肉牛高效益饲养技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王加启 著

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• 畜牧养殖
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• 饲料配方
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• 良种繁育

店铺： 夜语笙箫图书专营店

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508254005

商品编码：29572119233

包装：平装

出版时间：2008-12-01

基本信息

书名：肉牛高效益饲养技术

定价：15.00元

作者：王加启

出版社：金盾出版社

出版日期：2008-12-01

ISBN：9787508254005

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.259kg

编辑推荐

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内容提要

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本书由中国农业科学院畜牧研究所研究员王加启博士等编著。本书出版以来已发行18.2万册，深受读者的欢迎。编著者汲取外肉牛科研新成果，结合当前肉牛饲养技术的新发展，对原书进行了修订和补充。内容包括：肉牛的品种，消化特点，饲料营养及日粮配合，肉牛的生长发育和选择技术，肉牛的饲养管理，架子牛快速肥育方法，高档牛肉生产技术，母牛的繁殖技术，肉牛常见病的防治以及肥育牛场的建设要点等。适合肉牛养殖场职工、肉牛养殖户、畜牧兽医工作者及各级畜牧业生产管理人员阅读参考。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《牛气冲天：现代牧场精细化管理之道》 一、 引言：转型升级，拥抱未来 在国家大力发展现代畜牧业，推动农业高质量发展的时代背景下，肉牛产业作为重要的农牧业支柱，正迎来前所未有的发展机遇。然而，挑战与机遇并存，传统的粗放式养殖模式已难以适应日益变化的市场需求和环保要求。如何科学规划、精细管理、降低成本、提升品质，实现肉牛产业的可持续发展，已成为摆在每一个牧场经营者面前的紧迫课题。《牛气冲天：现代牧场精细化管理之道》正是为此而生，它不仅仅是一本书，更是您走向现代牧场、迈向成功之路的导航仪。本书不涉及具体的肉牛高效益饲养技术（如饲料配方、特定品种的增重技巧等），而是聚焦于更宏观、更系统、更具战略性的牧场整体运营与管理，旨在帮助您构建一个高效、智能、绿色、可持续的现代化肉牛牧场。 二、 规划先行：打造科学合理的牧场布局 成功的牧场始于周密的规划。本书将带领您深入探讨牧场规划的每一个关键环节，从宏观选址到微观布局，层层递进，为您构筑坚实的基础。 1. 选址艺术：洞察天时地利人和 区位选择： 深入分析地理环境、气候条件、交通便利性、水资源可及性、废弃物处理能力以及周边社会经济环境等因素。我们将引导您认识到，一个理想的选址不仅能降低运营成本，更能规避潜在风险，为牧场长远发展奠定坚实基础。 土地与空间： 详细阐述土地性质、面积需求、地形地貌对牧场设计的影响。我们将指导您如何根据预期规模和发展规划，科学评估土地承载能力，预留未来扩张空间。 资源评估： 重点分析水源、电力、饲料供应等关键资源的可获得性和稳定性。我们将帮助您评估不同水源的质量，了解电力供应的可靠性，并探讨建立稳定饲料供应链的重要性。 2. 科学布局：优化空间利用与动线设计 功能分区： 详细介绍牧场内不同功能区域的划分原则，包括牛舍区、饲料储存区、粪污处理区、办公生活区、兽医隔离区等。我们将强调各区域之间的合理隔离与连接，以最大限度地降低疫病传播风险，提高工作效率。 牛舍设计理念： 探讨牛舍结构、朝向、通风、采光、采暖、降温等要素对牛体健康和福利的影响。我们将引导您从“牛”的角度出发，设计出最适宜其生长发育的居住环境，而非仅仅考虑成本。 动线优化： 重点分析人流、物流、牛流的动线设计。我们将指导您如何规划清晰、高效的通道，减少不必要的交叉与干扰，降低人员劳动强度，提高饲养管理效率。 环保与可持续设计： 整合环保理念于牧场布局之中，探讨雨污分离、废弃物资源化利用等设计思路，为绿色牧场打下坚实基础。 三、 精细管理：提升牧场运营效率的核心 科学的规划需要精细的管理来落地。本书将为您揭示现代牧场精细化管理的各个维度，帮助您实现运营效率的飞跃。 1. 牛群管理：从个体到群体的智慧 信息系统构建： 强调建立健全的牛群信息管理系统的重要性，包括个体识别（耳标、芯片）、出生、生长、繁殖、健康、生产等关键信息的详细记录与分析。我们将引导您认识到，数据是决策的基石。 健康监测与预警： 探讨如何通过日常观察、行为分析、基础体征测量等手段，及时发现牛只异常，并建立有效的预警机制。我们将强调“防”大于“治”的理念，以及早期干预对降低发病率和死亡率的关键作用。 繁殖管理优化： 介绍科学的配种、妊娠、分娩管理策略，以及如何通过数据分析优化繁殖效率。我们将关注母牛的健康与后代的早期发育，为牧场持续产出打下基础。 群体行为分析： 探讨如何通过观察牛群的整体行为模式，判断群体的健康状况、环境适应性以及是否存在应激因素。我们将教会您“读懂”牛群的“语言”。 2. 环境管理：舒适健康的“家” 温湿度控制： 详细阐述温湿度对牛只生长、采食、繁殖的影响，并介绍不同季节、不同生长阶段牛只适宜的环境参数。我们将探讨自然通风、强制通风、喷淋降温、加温保温等多种调控手段。 通风与空气质量： 强调良好的通风对于清除舍内有害气体（氨气、硫化氢等）、降低湿度、改善空气质量的重要性。我们将介绍不同通风系统的优缺点及其适用场景。 光照管理： 探讨不同光照强度和周期对牛只生理节律、采食量和生产性能的影响，以及如何利用自然光和人工光进行科学调控。 卫生清洁： 详细讲解牛舍、运动场、食槽、饮水器等区域的日常清洁消毒程序，以及不同消毒剂的选择和使用方法。我们将强调“干净”是预防疾病的首要条件。 3. 饲料管理：精准喂养的艺术 饲料储存与保鲜： 讲解饲料仓库的选址、建造要求，以及如何有效防止饲料霉变、污染和营养成分流失。我们将强调“好料”在于“存”。 饲喂设备与技术： 介绍不同类型饲喂设备（如自动饲喂器、TMR搅拌车）的特点与应用，以及如何根据牛群情况进行精准喂食。 水分管理： 强调清洁、充足、新鲜的饮水对于牛只健康和生产性能的重要性，并介绍饮水设施的选择与维护。 采食行为观察： 引导您通过观察牛只的采食行为，判断饲喂的适宜性，及时发现潜在问题。 4. 废弃物管理：变废为宝的绿色之道 粪污收集与储存： 介绍不同粪污收集方式（如刮粪板、水冲）的优缺点，以及规范储存的要求。 资源化利用： 深入探讨粪污的多种资源化利用途径，如生产沼气、有机肥料、饲料添加剂等。我们将分析不同处理技术的成本效益与环境效益。 环境保护： 强调依法依规处理废弃物，防止污染环境，构建绿色、可持续的牧场生态系统。 四、 智能升级：拥抱科技赋能的未来牧场 现代牧场的发展离不开科技的助力。本书将为您展现科技如何为牧场运营注入新的活力。 1. 数字化管理平台： 介绍现代牧场管理信息系统（MIS）的功能，包括数据采集、分析、报表生成、决策支持等。我们将引导您认识到，数字化是实现精细化管理的基础。 2. 智能化设备应用： 探讨传感器技术（如环境监测传感器、活动监测器）、自动化设备（如自动饲喂、自动挤奶）在牧场中的应用，以及它们如何提高效率、降低劳动强度、优化决策。 3. 大数据分析与预测： 介绍如何利用大数据分析技术，从海量数据中挖掘有价值的信息，预测牛只健康状况、生产性能趋势，为牧场经营提供科学依据。 4. 物联网（IoT）与人工智能（AI）的初步探索： 简述物联网和人工智能在未来牧场管理中的潜力，如远程监控、智能识别、精准预警等。 五、 风险防范与应急管理：构筑安全屏障 任何一个行业的经营都伴随着风险。本书将为您提供应对各类风险的策略与方法。 1. 疫病风险防范： 强调生物安全在牧场管理中的核心地位，包括人员、车辆、动物等进入牧场的管理，以及内部的隔离、消毒措施。 2. 市场风险应对： 分析市场供需变化、价格波动等因素对牧场经营的影响，并探讨应对策略，如多元化经营、建立长期合作关系等。 3. 自然灾害与突发事件应对： 制定完善的应急预案，应对火灾、洪涝、极端天气等突发事件，保障人员和牲畜安全。 4. 法律法规遵守： 提示牧场经营者关注与畜牧业相关的法律法规，确保合法合规经营。 六、 人才培养与团队建设：牧场发展的驱动力 人是牧场最宝贵的资源。本书将强调人才在现代牧场中的关键作用。 1. 人才需求分析： 明确牧场在不同发展阶段所需的技术、管理、操作人才。 2. 员工培训与技能提升： 建立系统化的培训体系，提升员工的专业技能和管理水平。 3. 团队文化建设： 营造积极向上、团结协作的团队氛围，激发员工的工作热情和创造力。 4. 激励机制设计： 建立合理的绩效考核与激励机制，鼓励员工为牧场发展贡献力量。 七、 结论：迈向卓越，成就辉煌 《牛气冲天：现代牧场精细化管理之道》为您提供了一个全面、系统的现代牧场管理框架。我们坚信，通过科学的规划、精细的管理、智能的升级以及对人才的重视，您的牧场必将能够克服挑战，抓住机遇，实现“牛气冲天”的美好愿景，在现代畜牧业的浪潮中脱颖而出，成就一番属于自己的事业辉煌。本书的目标是激发您的思考，引导您行动，最终实现牧场效益与可持续发展的双重目标。

评分☆☆☆☆☆

作为一名长年从事肉牛养殖的农户，我对各种养殖技术的介绍都非常感兴趣，希望能从中汲取新的经验。《肉牛高效益饲养技术》这本书，对于一些初学者来说，可能是一个不错的入门读物。它详细地介绍了肉牛的生长发育规律、不同品种的特点以及基本的饲养管理要点，为新手提供了一个相对完整的养殖框架。书中对于如何搭建合理的圈舍、如何进行日常的清洁消毒，以及如何保证充足清洁的饮水，都进行了比较清晰的讲解，这些都是确保肉牛健康生长最基础但也最重要的环节。我也注意到书中对饲料的粗精搭配和饲喂时间进行了介绍，对于如何保证肉牛的营养均衡和规律进食，有一定的指导意义。然而，对于我们这些经验丰富的老养殖户来说，书中一些内容可能显得过于基础，缺乏一些更具挑战性和前瞻性的内容。比如，关于如何利用现代科技手段来监测肉牛的生长速度和健康状况，书中并没有深入提及。我更希望能看到一些关于如何使用传感器、智能称重设备等，来实时获取肉牛的生长数据，并根据这些数据进行智能化的饲喂调整和健康预警。另外，对于如何根据市场需求来调整养殖品种和出栏时间，书中也未有详尽的介绍。

评分☆☆☆☆☆

我最近在思考如何将传统的肉牛养殖模式进行升级，引入更科学、更高效的技术。《肉牛高效益饲养技术》这本书，虽然提及了“高效益”这个词，但总体而言，其内容更偏向于传统、基础的养殖知识普及。比如，在动物福利方面，书中提到了要保证适度的活动空间和避免过度拥挤，但对于如何通过精细化的环境调控来最大化动物的舒适度，例如温度、湿度、光照的优化，以及如何通过引入一些模拟自然环境的设施来降低肉牛的应激反应，书中并未深入探讨。对于我而言，动物福利的提升不仅关系到肉牛的健康，更是提升产品品质和附加值的重要途径。此外，书中关于“饲养管理”的部分，更多是围绕着饲料的供给和日常的照料，对于如何通过行为学知识来理解肉牛的心理需求，如何通过行为干预来促进生长和提高生产性能，则几乎没有涉及。我更希望了解到，比如如何通过观察牛群的社交行为来判断其心理状态，或者如何利用特定的行为训练来增强牛的采食积极性。这些更深层次的、与动物行为学相结合的养殖技术，才是我目前更感兴趣的方向。

评分☆☆☆☆☆

我是一名初入养殖行业的新手，听朋友推荐了这本《肉牛高效益饲养技术》，想着能从中学习到一些实用的养殖知识。这本书的语言风格比较朴实，通俗易懂，对于我这样没有太多专业背景的读者来说，能够比较轻松地理解其中的概念。它从肉牛的品种选择、饲养环境的搭建，到日常的饲喂管理、饮水卫生等，都做了比较全面的介绍，让我对养殖肉牛有一个初步的整体认识。书中对不同生长阶段的肉牛在饲喂量和饲喂频率上也有详细的说明，这对我开始规划每天的喂养计划很有帮助。另外，它还提到了关于肉牛的繁殖技术，虽然我目前还没有涉及这方面，但提前了解一些基本知识，也为我未来的发展打下了基础。不过，在我看来，书中在一些环节的讲解可以更加具体化一些。比如，在介绍如何提高肉牛生长速度时，它仅仅是提到要保证充足的精饲料和粗饲料，但并没有详细说明在不同的季节，如何根据牛的体感变化来调整饲料的种类和比例，也没有给出具体的增重目标和评估方法。我更希望能够了解到，在实际操作中，如何通过观察牛的粪便、采食状况、精神状态等细微变化，来判断饲喂是否得当，以及如何根据这些信息及时做出调整。

评分☆☆☆☆☆

我一直在探索如何让我的肉牛养殖业在激烈的市场竞争中脱颖而出，因此对各种养殖技术书籍都保持着高度关注。《肉牛高效益饲养技术》这本书，从标题上看，似乎能够解答很多我在实际生产中遇到的难题。然而，深入阅读后，我发现它在某些关键技术点的阐述上，仍然停留在比较宏观的层面。例如，书中关于“提高肉牛出肉率”的章节，虽然提到了优化饲料结构和加强运动管理，但对于如何通过精确的营养调控来塑造更好的肌肉纤维、如何根据基因特性来调整饲养策略以最大化出肉率，缺乏更深入的探讨。我更希望看到的是关于精准营养配方在不同品系肉牛上的应用效果，或者是一些关于通过特定饲料添加剂来改善肉质和提高出肉率的科研数据和实践经验。再者，对于“高效益”的理解，除了饲养技术本身，还涉及到市场营销、成本控制、疫病风险管理等多个方面。这本书虽然触及了部分成本核算和疫病预防，但对于如何建立一套完整的成本控制体系，如何通过精细化的管理降低损耗，如何应对市场波动风险，以及如何通过品牌建设来提升产品附加值等经营层面的内容，则涉猎不多。

评分☆☆☆☆☆

最近一直在研究如何让我的肉牛养殖效益更上一层楼，于是翻阅了不少相关书籍。这本《肉牛高效益饲养技术》虽然名字听起来很诱人，但实际阅读下来，我发现它更侧重于基础理论和一些普遍性的养殖经验，对于我这样已经有一定养殖基础、渴望深入探索更精细化、更具创新性的技术环节的读者来说，内容深度似乎还有些不足。比如，书中对于饲料配方的讲解，更多是停留在基础营养需求层面，列举了一些常用的饲料原料和比例参考，但对于不同品种、不同生长阶段的肉牛，如何根据实际采食量、消化能力以及当地饲料资源进行更精准的个性化配方调整，就显得比较笼统。我也期望能看到一些关于如何利用现代科技手段，比如生物技术、信息技术等，来优化饲料利用率、提高饲料转化效率的具体案例和操作方法。此外，关于疾病预防和治疗的部分，虽然提及了常见疾病，但对于一些高发性、季节性强的疾病，缺乏更深入的病理分析、早期诊断技巧以及针对性的治疗方案。我更希望能看到一些关于如何建立科学的免疫程序、如何通过精细化管理降低疾病发生率、以及在疾病发生后如何快速有效地进行隔离和治疗的详细指导，这对我日常的养殖管理至关重要。