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出版社： 中南大学出版社
ISBN：9787548704355
商品编码：29341048026
包装：平装
出版时间：2012-01-01
具体描述
| 图书基本信息 | |
| 图书名称 | 大豆栽培与加工实用技术 |
| 作者 | 李小红,王利群著 |
| 定价 | 18.00元 |
| 出版社 | 中南大学出版社 |
| ISBN | 9787548704355 |
| 出版日期 | 2012-01-01 |
| 字数 | |
| 页码 | |
| 版次 | 1 |
| 装帧 | 平装 |
| 开本 | 大32开 |
| 商品重量 | 0.200Kg |
| 内容简介 | |
大豆不仅是世界主要农产品之一，也是我国四大粮食和油料作物之一，大豆油消费量居世界食用油消费首位，豆粕是世界蛋白饲料的主要品种，其主要营养成分高于水稻、小麦、玉米，可与肉、蛋、奶相媲美。随着社会经济的发展、人们膳食结构的改变以及大豆独特的营养保健功能及其药用价值得到人们的公认，大豆作为重要的工农业生产原料和生活必需品，消费量迅速增加，目前国产大豆产量严重不足，成为我国供求矛盾较为突出的农产品，进口量居高不下，2010年进口量巨幅增加，占全球总进口量的54％，进口年增量创下历史高记录，自给率仅20．1％，对我国大豆产业的发展造成巨大冲击。立足生产，提高大豆产量。扩大大豆种植面积，改善国产大豆的商品品质和内在品质，是提高国产大豆市场竞争力，*限度满足工农业生产和人们生活需要，实现大豆产业稳步发展的必由之路。 |
| 作者简介 | |
| 目录 | |
| 编辑推荐 | |
| 文摘 | |
| 序言 | |
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