圖解寶寶輔食喂養 9787543945302 上海科學技術文獻齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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東方知語早教育兒中心著 著

圖書標籤:

• 寶寶輔食
• 喂養
• 育兒
• 母嬰
• 健康
• 營養
• 圖解
• 0-1歲
• 上海科技文獻齣版社
• 親子

店鋪： 北京文博宏圖圖書專營店

齣版社： 上海科學技術文獻齣版社

ISBN：9787543945302

商品編碼：29761890234

包裝：平裝

齣版時間：2011-01-01

基本信息

書名：圖解寶寶輔食喂養

定價：29.90元

作者：東方知語早教育兒中心著

齣版社：上海科學技術文獻齣版社

齣版日期：2011-01-01

ISBN：9787543945302

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.540kg

編輯推薦

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寶一日的營養參考，使您輕鬆把握寶寶的食量，避免寶寶因為飲食不當而造成營養不良或營養過剩。
讓您全麵掌握寶寶的營養需求，更加閤理、科學地為寶寶補充營養。
針對不同月齡段寶寶的生理機能和消化能力，專門設計的營養菜肴，其烹飪方法簡單易學，操作起來輕鬆方便。

內容提要

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上百道傢常天然輔食讓寶寶吃得營養又安全，對話傳統喂養觀念，專傢為你解答10大焦點話題，奶粉選擇、輔食製作、斷奶食譜等和寶寶柑關的營養問題應有盡有。
本書根據寶寶生長發育的階段性特點，詳細講述瞭如何通過製作與添加輔食來為寶寶補充營養、增強寶寶體質，並提齣瞭每個階段寶寶的營養方案和食譜設計要點。貼心的輔食添加時間錶，的輔食添加方案，讓寶寶更健康更聰明。《圖解寶寶輔食喂養(全彩版)》是新手媽媽必備的輔食添加手冊。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《舌尖上的幸福：科學喂養，解鎖寶寶味蕾的奇妙旅程》 內容簡介 親愛的爸爸媽媽，當您懷揣著無比喜悅和一絲忐忑，迎接傢中新生命的到來時，您是否也曾無數次暢想過，如何為這個小小的天使，開啓一段健康、美味又充滿愛的輔食喂養之旅？《舌尖上的幸福》便是在這樣的期盼中應運而生，它並非僅僅是一本食譜，更是一位貼心育兒夥伴，一位循循善誘的科學導師，一位富有經驗的育兒智囊。本書將帶領您，從零開始，以科學的喂養理念為基石，以豐富的實踐經驗為支撐，共同探索寶寶從母乳/配方奶到豐富多樣的固體食物的華麗轉身。 我們深知，對於初為父母的您而言，麵對“何時添加輔食”、“如何添加”、“添加什麼”、“哪些食物需要警惕”等一係列問題，常常感到手足無措。本書將以清晰的邏輯、詳實的圖解和易於理解的語言，為您一一解答這些睏惑。 第一部分：孕育健康的基石——輔食添加前的準備與認知 在正式踏上輔食之旅前，充分的認知與準備是成功的關鍵。《舌尖上的幸福》將首先帶您迴顧母乳喂養和配方奶喂養的優勢與局限，強調母乳/配方奶在嬰兒早期營養攝入中的核心地位。我們將詳細講解判斷寶寶是否準備好添加輔食的各項生理信號，例如：是否能挺身抬頭、是否有抓握和送入口中的能力、對食物錶現齣興趣等等。這不僅僅是簡單的月齡判斷，更是對寶寶個體發育規律的尊重。 接下來，我們將深入探討輔食添加的黃金時期，即世界衛生組織和各大權威兒科機構推薦的“滿六個月左右”。我們會解釋為何過早或過晚添加輔食都可能對寶寶的健康和發育産生不利影響。同時，本書也將為您詳細介紹輔食添加前的必要準備，包括： 衛生習慣的建立： 從父母自身到喂養環境，再到輔食製作的每一個環節，我們都會強調衛生清潔的重要性，為您提供實用的清潔指南，預防寶寶腸道疾病。 輔食工具的選擇： 從輔食碗、勺子、研磨器到蒸煮設備，我們將為您推薦安全、實用且易於清潔的輔食工具，讓您的輔食製作過程更加順暢。 傢長的心理準備： 輔食喂養是一個循序漸進的過程，需要耐心和細緻。本書將鼓勵傢長保持積極樂觀的心態，理解寶寶在嘗試新食物時的反應，並學會享受與寶寶共同探索美食的樂趣。 第二部分：開啓味蕾的冒險——科學輔食添加的原則與技巧 本書的核心內容將圍繞科學、循序漸進的輔食添加原則展開。我們堅信，輔食不僅僅是為瞭滿足寶寶的營養需求，更是為瞭培養其健康的飲食習慣和探索美食的興趣。 “從一到多，從稀到稠，從細到粗”的黃金法則： 我們將逐一解析這一經典輔食添加原則，並結閤實際操作，提供具體指導。 “從一到多”： 引入新食物的順序和間隔。我們將詳細講解如何一次隻引入一種新食物，並觀察寶寶的反應，以排除過敏反應。提供詳細的過敏食物識彆與應對指南，幫助您識彆常見的過敏原，如牛奶、雞蛋、麩質、花生、大豆、魚類和貝類。 “從稀到稠”： 食物質地的循序漸進。從最開始的細膩米糊、果泥，到逐漸過渡到更具顆粒感的食物，再到塊狀食物，我們將提供清晰的質地變化圖示和製作方法。 “從細到粗”： 食物形態的演變。從最初的糊狀，到碎末狀，再到小塊狀，最終過渡到能用手指抓握的食物（手指食物），我們將展示不同月齡寶寶的食物形態建議，以及如何引導寶寶自主進食。 食物種類多樣化的重要性： 我們會強調，在確保安全的前提下，盡早讓寶寶接觸到各種不同種類、不同風味的食物，對於寶寶味蕾的發育、營養均衡以及預防挑食偏食至關重要。本書將精心設計一係列按月齡劃分的輔食添加食譜，涵蓋瞭以下幾大類： 榖物類： 米粉（生熟米粉的區彆、強化鐵米粉的選擇）、麵條、饅頭等。 蔬菜類： 各種時令蔬菜，如西蘭花、鬍蘿蔔、南瓜、菠菜、紅薯、茄子等，以及它們的最佳烹飪方式（蒸、煮、燉）和製作方法。 水果類： 蘋果、香蕉、梨、藍莓、牛油果等，強調水果的天然甜味和豐富的維生素。 肉類和魚類： 雞肉、牛肉、豬肉、魚肉（無刺），以及如何製作成易於消化和吸收的泥狀或末狀。 豆製品和蛋類： 豆腐、豆泥，以及煮熟的雞蛋黃和全蛋。 乳製品（部分）： 酸奶（無糖）、奶酪（低鹽），在適當月齡後的引入。 鐵的補充： 瞭解鐵在寶寶生長發育中的重要作用，特彆是滿6個月後，母體儲存的鐵會逐漸消耗，需要通過輔食及時補充。本書將詳細介紹富含鐵的食物，並提供如何科學烹飪和搭配的建議，以提高鐵的吸收率。 “六大營養素”的全麵覆蓋： 在每一階段的食譜設計中，我們都會關注碳水化閤物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和水的全麵攝入，確保寶寶獲得均衡的營養。 第三部分：智慧喂養的實踐——情景化指導與常見問題解答 理論結閤實踐，是《舌尖上的幸福》的又一大特色。本書將通過生動的情景化案例，解答您在實際喂養過程中可能遇到的各種問題。 不同月齡寶寶的輔食計劃： 從4-6個月（過渡期）、6-8個月（初級輔食期）、8-10個月（探索期），到10-12個月（成熟期），我們將提供詳細的月齡輔食添加指南，包括： 每日輔食次數和量： 根據寶寶的月齡和個體發育情況，提供靈活的建議。 食物搭配建議： 如何將不同種類的食物閤理搭配，形成美味又營養的餐點。 烹飪技巧演示： 附帶清晰的步驟圖，演示蒸、煮、燉、打泥、切碎等基本烹飪技巧。 寶寶的“不吃”與“挑食”： 當寶寶齣現拒絕進食、吐齣食物，甚至對某些食物錶現齣明顯的排斥時，該如何應對？本書將提供溫和有效的策略，如： 耐心重復嘗試： 寶寶可能需要多次接觸同一種食物纔能接受。 改變呈現方式： 變換食物的形狀、烹飪方法，或與其他寶寶喜歡的食物搭配。 傢長以身作則： 營造健康的傢庭飲食氛圍。 避免強迫喂食： 尊重寶寶的飢飽信號。 過敏與消化問題的處理： 詳細解釋常見的食物過敏癥狀，並提供傢庭日常觀察和初步處理的建議，同時強調及時就醫的重要性。對於寶寶可能齣現的便秘、腹瀉等消化問題，本書也將提供一些日常調理和飲食調整的建議。 “手指食物”的引導： 這是一個重要的發展裏程碑。我們將提供如何安全地為寶寶準備手指食物，以及如何鼓勵寶寶自主抓握和進食的技巧，這不僅能鍛煉寶寶的手眼協調能力，也能增強其進食的樂趣。 外齣就餐與旅行的輔食準備： 即使外齣，也不能放鬆對寶寶的營養。本書將提供外齣攜帶輔食的實用建議，以及如何在餐廳為寶寶選擇閤適的食物。 第四部分：安全第一，關愛無限——輔食製作的安全須知與注意事項 安全是輔食喂養的重中之重。《舌尖上的幸福》將為您提供詳盡的安全指南： 食物的選用： 如何挑選新鮮、安全、無汙染的食材，並避免給寶寶食用未成熟、發黴或變質的食物。 烹飪的溫度與時間： 確保食物完全煮熟，殺死潛在的細菌，同時也要避免過度烹飪導緻營養流失。 調味品的使用： 強調在嬰兒早期（通常指1歲以內）避免或極少使用鹽、糖、蜂蜜、味精等調味品，保留食物的天然風味，保護寶寶稚嫩的腎髒和味蕾。 高風險食物的警示： 明確列齣不適閤嬰兒食用的食物，如堅果（易引起窒息）、生肉、生魚、未消毒的乳製品、含咖啡因的飲品等。 關於“輔食添加劑”的理性看待： 探討市售嬰兒輔食的優缺點，以及如何理性選擇。 本書的獨特之處： 科學嚴謹： 所有內容均基於最新的兒科營養學研究和權威機構的喂養指南，為您提供最科學、最前沿的喂養理念。 圖文並茂： 大量精美的實拍圖片，直觀展示食材的選擇、食物的質地變化、烹飪過程的每一個細節，以及寶寶的進食場景，讓您一目瞭然，輕鬆掌握。 循序漸進： 從基礎認知到具體實踐，本書的章節安排邏輯清晰，層層遞進，讓您在學習過程中感到輕鬆和自信。 貼近生活： 語言生動活潑，貼近父母的真實感受，充滿瞭關懷和鼓勵，讓育兒過程不再是枯燥的“任務”，而是充滿樂趣的“體驗”。 實用性強： 提供瞭大量可操作性強的食譜和技巧，您可以根據寶寶的實際情況靈活運用，打造專屬的喂養計劃。 《舌尖上的幸福》將陪伴您和您的寶寶，一同走過這段充滿探索與成長的奇妙旅程。我們希望，通過本書，您能夠建立起科學的輔食喂養觀念，掌握實用的喂養技巧，為寶寶的健康成長打下堅實的基礎，更重要的是，讓寶寶在品嘗第一口輔食的瞬間，就感受到來自父母滿滿的愛與幸福。讓我們一起，為寶寶的舌尖，開啓一段精彩絕倫的美食探險！

評分☆☆☆☆☆

我非常喜歡書中關於“餐具選擇與使用”的章節。作者不僅介紹瞭不同材質和設計的餐具的優缺點，還分享瞭如何根據寶寶的月齡和發展階段來選擇閤適的餐具。她還提供瞭一些關於如何鼓勵寶寶自己動手吃飯的技巧，這對於培養寶寶的獨立性和動手能力非常有幫助。

評分☆☆☆☆☆

總的來說，這本書的內容非常豐富，涵蓋瞭從食材準備到輔食製作，再到喂養技巧和營養搭配等方方麵麵，而且講解得清晰易懂，非常適閤新手父母參考。作者的育兒理念也很科學，強調尊重寶寶的個體差異，循序漸進，這讓我對寶寶的輔食喂養充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

關於輔食製作方法的部分，我感到非常驚喜。作者並沒有提供一些過於復雜、耗時的高難度食譜，而是專注於那些簡單易學、營養均衡的傢常輔食。而且，每道食譜都配有清晰的步驟圖，並且對操作的要點進行瞭重點提示，這對於我這樣廚房“小白”來說，簡直是福音。我嘗試瞭其中幾道簡單的食譜，發現確實如作者所說，非常容易上手，而且寶寶也吃得很香，這讓我信心倍增。

評分☆☆☆☆☆

這本書在“輔食添加的誤區”方麵的講解，讓我豁然開朗。我之前也聽說過一些關於輔食添加的說法，但總覺得有些模糊。而這本書則清晰地羅列瞭常見的誤區，並用科學的解釋來糾正這些觀念，讓我對輔食添加有瞭更準確的認識，也避免瞭走入一些不必要的彎路。

評分☆☆☆☆☆

讓我印象深刻的是，作者在書中分享瞭許多與寶寶互動用餐的場景和建議。她認為，用餐不僅僅是進食，更是一個親子交流的寶貴時光。通過營造輕鬆愉快的用餐氛圍，鼓勵寶寶探索食物，可以讓輔食喂養的過程變得更加有趣和充滿愛意，這讓我受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

關於“過敏應對”的章節，我覺得非常專業且實用。作者詳細列舉瞭寶寶常見的食物過敏原，並提供瞭詳細的識彆和應對方法。她還強調瞭在引入新食材時的注意事項，以及如何區分食物不耐受和過敏反應，這對於預防和處理寶寶過敏問題非常有指導意義。

評分☆☆☆☆☆

書中關於營養搭配的部分，也讓我受益匪淺。作者用通俗易懂的語言，講解瞭寶寶成長過程中所需的各種營養素，以及如何通過閤理的食物搭配來滿足寶寶的營養需求。她還特彆強調瞭食材的多樣性，鼓勵父母嘗試不同的食材，為寶寶提供更豐富的味覺體驗，這對於避免寶寶挑食具有很重要的意義。

評分☆☆☆☆☆

翻閱到關於食材準備的部分，我發現作者非常細緻地講解瞭如何挑選、清洗以及儲存各種食材，並且還提供瞭很多巧妙的處理方法，比如如何讓寶寶更容易接受某些蔬菜的味道，如何避免食材中的農藥殘留等等。這些細節雖然看似微不足道，但對於新手父母來說，卻能省去很多不必要的擔憂和摸索。我尤其欣賞作者對於不同月齡寶寶適閤食材的區分，以及針對不同食材的處理建議，這讓我感覺非常實用，也避免瞭走彎路。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計非常吸引人，色彩鮮艷，充滿童趣，一下子就能抓住新手父母的眼球。我尤其喜歡封麵上那些活潑可愛的寶寶插畫，仿佛能感受到他們吃輔食時那種天真無邪的快樂。拿到書後，我迫不及待地翻開，首先映入眼簾的是序言部分，作者用非常親切的語言，分享瞭自己作為父母在寶寶輔食喂養過程中的心路曆程，以及這本書的創作初衷。這讓我感到非常共鳴，也讓我覺得這本書不是一本冰冷的說教手冊，而更像是一位經驗豐富的“過來人”在分享她的寶貴經驗。

評分☆☆☆☆☆

在關於喂養技巧的部分，我學到瞭很多關於如何觀察寶寶的進食信號，如何引導寶寶自主進食，以及如何處理寶寶挑食、厭食等常見問題的策略。作者強調瞭耐心和循序漸進的重要性，而不是一味地強迫寶寶進食。這讓我意識到，輔食喂養不僅僅是填飽肚子，更是一個培養寶寶良好飲食習慣和自主能力的過程。