味、有溫度的初體驗 為寶寶開啓輔食之旅，第一次的體驗至關重要。它不僅僅是喂食，更是對寶寶味蕾、消化係統和心理的溫柔引導。如何讓寶寶的“第一次”安全、美味、充滿溫度，是傢長們需要重點關注的。 1. 第一次輔食的選擇：簡單、純粹，從“一”開始 第一種輔食的原則：通常，寶寶的第一口輔食會選擇單一成分、易於消化、不易引起過敏的食物。常見的選擇包括： 強化鐵的嬰兒米粉：這是最推薦的首選。米粉經過精細研磨，質地細膩，易於消化，並且通過強化鐵，能夠及時補充寶寶體內逐漸減少的鐵儲備。選擇信譽良好的嬰兒專用品牌，確保其品質和安全性。 煮熟的蔬菜泥：例如，鬍蘿蔔泥、南瓜泥、土豆泥、紅薯泥等。這些蔬菜富含維生素和膳食縴維，並且質地天然柔軟。 煮熟的水果泥：例如，蘋果泥、香蕉泥、梨泥等。這些水果味道天然甘甜，能夠讓寶寶更容易接受。 為什麼選擇單一成分？ 便於觀察過敏反應：在添加輔食的初期，每次隻引入一種新食物，並觀察2-3天。如果寶寶齣現皮疹、腹瀉、嘔吐等過敏癥狀，傢長可以更容易地 pinpoint 是哪種食物引起的。 讓寶寶認識食物本身的味道：單一成分的輔食，能夠讓寶寶更清晰地感知食物的原味，而不是被多種味道混閤所乾擾。 2. 第一次輔食的質地：細膩、順滑，入口即化 質地要求：第一次的輔食，質地必須非常細膩、順滑，類似於濃稠的酸奶，沒有顆粒感，能夠輕鬆地從勺子上滑落。 如何製作： 米粉：按照産品說明，用溫水或溫奶衝調，攪拌均勻至無顆粒。 蔬菜/水果泥：將蒸熟或煮熟的蔬菜/水果，放入輔食機、料理棒中打成細膩的泥狀。如果覺得不夠順滑，可以加入少量溫水或之前衝調米粉的水（最好是母乳或配方奶），再次打勻。確保沒有任何粗糙的顆粒或縴維。 3. 第一次輔食的溫度：溫熱，不燙不涼，最宜人 適宜溫度：輔食的溫度非常關鍵，應比寶寶的體溫稍高一些，大約在37-40攝氏度左右。可以滴一滴在手腕內側測試，感覺溫熱即可。 為什麼重要？ 避免燙傷：過熱的輔食會燙傷寶寶嬌嫩的口腔黏膜和食道，造成不適，甚至損傷。 刺激食欲：溫熱的食物更能激發寶寶的食欲，也更容易被消化。 溫度過低：太涼的食物可能引起寶寶腸胃不適。 4. 第一次喂食的“儀式感”：耐心、溫柔，充滿愛 選擇安靜的環境：在寶寶精神好、不哭鬧、不疲倦的時候進行。選擇一個安靜、舒適的環境，讓寶寶放鬆。 喂食的姿勢：將寶寶抱在懷裏，或者放在嬰兒餐椅上，保持半臥位或坐直的姿勢，頭部微微抬起，有利於吞咽。 耐心和鼓勵：第一次喂食，寶寶可能錶現齣抗拒、好奇或不知所措。傢長要保持耐心，用溫柔的聲音鼓勵寶寶嘗試。 少量多次：第一次隻喂一小勺，讓寶寶感受食物的質地和味道。不要強迫寶寶吃完，或者因為寶寶吐齣來而氣餒。 觀察寶寶的反應：密切觀察寶寶的錶情和行為。如果寶寶齣現不適，立即停止。 享受過程：將喂輔食變成一個愉快的互動過程，而不是一項任務。用微笑和鼓勵來迴應寶寶的每一次嘗試。 5. 第一次輔食的量：從1小勺開始，循序漸進 起始量：第一次通常隻給1小勺（約5毫升）。 逐步增加：如果寶寶接受良好，可以逐漸增加到2-3小勺。之後，根據寶寶的接受程度，每天喂食1-2次，每次逐漸增加量。 不要強迫：永遠不要強迫寶寶吃完勺子裏的所有食物。寶寶的食量會根據當天的飢餓程度而變化。 給寶寶的第一次輔食，是一次充滿愛與責任的探索。通過細緻的準備和充滿耐心的引導，讓寶寶愛上輔食，愛上探索食物的世界，為他們的健康成長開啓美好的篇章。 第四章：輔食的“進階之路”——循序漸進，豐富多彩的營養探索 當寶寶適應瞭最初的幾種單一成分輔食後，就意味著他們已經成功邁齣瞭輔食的第一步。接下來，我們將帶領寶寶踏上更加豐富多彩的營養探索之路，逐步增加輔食的種類、質地和口味，為他們提供更全麵、更均衡的營養。 1. 豐富輔食種類：營養均衡是關鍵 在確保寶寶對基礎輔食（如米粉、根莖類蔬菜、部分水果）接受良好後，就可以根據月齡和寶寶的生長發育情況，逐步引入其他類彆的食物： 綠色葉類蔬菜：如菠菜、油菜、西蘭花、豌豆等。這些蔬菜富含維生素A、C、K、葉酸以及膳食縴維。在烹飪時，需要將葉子部分煮熟煮軟，並盡可能打成細膩的泥狀。 豆類和豆製品：如煮熟的綠豆、紅豆泥，或者將豆腐煮熟後壓成泥。豆類是優質植物蛋白和膳食縴維的良好來源。 優質肉類：當寶寶接近或滿7個月時，可以引入肉類。首先選擇精瘦的紅肉，如豬肉、牛肉，或者禽類，如雞肉、鴨肉。將肉煮熟煮透，然後打成非常細膩的肉泥。肉類是鐵、鋅和優質蛋白質的重要來源，對於預防缺鐵性貧血尤為重要。 魚類：選擇刺少、肉質細嫩的魚類，如鱈魚、三文魚、鱸魚等。同樣需要煮熟後，剔除魚刺，製成魚泥。魚類富含蛋白質和Omega-3脂肪酸，對寶寶的大腦發育有益。 蛋黃：大約在寶寶7-8個月大時，可以嘗試引入蛋黃。首先從半個蛋黃開始，逐漸增加至一個完整的蛋黃。蛋黃含有豐富的卵磷脂、維生素和礦物質。 奶製品（酸奶）：在寶寶10個月以後，可以適量引入原味、無糖的嬰兒專用酸奶。酸奶含有益生菌，有助於改善腸道健康。 2. 輔食質地的“升級”：從泥糊到碎末，鍛煉咀嚼力 隨著寶寶月齡的增長，其口腔肌肉和咀嚼能力也在不斷發展，輔食的質地也需要相應地進行調整，以適應寶寶的成長需求： 從細膩泥糊到粗顆粒泥糊：當寶寶能夠輕鬆吞咽細膩的泥糊後，可以嘗試將食物打得稍帶顆粒感，例如，蔬菜泥中留有一些細小的菜末。 肉末、菜末、米粒：當寶寶能熟練咀嚼碎末狀食物時，可以將煮熟的蔬菜、肉類、魚類剁成更細小的末，與軟爛的米飯或麵條混閤。 小塊狀食物：例如，煮熟的鬍蘿蔔小塊、軟爛的西蘭花小朵、香蕉小段等。這些食物需要寶寶能夠自己抓取，並嘗試咀嚼。 3. 味道的“解鎖”：從原味到簡單的調味，循序漸進 初期（6-7個月）：輔食應以食物的原味為主，不添加任何鹽、糖、味精等調味品。寶寶的味蕾非常敏感，純粹的味道更能幫助他們認識食物的本質。 中期（7-9個月）：在引入多種蔬菜後，可以偶爾嘗試用極少量、無碘的嬰兒專用鹽（建議在1周歲以後再考慮加鹽）來調味，但並非必需。重點是讓寶寶習慣各種蔬菜本身的味道，例如，將多種蔬菜混閤煮熟後打成泥。 後期（9個月以上）：可以嘗試用蔥、薑、蒜、少量芝麻油等天然香料來增加輔食的風味，但仍然不建議使用鹽、糖等。重要的是讓寶寶逐漸適應更豐富的口味，為日後過渡到傢庭飲食做準備。 4. 喂養方式的多樣化：從被動喂食到主動探索 鼓勵自主進食：當寶寶能夠抓握食物時，鼓勵他們嘗試“手指食物”（finger foods），例如，煮熟的鬍蘿蔔條、西蘭花小朵、香蕉段、小塊蒸糕等。這不僅鍛煉瞭寶寶的手眼協調能力，也增強瞭他們的自主性和自信心。 與傢人一同進餐：在寶寶能夠坐穩後，可以嘗試讓寶寶坐在嬰兒餐椅上，與傢人一同進餐。雖然寶寶吃的量可能不多，但模仿傢人的行為，觀察傢人的進食方式，對於培養良好的飲食習慣非常有益。 5. 關注過敏信號：警惕反應，科學應對 在增加輔食種類和質地的過程中，傢長需要始終保持警惕，密切觀察寶寶是否有過敏反應。 常見的過敏錶現： 皮膚：齣現皮疹、濕疹、蕁麻疹、皮膚發紅、瘙癢。 消化係統：腹瀉、嘔吐、腹脹、腹痛、排便次數異常增多或減少。 呼吸係統：鼻塞、流鼻涕、咳嗽、呼吸急促。 其他：精神煩躁、眼瞼腫脹。 應對策略： 記錄：詳細記錄寶寶每次吃的食物種類、進食時間和齣現的任何不適癥狀。 暫停：如果懷疑某種食物引起過敏，應立即停止喂食該食物，並觀察寶寶癥狀是否緩解。 谘詢醫生：如果齣現疑似過敏反應，務必及時谘詢兒科醫生或過敏專科醫生，進行專業的診斷和治療。切勿自行判斷或嘗試。 重新引入：在醫生指導下，可以嘗試重新引入引起過敏的食物，但需要更加謹慎，從極少量開始。 第五章：輔食的“智慧”——常見問題解答與科學喂養的誤區 在輔食添加的過程中，新手父母往往會遇到各種各樣的問題和睏惑。瞭解這些常見問題，並掌握科學的應對方法，能夠幫助傢長們更加從容地麵對輔食喂養的挑戰，避免陷入不必要的誤區。 1. 寶寶不愛吃輔食怎麼辦？ 調整食物的質地和口味：確保輔食的質地適閤寶寶的吞咽能力，如果寶寶不喜歡泥糊狀，可以嘗試更粗糙一些的。嘗試不同的蔬菜和水果組閤，發現寶寶喜歡的口味。 改變喂食方式：嘗試使用不同的勺子，或者讓寶寶嘗試自主進食。 創造愉快的進餐氛圍：不要強迫寶寶吃，保持耐心和鼓勵。讓進餐過程充滿樂趣，而不是壓力。 觀察寶寶的飢餓信號：在寶寶飢餓時喂食，但也要注意不要過量。 檢查是否存在其他問題：排除寶寶是否因為生病、齣牙、睡眠不足等原因導緻食欲不佳。 等待時機：如果寶寶暫時不接受，可以暫停幾天，之後再重新嘗試。 2. 寶寶挑食、偏食怎麼辦？ 堅持原則，提供多樣化食物：即使寶寶曾經拒絕過某種食物，也要堅持定期提供。寶寶對食物的接受需要多次嘗試。 循序漸進，不改變食物的本質：不要輕易給食物添加過多的糖或鹽來“掩蓋”其味道。 傢長的榜樣作用：傢長自己也要養成均衡飲食的習慣，讓寶寶在傢庭環境中受到積極影響。 將食物變得有趣：可以用模具將食物做成可愛的形狀，或者用有趣的名稱來吸引寶寶。 不要輕易妥協：如果傢長因為寶寶挑食就輕易放棄，反而會強化寶寶的挑食行為。 3. 寶寶齣現腹瀉或便秘怎麼辦？ 腹瀉： 調整飲食：暫時減少高脂肪、高蛋白食物的攝入，增加易消化、富含水分的食物，如米湯、煮熟的蘋果泥。 補充水分：鼓勵寶寶多喝水，防止脫水。 觀察：如果腹瀉嚴重或持續，及時就醫。 便秘： 增加膳食縴維：多吃富含膳食縴維的食物，如燕麥、全麥製品、各種蔬菜水果（如火龍果、西梅）。 保證水分攝入：鼓勵寶寶多喝水。 規律作息：幫助寶寶養成規律排便的習慣。 按摩：順時針按摩寶寶腹部，促進腸道蠕動。 就醫：如果便秘嚴重或長期，應及時就醫。 4. 寶寶輔食添加的誤區有哪些？ 誤區一：過早添加輔食。如前所述，過早添加會增加消化負擔和過敏風險。 誤區二：過早添加鹽、糖等調味品。寶寶的味蕾比成人敏感得多，過早添加會損害味蕾發育，並可能養成不良的飲食習慣，增加肥胖和疾病的風險。 誤區三：認為寶寶食量小就是營養不良。寶寶在不同生長階段食量會有波動，隻要寶寶生長麯綫平穩，精神狀態良好，不必過度擔心食量問題。 誤區四：寶寶不吃就不再嘗試。食物的接受需要多次嘗試，傢長需要有耐心。 誤區五：迷信“聰明食物”或“網紅輔食”。寶寶的營養需求是全麵均衡的，不存在某種“神奇”的食物能夠一步到位。 誤區六：將成人的食物直接給寶寶吃。成人的食物可能含有過多的鹽、糖、油，或者質地不適閤寶寶，容易引起消化不良或過敏。 5. 如何科學地儲存和處理輔食？ 製作當天食用：盡量製作新鮮輔食，當天食用完畢。 分裝儲存：如果一次製作量較大，可以將輔食分裝成小份，放入乾淨的密封容器中，冷藏儲存。冷藏的輔食應在1-2天內食用完畢。 冷凍儲存：對於一次性製作的大量輔食，可以分裝後冷凍。冷凍的輔食可以在冰箱冷凍室保存1-2個月。 加熱方式：冷藏或冷凍的輔食，在給寶寶食用前，需要充分加熱，但要避免過度加熱。可以使用輔食蒸煮盒、隔水加熱或微波爐加熱（需攪拌均勻，避免局部過熱）。 注意衛生：製作輔食的全過程要保證清潔衛生，包括食材、廚具、雙手等。 結語： 輔食添加是一段充滿愛、耐心和智慧的旅程。每一次的嘗試，都是對寶寶成長的支持；每一次的觀察，都是對寶寶健康的關注。科學、閤理、有溫度的輔食喂養，不僅能為寶寶提供充足的營養，更能幫助他們建立健康的飲食習慣，為他們一生的健康奠定堅實的基礎。願每一位寶寶都能在這段美好的旅程中，快樂成長，健康茁壯！

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和設計也讓我眼前一亮，拿到手就知道是花瞭心思的。我特彆喜歡它那種“周計劃”的編排方式，而不是雜亂無章的食材羅列。當我打開一周的計劃時，清晰地看到瞭涵蓋瞭蛋白質、碳水化閤物和健康脂肪的平衡搭配，完全不用我費力去計算宏量營養素的比例。這對於工作繁忙的職場媽媽來說，簡直是救命稻草。我有個鄰居的寶寶，因為輔食添加不當，消化一直不太好，我把書中關於“腸道友好食物”的那一頁給她看瞭，她迴去嘗試瞭其中的發酵食物食譜，反饋說寶寶排便明顯規律瞭。這本書的排版非常“耐看”，圖片色彩柔和，沒有那種過度美化的虛假感，食材看起來真實可信。更重要的是，它不強求“完美”，允許我們在實際操作中根據寶寶的接受度和季節變化進行微調，這種靈活性讓人感到放鬆。這本書成功地將科學的嚴謹性和傢庭操作的便捷性做到瞭完美的平衡，我感覺自己對0到3歲這個階段的喂養焦慮大大緩解瞭。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我購買這類書籍通常是抱著試試看的心理，畢竟市麵上的輔食書多如牛毛，大多隻是換湯不換藥地重復“鬍蘿蔔泥、南瓜泥”的簡單操作。但這本書的視角顯然更宏大，它不僅僅聚焦於“吃什麼”，更深入探討瞭“如何吃齣健康體魄”的長期規劃。我最欣賞的是它關於“營養素配比”的闆塊，雖然內容專業，但作者劉長偉的錶達方式非常人性化，用生活化的例子解釋瞭鐵、鋅、維生素D的重要性，讓我明白輔食添加絕非隻是填飽肚子那麼簡單，而是為孩子未來的免疫力和智力發展打地基。我印象深刻的是書中關於“食物過敏”的應對策略，那部分寫得極其嚴謹，提供瞭詳細的記錄錶格和觀察指南，讓我明白如何科學地引入新的高風險食物，而不是一味地恐懼和迴避。我照著書裏推薦的幾款“提升興趣”的食譜做瞭幾次，比如用鷹嘴豆泥搭配全麥麵包條，原本挑食的寶寶竟然主動伸手去抓。這簡直是革命性的體驗，它提供的不僅僅是食譜，更是一套培養健康飲食習慣的“行為心理學”指導手冊。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我很少寫這麼長的書評，但這本書確實激發瞭我錶達的欲望。它最打動我的地方，在於它所傳遞的一種育兒理念——尊重寶寶的個體差異和節奏。書中反復強調，每個孩子的消化係統和味覺發育都是獨特的，我們不應該拿隔壁傢的寶寶來做比較，也不應該被社交媒體上那些“神娃”的喂養速度所裹挾。它提供的是一個豐富的“工具箱”和“地圖”，而不是一條必須遵守的“高速公路”。我尤其喜歡其中關於“如何讓寶寶參與食物準備過程”的討論，即使是小小的嬰兒，也可以在安全的監督下接觸安全的食材，比如讓他們抓著煮熟的西蘭花小花嘗鮮。這個過程不僅是喂養，更是早期的感官刺激和親子互動。這本書讓我從一個不得不完成任務的“廚房工作者”，轉變成瞭一個享受創造美味和培養孩子健康習慣的“營養設計師”。它讓我相信，輔食添加可以是一段充滿樂趣和發現的旅程，而不是一場令人精疲力盡的拉鋸戰。

評分☆☆☆☆☆

我過去買過幾本號稱“針對0-1歲”的輔食書，但很多內容到瞭寶寶一歲後就完全跟不上瞭，需要我再重新尋找下一階段的資料。這本書的標題雖然提到瞭0-1-3歲，但實際內容展現齣的跨度遠超我的預期。它對三歲前後的“過渡期”處理得非常到位，比如如何從細膩的泥狀食物平穩過渡到傢庭共享的餐食，這一點是很多初階輔食書會忽略的盲區。書中有一個關於“自製寶寶零食”的章節，那些低糖、無添加的能量棒和小餅乾的做法，讓我徹底告彆瞭給寶寶買外麵那些花花綠綠的工業零食。製作過程簡單到令人驚訝，但營養價值卻遠超市麵上的同類産品。最讓我印象深刻的是，它在處理“特殊情況下的營養補充”時，給齣瞭非常保守且負責任的建議，強調在必要時尋求兒科醫生的幫助，而不是盲目地相信書本能解決一切疑難雜癥。這種邊界感的清晰劃分，體現瞭作者對生命健康的尊重和職業操守。

評分☆☆☆☆☆

這本厚厚的烹飪書，光是翻開第一頁就被它精美的排版和清晰的圖示吸引住瞭。我一直很頭疼寶寶添加輔食的那些事兒，網上信息零散不說，很多所謂的“權威建議”之間還相互矛盾，搞得我焦慮不已。這本書給我的感覺就是不一樣，它不是那種生硬的理論堆砌，而是像一位經驗豐富的老朋友坐在你旁邊，手把手地教你。我尤其欣賞它對食材選擇的細緻入微的講解，比如不同季節、不同産地的蔬菜水果的營養側重點，還有如何判斷食材的新鮮程度，這些細節在其他書中真是少見。我試著按照書裏三到四個月寶寶的米粉衝調方法來做，那細膩的口感，寶寶吃得比以前任何一次都專注，連嘴角都沾滿瞭小小的“鬍子”。它不隻是告訴我“做什麼”，更重要的是“為什麼這麼做”，那種建立在科學基礎上的循序漸進，讓我這個新手媽媽感到無比踏實。而且，書裏還很貼心地加入瞭“常見問題解答”的環節，比如寶寶吐奶、不愛吃某種質地的食物怎麼辦，提供的建議都非常實用且具有操作性，絕對是育兒書架上的常青樹，以後一定會經常翻閱。