粮食生产与需求：影响因素及贡献份额 农业/林业 书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511634481

商品编码：29563766082

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	粮食生产与需求：影响因素及贡献份额 农业/林业 书籍
作者：	李文娟，尤飞，王秀芬，刘洋
定价：	60.0
出版社：	中国农业科学技术出版社
出版日期：	2018-04-01
ISBN：	9787511634481
印次：
版次：	1
装帧：	平装-胶订
开本：	小16开

内容简介

粮食，关系国计民生，近年来，我国粮食连年生产丰收。文稿主要利用经济学方法，探求了我国粮食生产与需求的影响因素，并分析了主要影响因素的贡献份额。粮食，关系国计民生，近年来，我国粮食连年生产丰收。文稿主要利用经济学方法，探求了我国粮食生产与需求的影响因素，并分析了主要影响因素的贡献份额。

粮食生产与需求：影响因素及贡献份额——洞察全球农业经济的深度剖析 引言 在全球经济的宏大图景中，粮食生产与需求无疑是最基础、最关键的构成要素之一。它不仅关乎亿万生灵的生存，更是社会稳定、经济发展乃至国际关系的重要基石。从古至今，人类文明的演进与农业生产的进步紧密相连；而今，在人口持续增长、气候变化加剧、技术革新加速的多重挑战与机遇下，理解粮食生产与需求的动态平衡，探究其背后的影响因素，并明晰不同主体在这一庞大体系中的贡献份额，显得尤为迫切和重要。 本书，《粮食生产与需求：影响因素及贡献份额》，正是致力于为读者提供一个全面、深入、多维度的视角，去审视这一关乎全球福祉的核心议题。我们并非仅停留在表面现象的描述，而是将目光投向那些驱动粮食供需格局变化的深层机制，揭示潜藏于数字背后的复杂关系，并试图量化和分析不同参与者在这一宏大链条中的实际作用。本书旨在成为一本集学术严谨性、现实指导性和前瞻性思考于一体的专业读物，服务于政策制定者、行业研究者、企业决策者、农民合作组织，以及所有关心粮食安全与可持续农业发展的社会大众。 第一部分：粮食生产的驱动力与挑战 本部分将围绕粮食生产这一核心环节，对其背后的驱动因素和面临的严峻挑战进行系统梳理。 自然因素的制约与机遇： 土地资源是农业生产的根本，其数量、质量、适耕性直接决定了潜在的生产能力。土壤肥力、地貌特征、水源可及性等自然禀赋，是地域性农业发展的基础。然而，气候变化带来的极端天气事件（如干旱、洪涝、高温、寒潮）、病虫害的爆发与蔓延、以及生物多样性的丧失，正日益成为制约粮食生产的重大风险。本书将深入探讨这些自然因素如何通过影响作物生长周期、产量与品质，进而重塑全球粮食生产格局。同时，我们也会关注如何通过技术手段（如节水灌溉、耐旱耐盐作物选育）来应对这些挑战，并将气候变化对不同地理区域生产潜力的差异化影响进行量化分析。 技术进步与创新： 农业技术是提升粮食生产效率和产量的关键引擎。从传统的耕作方法、种子改良，到现代的基因编辑、精准农业、智能化农机、遥感技术、大数据分析在农业生产中的应用，技术的进步不断拓展着粮食生产的边界。本书将系统梳理历次农业技术革命的关键节点，分析它们如何改变了粮食的生产模式、提高了单位面积产量，并对不同区域的技术采纳程度及其带来的生产力差异进行评估。此外，我们还将探讨生物技术、信息技术等新兴技术在未来粮食生产中的潜力和可能带来的颠覆性变革。 政策导向与制度环境： 各国政府的农业政策，如补贴、税收优惠、土地流转制度、科研投入、贸易政策等，对粮食生产有着深远的影响。这些政策的制定与执行，直接影响着农民的生产积极性、农业投资的流向、产业结构的调整以及区域间的比较优势。本书将深入分析不同国家和地区农业政策的演变逻辑，评估其对粮食生产规模、结构和效率的影响，并着重研究政策如何引导资源配置，促进可持续农业发展。例如，我们将会考察化肥农药使用限制政策对产量与环境的双重影响，以及政府在推动绿色农业、有机农业发展方面的作用。 经济因素的动态变化： 农业生产成本（劳动力、投入品价格）、农产品价格波动、金融支持、国际贸易环境等经济因素，直接影响着农民的收益和农业生产的投资回报。本书将剖析这些经济因素如何影响农户的种植决策、农业投资的风险偏好，以及全球农产品贸易的动态。我们也将研究汇率变动、国际大宗商品价格联动效应等宏观经济因素对各国粮食生产和供应的影响。 第二部分：粮食需求的驱动因素与结构演变 与生产端相对应，粮食需求端同样受到多重因素的深刻影响，并在不断演变。 人口增长与结构变迁： 人口是粮食需求最直接的驱动力。全球人口的持续增长，尤其是在发展中国家，对粮食总量提出了巨大需求。同时，人口的年龄结构、城市化进程、城乡居民的收入水平和消费习惯的变化，也对粮食的需求结构产生了显著影响。本书将分析人口增长的区域差异，以及不同社会经济群体对粮食的消费模式，例如，随着收入水平提高，人们对蛋白质、高附加值农产品（如水果、蔬菜、乳制品）的需求将呈上升趋势，而对传统主粮的需求比例则可能相对下降。 收入水平与消费升级： 经济发展是拉动粮食需求升级的关键。随着人均收入的提高，消费者不仅追求“吃饱”，更开始关注“吃好”，对食品的营养价值、安全品质、品牌、加工便利性等方面提出了更高的要求。本书将研究不同收入水平下，居民的食品消费支出结构如何变化，以及食品加工业、餐饮业的兴起如何影响对初级农产品的需求。我们也将探讨食品浪费问题，这是效率低下和资源浪费的体现，也是需求端需要解决的重要问题。 饮食结构的变化与健康意识： 全球范围内，人们的饮食结构正经历深刻变化。西方化饮食模式的传播，对肉类、加工食品、高糖高脂食品的需求增加，带来了肥胖、心血管疾病等健康问题，反过来又催生了对健康、天然、有机食品的需求。本书将深入研究不同文化背景下的饮食习惯，分析健康饮食理念如何重塑粮食需求，并探讨植物基食品、功能性食品等新兴消费趋势的兴起及其对传统粮食生产和消费的潜在影响。 非食用用途与生物能源： 粮食作物除了直接作为食物消费外，还被广泛应用于工业生产（如纺织、造纸）和生物能源（如乙醇、生物柴油）的生产。随着全球对可再生能源的需求增加，部分粮食作物（如玉米、甘蔗、油菜籽）的非食用用途占比显著提升，这可能对粮食供应产生挤出效应，并加剧粮食价格的波动。本书将量化分析粮食作物的非食用用途现状，评估其对粮食供需平衡的影响，并探讨能源政策与粮食安全之间的复杂关系。 第三部分：贡献份额的量化与分析 理解粮食生产与需求的动态，最终需要将目光聚焦于“谁在贡献什么”。本部分将尝试对这一复杂体系中的主要参与者进行贡献份额的量化与分析。 国家层面的贡献与责任： 不同国家在粮食生产和消费中扮演着迥异的角色。本书将分析主要粮食出口国和进口国的生产能力、贸易依存度、自给率等指标，量化其在全球粮食供给和需求平衡中的地位。我们将考察大国农业政策对全球粮食市场的影响，以及不同国家在粮食安全和可持续发展方面的贡献与挑战。例如，分析美国、欧盟、巴西等主要农业生产国的出口能力，以及非洲、中东等地区对粮食进口的依赖程度。 区域与地缘政治的影响： 地理位置、自然条件、历史文化、经济发展水平等因素，造就了不同区域在粮食生产与需求中的独特贡献。本书将探讨特定区域（如亚洲的稻米生产区、北美的大豆玉米种植带）在全球粮食生产中的核心地位，以及地缘政治因素（如贸易争端、地区冲突）如何影响粮食的全球流动和分配。 市场主体的角色： 从大型跨国农业企业到区域性食品加工商，再到个体农户和农民合作社，不同的市场主体在粮食产业链中发挥着各自的作用。本书将分析这些主体的投资行为、技术采用、市场策略及其对粮食生产效率、产品质量和供应链韧性的贡献。我们将评估大型企业在规模化生产、技术推广中的作用，以及中小农户在保障多样化生产、维护区域粮食安全中的独特价值。 科技创新者的贡献： 种子公司、农业科技公司、科研机构等科技创新者，是推动粮食生产技术进步的关键力量。本书将评估其在新品种培育、先进技术研发、病虫害防治方案等方面的贡献，以及这些创新如何转化为实际的生产力提升，从而影响全球粮食的总产量和供应稳定性。 消费者与社会组织的参与： 消费者选择的食品种类、消费习惯，以及对可持续、负责任生产的倡导，同样是影响粮食需求结构和生产方式的重要力量。社会组织、非政府组织在推动政策改革、倡导可持续农业、提高公众意识等方面也发挥着不可忽视的作用。本书将探讨这些非传统参与者如何间接或直接地影响粮食生产与需求的互动。 结论与展望 在全球粮食生产与需求面临前所未有挑战的当下，理解其复杂性、识别关键影响因素、明晰各方贡献份额，是制定有效政策、推动可持续发展、保障全球粮食安全的关键。本书《粮食生产与需求：影响因素及贡献份额》，力求以严谨的分析、翔实的案例，为读者呈现一幅全景式的图卷，引导思考，激发洞察。我们相信，唯有深刻理解这些内在联系，我们才能更有效地应对未来的挑战，构建一个更具韧性、更可持续、更公平的全球粮食体系。未来的研究将继续关注技术革新对生产力的新突破，气候变化适应策略的有效性，以及全球治理体系在保障粮食安全中的作用。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对农业经济学略有涉猎的读者，我总觉得很多关于粮食问题的讨论都停留在表面，比如“中国要保障粮食安全”这样的大口号。但这本书的书名《粮食生产与需求：影响因素及贡献份额》立刻吸引了我，因为它暗示了一种更深入、更精细的分析。我非常期待它能够具体地讲解，到底有哪些“影响因素”在起作用？是仅仅依靠化肥和高产作物品种就能解决所有问题吗？还是说，土壤健康、水资源的可持续利用、病虫害防治技术，以及更重要的，农民的积极性和政策支持，才是关键？而“贡献份额”这一点，更是让我眼前一亮。这是否意味着书中会详细分析不同地区、不同国家在粮食生产价值链中的地位？比如，谁在研发高科技农业技术，谁在提供廉价劳动力，谁在掌握最终的销售渠道？我希望这本书能够提供一些量化分析，帮助我理解粮食生产背后的经济驱动力和潜在的利益格局。读完这本书，我希望能对全球粮食体系有一个更立体、更具批判性的认识。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《粮食生产与需求：影响因素及贡献份额》书籍，我立即被它精准且富有深度的书名所吸引。我一直认为，粮食问题绝非单一的农业生产技术问题，而是牵涉到经济、环境、社会、科技等多个维度的复杂系统。这本书的“影响因素”部分，我期待它能细致入微地剖析，比如，它是否会深入探讨气候变化对不同区域粮食产量的具体影响，例如干旱、洪涝、病虫害的频发如何改变农作物种植的格局？又是否会量化技术进步，如基因编辑、精准农业等，在提高粮食产量和改善品质方面所扮演的角色？而“贡献份额”的表述，则让我对其国际层面的分析充满兴趣。书中是否会提供一个清晰的框架，来衡量不同国家或地区在全球粮食生产体系中的贡献度？这不仅仅是简单的产量数字，更可能包含技术研发、资源投入、市场份额以及在应对全球粮食安全挑战中的责任担当。我希望这本书能够提供一种宏观而又不失细节的分析，让我对全球粮食生产与需求的动态平衡有一个更全面、更深刻的理解，并对未来粮食安全的发展趋势有更清晰的预判。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是一股清流，在充斥着各种快餐式信息的时代，它提供了一次深入思考粮食问题的机会。我一直觉得，粮食安全不仅仅是一个简单的供应问题，它背后牵扯着经济、政治、社会、文化等方方面面。这本书的书名就准确地抓住了核心：生产与需求，还有更关键的“影响因素”和“贡献份额”。这让我看到了一个更宏观、更动态的视角。我很好奇，书中会如何分析那些看似不直接相关的因素，比如全球贸易政策、国际地缘政治冲突，甚至人口结构的变化，是如何微妙地影响着粮食的生产和消费？而“贡献份额”的划分，我想一定不仅仅是简单的产量排名，更会涉及到技术、资源、投入等多个维度，甚至可能揭示出产业链中的权力分配和利益博弈。阅读这本书，我期待的是一种“拨云见日”的感觉，能够让我摆脱一些片面的认知，看到粮食系统背后更深层的机制和逻辑。我相信，通过这本书的阅读，我不仅能增长知识，更能提升对这个与我们每个人息息相关的重要议题的理解深度。

评分☆☆☆☆☆

一本厚重的书，刚拿到手就感觉到了它的分量，封面设计简洁大气，书名《粮食生产与需求：影响因素及贡献份额》点明了主题，让人对内容充满了期待。作为一个对农业发展和全球粮食安全问题一直很关注的读者，我一直在寻找一本能够系统性梳理这些复杂议题的书籍。翻开目录，看到里面详细划分的章节，从宏观的经济因素到微观的农业技术，再到环境变化对粮食生产的影响，以及不同国家和地区的贡献份额分析，都显得非常全面。我尤其对其中关于“影响因素”的部分感到好奇，书中是否会深入探讨气候变化、水资源短缺、土地退化这些严峻的挑战？又如何量化这些因素对粮食产量造成的波动？而“贡献份额”的分析，是否会揭示出不同国家在粮食生产和供应体系中的真实地位，以及其中存在的潜在不平等？我期待这本书能够提供清晰的数据支持和深入的理论分析，帮助我更深刻地理解全球粮食系统的运作逻辑，也为我思考如何应对未来的粮食危机提供一些有益的见解。这本书不仅仅是一本学术著作，更像是一份对我们赖以生存的地球和未来人类福祉的深刻洞察。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名直击核心，非常符合我一直以来对粮食问题的好奇心。我们每天都在吃粮食，但很少有人真正思考过，这些粮食是如何被生产出来的，背后又有着怎样的力量在驱动。这本书的“影响因素”部分，我猜测会涵盖非常广泛的领域，从气候变化对耕地和水资源的影响，到技术革新如何提高产量，再到市场经济下的供需关系如何决定价格。我特别希望书中能够深入探讨那些非显性的影响因素，比如政府的农业补贴政策、国际贸易协定的倾向性，甚至是消费者饮食习惯的转变，这些都可能对粮食的生产和需求产生意想不到的影响。而“贡献份额”的分析，更是令人遐想。这是否意味着本书会揭示出全球粮食生产力分布的真相？哪些国家是粮食的净输出国，哪些是净输入国？在这些国家内部，又是哪些群体在为粮食的生产做出贡献？我期待这本书能够提供详实的数据和深刻的洞察，帮助我理解全球粮食体系的复杂性和潜在的挑战。