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[日]长尾智子 张璐

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发表于2025-04-04


商品介绍



2017-1-1 平装 9787513323925

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书籍描述

长尾智子,日本知名料理研究家,曾从事食谱开发、餐饮服务多年。主要作为料理顾问、咖啡店、餐馆的餐具设计师、撰稿人、策展人,活跃在料理出版领域。

☆每一个清晨、中午、晚上,一件小物、一道小菜、一个小灵感……厨房里的每一件小事,都藏着光阴的故事。

☆64篇厨间絮语,24幅温馨手绘,用充满情致的文字与手绘,发现每个平凡日子里真实的好味道。

☆精美装帧,全彩印刷,呈现一张在色香味里包裹着人情味的餐桌。

《早中晚茶》是日本知名料理研究家长尾智子的饮食随笔集。菠菜根可以炸着吃吗?素白的盘子是不是更衬这道菜?用朗姆酒泡梅子应该也不错吧?这些在烹饪间隙冒出的念头,有的一闪而过,有的则慢慢沉入心里。烹饪,乃至每日的生活,不正是这些微不足道的絮语堆积而成的吗?一餐饭一杯酒一句自言自语的絮叨,就像心情的调味料,料理出每个平凡日子里真实的好味道。

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读者评价

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##本书大多都是日式西式的料理,所以共鸣太少阅读感不是很佳

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##插画真的很好看!内容多是作者分享的一些烹饪趣事,和职业有关,因为不做饭倒是少了些共鸣。

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##日式生活小文,看目录很喜欢,质朴简单的名词,如盐,面包,香料,锅,橄榄油等等,都有大大的想法能写出一篇文,但只有少数有共鸣,所以摘抄的不是太多,但是学到了细微观察、热爱生活、细腻的心思,浮躁的时候安静看一看,有助心平气和,发现平淡中的美好,哪怕只是柴米油盐...  

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##对食物对生活,要始终保持热忱。

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