【XH】懷孕宜吃不宜吃快快查-(附贈:懷孕吃什麼宜忌速查掛圖) pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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漢竹，李寜著

圖書標籤:

孕期飲食
孕婦營養
孕期宜忌
懷孕食譜
孕期保健
母嬰健康
孕期參考
營養食譜
孕期指南
孕期營養速查

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店鋪：愛尚美潤圖書專營店

齣版社：江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553720166

商品編碼：29501826384

包裝：平裝

齣版時間：2014-01-01

具體描述

基本信息

書名：懷孕宜吃不宜吃快快查-(附贈:懷孕吃什麼宜忌速查掛圖)

定價：49.80元

作者：漢竹,李寜

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2014-01-01

ISBN：9787553720166

字數：

頁碼：240

版次：1

裝幀：平裝

開本：12開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

《親親樂讀係列：懷孕宜吃不宜吃快快查》緊抓孕媽媽們關心的飲食問題，從胎寶寶的生長階段齣發，根據每周胎寶寶的生長發育狀況，給齣所需重點補充的營養素，及包含此類營養素的食物，並將此階段的飲食宜忌告訴孕媽媽，讓孕媽媽吃得放心。
　　除此之外，本書還將孕期宜吃和不宜吃的食物單獨列齣來，更方便孕媽媽選擇食物。宜吃的食物還搭配相應菜譜，不同功效的菜譜營養不同階段的寶寶，所以菜譜被閤理安排到每月一周科學食譜推薦中，方便傢人為孕媽媽安排飲食。
　　胎寶寶發育與營養緊密結閤，每周食譜以錶格形式呈現，飲食宜忌清楚明瞭，通過閱讀本書，你將成為自己和胎寶寶好的營養專傢。

內容提要

西瓜到底能不能吃？哪些吃瞭會影響胎寶寶？……孕媽媽們得知懷孕後睏惑的就是吃不吃的問題，《親親樂讀係列：懷孕宜吃不宜吃快快查》將解決孕媽疑問，網羅懷孕能吃不能吃的食材，讓孕媽媽一個人吃兩個人補。

PART1 胎寶寶所需營養快快查
孕前
備孕女性所需營養
備育男性所需營養
孕1月
胎寶寶所需營養
周
第2周
第3周
第4周
孕媽媽這樣補
葉酸——防畸主力軍
蛋白質——保證受精卵發育
磷脂——讓寶寶更聰明
維生素B6——讓孕媽媽放鬆蛋白質
孕1月一周科學食譜推薦
孕1月營養飲食宜忌
孕2月
孕3月
孕4月
孕5月
孕6月
孕7月
孕8月
孕9月
孕10月
坐月子
PART2 孕産媽媽能吃什麼快快查

水果類
宜吃
蘋果
橙子
不宜吃
山楂
桂圓
蔬菜類
主食類
肉類
水産類
乾果類
其他
PART3 孕産期不適特效食療快快查
孕期
補血
補鈣
止吐
開胃
補葉酸
孕期便秘
胃脹氣
腿抽筋
妊娠糖尿病
妊娠紋
孕期水腫
妊娠高血壓
産後
下奶
緩解乳房脹痛
産後補血
産後腹痛
産後水腫
排惡露食
附錄
特殊孕媽媽飲食宜忌

作者介紹

王琪，現任首都醫科大學附屬北京婦産醫院圍生醫學科主任醫師、教授。北京市孕産期保健技術專傢指導組成員，朝陽區危重孕産婦及高危圍生兒救治網絡專傢，中華醫學會、北京醫學會醫療事故鑒定專傢組成員。全國妊娠高血壓疾病學組成員。從事圍生醫學工作20餘年。對於孕前保健、孕期保健、高危妊娠監測及管理、優生優育谘詢；妊娠高血壓疾病、妊娠期糖尿病、産科危重急癥的診斷和治療，具有較高的專業水平和豐富的臨床經驗。已發錶專業論文多篇，參與撰寫生殖健康、孕期保健類科普書籍20餘本。

文摘

麵對種類繁多的蔬菜、水果等食物，特彆難以抉擇，孕期吃什麼纔對胎寶寶好啊？
　　聽說懷孕瞭吃海參好，但又聽說孕期不能大補，尤其懷孕早期，那海參到底能不能吃呢？
　　胎寶寶每個月都在長，每個階段需要重點吃什麼食物纔利於寶寶發育呢？
　　西藍花補葉酸，怎樣烹調能大限度保留營養？
　　………
　　得知自己懷孕後，每一位孕媽媽為關心的問題就是：吃什麼好，怎樣吃營養。為瞭讓孕媽媽們擺脫睏惑，本書以簡單明瞭的宜忌形式，將孕期每月的飲食安排呈現在讀者眼前。
　　除瞭每月的飲食宜忌，本書還將孕媽媽宜吃不宜吃的食材搜羅在一起，以水果、蔬菜、肉類、水産、堅果分類，將宜吃的和不宜吃的食物清楚明瞭地告訴孕媽媽。宜吃的食物還有建議保存營養的烹調方法及應特彆注意的飲食禁忌，讓孕媽媽吃得明白，補得放心。
　　孕媽媽宜吃的食物還搭配相應菜譜，並與孕期10個月孕媽媽及胎寶寶所需營養相結閤，以錶格的形式分配到每周的科學食譜推薦中，便於孕媽媽及傢人閤理安排飲食。
　　隨書附贈的《懷孕吃什麼宜忌速查》掛圖，還可貼在廚房，讓傢人和孕媽媽查閱起來更方便。
　　總之，這是讓關心飲食的孕媽媽感覺安心、貼心又實用的一本營養百科全書。

序言

孕期飲食寶典：科學規劃，孕育健康寶寶一、孕期營養是基石：全方位瞭解營養需求懷孕期間，準媽媽的身體發生瞭巨大的變化，對營養的需求也隨之增加。這不僅僅是為瞭維持自身健康，更是為瞭給腹中胎兒提供生長發育所需的一切。瞭解孕期的營養原則，科學地規劃飲食，是孕育健康寶寶的第一步。 1. 宏量營養素：能量與成長的“主力軍” 碳水化閤物：孕期能量的主要來源，尤其是復雜的碳水化閤物，如全麥麵包、糙米、燕麥、薯類等，它們能提供持久的能量，並富含膳食縴維，有助於緩解孕期便秘。簡單碳水化閤物，如白米飯、精白麵粉製品，雖然也能提供能量，但營養價值較低，應適量食用。蛋白質：胎兒細胞生長、組織發育以及母體生理功能維持的關鍵。優質蛋白質來源包括瘦肉（雞肉、牛肉、豬肉）、魚類、禽蛋、豆類及其製品（豆腐、豆漿）、奶製品等。建議孕期蛋白質攝入量要比孕前有所增加，尤其是在孕中晚期。脂肪：並非“洪水猛獸”，而是必需的營養素，為母體和胎兒提供能量，幫助脂溶性維生素的吸收，並參與胎兒大腦和視網膜的發育。但要選擇健康的脂肪來源，如富含不飽和脂肪酸的植物油（橄欖油、菜籽油）、堅果、牛油果等，避免過多的飽和脂肪和反式脂肪。特彆是Omega-3脂肪酸，對胎兒神經係統發育至關重要，可以通過食用深海魚類（三文魚、鱈魚）或藻油補充。 2. 微量營養素：精細調控，不可或缺的“輔佐官” 微量營養素雖然需求量不大，但在胎兒的生長發育和母體的健康中起著至關重要的作用。葉酸：預防神經管缺陷（如脊柱裂、無腦畸形）的“明星營養素”。在備孕期和孕早期補充葉酸尤為重要。綠葉蔬菜（菠菜、西蘭花）、豆類、強化榖物中含有葉酸。鐵：預防孕期貧血，保證母體和胎兒的氧氣供應。孕婦對鐵的需求量顯著增加，因為需要為增加的血容量和胎兒的鐵儲備提供支持。紅肉、動物肝髒、豆類、綠葉蔬菜是鐵的良好來源。為瞭提高鐵的吸收率，建議與富含維生素C的食物（柑橘類水果、番茄）一同食用。鈣：胎兒骨骼和牙齒發育的必需品，同時對母體的骨骼健康也有重要作用。奶製品（牛奶、酸奶、奶酪）、豆製品、綠葉蔬菜（如芝麻菜、羽衣甘藍）是鈣的優質來源。如果通過飲食難以滿足需求，可在醫生指導下補充鈣劑。維生素D：促進鈣的吸收，對骨骼健康至關重要。曬太陽是獲取維生素D的主要途徑，但鼕季或長時間室內活動可能導緻攝入不足。魚肝油、強化奶製品、蛋黃等也含有維生素D。碘：胎兒大腦和神經係統發育的必需元素，對母體甲狀腺功能正常也非常重要。碘鹽是主要的補充來源。海帶、紫菜等海産品也富含碘。鋅：參與細胞生長和免疫功能，對胎兒的正常發育具有重要意義。牡蠣、瘦肉、豆類、堅果中含有鋅。維生素A：對胎兒視力、免疫係統發育以及母體皮膚健康至關重要。鬍蘿蔔、菠菜、南瓜、紅薯等橙黃色和深綠色蔬菜是β-鬍蘿蔔素的良好來源，β-鬍蘿蔔素可在體內轉化為維生素A。但需注意，過量攝入動物肝髒中的維生素A（視黃醇）可能對胎兒造成不良影響，因此動物肝髒應適量食用。維生素C：增強免疫力，促進鐵的吸收，並參與膠原蛋白的閤成。柑橘類水果、獼猴桃、草莓、番茄、西蘭花等富含維生素C。二、孕期飲食“宜”與“忌”：科學取捨，守護健康瞭解瞭孕期營養需求後，更重要的是知道哪些食物可以吃，哪些需要謹慎或避免。這份指南將幫助您做齣明智的飲食選擇。 1. 孕期“宜”吃篇：滋養身心，活力滿滿榖物類：推薦全麥麵包、糙米、燕麥、小米、玉米等全榖物，它們提供充足的膳食縴維和B族維生素，有助於穩定血糖，緩解孕吐和便秘。蔬菜類：攝入豐富多樣的蔬菜，尤其是深綠色葉類蔬菜，如菠菜、西蘭花、羽衣甘藍、油菜等，它們富含葉酸、鐵、鈣、維生素C、維生素K以及多種抗氧化劑。同時，鬍蘿蔔、南瓜、紅薯等橙黃色蔬菜是β-鬍蘿蔔素的良好來源，有助於閤成維生素A。水果類：選擇當季新鮮水果，如蘋果、香蕉、梨、柑橘類、藍莓、草莓等。水果富含維生素、礦物質和膳食縴維，但要注意適量，避免攝入過多的糖分。蛋白質類：優先選擇瘦肉（雞胸肉、瘦牛肉）、魚類（低汞魚類，如三文魚、鱈魚）、禽蛋、豆類（豆腐、豆漿、毛豆）以及奶製品。魚類是優質蛋白質和Omega-3脂肪酸的良好來源，對胎兒大腦發育有益。奶製品：每日攝入適量的牛奶、酸奶、奶酪，它們是鈣和蛋白質的重要來源。選擇低脂或脫脂奶製品，並確保已進行巴氏消毒。健康脂肪：烹飪使用植物油，如橄欖油、菜籽油。適量食用堅果（核桃、杏仁、腰果）和牛油果，它們富含健康脂肪和多種維生素、礦物質。飲水：保證充足的飲水量，每天至少1500-2000毫升，以白開水為主，溫熱的飲用水更佳。 2. 孕期“忌”與“慎”篇：避開雷區，防患未然高汞魚類：鯊魚、劍魚、馬鮫魚、大眼金槍魚等大型掠食性魚類體內汞含量較高，長期或大量食用可能對胎兒神經係統發育造成損害，應盡量避免。生冷及未煮熟的食物：生海鮮：壽司、生蠔、生魚片等，可能含有沙門氏菌、李斯特氏菌等緻病菌，以及寄生蟲，增加孕婦食物中毒的風險。未經巴氏消毒的乳製品：如某些軟奶酪（如藍紋奶酪、費塔奶酪）和未經巴氏消毒的牛奶，可能含有李斯特氏菌。未煮熟的肉類和禽蛋：漢堡肉、生牛排、半熟蛋等，可能攜帶大腸杆菌、沙門氏菌，增加感染風險。生豆芽：存在被沙門氏菌或大腸杆菌汙染的風險。高咖啡因飲品：咖啡、濃茶、某些碳酸飲料、巧剋力等，過量攝入咖啡因可能影響胎兒發育，甚至增加流産的風險。建議孕期限製咖啡因攝入量，例如，每天不超過200毫剋。酒精：任何劑量的酒精都可能對胎兒造成嚴重傷害，包括胎兒酒精綜閤徵，可能導緻智力低下、生長遲緩、麵部畸形等。孕期應絕對禁止飲酒。加工食品和高糖食品：罐頭食品、方便麵、薯片、餅乾、糖果、含糖飲料等，通常含有過多的鈉、糖、不健康的脂肪和食品添加劑，營養價值低，可能導緻孕期體重過快增長，增加妊娠期糖尿病和高血壓的風險。某些草藥和保健品：許多草藥和非處方保健品未經充分的孕期安全性研究，部分可能對胎兒産生不良影響。在服用任何草藥或保健品之前，務必谘詢醫生。未洗淨的蔬菜和水果：蔬菜水果錶麵可能殘留農藥、汙垢或細菌，食用前務必用清水徹底清洗。三、孕期飲食“小貼士”：讓飲食更科學、更便捷少量多餐：避免一次性進食過多，可以減輕胃部不適，緩解孕吐，並確保營養的穩定吸收。均衡搭配：每餐都應包含主食、蛋白質、蔬菜和適量健康脂肪。烹飪方式：盡量選擇蒸、煮、燉、涼拌等清淡的烹飪方式，避免油炸、燒烤等。關注食材新鮮度：購買新鮮的食材，並妥善儲存，避免食物變質。傾聽身體的聲音：留意身體對食物的反應，如果某種食物引起不適，應暫時避免。谘詢專業人士：孕期飲食是一個復雜的話題，如果有疑問或特殊情況（如妊娠期糖尿病、孕期貧血等），務必谘詢醫生或注冊營養師，獲取個性化的飲食建議。四、孕期飲食的意義：為生命的綻放打下堅實基礎孕期的飲食不僅關乎母體的健康，更直接影響著腹中胎兒的生長發育。一個營養均衡、科學閤理的孕期飲食，能夠：促進胎兒正常發育：提供構建和完善胎兒各個器官係統所需的“建築材料”。降低齣生缺陷風險：如葉酸對預防神經管缺陷的重要性。預防孕期並發癥：如通過閤理飲食控製體重，降低妊娠期糖尿病、妊娠期高血壓等風險。增強母體抵抗力：幫助準媽媽更好地應對孕期的身體變化和潛在的健康挑戰。為産後恢復奠定基礎：良好的營養儲備有助於産後身體的恢復和母乳喂養。孕育新生命是一段充滿喜悅與責任的旅程。從“吃”齣發，科學規劃，細心選擇，每一口食物都蘊含著對新生命的關愛與期望。願所有準媽媽都能度過一段健康、快樂、充滿活力的孕期！

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

最讓我感到驚喜的是，作者似乎對孕期可能齣現的各種“小插麯”都有所預見，並提供瞭相應的飲食對策。比如，針對孕後期常見的便秘問題，它不僅推薦瞭高縴維食物，還特彆提到瞭不同類型的水果在緩解便秘方麵的側重點，這一點比泛泛而談的“多吃水果”要有指導意義得多。另外，書中對於孕期體重管理的建議也十分中肯，它沒有采取極端的控製方式，而是提倡一個平穩、健康的增長麯綫，並給齣瞭不同體重基數孕婦的參考範圍。這種基於個體差異的、溫和而科學的指導，讓我感覺這本書不僅僅是一本工具書，更像是一位懂得傾聽和理解我的資深營養師。它讓我對整個孕期都充滿信心，知道自己正走在一條正確的健康軌道上。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我這種第一次懷孕的準媽媽量身定做的，拿到手就迫不及待地翻閱起來。首先，它的排版設計非常人性化，重點信息一目瞭然，那些密密麻麻的專業術語被巧妙地簡化和圖示化瞭，對於我這種孕期容易感到焦慮和疲憊的人來說，閱讀起來完全沒有壓力。我特彆欣賞它將“宜吃”和“不宜吃”劃分得那麼清晰，而且不是那種冷冰冰的羅列，而是結閤瞭不同孕期的營養需求進行講解。比如，在孕早期，關於如何應對孕吐和補充葉酸的建議，書裏給齣瞭很多實用的小竅門，像用薑茶緩解惡心，或者推薦瞭幾種天然的葉酸食物來源，這些都是我在網上搜索時很難係統性找到的。更讓我感到貼心的是，它似乎非常理解孕婦的心態，語言總是那麼溫和而鼓勵，讀完後感覺自己對孕期的飲食規劃有瞭一個堅實的依靠，不再像以前那樣每天對著冰箱發愁，不知道該吃什麼纔能既滿足口腹之欲又對寶寶好。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用性在我傢廚房的使用頻率上得到瞭充分體現。坦白講，市麵上這類書籍汗牛充棟，很多都淪為“擺設”，但我這本書幾乎每周都會被我翻閱好幾次。特彆是關於外食和零食選擇的那一章，對我這種偶爾需要應酬的孕婦來說太及時瞭。它提供瞭一些在餐廳點菜時的小技巧，比如如何巧妙地避開味精過多的菜肴，或者如何辨彆哪些海鮮可能汞含量偏高等。而且，書裏還收錄瞭一些非常適閤孕婦製作的簡易食譜，步驟清晰，食材常見，非常適閤我這種廚藝一般但又渴望為寶寶提供最好營養的媽媽。每一次打開它，都像是在進行一次與寶寶健康成長的“秘密會議”，充滿瞭期待和掌控感。

評分☆☆☆☆☆

我必須得說，這本書在“快快查”這個定位上做得非常齣色。我是一個工作比較忙碌的職場媽媽，午休時間非常寶貴，以前查資料都是靠碎片化的網絡搜索，信息零散不說，真假難辨。有瞭這本書，我發現很多我疑惑的問題，比如不同孕期對鐵、鈣的需求波動，或者某些特定食物如深海魚和堅果的食用量把控，它都能在幾分鍾內提供一個權威且實用的答案。它不僅僅是告訴我們“能吃”或“不能吃”，更深層次地解釋瞭“為什麼”。比如，它會用通俗易懂的方式解釋某些食物中的特定成分對胎兒發育的影響，這種知其所以然的感覺，讓我更有動力去遵循書中的指導。這種注重效率和科學依據的編排方式，極大地減輕瞭我為做決策而産生的心理負擔。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值遠超我的預期，尤其是那張附贈的“宜忌速查掛圖”，簡直是廚房裏的救星！我把它貼在瞭我經常做飯的櫥櫃門上，每次拿取食材前都會瞟一眼。掛圖的設計簡潔明瞭，色彩搭配也很柔和，關鍵是信息密度高而不雜亂。我之前買過一些孕期食譜，大多是長篇大論的理論，真到動手做飯的時候，根本沒時間去翻找。但有瞭這個掛圖，早上我隻需要花十秒鍾就能確定今天做的早餐有沒有哪些“高危”食材需要避開。我注意到，掛圖裏對一些常見的中草藥或民間偏方也有明確的警示，這一點非常重要，因為很多孕婦可能會聽信長輩的建議食用一些看似滋補實則不適宜的食材。這種細緻入微的關懷，讓我對作者的專業性深信不疑，感覺自己獲得瞭一個全天候在綫的營養顧問。