水产生态养殖丛书--黄鳝标准化生态养殖技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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占家智，羊茜著 著

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店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122221520

商品编码：29564720834

包装：平装

出版时间：2015-03-01

基本信息

书名：水产生态养殖丛书--黄鳝标准化生态养殖技术

定价：29.00元

作者：占家智、羊茜著

出版社：化学工业出版社

出版日期：2015-03-01

ISBN：9787122221520

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容针对性强，关注养殖实际中的关键问题
作者为业内专家，专职区域水产生态养殖技术推广工作
科学实用，**超值！

内容提要

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养殖黄鳝经济效益高，市场供不应求，为更好地帮助农民朋友致富，笔者在常年指导生产过程中积累的一些经验、教训以及其他养殖户好的养殖经验基础上，总结、提炼、升华，编写了本书，本书重点介绍黄鳝的标准化养殖和生态养殖技术及与之相配套的苗种供应、饵料供应、日常养殖关键点、捕捞储运、病虫害防治等技术，养殖方案实用有效，可操作性强，适合全国各地黄鳝养殖区的养殖户参考，对水产技术人员也有的参考价值，希望本书能成为广大农民朋友致富的得力助手。

目录

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作者介绍

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占家智，安徽省高级工程师，1995年毕业于华中农业大学水产学院名优水产专门化专业。工作以来，一直工作在生产线，具有丰富的生产实践经验。现在农业委员会工作，主要指导区域水产生态高效养殖技术推广工作。

文摘

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序言

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《水产生态养殖丛书——黄鳝标准化生态养殖技术》内容简介 黄鳝，作为我国重要的淡水经济鱼类，以其鲜美的口感、丰富的营养以及独特的药用价值，深受消费者青睐。随着市场需求的不断增长，黄鳝的养殖业也迎来了前所未有的发展机遇。然而，传统养殖模式往往面临着病害频发、水质恶化、产品质量不稳定等诸多挑战。为了应对这些瓶颈，实现黄鳝养殖业的可持续发展，本书应运而生，旨在系统性地介绍一套科学、高效、环保的黄鳝标准化生态养殖技术体系。 本书不仅仅是一本技术手册，更是一套集理论与实践于一体的养殖指导方案。它深入剖析了黄鳝的生物学特性，从其生活习性、生长规律、繁殖特点等方面进行了详尽的阐述，为读者打下坚实的理论基础。在此基础上，本书重点聚焦于“标准化”与“生态化”两大核心理念，将现代科学养殖技术与传统养殖智慧相结合，构建出一套适应当前市场需求和环境保护要求的黄鳝养殖新模式。 一、 黄鳝的生物学特性与市场价值 黄鳝，学名黄色鳗鲡（Monopterus albus），属于合鳃目，属合鳃鱼科。它是一种底栖性、肉食性淡水鱼类，具有独特的纵向身体、无偶鳍、尾部细长呈鞭状的体型，适于在泥质或半泥质的水底活动。本书将详细介绍黄鳝的形态特征、生理结构、消化系统特点，以及其对水温、溶氧、pH值等环境因素的适应范围。此外，还会深入探讨黄鳝的性别决定与转化机制，这对繁育和养殖管理至关重要。 在市场价值方面，黄鳝因其独特的风味，在国内外市场上均享有较高声誉。本书将分析当前黄鳝的市场行情、消费趋势以及主要的消费群体，帮助养殖户更好地把握市场脉搏，调整养殖品种和规模。同时，还会介绍黄鳝在医药、保健品等领域的应用前景，为养殖户拓展多元化收益提供思路。 二、 标准化池塘建设与改造 标准化养殖是提升黄鳝养殖效益和产品质量的关键。本书将从池塘选址、设计、建造和改造等方面，提供详细的技术指导。 池塘选址： 科学的选址是养殖成功的第一步。本书会分析影响池塘选址的关键因素，如水源条件、水质、土壤质地、地形地貌、交通便利性以及周边环境等，并提供一套评估标准，帮助养殖户选择最适宜的养殖场地。 池塘设计与建造： 针对黄鳝的生态习性，本书会介绍多种适合黄鳝养殖的池塘类型，如水泥池、土池、网围等，并详细阐述其结构设计要点，包括池塘面积、深度、坡度、进排水系统、遮阳设施等。对于现有池塘的改造，本书也会提供具体的指导方案，如加固池壁、改良底质、设置护坡等，以满足标准化养殖的要求。 配套设施建设： 完善的配套设施是实现标准化养殖的保障。本书将详细介绍增氧设备、投饵设备、监控设备、病害防治设备等关键配套设施的选择、安装与使用方法，以及如何构建高效的循环水系统，提升水资源利用效率，减少养殖用水量。 三、 优良苗种的选育与健康放养 苗种的质量直接关系到养殖的成败。本书将围绕黄鳝苗种的选育、培育和健康放养，提供全方位的指导。 优良苗种的来源与鉴别： 强调从信誉良好的育苗场引进健康、规格整齐、无病无伤的优质苗种。本书将指导养殖户如何鉴别健康苗种，识别劣质苗种，避免因苗种问题导致后期养殖的损失。 人工繁育与苗种培育技术： 详细介绍当前主流的黄鳝人工繁育技术，包括亲本选择、催情、授精、孵化等关键环节。对于苗种培育，本书将提供详细的培育方法，包括培育池的选择、水质管理、饲料投喂、疾病防治等，确保培育出的苗种具有良好的生长性能和抗病能力。 健康放养管理： 科学的放养密度是提高养殖效益的重要因素。本书将根据不同养殖模式、池塘条件和苗种规格，提供详细的放养密度建议。同时，强调苗种入池前的消毒处理，以及放养后的观察与管理，确保苗种能够顺利适应新环境，快速生长。 四、 生态化养殖模式与精细化管理 生态化养殖是本书的核心理念之一，旨在通过模仿自然生态系统，构建健康、稳定的养殖环境，减少外源性污染，提高养殖的抗风险能力。 水质调控与生态修复： 水质是水产养殖的生命线。本书将深入讲解黄鳝对水质的各项指标要求，如水温、pH值、溶解氧、氨氮、亚硝化氮、总氮、总磷等。在此基础上，提供一套科学的水质调控技术，包括增氧、换水、投加微生态制剂（如芽孢杆菌、光合细菌等）、种植水草、投放螺蛳等，构建良好的水体生态平衡。 病害的预防与绿色防控： 强调“预防为主，治疗为辅”的病害防治原则。本书将详细介绍黄鳝常见的疾病，如赤鳍病、肠炎病、肝胆综合征、寄生虫病等，并分析其发生原因和症状。重点介绍绿色、环保的病害防控措施，如加强日常管理、优化养殖环境、定期消毒、使用中草药制剂、益生菌等，最大限度地减少化学药品的使用，确保产品的安全与健康。 科学投饵与营养管理： 黄鳝是肉食性鱼类，其饵料的营养构成和投喂方式直接影响其生长速度和健康状况。本书将详细介绍不同生长阶段黄鳝的营养需求，推荐适合的饲料种类和配方，并指导养殖户掌握科学的投喂方法，如定时、定量、定点投喂，并根据水温、鱼体大小、摄食情况等灵活调整投喂量。还会介绍自制配合饵料的方法，帮助养殖户降低饲料成本，提高饵料利用率。 底质改良与环境净化： 良好的底质是维持池塘生态平衡的基础。本书将介绍多种底质改良技术，如定期清淤、生石灰或茶籽饼清塘、底质解毒、投加吸附材料等，有效改善池塘底质，减少有害物质的积累。 五、 养殖过程中的关键节点管理 除了日常的管理，本书还将关注黄鳝养殖过程中的几个关键节点，提供详细的操作指南。 分级与日常观察： 随着黄鳝的生长，需要根据其体型进行分级养殖，以减少个体间的竞争，提高生长速度。本书将指导养殖户如何进行科学分级，以及日常如何通过观察黄鳝的活动、摄食、体表等情况，及时发现异常。 收获与采捕： 科学的收获方法能够有效降低商品黄鳝的损耗，提高产品质量。本书将介绍不同的收获方法，如干池捕捞、网捕等，并指导养殖户如何进行操作，以及收获后的暂养、分级和包装。 追溯体系建设： 随着消费者对食品安全意识的提高，建立产品追溯体系已成为必然趋势。本书将介绍如何利用现代化技术，建立黄鳝养殖的追溯体系，从苗种来源、养殖过程、饲料使用、病害防治等环节进行记录，确保产品的可追溯性，提升产品附加值。 六、 养殖效益分析与市场拓展 本书不仅关注养殖技术，还着眼于经济效益的提升。 养殖成本与效益核算： 提供一套详细的养殖成本核算方法，包括固定成本、变动成本等，并指导养殖户如何分析养殖效益，找出影响效益的关键因素。 市场拓展与品牌建设： 介绍当前黄鳝的主要销售渠道，如批发市场、超市、餐饮企业、电商平台等，并提供市场拓展的策略。同时，鼓励养殖户通过品牌建设，提升产品知名度和竞争力。 相关政策法规解读： 简要介绍与水产养殖相关的国家政策法规，帮助养殖户合规经营，享受政策扶持。 总结 《水产生态养殖丛书——黄鳝标准化生态养殖技术》是一本集理论性、实践性、系统性于一体的专业著作。它将为广大黄鳝养殖从业者提供一套科学、可行、易于掌握的养殖技术方案，帮助他们克服传统养殖的弊端，实现养殖效益和产品质量的双重提升，推动黄鳝养殖业朝着绿色、健康、可持续的方向发展。本书的出版，不仅是对黄鳝养殖技术的梳理与创新，更是对我国水产养殖业发展理念的一次积极探索与实践。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计倒是挺吸引人的，一股清新自然的田园风扑面而来。我之前也接触过一些养殖方面的书籍，但总觉得内容要么过于理论化，要么就是一些零散的经验分享，缺乏系统性和科学性。所以我特别想知道，这本书在“标准化”和“生态”这两个方面，到底能给我们带来哪些实质性的帮助。 我关注的重点在于，它能否给出一些具体、可操作的养殖方案。比如，针对不同地区、不同规模的养殖场，是否有差异化的技术指导？在养殖过程中，如何科学地监测和调控水质，减少对化学药品的依赖？书中会不会提供一些关于病害的早期预警和绿色防治方法？这些都是我在实际操作中经常会遇到的难题，希望能在这本书里找到有效的解决方案。 另外，我还在思考，对于“生态养殖”这个概念，这本书会给出怎样的解读和实践路径。是仅仅停留在少用药、多用肥的层面，还是会深入探讨如何构建一个良性的水体生态系统，让黄鳝在一个更健康、更自然的环境中生长？我希望能看到一些关于益生菌、微生物应用，或者与其他水生生物共养方面的创新性思路。 从读者的角度来说，我更希望这本书不仅仅是技术的堆砌，还能传递一种理念，一种对养殖业的敬畏和责任感。如果书中能够穿插一些成功的养殖案例，或者分享一些养殖户在实践中的心得体会，那一定会让内容更加生动有趣，也更容易被我们这些一线从业者所接受。 期待这本书能够打破我之前对养殖类书籍的刻板印象，为我打开一扇新的大门，让我对黄鳝生态养殖有一个更全面、更深入的认识，并且能真正指导我在实践中取得突破。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，我首先被它的丛书系列名称吸引住了。《水产生态养殖丛书》听起来就很有分量，暗示着这是一系列有深度、有体系的专业读物。而“黄鳝标准化生态养殖技术”这个副标题，则精准地指明了它的核心内容。我一直认为，在农业养殖领域，科学的标准化和环保的生态化是未来发展的必然趋势，尤其是在像黄鳝这样具有较高经济价值和一定养殖门槛的品种上。 我特别想知道，书中对“标准化”是如何界定的，是否涵盖了从种苗引进、投喂管理、疾病防控到上市销售的整个链条？比如，在种苗选择上，是否有明确的标准来区分优质苗和劣质苗？在投喂方面，是否有针对不同生长阶段黄鳝的精确饵料配方和投喂频率的建议？这些细致入微的标准化操作，正是提高养殖成功率和稳定性的关键。 同时，我也对“生态养殖”的具体实践方法非常感兴趣。我想了解，在不使用或少使用抗生素、激素等违禁药物的前提下，如何通过优化养殖环境来预防和控制病害？书中是否会介绍一些利用生物调控、水体净化技术，甚至是一些传统的中草药配方来保障黄鳝健康？我希望它能提供一套真正可持续、对环境友好的养殖模式。 在阅读过程中，我还会关注书中是否能够提供一些量化的数据支持，比如不同养殖密度下的产量变化，不同饵料投喂量对生长速度和饵料系数的影响等。这些数据能够帮助我更直观地评估各种技术的有效性，并为我的养殖决策提供科学依据。 总的来说，我希望这本书能够为我提供一套严谨、科学、实用的黄鳝生态养殖技术体系，让我能够摆脱盲目摸索，走向精细化、规范化、绿色化的养殖之路，从而提升经济效益，也为水产养殖业的可持续发展贡献一份力量。

评分☆☆☆☆☆

看到《水产生态养殖丛书--黄鳝标准化生态养殖技术》这个书名，我脑海里浮现出的，是一种科学、有序、可持续的养殖图景。作为一名对水产养殖，尤其是黄鳝养殖抱有浓厚兴趣的人，我一直渴望能有一本权威的书籍，能够系统地解答我在实践中遇到的各种疑惑，并指引我走向更高效、更环保的养殖之路。 我特别关注书中对于“标准化”养殖的定义和具体实施方法。我希望它能提供一套完整的技术流程，涵盖从种质资源的选择与培育，到养殖设施的构建与优化，再到日常管理的操作规范，乃至病害的预警与防控。我想了解，如何才能做到“标准化”？例如，在饵料配方的设计上，是否有明确的比例和营养需求标准？在水质调控方面，是否有具体的监测指标和调控措施？ 同时，“生态养殖”的概念在当今养殖业中越来越受到重视。我希望能在这本书中找到关于如何构建一个健康的、自给自足的水体生态系统的详细阐述。比如，书中是否会介绍利用微生物技术、生物絮团技术，或者与其他水生动植物的共生关系来改善水质、提高养殖效益？我更希望它能提供一套真正减少化学品投入，促进养殖环境良性循环的解决方案。 我也期待书中能够深入探讨黄鳝的生物学特性，例如其生长习性、繁殖规律、营养需求等，并在此基础上，提出科学的养殖模式。例如，针对不同规格的黄鳝，是否有不同的养殖密度和饵料策略？书中是否会提及一些创新型的养殖技术，比如循环水养殖、工厂化养殖等，以及这些技术在黄鳝养殖中的应用前景。 总而言之，我希望这本书能够成为一本集理论与实践于一体的宝典，为我提供全面、系统、科学的黄鳝生态养殖指导，帮助我提升养殖水平，实现经济效益和环境效益的双赢。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名叫做《水产生态养殖丛书--黄鳝标准化生态养殖技术》，我看的时候，非常期待能学到一些黄鳝养殖的秘诀，尤其是那些能够提高产量、降低风险，同时又符合生态理念的先进技术。拿到书后，我迫不及待地翻阅起来，想看看作者是如何将理论知识与实践经验相结合的。 在阅读的过程中，我一直在寻找关于黄鳝的生长周期、不同生长阶段所需的最佳水质、温度、饵料配比等关键信息。我尤其关注书中是否详细介绍了如何构建一个适合黄鳝健康生长的生态养殖环境，例如水体净化、溶氧调控、病害预防等方面。我希望这本书能够提供一套系统化的解决方案，指导我从选种、育苗到成鳝养殖的每一个环节都能做到科学规范。 除了技术层面的探讨，我也对书中关于黄鳝品种的选择和优化、以及如何通过科学的养殖模式来提升黄鳝的品质和市场竞争力这方面的内容很感兴趣。我想了解，在当前的养殖市场环境下，哪些品种更具优势，又该如何进行科学的选育和改良。同时，我也期待书中能够提供一些关于市场分析和营销策略的建议，帮助养殖户更好地对接市场需求，实现经济效益的最大化。 此外，作为一名图书爱好者，我也对本书的叙事风格和语言表达有着自己的期待。我希望作者能够用通俗易懂的语言，将复杂的科学原理和养殖技术清晰地呈现出来，避免过于学术化的术语，让初学者也能轻松理解。同时，我也欣赏那些能够结合生动案例和实践经验的书籍，这样的内容往往更加接地气，也更能引发读者的共鸣。 总而言之，我对这本书抱有很高的期望，希望它能够成为我黄鳝养殖事业上的得力助手，为我提供宝贵的指导和启示，帮助我解决在实际养殖过程中遇到的各种难题，最终实现绿色、高效、可持续的黄鳝生态养殖。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字我记住了，《水产生态养殖丛书--黄鳝标准化生态养殖技术》。我之前养黄鳝，就像是“凭感觉”在摸索，很多时候遇到问题，只能到处去问，或者自己慢慢尝试，浪费了不少时间和精力。所以，我这次特别想看看，这本书能不能给我带来一些“公式”一样的东西，让我养殖黄鳝的时候，能有据可依，事半功倍。 我非常期待书中能够详细介绍“标准化”的流程。比如说，从黄鳝苗的挑选，到育苗池的搭建，再到日常的管理，有没有一个详细的操作指南？我希望能看到具体的步骤、图表，甚至是清单，让我能一步步照着做，减少出错的可能性。尤其是在水质管理和饵料投喂方面，我希望能有更科学、更精细的指导，而不是那种模糊的“勤换水”、“多喂点”的说法。 关于“生态养殖”，我也想知道它具体是怎么操作的。比如，书中会不会讲解如何利用一些天然的物质来净化水质，减少病害的发生？或者，是否有关于利用益生菌、微生物来提高黄鳝免疫力的介绍？我希望这本书能告诉我，如何在养殖过程中，尽量减少对化学药品的使用，打造一个对黄鳝生长最有利的自然环境。 我尤其关注书中是否能提供一些解决常见问题的方案。比如，黄鳝养殖过程中容易出现哪些疾病，又该如何预防和治疗？当水质出现问题时，有哪些快速有效的处理方法？这些实用的“急救指南”，对我这样的养殖户来说，是至关重要的。 我希望这本书的语言能够通俗易懂，即使是对养殖新手也比较友好，能够让我在阅读的过程中，既学到知识，又不觉得枯燥。如果书中能够配上一些真实的养殖场景照片或者案例分析，那就更好了，能让我对书中的内容有更直观的理解。