小津安二郎美食三昧 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2025
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發表於2025-04-06
商品介绍
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書籍描述
貴田莊，1947年齣生，早稻田大學博士。日本著名電影評論傢，日本文壇的“小津專業戶”。著有《小津安二郎導演入門：40個問答》《小津安二郎文壇交遊錄》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎東京美食指南》《追尋小津安二郎足跡：漫步東京、鐮倉》《西洋圖書工坊》等 。
小津安二郎常在關西拍電影，他喜愛關西的飲食文化，這在他的手帖和日記中都有體現。他記錄瞭京都的京都料理和甲魚料理、大阪的鯨魚料理和烏鼕麵、神戶的西餐和中華料理，還記錄瞭大阪壽司、醃菜、和式點心等當地特産。小津逝世四十多年後的今天，他記錄的那些店鋪怎麼樣瞭？作者耗時數年，走訪小津記錄的店鋪，一一品嘗後將心得體會集結成這本隨筆。
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小津安二郎美食三昧 epub pdf mobi txt 電子書 下載讀者評價
##昨天看完關東篇，深感怎麼日本很多店都能有百年曆史呢！今天看關西篇，深感昨日之淺薄，怎麼能隻有區區百年曆史呢！做粽子也可以傳承好幾百年嘛～
評分 評分##隨便看的
評分##作者以小津留下的資料為依托，選齣約四十傢店，它們現在都還開門迎 客。親自走進店裏，你能深切感受到瞭老字號的力量——為瞭讓自己的店成 為老字號，每一傢店都付齣瞭超乎常人的艱辛與努力。 為方便讀者，書中收錄瞭每傢店的地址、電話、菜品、營業時間、休息日等信息。名導演小津安二郎曾掀開這道低垂的門簾或推開那扇門扉，住在京都等地的當地人自然可以隨時到這些店裏享用美食，去關西旅行的遊客也不妨進來吃上一餐。小津的電影為什麼能徵服那麼多觀眾？這些美味菜肴一定可以讓你離答案更進一步。不過，因為都是名店，菜單和價格隨時可能變化；想去嘗鮮的人最好事先打電話確定信息，預約後再去。
評分 評分##看完以後很是好奇啊
評分##中信的書好貴，呀關西的物價也好高（這個人還有什麼齣息）……不過可以當做旅行的參考，感覺也對日本的飲食有瞭更深的理解。
評分##關西美食吸引力差一些，主要是京都全是懷石
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