徽州古村落文化研究丛书　徽州红茶文化研究：以桃源为例 9787565032578 徐海啸- pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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徐海啸 著

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• 徽州文化
• 红茶文化
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• 文化研究
• 安徽
• 徽州古村落
• 茶叶文化

店铺： 万卷轩图书专营店

出版社： 合肥工业大学出版社

ISBN：9787565032578

商品编码：29756822751

包装：平装

出版时间：2017-02-01

基本信息

书名：徽州古村落文化研究丛书　徽州红茶文化研究：以桃源为例

定价：29.80元

作者：徐海啸

出版社：合肥工业大学出版社

出版日期：2017-02-01

ISBN：9787565032578

字数：

页码：210

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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无

内容提要

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徽州古村桃源因其忠信昌茶号生产的红茶在1915年的巴拿马博览会上获得金奖而名噪海内外，不仅为中国的饮料商业史画下了光辉的一笔，更为饱受连年战乱之苦的祁门茶农找到了一条用外销寻找出路的生财之道，开创了近代中国外向型经济的先河。
　　《徽州古村落文化研究丛书　徽州红茶文化研究：以桃源为例》即以古村桃源为例，结合田野调查和个别访问所得之材料，详细讲述了其红茶的开创历史、所取得的历史地位及其对徽州红茶文化的整体影响，对于进一步弘扬桃源及徽州红茶文化有积极意义。

目录

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一、千年村史
二、十八景观
三、非遗祭祀
四、古建文物
五、辉煌文史
六、英豪辈出
七、律规家法
八、典雅民俗
九、历代诗文
十、坑口
十一、碚村
十二、文堂
十三、天源里梅氏
十四、苦竹岗王氏
十五、营前郑氏
十六、红紫金氏
十七、传说故事
十八、祁门茶叶研究所的建立
十九、新中国成立到改革开放前的祁红生产
二十、改革开放以来的祁红产业
跋

作者介绍

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文摘

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序言

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古韵茶香，桃源流芳：徽州红茶文化深度探寻 在古徽州这片承载着千年历史与文脉的土地上，茶，早已不是简单的饮品，而是渗透进生活肌理、凝聚着乡风民情、承载着地域精神的文化符号。本书，《徽州古村落文化研究丛书·徽州红茶文化研究：以桃源为例》，将目光聚焦于一脉独特的徽州红茶文化，以充满诗意的“桃源”为切入点，以严谨的学术研究为基石，为读者徐徐展开一幅古韵流转、茶香四溢的画卷。 本书的诞生，源于对徽州传统文化深切的热爱与对非物质文化遗产传承的责任感。在现代文明的洪流中，许多珍贵的传统技艺与文化记忆正逐渐模糊，甚至濒临失传。徽州红茶，作为徽州大地孕育出的独特风物，其制作技艺、品鉴文化、经济影响以及在社会生活中的多重意义，亟待深入的发掘、系统的梳理与生动的呈现。本书的作者，徐海啸先生，怀揣着对这片土地深厚的情感，经过多年的田野调查、文献考证与深入访谈，将零散的碎片汇聚成集，力图还原徽州红茶最真实、最鲜活的面貌。 本书的章节设置，旨在构建一个多维度、立体化的徽州红茶文化研究体系。 第一章：徽州红茶的源起与发展脉络 本章将带领读者穿越历史的长河，探寻徽州红茶的起源。我们将追溯茶叶种植在徽州地区的早期历史，了解其如何逐渐演变成一种特色产业。重点将阐述徽州红茶在不同历史时期的发展变迁，包括其产量、品质、销售网络以及与徽商的紧密联系。我们将分析影响徽州红茶发展的关键因素，如地理环境、气候条件、土壤特性，以及历代政府的政策支持与民间种植技术的传承。同时，本章还将对徽州红茶在全国乃至国际市场上的地位进行梳理，为后续章节的研究奠定坚实的基础。 第二章：桃源古韵：一村一品下的红茶样本 本章将聚焦于本书的核心案例——桃源。桃源，并非仅仅是一个地理坐标，它更是徽州红茶文化独特性的一个生动缩影。我们将深入挖掘桃源村独特的地理环境与自然资源，分析这些条件如何孕育出适宜红茶生长的独特微气候和土壤条件，从而塑造出桃源红茶与众不同的品质特征。我们将详细介绍桃源红茶的传统制作工艺，从采摘、萎凋、揉捻、发酵到干燥，每一个环节都蕴含着世代相传的智慧与经验。通过对桃源红茶制作技艺的细致描绘，展现其在传统工艺基础上的创新与演变，以及在现代化进程中面临的挑战与机遇。 第三章：茶事生活：桃源村民的红茶情结 本章将深入探讨红茶在桃源村民日常生活中的具体体现。我们将描绘村民如何将红茶融入一日三餐、待客之道、节庆习俗等方方面面。通过生动的田野观察与访谈，展现红茶作为一种社交媒介，如何维系着人与人之间的情感联系，增进邻里乡情。我们将分析红茶在桃源村民的健康观念、养生习惯中所扮演的角色，以及其在民俗信仰与传统仪式中的象征意义。通过村民口述历史与生活故事的穿插，让读者感受到徽州红茶文化的温度与人情味。 第四章：茶韵悠长：桃源红茶的品鉴之道与文化内涵 本章将侧重于桃源红茶的品鉴美学与深层文化意蕴。我们将从茶叶的外形、色泽、香气、滋味、叶底等多个维度，系统地阐述桃源红茶的品鉴标准与方法。通过对不同年份、不同工艺的桃源红茶进行对比分析，揭示其独特的风味特征和陈化潜力。本章还将深入解读桃源红茶中所蕴含的哲学思想与审美情趣，如“静心品茗”、“天人合一”等，探讨其与徽州传统文化精神的契合之处。我们将剖析桃源红茶在文学、艺术、绘画等领域的意象表达，以及其作为一种地域文化符号的象征意义。 第五章：茶为媒：桃源红茶的经济社会影响 本章将从经济与社会发展的角度，审视桃源红茶的价值与意义。我们将考察桃源红茶的种植、加工、销售等产业链条，分析其对当地村民经济收入、就业结构、产业升级的贡献。我们将探讨桃源红茶在旅游经济中的作用，以及如何通过茶旅融合，带动当地文旅产业的整体发展。本章还将分析桃源红茶在保护当地生态环境、传承传统技艺、促进乡村振兴等方面所发挥的积极作用。同时，也将审视桃源红茶在市场竞争中的挑战，以及如何通过品牌建设、文化创新实现可持续发展。 第六章：传承与创新：徽州红茶文化的未来 在本书的最后，我们将放眼未来，探讨徽州红茶文化的传承与创新之路。我们将总结桃源红茶在现代化进程中面临的机遇与挑战，分析当前存在的保护与发展瓶颈。本章将提出一系列切实可行的建议，包括如何加强政府支持、鼓励科研创新、推动产业升级、丰富文化传播形式等，以期更好地保护和传承这份宝贵的文化遗产。我们将探讨如何将传统工艺与现代科技相结合，提升产品品质与市场竞争力；如何通过现代化营销手段，扩大徽州红茶的品牌影响力；如何利用新媒体平台，吸引更多年轻一代关注和喜爱徽州红茶文化。本书将倡导一种“活态传承”的理念，让徽州红茶文化在现代社会中焕发新的生机与活力。 本书的语言风格力求朴实而生动，在严谨的学术论述中，融入细腻的文学笔触，让读者在感受学术深度的同时，也能体验到徽州古村落与红茶交织而成的独特魅力。我们希望通过这本书，让更多人了解徽州红茶，爱上徽州红茶，并为徽州红茶文化的保护与传承贡献一份力量。 《徽州古村落文化研究丛书·徽州红茶文化研究：以桃源为例》不仅是一部学术专著，更是一份对徽州历史文化的深情礼赞，一份对乡愁的眷恋，一份对非物质文化遗产传承的庄严承诺。它将带领您走进徽州，走进桃源，在氤氲的茶香中，感受古老村落的脉搏，聆听红茶文化的低语，品味千年文明的醇厚。

评分☆☆☆☆☆

这本书的吸引力，首先在于它将宏大的“徽州古村落文化”这个主题，巧妙地聚焦于“徽州红茶文化”这样一个具体的切入点，并且以“桃源”这样一个生动的地域为载体进行深入研究。这种从宏观到微观，再到具象化的叙事方式，让读者能够更容易地把握研究的核心脉络。我尤其关注书中是如何将“红茶文化”与“古村落”的物质形态和人文精神联系起来的。比如，红茶的种植是否影响了村落的选址和布局？茶园的景观是否成为村落风貌的重要组成部分？而红茶的贸易，又是否推动了村落的经济发展，进而影响了居民的生活方式和文化习俗？“以桃源为例”的设计，让我对书中可能出现的具体案例充满了好奇。桃源村的红茶，是如何从最初的种植，发展到后来的品饮、制作、销售，再到最终形成一种独特的文化现象？书中是否会呈现出桃源村落的红茶发展史，以及其中发生的鲜活故事？我期待书中能有丰富的图片和详实的资料，让我对这个古老村落的红茶文化有一个直观而深刻的认识。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的体验，更像是一次沉浸式的文化溯源之旅。作者对于徽州古村落的描绘，不仅仅是简单地罗列建筑特色，而是将那些斑驳的石墙、古老的木梁、精美的砖雕，都赋予了生命和故事。我仿佛能听到古村落里回荡的乡音，感受到那份宁静而深沉的生活气息。而当焦点转向“徽州红茶文化”时，我更是被深深吸引。书中对红茶的起源、发展脉络的梳理，以及其在徽州地区的传播和演变，都展现出了作者严谨细致的学术态度。特别是“以桃源为例”的切入点，让我感受到了研究的温度和深度。桃源，这个名字本身就充满了诗意和象征意义，我期待书中能细致地描绘出桃源村落的独特风貌，以及红茶文化如何深深地融入了这个村落的肌理之中。是从一株茶树的生长，到一杯茶的醇香，再到茶马古道上的商贸往来？亦或是红茶如何成为村民们日常生活的一部分，承载着他们的喜怒哀乐，成为他们情感的寄托？我希望这本书能为我打开一扇理解徽州人民生活方式和精神世界的大门，让我不仅仅是了解一种茶叶，更能品味出一种文化。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验，对我来说，更像是一次在历史长河中的一次深入探索。作者在“徽州古村落文化研究”的广阔背景下，精选了“徽州红茶文化”这样一个具有代表性和地方特色的主题，并以“桃源”为例进行细致的分析，这种研究的取向让我感到耳目一新。我很好奇，作者是如何在浩如烟海的史料中，挖掘出关于桃源村红茶文化的独特之处的。书中是否会涉及到桃源村特殊的地理环境、气候条件，以及这些因素是如何造就了其红茶的独特品质？我期待书中能够呈现出桃源村红茶在历史上的地位和影响，以及它在不同历史时期所经历的变迁。同时，我也希望能够了解到，红茶文化是如何塑造了桃源村落的社会结构、人际关系，乃至当地居民的精神气质。这本书不仅仅是关于一种产品的研究，更是一种对地域文化、生活方式的深度解读，我期待在阅读中，能够感受到作者对徽州这片土地深沉的热爱和对历史文化的敬畏之心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计，就充满了引人入胜的魅力，将徽州古村落的意境与红茶的温暖色调巧妙融合，让我一眼就产生了想要深入了解的冲动。在“徽州古村落文化研究丛书”这个大框架下，《徽州红茶文化研究：以桃源为例》无疑是一个极具吸引力的细分主题。我一直对中国传统茶叶文化有着浓厚的兴趣，而徽州红茶，更是其中一颗璀璨的明珠。我期待书中能够细致地梳理徽州红茶的历史渊源，追溯其在各个朝代的演变过程，以及其在中国乃至世界茶叶贸易中的地位。而“以桃源为例”，则让这种研究更加具体化和生动化。我非常好奇，桃源村的红茶究竟有何独特之处，能够成为作者研究的重点？书中是否会深入剖析桃源村的红茶种植、制作技艺，以及其独特的品饮方式？更重要的是，我希望这本书能够展现出红茶文化如何与桃源村落的建筑、民俗、生活习俗以及人们的精神世界融为一体，从而形成一种独具魅力的地域文化。这种将物质文化与人文精神相结合的研究，往往能带给读者最深刻的感悟。

评分☆☆☆☆☆

初次翻开这本《徽州古村落文化研究丛书　徽州红茶文化研究：以桃源为例》，我的脑海中首先浮现的是那如水墨画般悠远的山峦，以及依稀可见的黛瓦白墙。虽然我对徽州地区的历史和文化并非全然了解，但“徽州古村落”这几个字本身就自带一种厚重的历史感和人文气息，总能勾起我对往昔岁月的无限遐想。而“徽州红茶文化研究”这个副标题，更是让我眼前一亮，红茶，这个在中国茶文化中占据重要地位的品类，与充满历史韵味的徽州古村落结合，无疑会碰撞出怎样的火花？我很好奇，这种“研究”会以何种角度切入？是侧重于红茶的种植、制作工艺的演变？还是深入探讨红茶在徽州当地的社会生活、经济发展以及人文习俗中的作用？“以桃源为例”，更是增添了一份具体的指向性，让我仿佛能看到一个鲜活的、有血有肉的徽州村落，在作者的笔下徐徐展开，而其中的红茶故事，也将成为串联起这一切的线索。这本书的装帧设计也颇具匠心，传递出一种古典而雅致的格调，这让我对接下来的阅读内容充满了期待。我希望这本书能不仅仅是对一种物质文化的记录，更能挖掘出其背后蕴含的深层文化意义，以及与当地人民生活紧密相连的情感纽带。