酵素让你皮肤好变苗条不易老(风靡韩国的DIY酵素制作全书) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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千日 编

图书标签:

• 酵素
• DIY
• 美容
• 瘦身
• 健康
• 韩国
• 养生
• 排毒
• 抗衰老
• 自制

店铺： 木垛图书旗舰店

出版社： 团结

ISBN：9787512630659

商品编码：10175237466

开本：24

出版时间：2014-09-01

基本信息

• 商品名称：酵素让你皮肤好变苗条不易老(风靡韩国的DIY酵素制作全书)
• 作者：(韩)申龙澈|译者:千日
• 定价：49.8
• 出版社：团结
• ISBN号：9787512630659

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2014-09-01
• 印刷时间：2014-09-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：24开
• 包装：平装
• 页数：239
• 字数：160千字

编辑推荐语

什么样的营养，让体质再生、能修复器官、决定 寿命长短？什么样的能量，让你没有它就易老化、常 便秘、瘦不了、睡不着？不生病的秘密就藏在酵素里 ！科学研究表明，人类99%的慢性病都与体内的酵素 不足有关！酵素可使人的体液和血液变成弱碱性，提 高肠蠕动的能力，达到内在塑形、绿色健康的效果！ 不是果汁，是酵素！申龙澈编写的《酵素让你皮 肤好变苗条不易老(风靡韩国的DIY酵素制作全书)》 是**本真正教你如何制作酵素的书！

内容提要

什么样的营养，让体质再生、能修复器官、决定 寿命长短？什么样的能量，让你没有它就易老化、常 便秘、瘦不了、睡不着？不生病的秘密就藏在酵素里 ！科学研究表明，人类99%的慢性病都与体内的酵素 不足有关！酵素可使人的体液和血液变成弱碱性，提 高肠蠕动的能力，达到内在塑形、绿色健康的效果！ 不是果汁，是酵素！申龙澈编写的《酵素让你皮 肤好变苗条不易老(风靡韩国的DIY酵素制作全书)》 是**本真正教你如何制作酵素的书！

作者简介

韩国亲环境事业家，韩国酵素制造研究协会的***，一直致力于酵素、米酒、食醋等发酵食品对于健康的研究。在安养、修理山、群山市和镇安郡山区建立了种植自然食材的基地。拥有20多年的酵素研制经验，是韩国超人气的“酵素博士”。曾多次受邀在韩国各大广播电视媒体介绍酵素的功效和制造秘诀。

目录

我们的身体离不开的朋友——酵素的故事

春季制造的酵素
序言
酵素——维持生命的基础
消化酶（Digestiveenzyme）
和代谢酶（Metabolicenzymes）
发酵液、发酵提取液和酵素发酵液
制造酵素的
“砂糖”的作用和种类
准备主要材料的注意事项
腌制过程中的注意事项
初期管理和**次发酵过程中的注意事项
过滤和二次发酵及熟成过程中的注意事项
酵素中出现的霉
酵素与众不同的变身
用诚意与关心酝酿出的酵素
让疲劳的身体恢复活力 油菜酵素
香甜、微苦的提神妙药 荠菜酵素
预防各种受风症状 珊瑚菜酵素
爽口且清淡的春季野菜 垂盆草酵素
效果强大的减肥食品 车前草酵素
保护肝脏的好饮品 蒲公英酵素
摆脱亚健康，青春永驻 艾蒿酵素
改善血液循环障碍 东风菜酵素
改善肝机能 水芹酵素
让你头脑清晰、身体变暖 当归酵素
为孩子准备的好喝饮料 草莓酵素
香甜爽口的5月香气 洋槐酵素
韩国人饭桌的守护神 生菜酵素
降压和控制尿糖的双重功效 洋葱酵素

夏季制造的酵素
能够稳定心神的香气 芹菜酵素
肠胃好舒服，消化*顺畅 梅子酵素
强健血管、抗癌祛风 香菇酵素
补充元气、强效抗癌 大蒜酵素
富含番茄红素和维C的美白蔬菜 灯笼椒酵素
清热降火、缓解慢性疲劳 茄子酵素
清血脂，降血糖，延年益寿的补药 苦瓜酵素
富含抗氧化物质，改善体质 李子酵素
有利于关节的水果 山桃酵素
像姻缘一样甜美的味道 哈密瓜酵素
神奇的壮阳秘药 覆盆子酵素

秋天制造的酵素
富含皂苷的红色蔬菜 甜菜酵素
脏腑的清道夫 苦苣酵素
抗衰老、添活力的果实 桑葚酵素
调节内分泌，为女性健康准备的礼物 月见草酵素
油腻的克星，降低胆固醇 马齿苋酵素
让人厌烦的便秘，再见 猕猴桃酵素
让克利奥帕特拉都为之倾倒的蔬菜 黄秋葵酵素
减肥、改善鼻炎症状 丝瓜酵素
对哺乳期的女性尤为有益 萝卜酵素
清除尼古丁毒素，专为吸烟的家人而准备 桃子酵素
改善鼻窦炎和鼻炎的换季名药 刀豆酵素
改善哮喘和支气管炎的季节性食品 桔梗酵素
有着奇妙口感的酵素** 五味子酵素
改善骨质疏松症状 辣椒叶酵素
每天一杯，胜过*贵的保健品 苹果酵素
感冒，再见了！ 梨酵素
清理体内废物的排毒** 柿子酵素
饱含父爱的秋季补药 老南瓜酵素
强力杀菌和促进消化的根系食品 生姜酵素
属于*年期女性的酵素 石榴酵素
恢复元气的一等功臣 人参酵素
能解酒的甜美香气 木瓜酵素
连山参都无法取代的家庭常备药 萝卜酵素
帮你排出体内的钠 韭菜酵素
对久治不愈的慢性胃肠疾病有** 卷心菜酵素
甜甜的维C的香气 橘子酵素

养颜焕新：天然草本的驻颜奥秘 本书聚焦于如何利用自然界中丰富的草本植物和传统智慧，构建一套全面、深入、个性化的驻颜和保持活力的生活体系。我们摒弃单一的“速成”概念，深入探讨皮肤、身体机能与内在平衡的复杂联系，旨在帮助读者实现由内而外的深度焕新与长久保持。 --- 第一部：肌肤的本质与草本的疗愈力 第一章：理解你的皮肤——超越表面的对话 皮肤是人体最大的器官，它的状态直接反映了身体内部的健康水平。本章将带领读者跳出单纯的“保湿”和“抗皱”误区，深入解析皮肤的生理结构，包括表皮层、真皮层及其下的皮下组织。我们将详细阐述皮肤屏障功能的维持机制、胶原蛋白和弹性纤维的自然衰退规律，以及环境因素（如污染、紫外线、电子蓝光）对细胞DNA的潜在影响。 重点讨论皮肤炎症的早期信号识别，例如慢性泛红、微小粉刺群的出现，并建立一套基础的“皮肤健康自测”工具，让读者学会倾听皮肤发出的细微信号。 第二章：植物的生命能量——草本活性成分全景扫描 本章是本书的基石之一，系统介绍了数百种在传统医学和现代皮肤科学中被验证具有卓越功效的草本植物。我们不会仅仅罗列名称，而是深入剖析其核心活性成分及其作用机制： 多酚类与抗氧化巨头： 深入讲解绿茶提取物中的EGCG、葡萄籽中的原花青素、迷迭香酸的清除自由基能力，以及如何通过分子机制保护细胞膜完整性。 皂苷与修复专家： 以人参、积雪草（CICA）为例，探讨其促进伤口愈合、增强皮肤结构稳定性的作用。 精油的芳香疗法深度应用： 详细介绍薰衣草、洋甘菊、乳香等精油在镇静神经、促进微循环和抗炎方面的精准配比和使用方法，强调其在改善睡眠质量对皮肤的间接影响。 植物甾醇与屏障重建： 探讨牛油果、霍霍巴油中天然存在的植物固醇，如何模仿人体天然脂质结构，有效修复受损的皮肤屏障。 第三章：自制草本精华——纯净提取与稳定技术 本章侧重于实践操作，但核心在于“科学提取”和“保持活性”。我们详细教授以下几种经典提取技术，并指导读者如何在家中安全操作： 1. 低温浸泡油（Maceration）： 如何将干燥或新鲜的药草（如金盏花、紫草）浸泡在基础油中，提取脂溶性有效成分，同时避免高温破坏维生素和不饱和脂肪酸。 2. 水相酊剂与花水蒸馏基础： 介绍制作温和的植物浸泡液和基础纯露的方法，强调过滤和保存的无菌环境要求。 3. 稳定化与乳化基础： 讲解如何使用天然乳化剂（如蜂蜡、卵磷脂）将水相和油相完美结合，并讨论天然抗氧化剂（如迷迭香提取物EO）在自制产品中延长保质期的作用。 --- 第二部：内调外养——从消化到细胞的全面优化 第四章：肠道健康：美丽的第一道防线 现代研究证实，肠道菌群的平衡直接影响皮肤的炎症状态（“肠-皮轴”）。本章将系统阐述如何通过饮食调整和草本干预来优化肠道环境： 益生元与益生菌的科学选择： 区分不同种类的益生菌及其对特定皮肤问题（如湿疹、痤疮）的潜在益处。 草本助消化与排毒： 深入介绍蒲公英根、牛蒡根作为天然利胆剂的作用，以及洋车前子壳等膳食纤维如何促进肠道蠕动，减少毒素的二次吸收。 发酵的力量： 不涉及商业酵素的制作，而是侧重于传统酸奶、克菲尔、康普茶的家庭制作方法，强调它们提供的活性微生物和后生元（Postbiotics）对皮肤细胞的调节作用。 第五章：新陈代谢的唤醒——告别疲惫与体态松弛 保持活力和匀称的体型，关键在于优化能量代谢和循环系统，而非盲目节食。 循环与淋巴排毒： 介绍使用姜、辣椒等“热性”草本促进血液循环，以及欧洲椴花、接骨木花等利水草本辅助淋巴液的正常流动，减少水肿和身体的沉重感。 血糖稳定与能量平衡： 重点探讨肉桂、苦瓜提取物等如何协助胰岛素敏感性，从而稳定血糖波动，减少因血糖过山车导致的饥饿感和脂肪堆积倾向。 压力荷尔蒙管理（皮质醇平衡）： 详细解析适应原草药（如南非醉茄、红景天）在平衡身体对慢性压力的反应中的作用，强调皮质醇水平稳定是防止腹部脂肪堆积和胶原蛋白分解的关键。 第六章：深度睡眠与细胞修复：夜间的美容工程 真正的修复发生在深度睡眠期间。本章指导读者建立一套科学的“睡前仪式”： 褪黑素的天然支持： 介绍酸樱桃、缬草等草药如何温和地支持身体自身的褪黑素分泌周期，改善睡眠质量而非产生依赖性。 肌肉放松与神经镇静： 探讨镁离子与特定草本（如西番莲）的协同作用，帮助缓解肌肉紧张和思绪奔腾，实现真正的心灵宁静。 --- 第三部：生活方式的整合与长久之道 第七章：定制你的“驻颜茶谱”——个性化草本饮品配方 本章提供了一系列针对不同需求（如“抗氧化强化”、“月经周期平衡”、“清晨排浊”）的草本茶饮配方。每个配方都详细列出了每种草药的精确用量（克/单位）及其功效，并提供了替代方案。强调饮用温度和时间点的科学选择。 第八章：环境与习惯的重塑——构建可持续的健康生态 皮肤的衰老不仅来自内部，也深受外部环境的影响。本章引导读者审视日常习惯： 清洁剂与化学负担的最小化： 推荐使用天然皂基或无皂清洁产品，识别常见的洗护用品中的有害添加剂，并提供自制温和清洁剂的配方思路。 运动的质与量： 讨论瑜伽、太极等强调呼吸和内在连接的运动形式，如何通过促进内啡肽释放和血液含氧量，实现比单纯有氧运动更深层次的抗衰效果。 心灵滋养与情绪排毒： 探讨冥想、自然行走等方式对降低全身慢性炎症水平的长期贡献，将心理健康提升到与饮食同等重要的地位。 结语：回归本源的永恒之美 本书旨在提供一套完整、可操作的知识框架，让读者能够凭借对自然的热爱和对身体的理解，持续地创造属于自己的健康与美丽，实现真正的“不易老”状态——那是一种源自生命深层活力的状态，而非表面的装饰。 ---

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常吸引人，色彩柔和，给人一种健康、自然的感觉。虽然我还没来得及深入阅读，但仅仅是翻阅一下目录和一些内页的图片，我就对它充满了期待。特别是那些关于“DIY酵素制作”的步骤图，看起来非常清晰易懂，即使是之前从未接触过酵素制作的人，也能很快上手。书中对于各种常见水果和蔬菜的搭配建议，也让我跃跃欲试，思考着如何将自己喜欢的食材融入到酵素的制作中。我尤其关注书中关于“变苗条”和“不易老”的说法，想知道酵素究竟是如何通过内调的方式来帮助我们实现这些效果的。我平时就比较注重养生，希望能通过更天然、健康的方式来改善自己的身体状况，这本书正好契合了我的需求。而且“风靡韩国”这个标签也让我觉得很有说服力，韩国一直以来在美容护肤和健康饮食方面都有着不错的口碑，相信这本书的内容也一定经过了市场的检验。我期待着在阅读过程中，能够学到更多关于酵素的知识，并且能够真正地将这些知识运用到日常生活中，感受到酵素带来的积极改变。

评分☆☆☆☆☆

这本《酵素让你皮肤好变苗条不易老》这本书，我刚拿到手就迫不及待地翻了翻。书的整体风格很温馨，字体大小适中，阅读起来很舒服。我比较关心的是书中关于“变苗条”的部分，因为我的体质稍微有些容易发胖，而且新陈代谢感觉有点慢。一直听说酵素有助于改善消化和促进新陈代谢，如果这本书能提供一些具体的酵素配方和饮用方法，帮助我达到健康瘦身的目的，那真的就太棒了。我特别关注书中是否会提到酵素对肠道健康的影响，因为我个人也了解到肠道菌群的平衡对体重管理和整体健康都非常重要。另外，书中“风靡韩国”的宣传语也给我很大的信心，韩国在健康减肥方面有很多创新的方法，这本书应该也借鉴了不少这方面的经验。我希望这本书的介绍能够通俗易懂，避免过于专业的术语，让我这个初学者也能轻松理解。我期待通过这本书，找到一套适合自己的酵素减肥方案，并能够看到实际的效果。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书的契机，是因为在社交媒体上看到有人分享自己制作酵素的照片，看起来非常诱人，而且据说效果很好。这本书的封面给我的第一印象就是“专业”和“全面”，它承诺是一本“全书”，让我相信里面会有非常详尽的内容。我之前也尝试过一些关于健康饮食的书籍，但很多都过于理论化，缺乏实际操作指导。而这本书的“DIY制作”特点，恰恰弥补了这一点。我希望这本书能够提供详细的步骤、清晰的图片，以及各种常见问题的解答，让我在制作过程中不会感到迷茫。特别是对于“风靡韩国”这一点，我更加好奇，想知道韩国人在酵素制作上有哪些独到的见解和技巧。这本书是否有提到一些比较少见但功效显著的食材组合？我特别关注书中是否有关于不同季节、不同体质的人适合制作哪些不同功效的酵素的建议。我期待通过这本书，能够成为一名合格的DIY酵素制作达人，并且通过饮用自己制作的酵素，感受到身体从内到外的积极变化，提升整体的健康水平。

评分☆☆☆☆☆

我之所以购买这本书，主要还是被它“酵素让你皮肤好”这个主题所吸引。最近我的皮肤状态确实不太理想，容易暗沉、长痘，尝试了很多外用的护肤品效果都不太明显，所以开始转向内调。在网上看到一些关于酵素排毒养颜的说法，就一直很想了解更多。这本书的书名直接点中了我的痛点，而且“DIY酵素制作全书”也让我觉得非常有实用性。我喜欢自己动手尝试新鲜事物，如果能在家自己制作出健康的酵素，既能满足我的好奇心，又能达到美容养颜的效果，那简直是一举两得。书中提到的“不含化学添加剂”让我觉得很安心，毕竟现在市面上的很多产品都存在这个问题。我迫切地想知道书中会详细介绍哪些食材适合制作美容酵素，以及具体的制作比例和发酵时间。我希望这本书不仅能教我如何制作，还能解释酵素在美容方面的科学原理，这样我才能更深入地理解，也更有信心坚持下去。期待这本书能为我的皮肤带来意想不到的惊喜。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名非常有吸引力，特别是“不易老”这个词，让我觉得它不仅仅是一本关于健康的食谱，更像是一本关于延缓衰老的指南。我今年已经过了三十岁，开始越来越关注抗衰老的话题，并且倾向于通过自然、健康的方式来维持年轻的状态。酵素作为一种天然的生物活性物质，其抗氧化和促进身体机能平衡的作用一直让我很感兴趣。这本书提到“DIY酵素制作”，这对我来说是一个很大的亮点。我喜欢自己动手制作食物，这样可以更好地控制食材的新鲜度和品质。我希望书中能提供一些关于如何选择优质食材、如何正确发酵以及不同酵素的抗衰老功效的详细介绍。书中是否有关于酵素如何帮助身体清除自由基、修复细胞损伤的解释？我期待通过这本书，能够深入了解酵素在抗衰老方面的科学原理，并掌握一套在家就能轻松制作的“抗衰老酵素”配方，让我能够从内而外地保持年轻活力。