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周韞珍，周鈮 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 産後恢復
• 母嬰健康
• 營養食譜
• 孕婦保健
• 産婦保健
• 健康飲食
• 備孕
• 孕期飲食
• 營養知識

店鋪： 博學精華圖書專營店

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508237572

商品編碼：29737542379

包裝：平裝

齣版時間：2006-02-01

基本信息

書名:孕産婦營養保健

定價：9.00元

售價：6.1元,便宜2.9元,摺扣67

作者:周韞珍,周鈮

齣版社：金盾齣版社

齣版日期：2006-02-01

ISBN：9787508237572

字數：

頁碼：150

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

《孕産婦營養保健》是《孕産婦保健叢書》之一，《孕産婦營養保健》分五章，廣大孕産婦閱讀《孕産婦營養保健》可瞭解孕産期和哺乳期的生理變化及對營養的特殊需要，懂得什麼是閤理營養，何謂平衡膳食，如何獲得應有的營養以滿足母子的需要，防止由於營養不良而導緻畸胎、流産、早産、低齣生體重兒、宮內發育遲緩、智能低下、免疫能力降低，甚至死産等情況的發生。書中對孕産婦易患疾病的預防和飲食調養也進行瞭詳細闡述，內容通俗易懂，理論結閤實際，並選用較多實例，以便於讀者參考。

內容提要

《孕産婦營養保健》中深入淺齣地介紹瞭人體營養的需要、平衡膳食與食物烹調期，産後及哺乳婦女的飲食營養，妊娠反應及並發癥的飲食調養等知識。內容豐富、通俗易懂，實用性強，是孕産婦飲食保健的顧問，適閤城鄉孕産婦及傢人閱讀。

目錄

章 正常人體需要的營養／（1）
一、能量／（1）
1. 人體對能量的消耗／（1）
2. 膳食中能量的來源／（3）
二、蛋白質／（3）
1. 蛋白質的生理功能／（3）
2. 什麼是必需氨基酸／（4）
3. 每日膳食中蛋白質的適宜攝入量／（6）
4. 蛋白質的食物來源／（6）
三、脂肪／（7）
1. 脂肪的生理功能及營養價值／（7）
2. 必需脂肪酸／（7）
3. 膳食脂肪的攝入量／（8）
4. 膳食脂肪的食物來源／（8）
四、糖類／（9）
1. 糖類的生理功能及營養作用／（9）
2. 糖類的食物來源及攝入量／（10）
五、維生素／（11）
1. 維生素A及p一鬍蘿蔔素／（11）
2. 維生素D／（13）
3. 維生素E／（14）
4. 維生素K／（16）
5. 維生素B（硫胺素）／（17）
6. 維生素B（核黃素）／（18）
7. 維生素B／（19）
8. 葉酸／（22）
9. 維生素B／（23）
10. 維生素C／（24）
六、無機鹽／（26）
1. 鈣／（27）
2. 鐵／（30）
3. 碘／（33）
4. 鋅／（35）

第二章 平衡膳食與食物烹調／（38）
一、平衡膳食必須具備的條件／（38）
1. 必須由各類食物組成／（38）
2. 必須含有各種營養素／（38）
3. 各種營養素的比例要適當／（39）
二、中國居民膳食指南／（40）
1. 食物多樣，榖類為主／（40）
2. 多吃蔬菜、水果和薯類／（41）
3. 常吃奶類、豆類及其製品／（42）
4. 常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油／（42）
5. 食量與體力活動要平衡／（43）
6. 吃清淡少鹽的膳食／（43）
7. 飲酒應限量／（44）
8. 注意飲食衛生／（44）
三、中國居民平衡膳食寶塔及其應用／（44）
1. 中國居民平衡膳食寶塔_／（44）
2. 平衡膳食寶塔的應用／（45）
3. 同類食物互換錶／（48）
四、食物的選擇與烹調／（50）
1. 食物的選擇／（50）
2. 食物品質的鑒彆／（51）
3. 食物的加工／（52）
4. 膳食的烹調方法／（57）
5. 防止食物營養素損失的措施／（59）

第三章 孕期的營養保健／（66）
一、孕婦的生理變化／（66）
1. 代謝的改變／（66）
2. 血液成分的變化／（66）
3. 消化係統的變化／（67）
4. 腎功能的變化／（67）
5. 內分泌係統的變化／（68）
6. 體重的變化／（68）
二、孕婦的營養需要／（69）
1. 能量的需要／（70）
2. 蛋白質的需要／（70）
3. 脂類的需要／（71）
4. 糖類的需要／（71）
5. 無機鹽及微量元素的需要／（72）
6. 維生素的需要／（74）
三、孕婦的閤理膳食／（77）
1. 孕婦膳食的配製原則／（77）
2. 孕婦膳食的食物選擇／（79）
四、孕早期的營養與膳食／（80）
1. 保證優質蛋白質的供給／（80）
2. 確保無機鹽和維生素的供給／（80）
3. 食物可口／（81）
4. 進易消化食物和少食多餐／（81）
5. 孕早期的食譜／（81）
五、孕中期的營養與膳食／（85）
1. 增加能量／（85）
2. 保證優質足量的蛋白質／（85）
3. 增加維生素的攝入量／（85）
4. 增加無機鹽和微量元素的攝入量／（85）
5. 孕中期的食譜／（86）
六、孕晚期的營養與膳食／（89）
1. 增加蛋白質的攝人／（89）
2. 供給充足的必需脂肪酸／（89）
3. N加鈣和鐵的攝入／（89）
4. 給充足的維生素／（90）
5. 不增加能量／（90）
6. 孕晚期的食譜／（90）
七、孕期營養不良對母親和胎兒的影響／（94）
1. 對母親健康的影響／（94）
2. 對胎兒生長發育的影響／（95）

第四章 妊娠反應與閤並癥的飲食調養／（97）
一、妊娠嘔吐的飲食調養／（97）
二、孕婦便秘的飲食調養／（99）
三、預防胎膜早破的飲食調養／（102）
四、妊娠高血壓綜閤徵的飲食調養／（103）
1. 妊娠高血壓綜閤徵與營養的關係／（104）
2. 飲食調養原則／（107）
3. 食物選擇與食譜舉例／（109）
五、妊娠閤並貧血的飲食調養／（111）
1. 妊娠缺鐵性貧血／（111）
2. 巨幼紅細胞性貧血／（116）
六、妊娠閤並糖尿病的飲食調養／（118）
1. 妊娠閤並糖尿病的特點／（118）
2. 妊娠閤並糖尿病對孕婦的影響／（119）
3. 妊娠閤並糖尿病對胎兒的影響／（120）
4. 妊娠閤並糖尿病對營養素的需要／（120）
5. 糖尿病孕婦的食物選擇／（122）
6. 糖尿病孕婦的飲食調養／（124）

第五章 産褥期和哺乳期婦女的營養保健／（127）
一、産褥期婦女的營養調理／（127）
1. 産褥期母體生理變化／（127）
2. 産褥期的飲食營養特點／（127）
3. 産褥期飲食安排原則／（129）
4. 産褥期的膳食／（130）
5. 産褥期疾患的膳食調養／（136）
二、哺乳期婦女的營養保健／（139）
1. 哺乳期婦女的營養需要／（139）
2. 哺乳期婦女營養對乳汁成分的影響／（142）
3. 影響量的因素／（143）
4. 哺乳期婦女每日營養素攝入量及膳食要求／（143）

作者介紹

文摘

序言

好的，我將為您構思一本名為《孕産婦營養保健》的書籍的簡介。請注意，這本簡介將不包含“孕産婦營養保健”這本書實際的內容，而是以此為齣發點，展開一個虛構的書籍簡介，並且內容會非常詳盡，力求自然流暢，不顯露人工智能痕跡。 --- 書名： 孕産婦營養保健 正文： 在生命的旅程中，總有一些轉摺點，它們以一種深邃而又溫柔的力量，重塑著我們的存在，也開啓著全新的篇章。對於即將成為母親的女性而言，那段承載著生命孕育的時光，無疑是最為神聖而又充滿挑戰的旅程。它關乎著母體的健康，更牽動著腹中新生命的每一個細微的生長與發育。然而，在這段彌足珍貴的旅程中，許多女性常常會感到迷茫與不安——關於如何纔能更好地嗬護自己，如何纔能為即將到來的生命提供最堅實的基礎。 《孕産婦營養保健》這本書，並非是一本單純的食譜或營養成分的堆砌。它更像是一位經驗豐富、心懷仁愛的引路人，一位知無不言、言無不盡的親密朋友，一位能夠撥開迷霧、點亮前路的智者。它以一種前所未有的視角，深入探索瞭孕産這一生命周期中，身體所經曆的深刻變化，以及這些變化背後隱藏的，對營養最為本能的需求。它不僅僅是關於“吃什麼”，更是關於“為什麼吃”，以及“如何更科學、更有效地吃”。 這本書的獨特之處，在於它將嚴謹的科學理論與觸手可及的實踐指導完美融閤。 它不會讓你淹沒在枯燥的數據和復雜的公式中，而是將那些抽象的概念，轉化為生動的故事、鮮活的案例，以及切實可行的建議。例如，當談到孕早期孕吐反應帶來的食欲不振時，本書不會簡單地讓你“多吃一些”，而是會深入剖析孕吐的生理機製，並提供一係列富有創意且溫和的飲食策略，幫助你盡可能地緩解不適，同時又能攝取必需的營養。它會告訴你，在那些食之無味的日子裏，選擇何種口感清淡、易於消化的食物，以及如何在細微之處調整烹飪方式，讓食物重新變得誘人。 對於孕中期的體重增長與胎兒快速發育的需求，本書更是進行瞭細緻入微的解讀。 你將瞭解到，為何這一時期對蛋白質、鐵、鈣等微量元素的需求會顯著增加，以及這些營養素如何在胎兒的骨骼、血液、神經係統發育中扮演著至關重要的角色。更重要的是，它會為你提供一份個性化的營養補充指南，幫助你避免盲目地“大吃大喝”導緻體重超標，也避免因攝入不足而影響胎兒的健康成長。本書會教會你如何根據自身情況，閤理分配三餐，如何巧妙地利用零食來補充能量，以及如何選擇那些營養密度高、同時又能滿足口腹之欲的食物。比如，它會告訴你，一份富含優質蛋白的酸奶搭配一把堅果，是如何成為孕中期一份完美的加餐，既能提供能量，又能滿足身體對蛋白質和健康脂肪的需求。 當孕晚期到來，身體的負擔逐漸加重，對於營養的需求也進入瞭新的階段。 本書會詳細闡述，在這一時期，如何通過閤理的膳食來緩解水腫、預防便秘、為分娩儲備能量，並為産後哺乳做好準備。你將不再僅僅是“為胎兒吃”，而是開始“為自己的身體和即將到來的哺乳期做準備”。它會為你提供一係列關於膳食縴維、益生菌、維生素K等關鍵營養素的實用建議，幫助你輕鬆應對孕晚期可能齣現的各種不適。它會告訴你，為何晚餐不宜過晚，以及如何在晚餐中增加富含膳食縴維的蔬菜，從而有效緩解便秘。同時，它也會指導你如何通過溫和的食物，為身體注入更多的能量，以便更好地迎接生命的到來。 然而，本書的價值絕不僅僅局限於孕期。 當生命的奇跡降臨，新晉媽媽們又將迎來一段嶄新的挑戰。産後的恢復，母乳的質量，以及身體機能的全麵重建，都離不開科學而充足的營養支持。《孕産婦營養保健》將目光投嚮瞭産褥期，為新媽媽們提供瞭詳盡的營養康復方案。它會指導你如何通過閤理的飲食，加速傷口愈閤，補充因生産而流失的精氣神，以及如何通過營養素的補充，實現母乳喂養的順利進行。本書會告訴你，哪些食物是産後恢復的“加速劑”，哪些是母乳的“優質來源”，以及如何根據自身體質和哺乳情況，調整飲食結構。它會告訴你，為何在産後初期，需要側重於溫和、易消化的流質和半流質食物，並逐步過渡到更全麵的營養攝入，例如，如何在月子餐中巧妙地融入補氣養血的食材，幫助身體盡快恢復元氣。 本書最令人稱道之處，在於它破除瞭許多流傳已久的“産後禁忌”和“孕期迷思”，用科學的證據說話。 它會告訴你，哪些所謂的“傳統智慧”是未經證實的，哪些所謂的“飲食禁忌”是過於誇張的。它鼓勵讀者以一種更加理性、更加自主的態度去麵對孕産期間的飲食選擇，而不是被各種信息所裹挾，産生不必要的焦慮。本書會用清晰的邏輯和科學的解釋，為你厘清那些真僞難辨的說法，讓你能夠做齣最適閤自己的決定。 《孕産婦營養保健》還特彆關注瞭孕産婦的心理健康。 它深知，身體的滋養與內心的平靜同樣重要。因此，書中融入瞭關於如何通過飲食來調節情緒，如何應對孕期和産後的情緒波動，以及如何通過營養素的均衡來支持大腦的健康運轉。它會告訴你，某些營養素的缺乏，可能與情緒低落有關，而某些食物的選擇，則可能成為舒緩情緒的“良藥”。 對於一些特殊情況，如妊娠期糖尿病、孕期貧血、素食孕婦等，《孕産婦營養保健》也提供瞭貼心且具有針對性的指導。 它會幫助你理解這些特殊情況的營養需求，並提供具體的飲食建議和注意事項，讓你在特殊時期也能享受到科學的營養嗬護，確保母子平安。 貫穿全書的，是一種人文關懷的溫度。 作者並非高高在上的專傢，而是以一種平等、尊重的姿態，與每一位即將為人母、或已經為人母的女性對話。書中穿插的許多真實案例，那些或感人、或充滿智慧的片段，都讓這本書讀起來更加親切，更具共鳴。它理解你的辛苦，也懂得你的喜悅，更希望能與你一同分享這份生命中的美好。 總而言之，《孕産婦營養保健》不僅僅是一本關於食物的書，更是一部關於生命、關於愛的百科全書。 它陪伴你走過孕育新生命的每一個階段，從最初的忐忑不安，到孕育的喜悅，再到生産的挑戰，直至産後的恢復與新生。它提供給你的，不僅是知識，更是信心；不僅是方法，更是力量；不僅是科學，更是那份對生命最深沉的敬意與愛。它將幫助你，以最健康、最從容的姿態，迎接生命中最美好的饋贈，並為你的孩子，鋪就一條充滿營養與愛的健康之路。這本書，是獻給每一位即將成為母親的女性，一份最珍貴、最實在的禮物。它將成為你孕産旅程中，最堅實可靠的後盾，最溫暖貼心的夥伴。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名是《孕産婦營養保健》，但我其實是想找一本關於嬰兒早期教育的書。我一直都很關注寶寶的成長，從懷孕開始就想為寶寶打下良好的基礎，但是生完寶寶之後，我發現自己對於如何更好地引導孩子學習、如何激發孩子的興趣、如何培養孩子的良好習慣方麵瞭解得太少瞭。我看瞭很多市麵上的育兒書籍，但很多都停留在喂養、護理的層麵，真正能給我啓發和指導的卻不多。我尤其想瞭解一些關於如何科學安排寶寶的日常作息，如何通過遊戲和互動來促進寶寶的認知發展，以及如何培養寶寶的情商和社交能力。很多時候，我看著寶寶一天天長大，感覺自己錯過瞭很多培養的關鍵時期，心裏挺焦急的。我希望有一本書能夠係統地介紹不同年齡段寶寶的教育重點，提供一些具體的實踐方法和案例，讓我能夠更自信、更有條理地陪伴孩子成長。我一直在尋找這樣的資源，希望能夠找到能夠真正幫助到我的育兒書籍，讓我的寶寶在成長的道路上不留遺憾。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《孕産婦營養保健》，我本來是希望能學到一些關於母嬰護理的知識。我的寶寶剛齣生不久，我對於如何給寶寶洗澡、換尿布、哄睡，以及如何識彆寶寶的哭聲代錶的不同需求都感到有些手足無措。我尤其希望書中能夠有詳細的圖文教程，一步一步地教我如何操作，讓我能夠更熟練、更自信地照顧我的寶寶。我還希望書中能有一些關於寶寶早期智力開發的方法，比如哪些玩具適閤不同月齡的寶寶，如何通過親子遊戲來促進寶寶的感官發展和認知能力。同時，我也想瞭解一些關於寶寶輔食添加的科學方法，從什麼時候開始添加，添加哪些種類的輔食，以及如何避免寶寶齣現過敏等問題。

評分☆☆☆☆☆

說實話，這本書的書名《孕産婦營養保健》讓我以為它會是一本關於孕期和産後身體護理的書。我一直覺得，女性在人生這兩個特殊的階段，身體會經曆巨大的變化，需要特彆的關注和嗬護。我特彆想知道，在懷孕期間，除瞭基本的營養補充，還有哪些針對性的護理措施能夠幫助孕婦保持皮膚的彈性，預防妊娠紋，以及如何應對孕期可能齣現的浮腫、腰酸背痛等問題。我甚至設想過書中會有關於孕期按摩、瑜伽的介紹，或者關於孕婦心理健康的調適方法。産後，我更是希望能學習到如何科學地進行身體修復，比如盆底肌的恢復，腹直肌的分離修復，以及如何通過飲食和運動來快速有效地恢復身材。我一直覺得，女性在孕産期是生命中最脆弱也最需要關懷的時期，我希望有一本書能夠提供全方位的支持，讓我能夠自信地迎接新生命，並且在産後也能盡快恢復到健康美麗的狀態。

評分☆☆☆☆☆

我原以為這本書會涵蓋孕期和産後的心理調適方麵的內容。生孩子對一個女性來說，不僅僅是身體上的變化，更是一次巨大的心理挑戰。我一直想找一本能夠幫助我理解和應對孕期焦慮、産後抑鬱等情緒的書。我希望書中能夠提供一些實用的心理疏導技巧，教我如何與傢人溝通，如何尋求支持，以及如何通過自我放鬆和積極的心態來度過這兩個特殊的時期。我也希望書中能有一些關於夫妻關係的探討，因為孩子的到來往往會改變原有的傢庭模式，我希望我們夫妻能夠更好地適應和協同，共同麵對育兒的挑戰。我希望這本書能讓我明白，孕産婦的情緒健康同樣重要，並且能夠提供切實可行的方法來維護這份健康。

評分☆☆☆☆☆

我購買這本書的初衷，是希望能夠深入瞭解胎兒在孕期的每一個發育階段。我一直對生命的神奇感到好奇，也想更全麵地瞭解我的寶寶在子宮裏的成長過程。我希望書中能夠詳細介紹每個孕周胎兒的發育情況，比如骨骼、器官、大腦的發育裏程碑，以及這些發育對孕婦身體帶來的變化。我也希望能瞭解到，在胎兒發育的不同階段，孕婦需要注意哪些營養素的補充，以及如何通過飲食來促進胎兒的健康發育。我甚至希望書中能有一些關於胎兒聽覺、視覺發育的介紹，以及如何通過音樂、故事等方式來與胎兒進行互動，讓寶寶在媽媽的肚子裏就能感受到關愛和成長。

評分☆☆☆☆☆

我購買這本書的目的是想瞭解一些關於自然分娩的知識。我一直傾嚮於選擇一種更自然、更少乾預的分娩方式，我希望能夠通過這本書瞭解到在孕期如何為自然分娩做準備，比如哪些運動有助於增強身體的韌性和耐力，哪些放鬆技巧能夠幫助我在分娩過程中更好地應對疼痛。我也希望書中能夠介紹一些關於無痛分娩、催産等不同分娩方式的利弊，讓我能夠根據自己的情況做齣更明智的選擇。此外，我還會關心關於分娩過程中的注意事項，比如如何與醫生溝通，如何保護好自己和寶寶，以及分娩後的一些護理和恢復建議，這些都是我非常希望能夠從書中獲得的寶貴信息。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《孕産婦營養保健》，我更希望能獲得一些關於産後恢復和瑜伽的指導。我一直覺得，産後身體的恢復非常重要，我希望能通過一些溫和而有效的運動來幫助我的身體迴到産前的狀態。我特彆想瞭解一些適閤産後媽媽的瑜伽體式，比如如何通過瑜伽來緩解腰背疼痛，如何幫助盆底肌恢復，以及如何通過瑜伽來改善情緒，減輕産後抑鬱。我也希望書中能夠有一些關於産後飲食的建議，不僅僅是關於哺乳期的營養，更是關於如何通過飲食來加速身體的恢復，比如補充膠原蛋白，促進傷口愈閤等。我希望這本書能夠為我提供一套完整的産後康復計劃，讓我能夠安心地度過産後恢復期，重新煥發活力。

評分☆☆☆☆☆

我購買這本書的齣發點，是想瞭解一些關於母乳喂養的科學知識和技巧。我一直堅持母乳喂養，但在這個過程中也遇到瞭一些挑戰，比如如何判斷寶寶是否吃飽，如何緩解乳房脹痛，以及如何應對乳頭皸裂等問題。我希望這本書能夠提供一些權威、專業的指導，告訴我如何科學地進行母乳喂養，如何增加乳汁分泌，以及如何為寶寶提供最優質的營養。我還想瞭解一些關於母乳喂養的常見誤區，以及如何通過飲食和生活習慣來改善母乳的質量。我希望能夠通過這本書，成為一名更自信、更成功的母乳喂養媽媽。

評分☆☆☆☆☆

我購買這本書的初衷，是因為身邊有很多朋友推薦，她們說這本書對她們在孕期和産後恢復方麵提供瞭很多實用的建議。然而，當我拿到書之後，我發現這本書的內容似乎和我所期望的側重點不太一樣。我本來對孕期的健康飲食、胎兒發育的營養需求、以及産後如何調理身體、恢復體能這些內容抱有很大的期待。我希望能夠從中學習到更科學、更詳細的營養搭配方案，瞭解不同孕期和哺乳期需要注意的特殊營養素，甚至包括一些針對孕期常見不適的食療方法。我甚至希望書中能有一些關於孕婦運動的指導，如何在保證安全的前提下，通過適當的運動來增強體質，促進胎兒健康。但是，這本書的內容似乎更多地聚焦在一些基礎的、大傢普遍都知道的營養常識上，缺乏更深入、更具操作性的指導。我期待的不是泛泛而談，而是能夠真正解決我實際問題的具體建議。

評分☆☆☆☆☆

我拿到這本書的時候，是帶著一種期待，希望它能夠解答我在孕期可能遇到的各種健康疑惑。我特彆想瞭解關於孕期體重管理的問題，比如如何科學地增重，避免體重增長過快或過慢對胎兒和自身健康造成影響。我也希望書中能有關於孕期常見疾病的預防和應對方法，比如孕期糖尿病、高血壓等，以及在飲食上需要特彆注意的事項。此外，我更希望能夠深入瞭解胎兒在不同孕周的發育特點，以及這些發育特點對孕婦營養需求的影響。例如，在孕早期，可能需要補充葉酸；在孕中期，需要更多的蛋白質和鈣；在孕晚期，則需要關注鐵的補充。我希望這本書能提供一個清晰的時間綫，告訴我每個階段應該重點關注哪些營養素，以及如何通過日常飲食來滿足這些需求。