西餐制作入门－西餐制作基础教程(含光盘) 9787501977697 中国轻工业出版社 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
西餐制作入门－西餐制作基础教程(含光盘) 9787501977697 中国轻工业出版社 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
简体网页||繁体网页
点击这里下载
发表于2024-11-24
商品介绍
西餐制作入门－西餐制作基础教程(含光盘) 9787501977697 中国轻工业出版社 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
相关书籍
书籍描述
基本信息
书名：西餐制作入门－西餐制作基础教程(含光盘)
定价：38.00元
作者：王森
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2010-09-01
ISBN：9787501977697
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.386kg
编辑推荐
内容提要
目录
西餐原料基础知识
8 鱼类
9 海产品
10 食用油的选用
11 酒醋
12 肉类选择示意图
制作篇
汤
14 鸡蓉玉米浓汤
15 奶油青豆仁浆汤
16 奶油红萝卜汤
17 奶油番茄浓汤
18 海鲜面包浓汤
20 海鲜巧达浓汤
22 新英格兰巧达浓汤
沙拉
23 马铃薯饼鸭胸沙拉佐香橙酱
24 蔚蓝印度香芒鸡肉沙拉
25 意式海虾沙拉、
主菜
主食
盘艺甜点
作者介绍
王森老师是国内艺术西点专业的创办人。他自1 989年接触烘焙业以来，努力探索、潜心研究，创办了“王森烘焙教研室”：l 998年创立“烘焙艺术专业系”，至今已培养出上万名具有国家承认学历及技术等级证书的专业人才，为中国乃至世界各地输送专业的烘焙技术人才。不仅解决
文摘
序言
西餐制作入门－西餐制作基础教程(含光盘) 9787501977697 中国轻工业出版社 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
西餐制作入门－西餐制作基础教程(含光盘) 9787501977697 中国轻工业出版社 下载 epub mobi pdf txt 电子书 2024西餐制作入门－西餐制作基础教程(含光盘) 9787501977697 中国轻工业出版社 pdf 下载 mobi 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024
西餐制作入门－西餐制作基础教程(含光盘) 9787501977697 中国轻工业出版社 mobi pdf epub txt 电子书 下载 2024
西餐制作入门－西餐制作基础教程(含光盘) 9787501977697 中国轻工业出版社 epub pdf mobi txt 电子书 下载读者评价
评分
评分
评分
评分
评分
评分
评分
评分
西餐制作入门－西餐制作基础教程(含光盘) 9787501977697 中国轻工业出版社 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
西餐制作入门－西餐制作基础教程(含光盘) 9787501977697 中国轻工业出版社 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
分享链接
相关书籍
-
一人食，一杯搞定：小杯子烹饪幸福料理 epub pdf mobi txt 电子书 下载 -
7天快手家常汤煲 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
人间烟火 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
全彩图解电子工程师入门手册 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
“十二五”高职高专院校规划教材(食品类)烹饪化学 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
烹饪卫生与安全学 9787501944514 中国轻工业出版社 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
爱的花草茶全图解 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
健康养生豆浆、米糊、果蔬汁 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
超人气老人食谱 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
好吃家常菜 天天不重样 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
酒杯里的中国 9787512008366 线装书局 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
全家都爱吃的百姓家常菜 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
绝味小炒，好吃停不了 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
玩转榨汁机-让你变美变瘦变健康 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
茶经 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
一看就会的主食一本全 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
够味儿川湘菜分步图解 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
暖呼呼汤煲补养全家 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
有咖啡不孤单 epub pdf mobi txt 电子书 下载
-
家常菜其实很简单 epub pdf mobi txt 电子书 下载
