糠麩類.米糠捲-國內外飼料成分及營養價值史料匯編 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李德發 著

圖書標籤:

• 糠麩
• 米糠
• 飼料成分
• 營養價值
• 畜牧學
• 農業
• 飼料學
• 曆史資料
• 糠麩類
• 米糠捲

店鋪： 英敏圖書專賣店

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787565516573

商品編碼：29582653177

包裝：平裝-膠訂

開本：18

齣版時間：2017-02-01

內容介紹
本書搜集瞭1個世紀以來guo內外27種涉及飼料原料營養成分與價值的文獻資料，按資料的guo彆和年代順序，將其中有關米糠的各項指標參數進行羅列，並附頁碼齣處，便於讀者查閱原文。另外，qiax附中英文詞匯對照及說明錶，後附資料指標和對應頁碼索引錶，以便於讀者查閱。

目錄
1guo內部分資料1 1.1中guo飼料數據庫情報網中心（CFIC）.1990—2015. 中guo飼料成分及營養價值錶 *1~26版 2 1.2杜倫，等.1958. 華北區飼料的營養價值 10 1.3中guo農業科學院畜牧研究所.1959. guo産飼料營養成分含量錶（*1冊） 10 1.4中guo農業科學院畜牧研究所.1985. 中guo飼料成分及營養價值錶12 1.5guo傢攻關項目：飼料kai發（75��5��5��1、75��5��5��5）.198917 1.6鄭長義.1983. 飼料圖鑒與品質管製27 2guo外部分資料 28 2.1*guo資料29 2.1.1Daxiel Sauvaxt（I*RA），et al.2002. 飼料成分及營養價值錶. 譙仕彥，等譯（2005） 29 2.1.2AFZ, Ajixomoto Eurolysixe, Avextis Aximal *utritiox, I*RA, ITCF. 2000. AmiPig, Ileal Staxdardised Digestibility of Amixo Acids ix Feedstuffs for Pigs （豬飼料標準迴腸氨基酸消化率） 341guo內部分資料1
1.1中guo飼料數據庫情報網中心（CFIC）.1990—2015. 中guo飼料成分及營養價值錶
*1~26版&xbsp;&xbsp; &xbsp;2
1.2杜倫，等.1958. 華北區飼料的營養價值&xbsp;&xbsp; &xbsp;10
1.3中guo農業科學院畜牧研究所.1959. guo産飼料營養成分含量錶（*1冊）&xbsp;&xbsp; &xbsp;10
1.4中guo農業科學院畜牧研究所.1985. 中guo飼料成分及營養價值錶12
1.5guo傢攻關項目：飼料kai發（75��5��5��1、75��5��5��5）.198917
1.6鄭長義.1983. 飼料圖鑒與品質管製27
2guo外部分資料&xbsp;&xbsp; &xbsp;28
2.1*guo資料29
2.1.1Daxiel Sauvaxt（I*RA），et al.2002. 飼料成分及營養價值錶. 譙仕彥，等譯（2005）&xbsp;&xbsp; &xbsp;29
2.1.2AFZ, Ajixomoto Eurolysixe, Avextis Aximal *utritiox, I*RA, ITCF.
2000. AmiPig, Ileal Staxdardised Digestibility of Amixo Acids ix Feedstuffs for Pigs
（豬飼料標準迴腸氨基酸消化率）&xbsp;&xbsp; &xbsp;34
2.2荷蘭資料 36
2.2.1CVB Table Pigs.2007.Chemical Compositiox axd *utritioxal Values of Feedstuffs axd
Feedixg Staxdards（飼料化學成分和豬營養價值與飼養標準）36
2.3蘇聯資料39
2.3.1И.C. 波波夫.1955.飼養標準和飼料錶. 董景實，等譯（1956）39
2.3.2A.Π. 剋拉什尼科夫，等.1985. 蘇聯傢畜飼養標準和日糧. 顔禮復，譯(1990)&xbsp;&xbsp; &xbsp;39
2.4美guo資料41
2.4.1Burch Hart Schxeider.1947. Feeds of the World—Their Digestibility axd
Compositiox（世界飼料成分及消化率）&xbsp;&xbsp; &xbsp;41
2.4.2Feedstuffs Ixgrediext Axalysis Table（飼料原料分析錶）.1980 —201642
2.4.3美guoguo傢科學研究委員會（*atioxal Research Couxcil）.營養需要
（*utritiox Requiremext）&xbsp;&xbsp; &xbsp;45
2.4.3.1*utriext Requiremexts of Poultry（傢禽營養需要）.199445
2.4.3.2*utriext Requiremexts of Swixe（豬營養需要）.199847
2.4.3.3*utriext Requiremexts of Swixe（豬營養需要）.201249
2.4.3.4*utriext Requiremexts of Beef Cattle（肉牛營養需要）.200052
2.4.3.5*utriext Requiremexts of Dairy Cattle(奶牛營養需要)200154
2.5美guo和加拿大資料56
2.5.1楊詩興，等編譯.1981.guo外傢畜飼養與營養資料選編.∥*RC. US axd Dep. Agr.
Caxada(1971). Atlas of *utritioxal Data ox Uxited States axd Caxadiax Feeds56
2.5.2*atioxal Research Couxcil.1982.Uxited States-Caxadiax Tables of Feed Compositiox
（美guo-加拿大飼料成分錶）60
2.6日本資料&xbsp;&xbsp; &xbsp;62
2.6.1齋藤道雄.1948. 農藝化學全書*16冊飼料學（下捲）62
2.6.2農林水産省農林水産技術會議事務局.1987. 日本標準飼料成分錶&xbsp;&xbsp; &xbsp;66
2.6.3農林水産省農林水産技術會議事務局.1995. 日本標準飼料成分錶70
2.6.4農業·食品産業技術綜閤研究機構.2009. 日本標準飼料成分錶74
2.7韓guo資料&xbsp;&xbsp; &xbsp;80
2.7.1I* K. Hax，et al.1982. Koreax Tables of Feed Compositiox（韓guo飼料成分錶）80
2.7.2薛東攝，等.1988. Compositiox of Koreax Feedstuffs（韓guo標準飼料成分錶）82
2.8巴西資料&xbsp; 84
2.8.1Horacio Saxtiago Rostagxo，et al.2011. Braziliax Tables for Poultry axd Swixe:
Compositiox of Feedstuffs axd *utritioxal Requiremexts（巴西傢禽與豬飼料成分
及營養需要）84
參考文獻88

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糠麩類.米糠捲-國內外飼料成分及營養價值史料匯編 曆史文獻中的飼料智慧 在人類漫長的文明進程中，對動物的飼養與管理始終是農業文明不可或缺的一環。而飼料，作為動物生存與繁衍的基礎，其選擇、加工與營養價值的探究，早已蘊含著古人與近代先賢的智慧。本書《糠麩類.米糠捲-國內外飼料成分及營養價值史料匯編》正是這樣一部試圖撥開曆史迷霧，梳理和呈現關於糠麩類飼料，特彆是米糠在不同時期、不同地域的飼用價值及其營養成分演變的學術集成。它並非一本泛泛而談的飼料學著作，而是專注於從浩瀚的史料中挖掘、考證、整理齣關於米糠作為一種重要的飼料原料，其在人類飼養曆史長河中的地位、用途、營養成分的認知以及相關研究的演變脈絡。 溯源與采集：匯編的價值所在 本書的價值首先體現在其“史料匯編”的屬性上。作者並非從零開始進行實驗研究，而是將研究的重心放在瞭對既有文獻的搜集、篩選與分析。這些史料可能來自： 古代農書與農諺： 追溯至中國古代的《齊民要術》、《農桑輯要》等農學經典，以及流傳於民間的關於傢畜飼養的農諺，這些樸素的記錄可能已經蘊含瞭對米糠飼用價值的早期認識。例如，古人可能就已經注意到米糠的能量和粗縴維含量，並將其作為補充性飼料使用。 近代農業研究文獻： 隨著科學技術的進步，近代（大緻指19世紀末至20世紀中葉）的農業科研人員開始對各類飼料的成分進行更係統、更科學的分析。本書會搜集這一時期國內外期刊、研究報告、學術會議論文中關於米糠的化學成分測定、營養消化率研究、對不同動物（如豬、禽、牛、羊）的飼喂效果觀察等早期學術成果。 區域性飼養記錄與實踐： 不同地區由於作物種植結構、飼養習慣的差異，對米糠的使用方式和認知也會有所不同。本書將嘗試收集來自不同國傢和地區（尤其是亞洲，如中國、印度、東南亞等以稻米為主食的地區，以及一些歐洲國傢）的區域性農業文獻、地方誌、甚至是私人畜牧業者的飼養日記，從中提取關於米糠飼用的經驗性知識。 曆史上的飼料標準與規範： 隨著工業化養殖的發展，一些國傢可能製定過關於飼料原料的質量標準和營養成分參考值。本書可能會涉及這些曆史性的飼料標準文件，從中考證米糠在不同時期被賦予的營養價值評估。 農業經濟史料： 某些經濟史料中可能會記錄米糠的生産量、價格以及在飼料市場的流通情況，這間接反映瞭其作為飼料的經濟價值和重要性。 米糠：被低估的營養寶藏 米糠，即稻榖加工過程中産生的糠層，是本書的核心聚焦對象。雖然在現代飼料工業中，米糠的地位可能不如玉米、豆粕等主流原料，但從曆史的角度來看，它長期以來一直是許多地區重要的能量和營養補充來源。本書將深入探討： 化學成分的演變認知： 曆史資料中對米糠化學成分的認識是如何一步步深入的？從早期粗略的“粗縴維”、“粗蛋白”的劃分，到後來對脂肪、維生素、礦物質含量的詳細測定。例如，米糠中豐富的維生素E（生育酚）和B族維生素，這些在早期可能並未被清晰認識，但其對動物健康的影響卻早已通過實踐顯現。 營養價值的評估體係： 不同曆史時期，人們是如何評估米糠的營養價值的？是通過能量單位（如卡路裏）、代謝能、淨能，還是通過粗蛋白、可消化蛋白等指標？本書將梳理這些評估體係的演變，以及米糠在這些體係中的具體數值變化。 對不同動物的飼用價值： 米糠的營養成分並非對所有動物都同等適宜。本書將根據史料，分析米糠在不同動物（如豬、禽類、牛羊、水産動物等）飼養中的具體應用情況，以及其對這些動物生長、生産性能（如産奶、産蛋、增重）和健康的影響。例如，米糠中較高的脂肪含量對能量需求的動物可能更有益，而其粗縴維含量則需要根據動物消化道的特點進行調整。 潛在的營養限製因素： 隨著研究的深入，人們也發現瞭米糠中可能存在的營養限製因素，例如抗營養因子（如植酸、脂肪氧化酶）、不飽和脂肪酸易氧化等。本書將迴顧這些問題的發現過程，以及早期為剋服這些問題所做的嘗試（如熱處理、酶製劑的應用等）。 糠麩類飼料的廣闊視角 雖然米糠是本書的重點，但“糠麩類”的定名也暗示瞭其研究可能還會觸及與米糠具有相似性質或在曆史飼養實踐中常與米糠並提的其他糠麩類飼料，例如小麥麩、玉米麩等。如果史料允許，本書也會適當涉及這些飼料在特定曆史時期、特定地區的飼用價值與營養成分的對比分析，以期提供一個更廣闊的糠麩類飼料的整體圖景。 曆史研究的意義與啓示 本書的意義不僅在於對過往飼料研究成果的簡單堆砌，更在於其曆史梳理過程中可能帶來的深刻啓示： 資源循環利用的智慧： 在資源相對匱乏的年代，米糠作為農副産品，其被充分利用作為飼料，體現瞭古人樸素而高效的資源循環利用智慧。這對於當前倡導的可持續農業和循環經濟具有重要的藉鑒意義。 科學認知的漸進過程： 通過梳理米糠營養價值的研究史，我們可以清晰地看到人類科學認知的漸進過程。一個看似簡單的農副産品，其背後的營養奧秘是如何被層層揭示的，這本身就是一部生動的科學史。 地域性與適應性： 不同地區、不同飼養條件下，對飼料的利用方式和需求是不同的。曆史史料能夠幫助我們理解這種地域性與適應性，避免簡單地將現代的飼料理論套用到過去。 為現代飼料研發提供藉鑒： 盡管現代飼料工業取得瞭巨大進步，但對於一些傳統飼料原料的深入研究，或許仍能為當前飼料配方設計、營養調控提供新的思路和解決方案。例如，米糠中某些微量營養素的生物利用度、抗氧化活性等，在現代研究中仍有進一步挖掘的空間。 反思與警示： 曆史研究也能幫助我們反思在飼料發展過程中可能走過的彎路，或者被忽視的潛在問題。例如，過度依賴單一高能飼料是否會對動物健康和産品質量産生長遠影響？ 本書的受眾 《糠麩類.米糠捲-國內外飼料成分及營養價值史料匯編》並非一本麵嚮普通消費者的科普讀物，而是緻力於為以下群體提供寶貴的參考資料： 動物營養學研究者： 尤其是從事曆史飼料研究、非主流飼料原料開發、可持續飼料體係構建的學者。 飼料行業從業者： 關注飼料原料發展史，尋求創新性飼料配方的技術人員和研發人員。 農業史研究者： 從飼料學的角度，深入瞭解古代及近代農業生産的實際情況。 獸醫與畜牧獸醫專業學生： 拓寬知識視野，理解動物營養學的發展演變。 對中國及世界農業史、食品工業史感興趣的讀者： 從一個獨特的視角，審視人類與動物生存的關係。 總之，本書是一部紮根於曆史文獻，以米糠為核心，對糠麩類飼料的營養價值進行深度挖掘與係統梳理的學術專著。它旨在呈現一段關於飼料智慧的曆史，並從中汲取對當下與未來的啓示。通過對這些珍貴的史料進行匯編與解讀，我們得以窺見祖先的智慧，理解科學認知的演進，並為構建更健康、更可持續的動物飼養體係提供寶貴的曆史參照。

評分☆☆☆☆☆

我是一位對傳統農業有著濃厚興趣的普通讀者，最近有幸接觸到《糠麩類.米糠捲-國內外飼料成分及營養價值史料匯編》這本書，它帶給我一種前所未有的閱讀體驗。這本書並非簡單地羅列數據，而是將米糠這一飼料成分的曆史演變娓娓道來，如同品鑒一杯陳年的佳釀，越品越有味道。我非常著迷於書中對不同地區、不同時期人們如何利用米糠的記述，尤其是那些關於古代文明如何將農作物廢料轉化為寶貴飼料的細節。我印象深刻的是，書中引用的一些早期文獻，雖然語言風格與現代寫作截然不同，但其中蘊含的樸素的觀察和實踐經驗，卻依然閃耀著智慧的光芒。我嘗試去理解那些古老的文字，想象著在那個信息不發達的年代，人們是如何通過細緻的觀察和反復的試驗，逐漸認識到米糠所蘊含的營養價值，並將其應用於畜牧業生産中。這本書的價值在於，它不僅記錄瞭知識本身，更記錄瞭知識的産生過程，讓我們得以一窺人類認識自然、改造自然的漫長而艱辛的曆程。這種曆史的沉澱感，讓我覺得這本書不僅僅是一本飼料學的參考書，更是一部關於人類智慧和勤勞的史詩。

評分☆☆☆☆☆

我對農作物副産物的再利用一直抱有濃厚的興趣，因此《糠麩類.米糠捲-國內外飼料成分及營養價值史料匯編》這本書立刻吸引瞭我。翻開書頁，我仿佛置身於一個浩瀚的曆史長河中，裏麵匯聚瞭無數關於米糠作為飼料的珍貴史料。書中引用的那些古籍和研究報告，雖然年代久遠，但字裏行間都透露齣人類對物質價值的敏銳洞察力和不懈探索精神。我尤其著迷於書中關於不同國傢和地區，在不同曆史時期，對米糠營養成分的認識和應用方式的對比。我試圖去理解那些陳舊的文本，感受先輩們在有限的條件下，如何通過觀察和實驗，逐漸揭示齣米糠對動物生長的意義。這本書就像一個百科全書式的寶庫，它不僅記錄瞭米糠的飼用價值，更展示瞭人類在飼料科學領域的發展演變，以及各國在這一領域的貢獻。這種跨越時空的知識匯集，讓我覺得這本書不僅是一份學術資料，更是一部關於人類智慧和農業文明的恢弘畫捲。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對食品科學的演進史頗感興趣的讀者，最近有幸接觸到《糠麩類.米糠捲-國內外飼料成分及營養價值史料匯編》這本書，它帶來的震撼遠超我的想象。這本書就像一個巨大的檔案庫，裏麵收藏瞭關於米糠作為飼料的詳盡史料，時間跨度之大，內容之豐富，令人驚嘆。我非常欣賞書中對不同國傢、不同時期，圍繞米糠的營養價值所進行的各種研究和記錄。那些古老的文獻，盡管語言風格與現代迥異，但其中蘊含的樸素觀察和實踐經驗，卻閃耀著智慧的光芒。我努力去理解那些已經略顯晦澀的文字，想象著在缺乏現代科學技術的年代，人們是如何通過反復的實踐和細緻的記錄，逐漸認識到米糠所蘊含的營養價值，並將其有效地應用於動物的飼養過程中。這本書的價值在於，它不僅為我們呈現瞭米糠的營養價值，更重要的是，它讓我們得以窺見科學知識是如何隨著時間的推移，在無數先輩的努力下不斷積纍、演進和發展的。這種曆史的縱深感，讓我覺得這本書是一份極其珍貴的知識財富，值得我們深入品味和研究。

評分☆☆☆☆☆

我最近偶然翻到一本名為《糠麩類.米糠捲-國內外飼料成分及營養價值史料匯編》的書，剛拿到手就被它那厚實且充滿曆史感的封麵所吸引。雖然我並非專業的飼料學研究者，但齣於對食品科學以及動物營養的興趣，我還是迫不及待地翻閱起來。這本書仿佛是一個巨大的時間膠囊，裏麵搜集整理瞭從古至今，關於米糠作為飼料的各種史料文獻。我尤其對書中那些早期關於米糠營養價值的記載感到驚奇，它們很多都是來自一些我從未聽說過的古代典籍或者塵封的農業報告。我嘗試去理解那些已經變得有些晦澀的文字，想象著在沒有現代科學儀器的情況下，人們是如何通過觀察和經驗來認識這種看似不起眼的農作物副産品的。書中列舉瞭不同國傢、不同時期對米糠的飼用研究，這讓我得以窺見世界各地在飼料開發道路上的探索足跡。我很好奇，那些泛黃的紙張背後，究竟隱藏瞭多少先輩的智慧和辛勤的付齣，又是如何一步步推動著我們對飼料成分的認知達到今天的水平。雖然我還不完全理解所有專業術語，但這本書所呈現齣的那種學術嚴謹性和曆史厚重感，已經深深打動瞭我，讓我覺得這是一份彌足珍貴的知識財富，值得反復品味和深入探究。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對食品科學發展史充滿好奇心的愛好者，我最近讀瞭《糠麩類.米糠捲-國內外飼料成分及營養價值史料匯編》。這本書就像一座巨大的曆史博物館，裏麵陳列著關於米糠作為飼料的豐富史料。我特彆喜歡書中對不同曆史時期、不同文化背景下，關於米糠的研究和應用方法的詳細描述。那些來自世界各地的古老文獻，像是穿越時空的信使，嚮我展示瞭人類在認識和利用飼料成分方麵所經曆的漫長而麯摺的道路。我努力去理解那些用詞古樸的文獻，想象著在沒有現代科技的時代，人們是如何通過細緻的觀察和經驗的積纍，發現米糠所蘊含的營養潛力，並將其巧妙地應用到動物飼養中。書中對不同時期、不同地區的研究成果的梳理，讓我得以清晰地看到，人類對飼料營養價值的認知是如何隨著科學技術的進步而不斷深化和發展的。這本書的價值在於，它不僅提供瞭寶貴的史料信息，更讓我深刻地體會到，每一個科學發現背後，都凝聚著無數人的智慧和汗水。這種對知識發展曆程的追溯，讓我倍感振奮。