基本信息
书名:灯芯绒的亲情菜
定价:29.80元
作者:灯芯绒
出版社:河南科学技术出版社
出版日期:2013-02-01
ISBN:9787534960727
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.440kg
编辑推荐
新浪美食知名博主灯芯绒倾心力作,1500万网友不时重温的“记忆中那些熟悉的味道”。既实用,又饱含感情的食谱书。食谱全面:既有酱汁、汤粥,又有面点、主菜等,全部是妈妈手艺家常味道,读者可各取所需;图片精美:成品很有质感,令人垂涎欲滴,过程图较为详尽,取材和制作都很方便;富带感情:作者对家庭温暖的向往和努力充满感染力,唤起读者回归厨房为所爱的人亲手烹饪的冲动。
内容提要
《灯芯绒的亲情菜》根据作者的内容整编,菜品图片精美,贴近生活,选材和制作方便,较为实用。部分“记忆中那些熟悉的味道”下设“妈酱汁和腌泡菜”“妈农家饭”,第二部分“记忆中那些贴心的味道”下设“妈汤粥和炖菜”“妈面条、饼和包子”,第三部分“记忆中那些美妙的味道”下设“妈妈山寨的街食儿、零嘴儿”“妈妈推陈出新的解馋菜”,无论是酱汁、汤粥的妈妈味儿,还是主食、主菜的家常味儿,都洋溢着浓浓的家的温暖。作者也希望借助本书,唤起大家对厨房的热爱,因为有爱的食物是天下美的食物,全天下再*的厨师也盖不过妈手艺。人的愿望有大有小,有些愿望,就算我们终其一生也无法实现。而给爱的人,多留一份记忆中熟悉的味道,我们每一个人都能够做到。
目录
作者介绍
灯芯绒,新浪美食知名博主,其“记忆中那些熟悉的味道”因为唤起了人们记忆中对家的味道的眷恋和怀念,影响较大,点击率至今已突破1500万人次。
文摘
序言
最近一直在琢磨着,怎么才能把“仪式感”融入到日常生活中。尤其是在吃饭这件事上,总觉得少了点什么。我们常常忙于工作,忙于各种琐事,一顿饭就草草了事。但其实,好好地准备一顿饭,和家人一起分享,本身就是一种很棒的仪式感。这本书的书名“灯芯绒的亲情菜”,让我觉得它可能就是一本关于如何在平凡的日子里,创造出这样一种温暖、有仪式感的用餐体验的书。灯芯绒给人的感觉总是那么的温暖、舒适,而且带有一点复古的韵味,让人想起那些在慢时光里,一家人围坐在一起,边吃边聊的场景。我猜这本书里可能不会有那些特别复杂、需要高超技巧的菜谱,更多的是那些简单易学,但却能传递出浓浓爱意的家常菜。我特别好奇,书里会不会有一些关于如何摆盘、如何营造用餐氛围的建议,让每一餐都变得更有意义。
评分最近在思考如何让餐桌上的食物,不仅仅是填充能量,更能成为家人之间沟通的桥梁。总觉得,随着生活节奏的加快,我们似乎越来越少了围坐在一起,好好地聊一聊。而食物,尤其是那些需要用心去制作的家常菜,本身就有一种凝聚人心的力量。当我看到这本书的书名时,脑海里立刻浮现出各种各样充满画面感的场景:父母忙碌了一天,回到家,看到桌上热腾腾的饭菜,疲惫也一扫而空;孩子们放学回家,闻到家里的饭菜香,脚步也变得轻快起来。我想,这本书可能不仅仅是关于如何烹饪一道道美味佳肴,更重要的是,它可能蕴含着一种对待食物、对待生活、对待家人的态度。它或许会提供一些关于如何将日常的烹饪过程,变成一种情感交流的契机。我特别好奇,这本书是如何将“灯芯绒”这种柔软、温暖、带有复古感的材质,与“亲情菜”这种充满烟火气的概念联系起来的。这种意象的结合,让我觉得这本书一定充满了诗意和人情味,不像一本冷冰冰的食谱,更像是一位慈祥长辈的谆谆教诲。
评分我对烹饪的兴趣,源于我父亲。他虽然不是专业的厨师,但总喜欢在周末给我做一些简单的家常菜。印象最深刻的是他做的红烧肉,虽然看起来并不复杂,但每次我都能吃出一种特别的味道,一种只有他才能做出来的味道。那种味道,不仅仅是酱油和糖的混合,更像是融入了他对我的关爱和期望。后来他身体不好,渐渐地也做不动了,那份味道也就成了一种珍贵的回忆。这本书的书名“灯芯绒的亲情菜”,让我一下子联想到了那种朴实而又充满力量的味道。灯芯绒的质感,总是给人一种踏实、可靠的感觉,就像家里的长辈,他们给予我们的爱,也是如此默默无闻,却又无处不在。我希望这本书能让我重拾一些烹饪的灵感,或许还能让我找到一些方法,将那些对家人的情感,通过一道道菜肴传递出去。我尤其期待,书中会不会有一些关于如何选择食材、如何用心去烹饪的小贴士,让我能够更好地理解“亲情菜”背后的含义。
评分在我成长的过程中,家里的厨房一直是我最喜欢的地方之一。它不是最豪华的,但却是最充满生活气息的。我记得,妈妈总是会利用各种蔬菜,变幻出不同的美味,而这些菜,总是有着一种特殊的味道,那是家的味道。即使我现在已经离开了家,自己也开始尝试着做饭,但我总觉得,我做的菜,少了一点那种“妈妈的味道”。这本书的书名“灯芯绒的亲情菜”,让我一下子就想起了妈妈做的那些菜,以及那种温暖、朴实的感觉。灯芯绒的触感,总是那么柔软而有质感,让人联想到那些老旧但却弥足珍贵的物件,就像家人的爱,虽然不总是那么张扬,但却一直都在,并且随着时间的推移,变得更加深厚。我希望这本书能给我带来一些新的烹饪灵感,或许还能让我找到一些方法,去复刻那些曾经让我魂牵梦绕的家常味道,让我在异乡也能感受到家的温暖。
评分这本书的封面设计就充满了怀旧的味道,那温柔的灯芯绒质感,仿佛瞬间把我拉回了童年外婆家厨房的温暖时光。我一直觉得,食物不仅仅是满足口腹之欲,更是承载着情感的载体。尤其是那些家常菜,虽然没有山珍海味般华丽,却蕴含着最质朴、最深沉的爱。我常常想起,小时候在外婆的厨房里,看着她用那双布满岁月痕迹的手,熟练地处理着食材,锅里咕嘟咕嘟地冒着热气,伴随着饭菜的香气,还有外婆偶尔哼唱的歌谣。那种感觉,是任何昂贵的餐厅都无法比拟的。这本书的名字“灯芯绒的亲情菜”,一下就击中了我的内心深处,让我迫不及待地想去翻阅,去感受那些在灯芯绒般温暖的亲情中,被烹饪出来的,充满故事的菜肴。我期待着,它能带我重温那些被遗忘在岁月里的美味,以及那些藏在菜肴背后的,关于爱与守护的回忆。我希望它能像一本老相册,翻开每一页,都能看到熟悉的笑脸,听到温暖的声音,闻到熟悉的味道。
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