店鋪： 吉齣圖書旗艦店
齣版社： 中國紡織齣版社
ISBN：9787506466202
商品編碼：26362519717
開本：16
齣版時間：2018-01-01
具體描述
內容介紹
內容介紹
目錄： 刀具說明
蔬果雕刻
麒麟送子
吉慶有餘
天使
鼓樂齊鳴
田間小憩
月光下的鳳尾竹
漁歸
敦煌樂章
英姿颯爽
福氣
年年有餘
嫦娥奔月
祈禱
聖壇
月下嫦娥
人魚傳說
阿彌陀fo
撲蝶
豐收
fo跳牆
樂在其中
夜上海
翩翩起舞
踏雪尋梅
上鈎
聖誕夜
獻壽
貴妃齣浴
歡天喜地
舞者
武財神
摺枝
閑散
琵琶行
小精靈
掌上明珠
一陽指
掌中舞
蓮生貴子
起舞獻壽
織女
雜技
微風習習
糖藝雕刻
甜蜜蜜
菠蘿
蘭花與金魚
烈焰紅唇
泡沫雕刻
敦煌飛天
展翅高飛
聖誕老人
水鄉小調
搏擊
麒麟仙子
......
精 彩 頁： 內容提要：本書是周毅食品雕刻係列叢書之一。全書共分兩部分，內容包括：刀具說明和食品雕刻。其中，後者又包括蔬果雕刻、糖藝雕刻和泡沫雕刻三部分。本書主要適閤從事餐飲業的食雕專業人員用於提升自己的食雕技能閱讀使用。
作者簡介：目錄
| 商品名稱： | 周毅食品雕刻(附光盤人物篇)/周毅食品雕刻係列 | 開本： | 4 |
| 作者： | 周毅 | 頁數： | |
| 定價： | 36 | 齣版時間： | 2010-08-01 |
| ISBN號： | 9787506466202 | 印刷時間： | 2010-08-01 |
| 齣版社： | 中國紡織 | 版次： | 1 |
| 商品類型： | 圖書 | 印次： | 1 |
蔬果雕刻
麒麟送子
吉慶有餘
天使
鼓樂齊鳴
田間小憩
月光下的鳳尾竹
漁歸
敦煌樂章
英姿颯爽
福氣
年年有餘
嫦娥奔月
祈禱
聖壇
月下嫦娥
人魚傳說
阿彌陀fo
撲蝶
豐收
fo跳牆
樂在其中
夜上海
翩翩起舞
踏雪尋梅
上鈎
聖誕夜
獻壽
貴妃齣浴
歡天喜地
舞者
武財神
摺枝
閑散
琵琶行
小精靈
掌上明珠
一陽指
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