中国文化知识读本：医疗保健与传统节日 霍珊,金开诚 9787546339771 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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霍珊，金开诚 著

图书标签:

• 中国文化
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• 霍珊
• 金开诚
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出版社： 吉林出版集团有限责任公司 ，

ISBN：9787546339771

商品编码：29372690601

包装：平装

出版时间：2011-01-01

基本信息

书名：中国文化知识读本：医疗保健与传统节日

定价：14.80元

作者：霍珊,金开诚

出版社：吉林出版集团有限责任公司，吉林文史出版社

出版日期：2011-01-01

ISBN：9787546339771

字数：

页码：135

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《中国文化知识读本：医疗保健与传统节日》以优美生动的文字、简明通俗的语言、图文并茂的形式，介绍古代兵勇的有关内容。具体内容包括：春节的饮食与保健；元宵节的活动与饮食；清明节的习俗与疾病；端午节的医疗保健；中秋节饮食重时令等。

目录

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一、春节的饮食与保健
二、元宵节的活动与饮食
三、清明节的习俗与疾病
四、端午节的医疗保健
五、中秋节饮食重时令
六、重阳登高饮酒祝寿
七、腊八节的食疗保健

作者介绍

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文摘

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（二）春节饮食多注意1．春节的饮从传统习惯来说，一进腊月，许多敏感的人就开始嗅到那浓厚的年味儿了，一直到正月十五或者二月二，人们都沉浸在过年的喜悦之中。这阵子，吃喝应酬就开始多了起来，成年人喝得多的饮品就是酒。每年就数过年这阵子喝酒多、频繁。
　　在我国古代，酒曾被视作一种药物，除了作为饮用品外，其大的作用就是用来治疗疾病。
　　酒是用谷类和酒曲酿造而成，其气浓烈而质清，味甘辛而性热，无毒。具有温通血脉、益脾暖胃、开结化瘀、利筋骨、舒关节、润皮肤、去寒湿等功效，班固在《前汉书·食货志》中就称酒为“百药之长”。
　　“无酒不欢”，酒有助兴作用，相信这是酒受欢迎的原因。事物都有两面性，酒也一样。酒精对人脑有兴奋和作用，少量的酒实能令人开心，还可扩张血管、促进血液循环。相反，大量的酒精会导致酒精性肝硬化，增加心脏的负担，人的理性控制能力在酒精的作用下也会降低。”《黄帝内经》中有言：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁而去。今时之人不然也，以酒为浆，以妄为常，醉以人房，欲竭其精，以耗散其真，不知持满，不事御神，务快其心，逆于生乐，起居无节，故半百而衰。”其所示大意就是：酒只能适量饮用，不能当成汤浆一样大量食饮。
　　健康饮酒，也有一些需要知道的小常识：首先，酒还是喝热一点的比较好，老年人都习惯把酒温—下再喝，是因为酒加温后饮用不但芳香适口，还可挥发掉醛类有害物质，减少有害成分。其次，空腹时尽量不要饮酒，饮酒同时进食的话，酒精就会受胃酸的干扰，吸收缓慢，不易醉。也不要多种酒混合饮，因为各种酒成分、含量不同，互相混杂会起变化。再次，酒后不宜洗澡，因为酒后体内的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少体温急剧下降，对健康不利。
　　古时候，医生看病，常用酒来治疗疾病，古时“臀”字从酉（酒），即说明了酒与医药的密切关系。随着社会科学的进步和医药知识的不断丰富，人们逐渐认识到酒不仅本身可以治病，酒也是一种良好的有机溶剂，与中药相互配合，可以起到更好的治疗作用，于是产生了药酒。而将药酒作春节宴会用酒已经成为了一种流行趋势。需要提醒大家的是，某些药物成分可能跟食物成分发生矛盾，或起化学变化，所以—定要谨慎使用。
　　无论路途遥远、车船劳顿，回家吃顿团圆的年夜饭是春节中重要的事情了，所以年夜饭基本上都是美酒佳肴，豪饮畅谈，一顿饭持续三四个小时还下不了桌，一直喝到半夜。可是很多人都不知道，睡前饮酒主要有两大弊端：一是对中枢神经有害，直接破坏神经系统的兴奋与抑制的平衡，使大脑难以达到真正平衡的目的；二是酒进入人体内要靠解毒，夜晚入睡后，代谢缓慢，肝的解酒功能也随着减弱，有害物质容易积存在，故对健康有害。
　　过年期间，人们大多要走亲访友，互相宴请，不少人一日三餐都少不了酒，基本上大家都知道酒喝多了对身体有害的这个常识——一个体重七十公斤的人，每小时多能分解十五毫升白酒，如果一日喝三次，就会超过和大脑能够承受的范围，有损健康。
　　年夜饭喝酒是必不可少的，可是喝酒的时候希望大家要选择适合自己的酒类，抗酒精能力强的人适合喝白酒，消化能力强的人适合喝啤酒。喝酒时如果适当喝些汤类，则有助于中和酒精、降低酒精度的积存，并助于排泄。酒后也可喝些果汁等饮品，或喝些有助于排热的食物，如绿豆汤等。
　　酒喝多了很难受，醉酒会给人带来很多对健康不利的因素。喝酒有窍门，当然解酒也有一些窍门。从中医的角度上讲，酒的状态为水，性质为火，酒还会入肝使人烦躁，所以中医解酒就以利尿和清热为目的，采取的方法则为去水和发汗。西瓜、柠檬水、苏打水、绿豆汤都有解毒利尿的作用，适合酒后饮用。
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序言

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品读千年中医智慧，体验中华节日风韵 本书旨在带领读者穿越古今，深入探索中国文化中两个至关重要的维度：源远流长的医疗保健体系以及承载民族情感与历史记忆的传统节日。我们希望通过生动翔实的文字，将这些中华文明的瑰宝呈现在您的眼前，让您在感受博大精深的同时，也能从中汲取生活的智慧与力量。 第一部分：中医的智慧——调和身心，和谐养生 中国传统的医疗保健体系，即我们常说的中医，不仅仅是一套治疗疾病的方法，更是一种深刻的哲学思想，一种对生命、自然与人体的全方位认知。它强调“天人合一”，认为人体是自然界的一部分，其健康与否与自然环境、四季变化、情绪起伏等息息相关。这种整体观是中医区别于西方近代医学的核心特征之一。 一、中医的哲学根基：阴阳五行与精气神 阴阳学说： 这是中医认识世界和人体的基本框架。阴阳并非绝对对立，而是相互依存、相互转化、相互制约的。在人体，阳代表着活力、功能、温暖、上升；阴则代表着物质、形体、寒冷、下降。健康的状态是阴阳平衡，失衡则会导致疾病。例如，阳气不足可能表现为畏寒怕冷，而阴液亏损则可能出现口干舌燥。 五行学说： 木、火、土、金、水这五种物质及其相互关系（相生相克）被用来阐释自然界和人体的运行规律。木对应肝，其性主生发；火对应心，其性主温热；土对应脾，其性主运化；金对应肺，其性主肃降；水对应肾，其性主藏纳。五行之间的相生（如木生火）和相克（如水克火）关系，在人体内部也体现得淋漓尽致。当某一行过度或不足时，就会影响到其他脏腑，导致疾病。例如，肝火过旺（木克土）可能影响脾胃功能，出现食欲不振等症状。 精气神： 这是构成生命活动的三种基本物质和能量。精是构成人体的基本物质，包括先天之精（来自父母的遗传）和后天之精（来自饮食水谷的消化吸收）。精是生长发育、生殖能力的基础。气是维持生命活动功能的动力，是人体内不断运行的能量。气的运行周流全身，濡养脏腑组织，抵御外邪。神是人体生命活动的主宰，表现为人的精神、意识、思维活动。神依附于形体，心主神明，心神安宁则身体康泰。精、气、神三者相互依存，相互滋养，是生命健康的基石。 二、辨证论治：中医的治疗精髓 与西方医学侧重于对病原体和局部病灶的直接打击不同，中医的治疗核心在于“辨证论治”。 辨证： 即通过望、闻、问、切（四诊）收集病人的信息，分析疾病的性质、病因、病位、病势（即疾病的发展趋势），并将这些信息归纳为一定的“证型”。常见的证型包括寒证、热证、虚证、实证、表证、里证、湿证、燥证、郁证等等。例如，同样是咳嗽，可能是风寒咳嗽，也可能是风热咳嗽，或是痰湿咳嗽，它们的病因、病机以及治疗方法都截然不同。 论治： 在辨证的基础上，确定相应的治疗原则和治疗方法。治疗原则的指导思想包括“扶正祛邪”（扶助正气，消除邪气）、“治标治本”（暂时缓解症状和根除病因）、“因时、因地、因人制宜”等。治疗方法则包括中药、针灸、推拿、拔罐、艾灸、食疗、养生导引等多种手段。 三、中药的神奇力量：天然的宝库 中药是中国传统医药的瑰宝，其来源广泛，功效多样，经过几千年的临床实践检验，积累了丰富的经验。 中药的分类与应用： 中药可以根据其药性（四气：寒、热、温、凉；五味：辛、甘、酸、苦、咸）、功效（如解表、清热、补虚、行气、活血等）以及归经（指药物对人体脏腑经络的治疗作用范围）进行分类。例如，桑叶、菊花常用于疏散风表，治疗风热感冒；人参、黄芪则擅长补益气血，用于体虚乏力。 方剂的艺术： 单味中药的应用有限，而将多味中药按照君、臣、佐、使的原则配伍，组成方剂，则能发挥更强大的协同治疗作用，增强疗效，减少副作用。著名的方剂如“四君子汤”（补气）、“逍遥散”（疏肝解郁）、“六味地黄丸”（滋阴补肾）等，至今仍在临床上广泛应用。 炮制技艺： 中药的疗效还与炮制工艺密切相关。通过炒、煮、蒸、煨、发酵等多种炮制方法，可以改变药物的性质，降低毒性，增强疗效，方便服用。 四、针灸推拿：经络的疏通与调和 针灸： 利用特制的金属针刺激人体特定的穴位，以疏通经络、调和气血，达到治疗目的。针灸的穴位数量众多，分布在全身的十二经络和奇经八脉上，每个穴位都有其独特的治疗作用。针灸具有操作简便、疗效显著、副作用小的优点，广泛应用于内、外、妇、儿、骨伤等各科疾病的治疗。 推拿： 通过人手在体表特定部位施加各种力学作用，以疏通经络、调和气血、缓解疼痛、强身健体的传统疗法。推拿手法多样，包括推、拿、揉、按、点、拍、搓等，根据不同的病情和部位采用相应的技法。推拿在缓解颈肩腰腿痛、肠胃不适、失眠等方面效果显著。 五、食疗与养生：吃出健康，活出生命力 中医强调“药食同源”，许多食物本身就具有药用价值，可以通过日常饮食来调理身体。 根据体质选择食物： 不同的体质需要摄入不同的食物。例如，体质偏寒的人适合食用温热性的食物，如姜、葱、羊肉；体质偏热的人则适合食用寒凉性的食物，如绿豆、西瓜、鸭肉。 顺应四时进补： 春季养肝，夏季养心，秋季养肺，冬季养肾。根据季节的变化调整饮食，有助于身体适应自然环境，保持健康。 “治未病”的理念： 中医的最高境界是“治未病”，即在疾病发生之前就进行预防和调理。通过合理的饮食、起居、运动以及情志调养，提高身体的抵抗力，预防疾病的发生。 第二部分：传统节日——传承文化，凝聚情感 中国的传统节日是中华民族悠久历史和灿烂文化的重要载体，它们不仅仅是简单的纪念日，更是凝聚民族情感、传承伦理道德、弘扬民族精神的生动体现。每一个节日背后都蕴含着丰富的历史故事、神话传说、民俗活动和价值观念。 一、春节（农历正月初一）：辞旧迎新，阖家团圆 历史渊源与象征意义： 春节是中国最隆重、最热闹的传统节日，标志着一年的开始。它起源于古代的岁首祭祀活动，蕴含着对新一年风调雨顺、五谷丰登的美好祈愿。春节象征着新的希望、新的开始，是家庭团聚、共享天伦的重要时刻。 核心习俗与文化内涵： 祭灶与扫尘： 腊月二十三（或二十四）祭祀灶神，祈求灶神上天言好事。大扫除（扫尘）则寓意“除旧布新”，扫去一年的晦气，迎接新年的到来。 年夜饭： 除夕之夜，全家人围坐在一起吃年夜饭，是中国人最重要的家庭聚会。饺子（形似元宝，寓意招财进宝）、年糕（寓意年年高升）等食物都寄托着美好的祝愿。 守岁： 除夕夜不睡觉，彻夜通明，象征着对长辈的孝顺和对新年的期盼。 拜年： 从初一开始，晚辈向长辈拜年，亲朋好友互相拜访，表达祝福。 贴春联、挂灯笼、放鞭炮： 用红色的春联、灯笼以及响亮的鞭炮来营造喜庆祥和的节日气氛，驱赶邪气。 发红包： 长辈给晚辈发红包，寓意着压岁、祝福和关爱。 节日精神： 春节所体现的民族精神包括家庭的凝聚力、对未来的美好憧憬、对祖先的敬意以及邻里之间的和谐互助。 二、元宵节（农历正月十五）：花灯璀璨，趣味盎然 历史渊源与象征意义： 元宵节是春节后的第一个月圆之夜，标志着春节庆祝活动的尾声。它最初可能与祭祀月神有关，后来逐渐发展成为一个集赏灯、猜谜、吃元宵等活动于一体的欢乐节日。 核心习俗与文化内涵： 赏花灯： 各地会举办盛大的灯会，展出各种造型精美的花灯，如龙灯、兔灯、鱼灯等，营造出如梦似幻的节日景象。 猜灯谜： 将谜语写在灯笼上，供人猜射，增加了节日的趣味性和互动性。 吃元宵（汤圆）： 圆形的元宵（或称汤圆）象征着团圆美满。 舞龙舞狮： 这些充满力量和活力的表演，寓意着祈求吉祥、驱邪避灾。 节日精神： 元宵节体现了人们对美好生活的热爱，以及对团圆幸福的追求。 三、清明节（公历4月4日或5日）：缅怀先人，感恩生命 历史渊源与象征意义： 清明节是我国重要的祭祀节日，起源于古代的春祭和寒食节。它既是扫墓祭祖、缅怀先人的日子，也是踏青郊游、感受春天气息的节日。 核心习俗与文化内涵： 扫墓祭祖： 携带供品、纸钱等到祖先的墓地，清理墓地杂草，献上鲜花，焚烧纸钱，向祖先表达思念和敬意。 踏青： 在祭扫之余，趁着春光明媚，到郊外散步、游玩，感受大自然的生机。 插柳： 在头上插柳枝，有避邪祈福的寓意。 吃青团（南方）： 用糯米粉和艾叶制成的青团，颜色碧绿，寓意着生命力和希望。 节日精神： 清明节强调了孝道、感恩以及对生命的珍视。 四、端午节（农历五月初五）：纪念屈原，龙舟竞渡 历史渊源与象征意义： 端午节是为了纪念中国古代伟大的爱国诗人屈原而设立的节日。它同时也与古代的驱邪避毒、祈求健康的习俗相关联。 核心习俗与文化内涵： 吃粽子： 屈原投江后，人们为了不让鱼虾吃他的身体，纷纷将饭团投入江中。后来演变成用箬叶包裹糯米制成的粽子，成为端午节的代表性食物。 赛龙舟： 模仿当时人们划船寻找屈原的景象，演变成如今热闹非凡的龙舟比赛。它象征着团结协作、奋勇争先的精神。 挂艾草、菖蒲： 用艾草和菖蒲悬挂在门上，认为它们可以驱虫、辟邪、消毒。 佩香囊： 小巧玲珑的香囊，内装香料，有驱虫、辟秽、防病的功效。 节日精神： 端午节弘扬了爱国主义精神，以及团结协作、积极向上的民族品格。 五、中秋节（农历八月十五）：月圆人圆，思念故乡 历史渊源与象征意义： 中秋节是仅次于春节的第二大传统节日，也称为团圆节。它的起源与古代的秋季祭月习俗有关，寄托了人们对月亮的崇拜和对家人团聚的期盼。 核心习俗与文化内涵： 赏月： 八月十五月亮最圆、最亮，人们会在夜晚聚在一起，欣赏皎洁的月光，品尝月饼，共话家常。 吃月饼： 月饼象征着团圆，它的圆形外形也与月亮相似。 家人团聚： 对于外出工作的游子来说，中秋节是回家团圆的重要时刻。 传说故事： 嫦娥奔月、玉兔捣药、吴刚伐桂等神话传说，为中秋节增添了浪漫的色彩。 节日精神： 中秋节最核心的精神是家庭团聚、亲情珍视以及对故乡和亲人的思念。 结语 中国的医疗保健知识和传统节日，如同两条璀璨的河流，在中国文化的土壤中奔涌千年，滋养着一代又一代的中华儿女。它们不仅仅是知识和习俗，更是民族精神、智慧与情感的体现。希望本书能为您打开一扇了解中华文化魅力的窗口，让您在品味千年中医智慧的同时，也能在传统节日的温馨氛围中，感受中华民族深厚的情感连接和文化传承。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中华民族的文化传承方式充满了好奇，尤其是那些与日常生活息息相关的部分。这本书的出现，恰好满足了我这种探索的渴望。我深信，一个民族的健康观念和节日庆典，是其文化肌理中最具代表性的部分之一。中医理论，那些看似神秘却又蕴含着深刻智慧的养生方法，以及各种传统节日的由来、习俗和意义，都如同璀璨的星辰，点缀着中华文明的夜空。我迫不及待地想在这本书中，寻找到关于这些知识的系统介绍。我期待作者能够以一种生动有趣的方式，将那些古老的智慧娓娓道来，让我在轻松阅读中，不仅能够增长见识，更能对中华文化产生更深层次的理解和认同。特别是关于传统节日，我希望能看到它们是如何与中国人的情感、家庭观念以及社会结构紧密相连的，并且了解它们在不同历史时期所承担的文化功能。这本书，对我来说，不仅仅是一本知识读本，更像是一次穿越时空的文化旅行。

评分☆☆☆☆☆

这本书的命名，直击我内心深处的文化探求。我一直认为，要真正理解一个民族，就必须深入了解他们的生存智慧，而医疗保健和传统节日，无疑是其中最能体现民族特性和价值观念的两个方面。我尤其对书中对中国传统医学的阐述抱有极大的期待，希望能够一窥其辨证施论的奥秘，以及那些关于顺应自然、调养身心的古老方略。同时，我也对书中关于中国传统节日的介绍充满了好奇。那些承载着家族情感、祭祀祖先、庆祝丰收的节日，它们是如何在漫长的历史长河中演变至今，又如何在现代社会中焕发新的生命力，这些都是我想要探寻的。我相信，通过阅读这本书，我能够更深刻地理解中国人如何看待生命、健康以及人与自然、人与社会的关系。它不仅仅是一本知识的普及，更是一种文化的传承和情感的连接，让我能与中华民族的悠久历史和深厚文化产生共鸣。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常吸引人，古朴的色彩搭配，简洁的字体，透露出一种沉静而有力的美感。拿到手里，沉甸甸的，仿佛握住了历史的重量。我一直觉得，了解一个民族的文化，最好的方式就是从他们如何照顾身体，如何庆祝生活中重要的节点入手。生病时的心态，对健康的追求，以及那些充满仪式感的节日，无不反映着一个民族的核心价值观和思维方式。我特别想知道，书中是如何阐述中医的博大精深，以及那些流传千年的养生之道，它们在现代社会是否依然适用，又能为我们的生活带来哪些积极的影响。同时，对于中国传统节日的介绍，我也充满了好奇。从春节的阖家团圆，到中秋的月圆人聚，每一个节日都承载着独特的情感和故事，它们是如何起源的，又有着怎样的演变，书中是否会深入剖析这些文化符号背后的深层含义，以及它们如何维系着民族的情感纽带。这本书的出现，无疑为我提供了一个深入了解中国传统文化，特别是其与日常生活紧密相连部分的绝佳机会。

评分☆☆☆☆☆

这本书的题目就深深地吸引了我。《中国文化知识读本：医疗保健与传统节日》——这两个主题，在我看来，是中华文化中最具生命力、也最贴近普通人生活的两个面向。我一直对中医养生有着浓厚的兴趣，渴望了解那些古老的智慧是如何指导人们调养身体，应对疾病的。书中对医疗保健的阐述，我希望能看到它不仅仅是医学知识的罗列，更能展现其中蕴含的哲学思想和人文关怀。而关于传统节日，我期待书中能够深入挖掘每一个节日的文化内涵，从其起源、习俗到现代的演变，去理解它们是如何维系着家庭的团聚、社会的和谐，以及民族的情感认同。这本书的出现，为我提供了一个绝佳的契机，去系统地学习和理解这些重要的文化内容。我希望通过这本书，能够更清晰地认识到中国传统文化是如何在日常生活中体现，又如何在潜移默化中塑造着中国人的精神世界。

评分☆☆☆☆☆

终于收到这本心心念念的《中国文化知识读本：医疗保健与传统节日》了，光是书名就让人充满了期待。我一直对中国传统文化有着浓厚的兴趣，特别是那些与生活息息相关的部分，比如怎么看待生病，怎么庆祝一年中的重要时刻，这些都承载着古老的智慧和情感。这本书的作者霍珊和金开诚，名字听起来就很有学问，相信他们会带来一场深刻的文化洗礼。拿到书的那一刻，它的质感就让我爱不释手，纸张的触感，装帧的细致，都预示着这是一本值得细细品味的读物。迫不及待地想翻开第一页，去探索那些关于健康养生、节日习俗的奥秘，它们是如何在漫长的岁月中代代相传，又是如何塑造了中华民族独特的精神风貌。我尤其好奇，在现代社会，这些古老的知识和传统节日，究竟还能给我们带来怎样的启示和慰藉。这本书不仅仅是一本知识的集合，更像是一扇窗，让我能够窥见中华文明深厚的底蕴，感受其中蕴含的生生不息的生命力。