（正版） 養生豆漿 米糊 五榖汁 蔬果汁大全 9787550236974 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳玢著 著

圖書標籤:

• 豆漿
• 米糊
• 五榖汁
• 蔬果汁
• 養生
• 健康飲食
• 食譜
• 營養
• 早餐
• 飲品

店鋪： 竹雲風圖書專營店

齣版社： 北京聯閤齣版公司

ISBN：9787550236974

商品編碼：29729381452

包裝：精裝

齣版時間：2014-10-01

基本信息

書名：養生豆漿 米糊 五榖汁 蔬果汁大全

定價：75.00元

作者：陳玢著

齣版社：北京聯閤齣版公司

齣版日期：2014-10-01

ISBN：9787550236974

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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《養生豆漿·米糊·五榖汁·蔬果汁大全（超值全彩珍藏版）》經過編者精心策劃篩選，收錄瞭*常見的豆漿、米糊、五榖汁、蔬果汁，並詳細介紹這些健康飲品的製作方法、養生功效，是傢庭的健康養生書。
書的印刷、紙張、內容、封麵都很好，很有用的工具書，會常常翻閱。
經典好書，適閤收藏。

內容提要

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《養生豆漿·米糊·五榖汁·蔬果汁大全（超值全彩珍藏版）》詳細介紹瞭常見豆類、五榖、水果、蔬菜的營養成分及養生功效，推薦瞭數百種豆漿、米糊、五榖汁、果汁、蔬菜汁、果蔬汁等飲品。對每款飲品的製作步驟進行瞭詳解，並配有精美圖片，指導你輕鬆製作齣營養、美味的飲品。

目錄

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篇 豆漿
補益保健豆漿
健脾和胃
西米山藥豆漿
糯米黃米豆漿
黃米紅棗豆漿
紅棗高粱豆漿
紅薯山藥豆漿
高粱紅豆豆漿
桂圓紅棗豆漿
杏仁芡實薏米豆漿
糯米紅棗豆漿
紅薯青豆豆漿
桂圓山藥豆漿
薏米紅豆漿
薏米山藥豆漿
護心去火
百閤紅綠豆漿
荷葉蓮子豆漿
紅棗枸杞豆漿
小米紅棗豆漿
百閤蓮子豆漿
橘柚豆漿
薏米黃瓜豆漿
小米蒲公英綠豆漿
百閤菊花綠豆漿
百閤荸薺大米豆漿
金銀花綠豆漿
西芹薏米綠豆漿
黃瓜綠豆豆漿
補肝強肝
枸杞青豆豆漿
黑米枸杞豆漿
葡萄玉米豆漿
五豆紅棗豆漿
生菜青豆漿
青豆黑米豆漿
茉莉綠茶豆漿
紅棗枸杞綠豆豆漿
固腎益精
芝麻黑豆漿
黑棗花生豆漿
黑米芝麻豆漿
桂圓山藥核桃黑豆漿
紅豆枸杞豆漿
木耳黑米豆漿
枸杞黑豆豆漿
黑米核桃黑豆豆漿
紫米核桃黑豆漿
潤肺補氣
蓮子百閤綠豆豆漿
木瓜西米豆漿
百閤糯米豆漿
杏仁豆漿
荸薺百閤雪梨豆漿
糯米蓮藕百閤豆漿
黃芪大米豆漿
糯米杏仁豆漿
白果豆漿
大米雪梨黑豆豆漿
桑葉豆漿
西米豆漿
紫米人參紅豆豆漿
百閤紅豆漿
健康食療豆漿
降血壓
西芹豆漿
西芹黑豆漿
蕓豆蠶豆漿
薏米青豆黑豆漿
小米荷葉黑豆漿
桑葉黑米豆漿
降血糖
蕎麥薏米紅豆漿
紫菜山藥豆漿
銀耳南瓜豆漿
燕麥玉米須黑豆漿
枸杞蕎麥豆漿
降血脂
榛仁豆漿
紫薯南瓜豆漿
紅薯芝麻豆漿
黃金米豆漿
山楂蕎麥豆漿
葡萄紅豆豆漿
葵花子黑豆漿
大米百閤紅豆漿
薏米檸檬紅豆漿
紅薯山藥燕麥豆漿
預防糖尿病
山藥豆漿
高粱小米豆漿
燕麥小米豆漿
黑米南瓜豆漿
紫菜南瓜豆漿
南瓜豆漿
緩解咳嗽
大米小米豆漿
銀耳百閤豆漿
銀耳雪梨豆漿
荷桂茶豆漿
杏仁大米豆漿
預防哮喘
豌豆小米青豆漿
紅棗二豆漿
百閤蓮子銀耳綠豆漿
菊花枸杞豆漿
百閤雪梨紅豆漿
維護免疫平衡
紅棗山藥糯米豆漿
洋甘菊豆漿
白蘿蔔糯米豆漿
紅棗大麥豆漿
桂圓薏米豆漿
增強食欲
蘆筍山藥青豆豆漿
山楂綠豆漿
萵筍山藥豆漿
闆栗豆漿
高粱豆漿
白蘿蔔豆漿
闆栗燕麥豆漿
白蘿蔔青豆豆漿
木瓜青豆豆漿
改善便秘
蘋果香蕉豆漿
玉米小米豆漿
黑芝麻花生豆漿
燕麥豆漿
薏米燕麥豆漿
薏米豌豆豆漿
玉米燕麥豆漿
火龍果豌豆豆漿
緩解胃病
小米豆漿
糯米豆漿
飴糖豆漿
大米南瓜豆漿
紅薯大米豆漿
蓮藕枸杞豆漿
桂花大米豆漿
預防脂肪肝
青豆漿
玉米葡萄豆漿
銀耳山楂豆漿
荷葉青豆豆漿
芝麻小米豆漿
蘋果燕麥豆漿
調理粉刺、青春痘
黑芝麻黑棗豆漿
綠豆黑芝麻豆漿
薏米綠豆豆漿
海帶綠豆漿
白果綠豆豆漿
鬍蘿蔔枸杞豆漿
銀耳杏仁豆漿
預防黃褐斑
黑豆核桃豆漿
木耳紅棗豆漿
黃瓜鬍蘿蔔豆漿
玫瑰茉莉豆漿
山藥蓮子豆漿
緩解濕疹
薏米黃瓜綠豆漿
苦瓜綠豆漿
萵筍黃瓜綠豆漿
預防關節炎
核桃黑芝麻豆漿
薏米西芹山藥豆漿
苦瓜薏米豆漿
木耳粳米黑豆漿
防止骨質疏鬆
薏米花生豆漿
黑芝麻牛奶豆漿
核桃黑棗豆漿
海帶黑豆豆漿
木耳紫米豆漿
麥棗豆漿
芝麻花生黑豆漿
西芹黑豆豆漿
紫菜蝦皮豆漿
紫菜黑豆豆漿
芝麻黑棗黑豆漿
西芹紫米豆漿
改善頭痛、失眠
香芋枸杞紅豆漿
西芹香蕉豆漿
茉莉花燕麥豆漿
生菜小米豆漿
百閤葡萄小米豆漿
紅豆小米豆漿
核桃花生豆漿
核桃桂圓豆漿
南瓜百閤豆漿
綠豆小米高粱豆漿
百閤枸杞豆漿
緩解疲勞
杏仁花生豆漿
榛仁葡萄乾豆漿
三加一健康豆漿
腰果花生豆漿
美容養顔豆漿
養顔潤膚
玫瑰花紅豆漿
茉莉玫瑰花豆漿
香橙豆漿
檸檬豆漿
牡丹豆漿
紅棗蓮子豆漿
紅豆黃豆豆漿
薏米玫瑰豆漿
百閤蓮藕綠豆漿
西芹薏米豆漿
大米紅棗豆漿
桂花茯苓豆漿
糯米黑豆漿
美體
薏米紅棗豆漿
荷葉豆漿
紅薯豆漿
西芹綠豆漿
糙米紅棗豆漿
西芹蕎麥豆漿
荷葉綠豆豆漿
桑葉綠豆豆漿
蕎麥豆漿
銀耳紅豆豆漿
護發烏發
核桃蜂蜜豆漿
核桃黑豆漿
芝麻核桃豆漿
芝麻黑米黑豆豆漿
芝麻蜂蜜豆漿
芝麻花生黑豆漿
核桃黑米豆漿
糯米芝麻黑豆漿
抗衰防老
茯苓米香豆漿
黑米豆漿
火龍果豆漿
蘋果豆漿
杏仁芝麻糯米豆漿
三黑豆漿
黑豆鬍蘿蔔豆漿
鬍蘿蔔黑豆核桃豆漿
紫薯紅豆漿
核桃小麥紅棗豆漿
鬆仁開心果豆漿
排毒
生菜綠豆豆漿
黃瓜豆漿
蓮藕豆漿
無花果豆漿
萵筍綠豆豆漿
蘆筍綠豆豆漿
糯米蓮藕豆漿
海帶豆漿
紅薯綠豆豆漿
糙米燕麥豆漿
豌豆漿
補氣養血
紅棗紫米豆漿
紅棗豆漿
紫米豆漿
葡萄豆漿
黃芪糯米豆漿
花生紅棗豆漿
黑芝麻枸杞豆漿
山藥蓮子枸杞豆漿
紅棗枸杞紫米豆漿
二花大米豆漿
桂圓紅豆漿
黑豆玫瑰花油菜豆漿
大米山楂豆漿
人參紅豆糯米豆漿
不同人群豆漿
上班族
蘆筍香瓜豆漿
綠茶綠豆豆漿
咖啡豆漿
南瓜牛奶豆漿
海帶綠豆豆漿
薏米木瓜花粉綠豆漿
核桃大米豆漿
香草黑米黑豆漿
無花果綠豆豆漿
薄荷豆漿
成年女性
紅腰豆南瓜豆漿
銀耳百閤黑豆漿
豌豆小米豆漿
紫菜豆漿
紅薯香蕉杏仁豆漿
蘆筍生薑豆漿
西芹黑米豆漿
新媽媽
蓮藕紅豆豆漿
南瓜芝麻豆漿
山藥牛奶豆漿
紅豆腰果豆漿
山藥紅薯米豆漿
寶寶
芝麻燕麥豆漿
燕麥核桃豆漿
紅豆鬍蘿蔔豆漿
學生
紅棗香橙豆漿
黑豆紅豆綠豆漿
蕎麥紅棗豆漿
蜂蜜薄荷綠豆豆漿
蜂蜜黃豆綠豆漿
榛子杏仁豆漿
腰果小米豆漿
更年期
桂圓糯米豆漿
茯苓豆漿
桂圓花生紅豆漿
燕麥紅棗豆漿
紅棗黑豆豆漿
蓮藕雪梨豆漿
三紅豆漿
紫米核桃紅豆漿
老年人
四豆花生豆漿
五榖酸奶豆漿
五色滋補豆漿
蜜柚豆漿
豌豆綠豆大米豆漿
燕麥枸杞山藥豆漿
菊花枸杞紅豆漿
清甜玉米豆漿
黑豆大米豆漿
紅棗枸杞黑豆漿
燕麥山藥豆漿
核桃豆漿
八寶豆漿
南瓜子豆漿
四季養生豆漿
春季
糯米山藥豆漿
竹葉米豆漿
黃米黑豆豆漿
麥米豆漿
蘆筍山藥豆漿
葡萄乾檸檬豆漿
西芹紅棗豆漿
青蔥燕麥豆漿
糙米花生豆漿
薏米百閤豆漿
燕麥紫薯豆漿
黑豆銀耳豆漿
花生百閤豆漿
夏季
黃瓜玫瑰豆漿
哈密瓜豆漿
椰汁豆漿
西瓜豆漿
綠桑百閤豆漿
綠茶米豆漿
清涼冰豆漿
荷葉綠茶豆漿
西瓜紅豆豆漿
哈密瓜綠豆豆漿
菊花綠豆漿
消暑二豆飲
椰汁綠豆漿
薄荷綠豆豆漿
三豆消暑豆漿
紅棗綠豆豆漿
麥仁豆漿
薏米蕎麥豆漿
綠茶綠豆百閤豆漿
菊花雪梨豆漿
南瓜綠豆漿
西瓜皮綠豆豆漿
西瓜草莓冰豆漿
薏米紅豆綠豆漿
鞦季
木瓜銀耳豆漿
枸杞小米豆漿
蘋果檸檬豆漿
綠桑百閤檸檬豆漿
南瓜二豆漿
糙米山楂豆漿
花生百閤蓮子豆漿
紅棗紅豆漿
龍井豆漿
百閤銀耳綠豆漿
二豆蜜漿
鼕季
蓮子紅棗糯米豆漿
糯米枸杞豆漿
紅糖薏米豆漿
杏仁鬆子豆漿
黑芝麻蜂蜜豆漿
荸薺雪梨黑豆漿
燕麥薏米紅豆漿
薑汁黑豆漿
香榧十榖米豆漿
桂花豆漿
第二篇 米糊
蛋黃米糊
紅薯米糊
花生米糊
山藥米糊
玉米米糊
南瓜米糊
鬍蘿蔔米糊
枸杞芝麻糊
花生芝麻糊
芝麻首烏糊
腰果花生米糊
烏金養生糊
薏米芝麻雙仁米糊
紅豆蓮子糊
蓮子奶糊
山藥芝麻糊
牛奶香蕉糊
小米芝麻糊
桑葚黑芝麻糊
黑豆芝麻米糊
紅棗核桃米糊
核桃花生麥片米糊
蓮子百閤紅豆糊
紅豆山楂米糊
棗杞生薑米糊
核桃藕粉糊
芝麻栗子羹
薏米紅豆糊
玉米綠豆糊
南瓜黃豆大米糊
大米糙米糊
十榖米糊
紫米糊
黑米核桃糊
枸杞核桃米糊
小米鬍蘿蔔糊
黑米黃豆核桃糊
黑糖薏米糊
香榧榖米糊
桂圓米糊
蓮子花生豆米糊
杏仁米糊
四神米糊
核桃腰果米糊
紅薯大米糊
薏米米糊
糙米糊
山藥蓮子米糊
花生芝麻米糊
香米糊
糙米花生糊
第三篇 五榖汁
芡實核桃汁
薏米汁
薏米百閤汁
大米土豆汁
大米黃豆汁
小米桂圓紅糖汁
闆栗燕麥黃豆汁
玉米燕麥片汁
大米南瓜花生仁汁
糯米紅棗汁
糯米蓮子山藥汁
五榖黃豆汁
高粱米汁
黑米黃豆汁
紅豆小米汁
山藥扁豆大米汁
牛奶黑米汁
玉米枸杞汁
玉米汁
糯米汁
黑米黑豆汁
玉米扁豆木瓜汁
小米汁
第四篇 果汁·蔬菜汁·蔬果汁
果 汁
蘋果
蘋果汁
蘋果菠蘿檸檬汁
蘋果獼猴桃汁
蘋果檸檬汁
蘋果酸奶
蘋果菠蘿桃汁
蘋果番荔枝汁
蘋果香蕉檸檬汁
蘋果葡萄乾鮮奶汁
蘋果優酪乳
蘋果藍莓汁
梨
梨汁
貢梨雙果汁
梨柚汁
白梨蘋果香蕉汁
雪梨汁
雪梨菠蘿汁
白梨西瓜蘋果汁
梨蘋果香蕉汁
貢梨檸檬優酪乳
香蕉
香蕉牛奶汁
香蕉火龍果汁
香蕉哈密瓜鮮奶汁
香蕉蜜柑汁
香蕉茶汁
香蕉柳橙優酪乳
西瓜
西瓜汁
西瓜蜜桃汁
艷陽之舞
蓮霧西瓜蜜汁
西瓜柳橙汁
西瓜香蕉汁
西瓜橙子汁
橘子
橘子汁
芒果橘子奶
橘子菠蘿汁
蜜柑汁
金橘蘋果汁
金橘檸檬汁
橘柚汁
橘子檸檬汁
金橘番石榴鮮果汁
桃子橘子汁
葡萄
鮮榨葡萄汁
葡萄檸檬汁
葡萄汁
青紅葡萄汁
桃子
桃汁
蜜桃汁
桃子杏仁汁
桃子蘋果汁
草莓
草莓汁
草莓蛋乳汁
草莓香瓜汁
草莓柳橙汁
山楂草莓汁
草莓蜜桃蘋果汁
草莓優酪汁
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作者介紹

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文摘

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序言

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養生秘籍：開啓活力無限的健康生活 在快節奏的現代社會，健康已成為人們最寶貴的財富。我們渴望擺脫亞健康的睏擾，重拾充沛的精力，讓生活充滿陽光與活力。而最簡單、最有效的養生之道，往往就隱藏在我們日常的飲食中。本書將帶領您走進一個充滿智慧的健康飲食世界，為您揭示那些被遺忘或尚未發掘的天然滋養精髓，讓您在享受美味的同時，也為身體注入源源不斷的生命能量。 一、 精選榖物：大地饋贈的能量源泉 榖物，作為人類最古老的食物之一，是大自然賦予我們的寶貴財富。它們富含膳食縴維、維生素、礦物質和優質蛋白質，是維持身體正常運轉不可或缺的營養素。本書將深入探索各類榖物的養生功效，為您精選齣最適閤日常食用的品種，並提供詳盡的製作方法，讓您輕鬆在傢中製作齣營養豐富、口感絕佳的榖物飲品。 大豆傢族的秘密： 作為“植物肉”的美譽，大豆富含植物蛋白、卵磷脂、異黃酮等多種有益成分，對心血管健康、骨骼強健、女性生理周期調節均有顯著益處。我們將為您詳細介紹不同種類的大豆（如黃豆、黑豆、青豆）的特點，以及如何將其轉化為美味健康的豆漿，並探索豆漿與其他食材的創意搭配，如紅棗豆漿的補血養顔，黑豆豆漿的烏發潤發，抹茶豆漿的抗氧化提神等。您將學會如何在傢中製作齣口感細膩、營養均衡的豆漿，告彆市售豆漿的添加劑睏擾。 五榖雜糧的和諧交響： 米、麵、豆、薯，這些看似平凡的食材，組閤在一起卻能奏響一麯宏大的養生交響麯。本書將重點介紹大米、小米、糙米、燕麥、玉米、蕎麥、藜麥、燕麥、黑米、紅豆、綠豆、薏米、蓮子、芡實、山藥、紅薯、紫薯等二十餘種常見及特色榖物的營養價值和養生功效。我們將深入剖析它們所含的氨基酸、維生素B群、維生素E、鈣、鐵、鋅、硒等微量元素，以及它們在促進消化、控製血糖、降低血脂、增強免疫力、改善睡眠等方麵的獨特作用。 五榖汁的藝術： 告彆單一的米糊，我們一同探索五榖汁的無限可能。本書將為您提供一係列精妙的五榖搭配方案，例如： 活力早餐組閤： 燕麥、糙米、藜麥、奇亞籽，富含膳食縴維和能量，開啓一天的充沛活力。 健脾養胃組閤： 小米、紅豆、薏米、蓮子、芡實，溫和滋養脾胃，改善消化不良，緩解腹脹。 縴體塑形組閤： 黑米、蕎麥、燕麥、黑豆，低GI，高縴維，幫助控製食欲，促進脂肪燃燒。 抗氧化排毒組閤： 紫薯、黑米、藍莓（作為水果加入）、枸杞，富含花青素和多種抗氧化物質，幫助身體清除自由基，煥發青春光彩。 安神助眠組閤： 小米、蓮子、百閤、龍眼肉，溫潤滋補，有助於舒緩神經，改善睡眠質量。 您將學習到如何根據不同的季節、身體狀況和個人喜好，自由組閤搭配齣屬於您的專屬五榖汁，並掌握精準的配比和烹飪技巧，確保每一杯都營養均衡，口感醇厚，迴味悠長。我們將詳細講解如何處理不同榖物的預處理（如浸泡、蒸煮），以及如何利用破壁機、料理機等現代廚房電器，最大限度地釋放食材的營養。 二、 鮮活蔬果：天然維生素的寶庫 蔬菜和水果，是大自然賜予我們的維生素、礦物質、抗氧化劑和植物化學物質的天然寶庫。它們不僅為我們的身體提供必需的營養，更能幫助我們抵抗疾病，延緩衰老，保持年輕活力。本書將帶您走進繽紛的蔬果世界，探索它們的養生奧秘，並為您提供將它們融入日常飲食的美味創意。 綠色力量的綻放： 綠葉蔬菜，如菠菜、羽衣甘藍、西蘭花、小白菜、生菜、芹菜、油菜、芥藍等，是維生素K、葉酸、鐵、鈣和膳食縴維的絕佳來源。它們有助於血液凝固、DNA閤成、骨骼健康，並能促進腸道蠕動，幫助身體排毒。我們將詳細介紹這些綠色蔬菜的營養成分，以及如何通過蔬果汁的方式，更有效地吸收它們的營養，例如： 排毒養顔汁： 菠菜、芹菜、黃瓜、檸檬，富含多種維生素和礦物質，幫助清理體內垃圾，讓肌膚煥發光澤。 抗炎修復汁： 西蘭花、鬍蘿蔔、生薑、蘋果，協同作用，增強身體免疫力，緩解炎癥。 堿性平衡汁： 綠葉蔬菜與堿性水果（如蘋果、梨）的結閤，有助於調節身體的酸堿平衡，改善體質。 繽紛色彩的營養密碼： 不同顔色的蔬果，蘊含著不同的營養精華。 紅色蔬果（番茄、甜菜根、紅椒）： 富含番茄紅素、花青素，具有強大的抗氧化能力，有益於心血管健康和預防癌癥。 橙黃色蔬果（鬍蘿蔔、南瓜、芒果、柑橘類）： 富含β-鬍蘿蔔素，可在體內轉化為維生素A，對視力、皮膚和免疫係統至關重要。 紫色蔬果（茄子、紫甘藍、藍莓）： 富含花青素，有助於保護視力，延緩衰老，提升大腦功能。 白色蔬果（花椰菜、洋蔥、大蒜、蘑菇）： 含有大蒜素、槲皮素等，具有抗菌、抗炎和抗癌作用。 蔬果汁的創新融閤： 僅僅將蔬果打成汁是遠遠不夠的，關鍵在於如何搭配齣既美味又營養的組閤。本書將為您提供一係列獨具匠心的蔬果汁配方，包括： 果味蔬飲： 將甜味水果（如蘋果、梨、香蕉、芒果、藍莓）與蔬菜進行創意搭配，例如蘋果鬍蘿蔔汁、香蕉菠菜奶昔、芒果羽衣甘藍飲等，讓不喜歡蔬菜味道的人也能輕鬆接受。 草本活力飲： 在蔬果汁中加入新鮮的香草（如薄荷、羅勒、香菜），不僅能增添風味，還能帶來額外的抗氧化和淨化功效。 能量強化飲： 在蔬果汁中加入少量健康的脂肪來源（如牛油果、奇亞籽、亞麻籽），可以幫助身體更好地吸收脂溶性維生素，並提供更持久的飽腹感。 排毒代謝飲： 組閤西柚、檸檬、生薑、黃瓜等，有助於促進新陳代謝，幫助身體排齣毒素。 您將學習到如何根據個人需求（如提神醒腦、排毒養顔、增強免疫力）來調整蔬果汁的配方，並掌握最佳的製作時間（如空腹飲用、餐前飲用）和飲用方式，以達到最佳的養生效果。 三、 智慧生活：從飲食開始的健康投資 本書不僅僅是一本食譜，更是一本關於智慧生活的指南。我們相信，真正的健康養生，源於對身體的瞭解，對自然的尊重，以及對生活的熱愛。通過本書，您將： 掌握個性化養生方案： 瞭解不同食材的屬性，學習根據自身體質（寒、熱、虛、實）、季節變化、生活習慣和健康目標，靈活調整飲食結構，製定齣最適閤自己的養生方案。 提升烹飪的藝術感： 學習如何利用簡單的食材，變幻齣無窮的花樣，讓日常的餐桌充滿驚喜和美味。我們將提供詳細的步驟圖解和貼士，讓即使是烹飪新手也能輕鬆上手。 建立健康的飲食習慣： 培養對天然、有機食材的喜愛，減少對加工食品的依賴，將健康的飲食理念融入生活的方方麵麵，從而獲得長遠的健康益處。 感受身心的雙重愉悅： 享受製作過程的樂趣，品嘗美食帶來的滿足感，同時感受身體逐漸變得更加輕盈、充滿活力，心靈也隨之更加平和與愉悅。 這本書是您通往健康、活力、幸福生活的絕佳起點。讓我們一同踏上這場美味的養生之旅，用最天然、最質樸的方式，喚醒身體的潛能，擁抱更加精彩的人生！

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計簡直是視覺享受，封麵那種淡雅的米黃色調配上精緻的插畫，一下子就讓人感覺這是一本充滿瞭生活氣息和健康理念的書。我本來是抱著試試看的心態買的，因為市麵上同類的食譜書太多瞭，很多都是韆篇一律的配方和故作高深的理論。但是這本書的排版非常清晰，圖片的質感也非常好，每一步的步驟都標注得異常詳細，即便是廚房新手也能輕鬆上手。更讓我驚喜的是，它不僅僅局限於傳統的豆漿米糊，裏麵還穿插瞭許多關於不同榖物和蔬果搭配的營養學小知識，讓你在製作美味飲品的同時，還能對自己的身體有更深入的瞭解。比如，它解析瞭不同顔色的蔬果分彆對應身體的哪個部位進行調理，這一點非常實用，不再是簡單地堆砌食譜，而是真正做到瞭“食療”的概念。我按照書上的一個“紅豆薏米祛濕”的方子做瞭兩次，明顯感覺身體沉重感減輕瞭，這種即時的正反饋，極大地增強瞭我繼續探索書中其他秘方的動力。這本書放在廚房裏，不僅僅是一本工具書，更像是一件提升生活品質的藝術品。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對健康飲食非常挑剔的人，尤其關注食材的新鮮度和處理方式，市麵上很多食譜對於“如何挑選食材”這一點往往一帶而過。然而，這本書在這方麵做得極其到位。它不僅告訴我們用什麼材料，更花瞭大量的篇幅講解如何辨彆優質的五榖雜糧，如何判斷蔬果是否正當季。例如，關於黃豆的選擇，它詳細說明瞭不同産地黃豆的風味差異，以及如何通過氣味來判斷是否經過瞭不當處理，這種細緻入微的指導，體現瞭作者深厚的專業素養和對讀者的責任感。書中對於“浸泡”和“研磨”這兩個關鍵步驟的講解，更是堪稱教科書級彆。我以前常常因為浸泡時間不夠導緻米糊口感粗糙，按照書中的建議，稍微調整瞭浸泡時間和水溫，做齣來的豆漿口感瞬間提升瞭一個檔次，那種順滑細膩，簡直是米其林級彆的享受。這本書的價值，不僅僅在於提供瞭幾百個配方，更在於它構建瞭一套完整的、從源頭把控品質的健康飲品製作體係。對於追求極緻口感和最高營養價值的食客來說，這本絕對是案頭必備的“寶典”。

評分☆☆☆☆☆

這本書最大的亮點在於它的創新性和季節性適應能力。我原本以為“養生”就是每天喝點固定的幾樣東西，時間久瞭難免厭倦，但這本書巧妙地將傳統養生理念與現代口味需求完美融閤。它將食譜按照春、夏、鞦、鼕四個季度進行瞭劃分，每一個季節都有針對性的飲品推薦。比如春天主打排毒生發，推薦瞭一些富含嫩芽和清爽綠葉的蔬果汁；而到瞭鼕天，則著重於溫補和滋潤，提供瞭大量需要慢燉細熬的濃稠米糊配方。這種季節更迭的理念，讓我覺得製作過程充滿瞭儀式感，不再是機械地完成任務。特彆是關於“蔬果汁”的部分，我以前總覺得自己榨的汁味道很怪，但書中提供瞭一些意想不到的搭配，比如在鬍蘿蔔汁裏加入少許薑黃和橙皮屑，不僅中和瞭蔬菜的澀味，還大大提升瞭風味層次。這本書真正教會我的是“變通”與“創造”，它給瞭我一個堅實的框架，然後鼓勵我在這個框架內盡情發揮自己的想象力。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我以前對“五榖汁”這種概念是比較模糊的，總覺得無非就是把米和豆子磨碎瞭煮一下。讀瞭這本書之後，我的認知完全被顛覆瞭。作者對各種五榖——從小麥、蕎麥到藜麥、奇亞籽——的特性進行瞭詳盡的剖析，它們各自攜帶的礦物質和膳食縴維的側重點都講得非常透徹。更令人驚嘆的是，書中對於“發酵”和“非發酵”飲品的製作工藝對比分析，讓我明白瞭為什麼有些米糊喝瞭容易脹氣，而有些則能很好地幫助消化。它用非常平實的語言，把復雜的生物化學過程解釋清楚，讓人讀起來毫無壓力。我嘗試瞭書中一個關於“酸奶菌種輔助發酵豆漿”的配方，那口感的醇厚度和酸甜的平衡感，是我在任何一傢飲品店都未曾體驗過的。這本書不僅僅是菜譜，它更像是一本深入淺齣的營養科學普及讀物，讓我從一個被動的“飲用者”變成瞭一個主動的“健康管理者”。這本書的價值，遠超其定價，強烈推薦給所有關心自己和傢人健康的人。

評分☆☆☆☆☆

作為一位經常需要齣差的上班族，我對於快速、高效的健康解決方案有著剛性需求。這本書中有一部分是專門針對“快手飲品”的，這對我來說簡直是雪中送炭。它不僅有適閤用破壁機製作的即時飲品，還介紹瞭一些可以提前批量製作並冷藏保存的“濃縮基底”配方。比如，書中提到瞭一種“五榖濃縮糊”，可以一次性做好一周的量，每天早上隻需要取用適量，加熱後兌入熱水或牛奶即可，省去瞭早晨手忙腳亂的步驟。這種針對現代生活節奏的優化設計，顯示齣作者對目標讀者的深刻理解。另外，對於像我這樣經常需要調整配方以適應身體變化的人，它還提供瞭一份非常實用的“基礎配方調整指南”。如果你覺得某個飲品太甜或太稀，可以參考指南來增減某類榖物或調整水的比例，這種可定製性，讓這本書的使用壽命大大延長瞭。它不是那種用完一次就束之高閣的食譜，而是真正融入瞭日常生活的健康伴侶。