养猪生产流程9787565517600 中国农业大学出版社 何国新 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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何国新 著

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• 养猪
• 猪生产
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• 农业
• 养殖技术
• 中国农业大学出版社
• 何国新
• 生产流程
• 畜牧生产
• 养猪技术

店铺： 悟元图书专营店

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787565517600

商品编码：29345926830

包装：平装-胶订

出版时间：2017-04-01

图书基本信息
图书名称	养猪生产流程
作者	何国新
定价	15.00元
出版社	中国农业大学出版社
ISBN	9787565517600
出版日期	2017-04-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装-胶订
开本	16开
商品重量	0.4Kg

内容简介

何国新主编的《养猪生产流程/现代农业实用技 术系列丛书》从养猪生产实际出发，结合现代养殖模 式，以养猪生产流程为主线，介绍了各阶段的操作程 序以及完成各阶段生产任务的实用关键技术及必需的 理论知识。内容丰富、结构合理、图文并茂、通俗易 懂，具有较强的适用性、实用性。适合新型职业农民 培训和养猪爱好者自学使用。

作者简介

目录

章 猪场环境控制 节 场址选择 一、从防疫和环保角度选择 二、从地理条件角度选择 第二节 场区规划 一、从方便生产角度规划 二、从利于防疫角度规划 第三节 猪舍建筑设计 一、猪舍朝向的设计 二、猪舍建筑结构的设计 三、根据猪舍内猪栏的列数设计 四、根据猪舍的使用目的设计 五、根据猪舍屋顶的结构设计 第四节 猪舍环境控制 一、温度控制 二、湿度控制 三、光照控制 四、气流控制 五、噪声控制第二章 猪种识别 节 主要地方猪种的识别 一、我国地方猪种的特点 二、几个主要的地方猪种的识别 第二节 国外引入猪种的识别 一、引入猪种的特点 二、几个主要的引入猪种的识别第三章 利用猪的生物学特性和行为学特性指导 生产 节 利用猪的生物学特性指导生产 一、猪的生物学特性 二、利用猪的生物学特性指导生产 第二节 利用猪的行为学特性指导生产 一、猪的行为学特性 二、利用猪的行为学特性指导生产第四章 猪场疫病防控 节 猪场消毒 一、消毒及影响消毒效果的因素 二、多环节 消毒 第二节 免疫预防 一、疫(菌)苗 二、免疫接种的分类 三、免疫接种的常用方法 四、免疫操作及注意事项第五章 种猪饲养管理 节 种公猪的饲养管理 一、饲养种公猪的要求 二、合理饲养种公猪 三、科学管理种公猪 四、合理应用种公猪 五、配种注意事项 第二节 后备母猪的饲养管理 一、合理饲养后备母猪 二、科学管理后备母猪 第三节 母猪的与配种 一、 二、配种 第四节 妊娠母猪的饲养管理 一、母猪的妊娠诊断 二、妊娠母猪的饲养 三、妊娠母猪的管理 第五节 母猪的分娩与接产 一、分娩母猪的产前行为 二、母猪分娩前的准备工作 三、接产操作 第六节 哺乳母猪的饲养管理 一、哺乳母猪的营养需要 二、哺乳母猪的饲养 三、哺乳母猪的管理 第七节 空怀母猪的饲养管理 一、空怀母猪的营养需要 二、空怀母猪的饲养 三、空怀母猪的管理第六章 仔猪培育 节 顺利度过“初生关” 一、新生仔猪的生理特点 二、提供适宜的环境温度 三、防止母猪踩压仔猪 四、早吃初乳与固定乳头 五、剪除牙齿 六、断尾 七、打耳号 八、补充矿物质 第二节 顺利度过“下痢关” 一、仔猪下痢的原因 二、仔猪下痢的预防措施 三、仔猪下痢的治疗措施 第三节 顺利度过“补料关” 一、乳猪料的质量要求 二、补饲方法 第四节 仔猪去势 一、小公猪的去势 二、小母猪的去势 三、仔猪去势后的护理 四、仔猪去势注意事项 第五节 顺利度过“断奶关” 一、合适的断奶时间 二、理想的断奶条件 三、断奶方法 四、防止断奶应激 五、断奶注意事项第七章 保育猪饲养管理 节 科学饲养保育猪 一、保育猪的生理特点 二、合理饲养保育猪 第二节 科学管理保育猪 一、提供合适的环境 二、合理控制密度和“三点定位” 三、做好保育猪保健工作第八章 育肥猪饲养管理 节 科学饲养育肥猪 一、育肥猪的生长发育规律 二、育肥猪对饲料的要求 三、育肥猪的饲喂 四、给予充足清洁饮水 第二节 科学管理育肥猪 一、科学的育肥方法 二、提供舒适环境 三、预防疾病 四、适时出栏 第三节 “绿色”猪肉生产 一、合理选址，科学设计猪场 二、选择优质的种猪 三、供给安全、卫生、优质的饲料及饮用水 四、建立健全疫病防控体系 五、严格控制停药期 六、屠宰检疫参考文献

编辑推荐

文摘

序言

现代猪场精准管理与高效养殖指南 引言 在当前全球化与科技飞速发展的时代，农业现代化已成为必然趋势，而畜牧业，特别是猪业，作为国民经济的重要组成部分，其生产效率与效益的提升至关重要。随着消费者对食品安全与品质要求的不断提高，以及环保法规的日益严格，传统的粗放式养猪模式已难以为继。取而代之的是，科学、精准、高效、环保的现代化养猪生产模式正逐步成为主流。本书旨在为广大养猪从业者提供一套系统、前沿且极具实践指导意义的管理与技术方案，涵盖了从猪场规划建设、品种选择繁育、饲料营养调控、疫病防控免疫、环境控制与废弃物处理，到智能化生产管理等各个环节，力求帮助读者构建一个现代化、高产、高效、可持续发展的猪场。 第一部分：现代猪场规划与建设 现代猪场的成功运营，离不开科学合理的规划与建设。本部分将深入探讨猪场选址、布局设计、工艺流程以及各类猪舍的建造标准。 猪场选址与环境评估： 优越的地理位置是降低运营成本、规避环境风险的基础。我们将分析选址时需考虑的地形地貌、水源条件、交通便利性、周边环境（如居民区、水源地、病原菌传播风险）以及政策法规等因素。同时，对当地气候条件、土壤类型、风向等进行科学评估，为猪场的设计提供依据。 猪场总体布局与分区： 合理的布局能够有效隔离疫病传播，优化人员与物料的流动，提高生产效率。我们将重点介绍猪场的功能分区，包括生产区、生活区、办公区、兽医区、隔离区、粪污处理区等，并阐述各区域之间的合理距离与通道设置。 各类猪舍的设计与建造： 不同生长阶段的猪对舍内环境有不同的需求。我们将详细讲解母猪舍、仔猪舍、育肥舍、公猪舍、妊娠舍、分娩舍等各类猪舍的设计要点，包括舍体结构、采光通风、保温降温、地面材料、饲喂设备、饮水设备以及消毒设施的选择与安装，确保舍内环境满足猪只生理需求，促进生长。 配套设施建设： 除了猪舍，完善的配套设施是猪场正常运转的保障。本部分将介绍饲料库、兽药库、仓库、孵化室（若涉及）、粪污处理设施、污水处理站、病死猪无害化处理设施、沼气工程、办公楼、员工宿舍等的设计与建造要求。 第二部分：优良品种选择与高效繁殖技术 品种是生产力的基础，科学的繁殖管理是提升产能的关键。本部分将聚焦于优良猪品种的鉴选与高效繁殖技术的应用。 优良猪品种的鉴选与引进： 针对不同市场需求与养殖条件，我们将介绍当前主流的优良猪品种（如杜洛克、长白、大约克夏等及其三元杂交组合）的性状特点，包括生长速度、饲料转化率、繁殖性能、抗病力等，并指导读者如何根据自身情况选择最适宜的品种。同时，探讨种猪的引进渠道、检疫程序以及调教适应。 科学的繁殖管理： 高效的繁殖是猪场持续盈利的基石。我们将深入讲解母猪的配种管理，包括发情鉴定方法（行为观察、药物催情）、配种时机、配种方式（自然配种、人工授精）的选择与操作。详细阐述妊娠期母猪的管理，包括饲喂、运动、环境调控以及疾病预防。 精细化的分娩与哺乳管理： 分娩是母猪一生中最重要的环节之一，精细化的管理能显著降低死淘率。我们将介绍分娩准备工作，包括产房消毒、待产母猪管理、助产技术（如胎位不正处理），以及新生仔猪的早期管理，包括断脐、补铁、补硒、断奶、断牙（依据实际情况判断）、身份标识等。哺乳期的精细管理，包括保证仔猪充足的初乳摄入、科学补料、保温与疾病监测。 仔猪的断奶与早期保育： 断奶应激是仔猪生长发育中的重要挑战。我们将详细介绍断奶前的准备工作，如乳猪教料，以及断奶后的管理策略，包括饲料的选择、环境的调控、仔猪的行为观察与应激管理，确保断奶仔猪平稳过渡，减少腹泻与生长迟缓。 公猪的管理与利用： 公猪的健康与性能直接影响到猪场的繁殖效率。我们将介绍公猪的饲喂营养、运动、健康监测、配种能力评估以及繁殖周期的管理，确保公猪具有良好的配种性能。 第三部分：精准饲料营养与科学喂养 饲料成本是猪场最大的生产成本。科学的营养配方与精准的喂养策略，是提高饲料利用率、降低成本、促进猪只健康生长的关键。 猪的营养需求与饲料原料分析： 深入解析猪在不同生长阶段（胎儿期、哺乳期、仔猪期、育成期、育肥期、妊娠期、泌乳期）对能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养素的需求量。介绍常用饲料原料的营养成分、优缺点以及质量鉴别方法，如玉米、豆粕、麸皮、米糠、菜籽粕、鱼粉、预混料等。 精准的饲料配方设计： 基于猪的营养需求和原料分析，我们将介绍如何利用计算机辅助配方软件，设计出营养全面、成本最优的饲料配方。重点讲解不同生长阶段的饲料配方特点，以及如何根据实际情况进行微调。 饲料的加工与贮存： 饲料的加工方式（如粉碎、制粒、膨化）对适口性、消化率和营养稳定性有重要影响。我们将介绍不同加工方式的优缺点，以及正确的饲料贮存方法，防止霉变与营养流失。 科学的喂养管理： 精准喂养是指根据猪只的生长状况、生理状态和环境条件，提供适量的、高质量的饲料。我们将详细介绍不同喂养模式（如自由采食、限量采食、阶段性采食）的应用，以及智能化饲喂设备（如自动饲喂器、食槽）的使用与管理。重点强调不同生长阶段的采食量控制与补料策略。 特殊情况下的营养调控： 针对疾病康复期、应激期、寒冷/炎热季节等特殊情况，我们将探讨如何调整饲料配方与喂养策略，以满足猪只的特殊营养需求，促进恢复与生长。 第四部分：全面疫病防控与精准免疫 疫病是猪场最大的敌人，有效的疫病防控是保障猪场健康与效益的生命线。本部分将提供一套系统、科学的疫病防控与免疫策略。 猪场生物安全体系建设： 生物安全是预防疫病入侵的第一道防线。我们将详细讲解生物安全的核心原则，包括场区封闭管理、人员与车辆消毒、病死猪无害化处理、隔离观察区的使用、外来动物（如鼠、鸟、昆虫）的控制等，并提供具体的实施细则。 常见猪病识别与诊断： 介绍猪场常见传染病（如非洲猪瘟、蓝耳病、猪瘟、伪狂犬病、口蹄疫、猪流感、仔猪腹泻等）和寄生虫病的病原、传播途径、临床症状、病理变化以及诊断方法。 精准的免疫接种程序： 根据不同地区、不同猪场的疫病流行情况，制定科学合理的免疫接种计划。我们将详细介绍各类疫苗的种类、作用机理、接种途径、接种剂量与免疫间隔，以及免疫效果的评估方法。重点强调针对关键疫病的精准免疫策略。 疾病的治疗与用药管理： 在发生疾病时，及时、准确的治疗至关重要。我们将介绍常见疾病的治疗方案，包括药物的选择、用法、用量与疗程。同时，强调合理用药原则，防止药物滥用与耐药性产生。 环境消毒与卫生管理： 定期、有效的环境消毒是切断疫病传播链的关键。我们将介绍各种消毒剂的选择、配比、使用方法与注意事项，以及不同区域（如猪舍、料槽、水槽、通道）的消毒频率与要求。 兽医档案与疫情监测： 建立完善的兽医档案，记录猪只健康状况、免疫接种、治疗用药等信息，为疾病的诊断与防控提供依据。同时，强调日常疫情监测的重要性，做到早发现、早诊断、早隔离、早治疗。 第五部分：智能化生产管理与数字化转型 随着信息技术的飞速发展，智能化与数字化正在深刻改变着养猪业。本部分将探讨如何将先进的智能化技术应用于猪场生产管理。 智能环境监测与控制系统： 介绍温湿度传感器、氨气传感器、二氧化碳传感器等环境监测设备，以及自动通风、加热、降温、喷淋等环境调控设备，如何实现对舍内环境的实时监控与自动调节，为猪只提供最佳生长环境。 智能化饲喂与饮水系统： 探讨自动饲喂器、电子饲喂站、智能饮水系统等设备的应用，如何实现按需精准饲喂，记录采食量，监测猪只健康状况。 精准饲喂与饲料消耗监控： 利用RFID耳标、智能称重设备等技术，实现个体精准饲喂，监控饲料消耗，及时发现异常采食行为，预警潜在健康问题。 智能化的疫病预警与健康监测： 介绍利用摄像头、红外热成像、声音传感器等技术，对猪只行为、体温、呼吸等进行实时监测，实现疫病的早期预警。 猪场管理软件与数据分析： 探讨猪场管理软件在生产记录、库存管理、财务管理、疫病管理等方面的应用。如何利用收集到的数据进行分析，优化生产决策，提高管理效率。 物联网（IoT）与大数据在猪业的应用前景： 展望未来，物联网与大数据技术将如何进一步赋能猪业，实现更精细化的管理、更智能化的生产和更可持续的发展。 第六部分：废弃物处理与环境友好型养殖 现代猪场不仅要追求经济效益，更要承担起环境保护的社会责任。本部分将重点关注猪场废弃物的处理与环境友好型养殖模式的构建。 猪场粪污的产生与特性： 分析猪粪、猪尿、冲洗水等粪污的产生量、主要成分（如氮、磷、钾、有机质）及其对环境的影响。 粪污处理技术选择与应用： 介绍主流的粪污处理技术，包括干湿分离、好氧处理（如好氧堆肥、生物转盘）、厌氧处理（如沼气工程）、膜处理等，并分析其优缺点、适用范围与投资效益。 沼气工程的建设与利用： 详细讲解沼气池的设计、建造、运行与维护，以及沼气的收集、净化与利用（如发电、供暖、烹饪），实现废弃物能源化。 沼渣沼液的资源化利用： 探讨沼渣沼液作为优质有机肥在农业生产中的应用，包括施用方法、用量控制以及对土壤改良与作物生长的影响。 病死猪的无害化处理： 强调病死猪的无害化处理的重要性，介绍常用的处理方法，如焚烧、掩埋、动物源性废弃物处理设备等，防止疫病传播与环境污染。 绿色养殖理念与实践： 倡导绿色、可持续的养殖理念，包括节约用水用电、减少饲料浪费、推广生态循环农业模式，为打造美丽中国贡献力量。 结语 本书系统性地梳理了现代猪场生产的各个关键环节，并结合最新的技术与理念，提供了切实可行的解决方案。我们相信，通过对本书内容的深入学习与实践，广大养猪从业者能够不断提升自身的专业素养与管理水平，克服当前养猪业面临的挑战，实现猪场的精准化、智能化、高效化与绿色化发展，最终获得更大的经济效益与社会效益。养猪业的未来，是科学与技术的融合，是效率与效益的提升，更是人与自然和谐共生。

评分☆☆☆☆☆

对于我这个对农业科技领域抱有极大热情的人来说，这本书的出现无疑是一份惊喜。我一直对中国农业大学出版社出版的学术书籍抱有很高的期望，因为它们通常都代表着国内该领域的最新研究成果和前沿知识。我希望这本书能够详细阐述养猪生产的每一个环节，从母猪的繁殖到仔猪的保育，再到育肥猪的饲养，每一个阶段的科学管理方法。特别是关于疾病防控和生物安全方面的章节，我希望能够学到实用的、能够有效降低疫病风险的措施。现代化的养猪业不仅仅是简单的饲养，更是一门融合了生物学、营养学、兽医学、工程学等多学科的综合性科学。这本书的出现，应该能为广大养猪从业者提供宝贵的指导。

评分☆☆☆☆☆

翻阅这本书，我最感兴趣的是它如何将复杂的养猪流程以清晰易懂的方式呈现出来。我一直认为，任何一个行业的发展都离不开科学技术的支撑，养猪业也不例外。这本书的标题和作者信息，让我对它的专业性和权威性有了初步的判断。我希望这本书能够详细介绍现代养猪在各个环节的创新和优化，比如在精准饲喂、环境监测、智能化管理方面的应用。我特别关注书中是否有关于环境保护和资源利用的讨论，毕竟可持续发展是当今社会的重要议题。了解不同生长阶段猪的需求，以及如何通过科学的方法来满足这些需求，对提高养殖效率和改善猪的福利都至关重要。这本书的出现，无疑为想要系统学习养猪知识的人们提供了一个宝贵的学习资源。

评分☆☆☆☆☆

这本书吸引我的地方在于它对于“生产流程”的强调，这暗示着它不仅仅是一本理论书籍，更可能是一本包含着实际操作指导的指南。我一直认为，任何一个产业的进步都离不开对其生产流程的不断优化和创新。我希望这本书能够详细地解析养猪生产的每一个环节，比如仔猪的断奶、保育，以及育肥猪的生长管理，每一个环节都有其独特的科学方法和技术要点。我特别关注书中是否有关于精细化管理的内容，比如如何根据猪的生长情况调整饲料配方，如何通过环境调控来提高猪的生长速度和健康水平。这本书的出版，无疑为想要在养猪领域深耕的从业者提供了重要的学习平台。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对农业养殖充满好奇心的普通读者，虽然我没有直接的养猪经验，但我一直对食品的来源和生产过程非常关注。这本书的名称和出版社，让我觉得它一定是一本能够提供专业知识的书籍。我希望这本书能够详细介绍养猪生产的整个流程，从最初的种猪选择，到饲料的科学搭配，再到猪舍环境的控制，以及最后猪的健康管理。我特别想了解现代化的养猪技术是如何确保猪的健康和肉质的优良。这本书的出版，对于提升整个养殖行业的科学化水平，以及向公众普及养猪知识，都具有积极的意义。我希望通过阅读这本书，能够更深入地了解现代养猪业的运作方式。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简洁大气，一看就是一本学术严谨的书籍。我对养猪这个行业一直都非常好奇，特别是背后的科学流程。虽然我不是专业的养猪户，但我对食品安全和可持续农业有着浓厚的兴趣。了解从猪仔出生到成熟出栏的每一个环节，是如何在技术和科学的指导下进行的，对我来说非常有意义。书中提到的关于猪的品种选择、饲料配方、环境控制、疾病预防和疫苗接种等内容，我都希望能深入学习。特别是对于现代化的养猪场来说，精细化的管理和科学的决策是至关重要的。我期待这本书能够为我打开一扇了解现代养猪业的大门，让我对这个与我们日常生活息息相关的产业有更全面的认识。这本书的出版，应该能帮助很多行业内的从业者提升专业技能，同时也让普通读者对“餐桌上的肉”是如何生产出来的有更深的了解。