小津安二郎美食三昧 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2025
发表于2025-04-04
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贵田庄,1947年出生,早稻田大学博士。日本著名电影评论家,日本文坛的“小津专业户”。著有《小津安二郎导演入门:40个问答》《小津安二郎文坛交游录》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎东京美食指南》《追寻小津安二郎足迹:漫步东京、镰仓》《西洋图书工坊》等 。
小津安二郎常在关西拍电影,他喜爱关西的饮食文化,这在他的手帖和日记中都有体现。他记录了京都的京都料理和甲鱼料理、大阪的鲸鱼料理和乌冬面、神户的西餐和中华料理,还记录了大阪寿司、腌菜、和式点心等当地特产。小津逝世四十多年后的今天,他记录的那些店铺怎么样了?作者耗时数年,走访小津记录的店铺,一一品尝后将心得体会集结成这本随笔。
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小津安二郎美食三昧 epub pdf mobi txt 电子书 下载有生之年!读到成书,比想象中更有味道。内文纸超顺滑,有质感。嗯……这就是纸质书的魅力吧。
评分##这本依着小津安二郎电影和手记而着实去探访的美食手记写的很妥帖很沉稳 更因为作者是关东人的原因 在关西一路细细品味美食 个中东西饮食文化的碰撞也细细剥开 充满趣味;小津本人也常年住在北镰仓 在关西拍电影的时间也不是很多 但却有自己的坚持和嗜好;关东关西文化十分不同...
评分##书的题目有点诈骗了啊,不是小津安二郎自己记录的美食内容,而是以他的日记为目录,作者自己去探索他曾经记录的各种店铺。因为小津导演已经辞世许久,这些延续至今的小店都带有历史感。除了导演、还会有作家的作品中提及或者真实存在的历史人物前来探访,加上各家坚持的美食传统,汇聚成这样一本关西老店集合。有的店还是物质文化遗产,关西真的是传统建筑保留很多。 作者还贴心的分为三篇:京都、大阪和神户,去旅游带上应该是很不错的。 小津一生共执导54部影片,多享有国际声誉。 入选英国《视与听》杂志“电影史上最伟大的十位导演”。 《东京物语》被权威电影杂志《电影旬报》评为“最佳日本电影”。 在小津的电影中,围绕餐桌吃饭是最常见的场景。 代表作《秋刀鱼之味》《茶泡饭之味》直接以食物为名 现实生活...
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评分##作者以小津留下的资料为依托,选出约四十家店,它们现在都还开门迎 客。亲自走进店里,你能深切感受到了老字号的力量——为了让自己的店成 为老字号,每一家店都付出了超乎常人的艰辛与努力。 为方便读者,书中收录了每家店的地址、电话、菜品、营业时间、休息日等信息。名导演小津安二郎曾掀开这道低垂的门帘或推开那扇门扉,住在京都等地的当地人自然可以随时到这些店里享用美食,去关西旅行的游客也不妨进来吃上一餐。小津的电影为什么能征服那么多观众?这些美味菜肴一定可以让你离答案更进一步。不过,因为都是名店,菜单和价格随时可能变化;想去尝鲜的人最好事先打电话确定信息,预约后再去。
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