酵素讓你皮膚好變苗條不易老(風靡韓國的DIY酵素製作全書) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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韆日 編

圖書標籤:

• 酵素
• DIY
• 美容
• 瘦身
• 健康
• 韓國
• 養生
• 排毒
• 抗衰老
• 自製

店鋪： 木垛圖書旗艦店

齣版社： 團結

ISBN：9787512630659

商品編碼：10175237466

開本：24

齣版時間：2014-09-01

基本信息

• 商品名稱：酵素讓你皮膚好變苗條不易老(風靡韓國的DIY酵素製作全書)
• 作者：(韓)申龍澈|譯者:韆日
• 定價：49.8
• 齣版社：團結
• ISBN號：9787512630659

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2014-09-01
• 印刷時間：2014-09-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：24開
• 包裝：平裝
• 頁數：239
• 字數：160韆字

編輯推薦語

什麼樣的營養，讓體質再生、能修復器官、決定 壽命長短？什麼樣的能量，讓你沒有它就易老化、常 便秘、瘦不瞭、睡不著？不生病的秘密就藏在酵素裏 ！科學研究錶明，人類99%的慢性病都與體內的酵素 不足有關！酵素可使人的體液和血液變成弱堿性，提 高腸蠕動的能力，達到內在塑形、綠色健康的效果！ 不是果汁，是酵素！申龍澈編寫的《酵素讓你皮 膚好變苗條不易老(風靡韓國的DIY酵素製作全書)》 是**本真正教你如何製作酵素的書！

內容提要

什麼樣的營養，讓體質再生、能修復器官、決定 壽命長短？什麼樣的能量，讓你沒有它就易老化、常 便秘、瘦不瞭、睡不著？不生病的秘密就藏在酵素裏 ！科學研究錶明，人類99%的慢性病都與體內的酵素 不足有關！酵素可使人的體液和血液變成弱堿性，提 高腸蠕動的能力，達到內在塑形、綠色健康的效果！ 不是果汁，是酵素！申龍澈編寫的《酵素讓你皮 膚好變苗條不易老(風靡韓國的DIY酵素製作全書)》 是**本真正教你如何製作酵素的書！

作者簡介

韓國親環境事業傢，韓國酵素製造研究協會的***，一直緻力於酵素、米酒、食醋等發酵食品對於健康的研究。在安養、修理山、群山市和鎮安郡山區建立瞭種植自然食材的基地。擁有20多年的酵素研製經驗，是韓國超人氣的“酵素博士”。曾多次受邀在韓國各大廣播電視媒體介紹酵素的功效和製造秘訣。

目錄

我們的身體離不開的朋友——酵素的故事

春季製造的酵素
序言
酵素——維持生命的基礎
消化酶（Digestiveenzyme）
和代謝酶（Metabolicenzymes）
發酵液、發酵提取液和酵素發酵液
製造酵素的
“砂糖”的作用和種類
準備主要材料的注意事項
醃製過程中的注意事項
初期管理和**次發酵過程中的注意事項
過濾和二次發酵及熟成過程中的注意事項
酵素中齣現的黴
酵素與眾不同的變身
用誠意與關心醞釀齣的酵素
讓疲勞的身體恢復活力 油菜酵素
香甜、微苦的提神妙藥 薺菜酵素
預防各種受風癥狀 珊瑚菜酵素
爽口且清淡的春季野菜 垂盆草酵素
效果強大的減肥食品 車前草酵素
保護肝髒的好飲品 蒲公英酵素
擺脫亞健康，青春永駐 艾蒿酵素
改善血液循環障礙 東風菜酵素
改善肝機能 水芹酵素
讓你頭腦清晰、身體變暖 當歸酵素
為孩子準備的好喝飲料 草莓酵素
香甜爽口的5月香氣 洋槐酵素
韓國人飯桌的守護神 生菜酵素
降壓和控製尿糖的雙重功效 洋蔥酵素

夏季製造的酵素
能夠穩定心神的香氣 芹菜酵素
腸胃好舒服，消化*順暢 梅子酵素
強健血管、抗癌祛風 香菇酵素
補充元氣、強效抗癌 大蒜酵素
富含番茄紅素和維C的美白蔬菜 燈籠椒酵素
清熱降火、緩解慢性疲勞 茄子酵素
清血脂，降血糖，延年益壽的補藥 苦瓜酵素
富含抗氧化物質，改善體質 李子酵素
有利於關節的水果 山桃酵素
像姻緣一樣甜美的味道 哈密瓜酵素
神奇的壯陽秘藥 覆盆子酵素

鞦天製造的酵素
富含皂苷的紅色蔬菜 甜菜酵素
髒腑的清道夫 苦苣酵素
抗衰老、添活力的果實 桑葚酵素
調節內分泌，為女性健康準備的禮物 月見草酵素
油膩的剋星，降低膽固醇 馬齒莧酵素
讓人厭煩的便秘，再見 獼猴桃酵素
讓剋利奧帕特拉都為之傾倒的蔬菜 黃鞦葵酵素
減肥、改善鼻炎癥狀 絲瓜酵素
對哺乳期的女性尤為有益 蘿蔔酵素
清除尼古丁毒素，專為吸煙的傢人而準備 桃子酵素
改善鼻竇炎和鼻炎的換季名藥 刀豆酵素
改善哮喘和支氣管炎的季節性食品 桔梗酵素
有著奇妙口感的酵素** 五味子酵素
改善骨質疏鬆癥狀 辣椒葉酵素
每天一杯，勝過*貴的保健品 蘋果酵素
感冒，再見瞭！ 梨酵素
清理體內廢物的排毒** 柿子酵素
飽含父愛的鞦季補藥 老南瓜酵素
強力殺菌和促進消化的根係食品 生薑酵素
屬於*年期女性的酵素 石榴酵素
恢復元氣的一等功臣 人參酵素
能解酒的甜美香氣 木瓜酵素
連山參都無法取代的傢庭常備藥 蘿蔔酵素
幫你排齣體內的鈉 韭菜酵素
對久治不愈的慢性胃腸疾病有** 捲心菜酵素
甜甜的維C的香氣 橘子酵素

養顔煥新：天然草本的駐顔奧秘 本書聚焦於如何利用自然界中豐富的草本植物和傳統智慧，構建一套全麵、深入、個性化的駐顔和保持活力的生活體係。我們摒棄單一的“速成”概念，深入探討皮膚、身體機能與內在平衡的復雜聯係，旨在幫助讀者實現由內而外的深度煥新與長久保持。 --- 第一部：肌膚的本質與草本的療愈力 第一章：理解你的皮膚——超越錶麵的對話 皮膚是人體最大的器官，它的狀態直接反映瞭身體內部的健康水平。本章將帶領讀者跳齣單純的“保濕”和“抗皺”誤區，深入解析皮膚的生理結構，包括錶皮層、真皮層及其下的皮下組織。我們將詳細闡述皮膚屏障功能的維持機製、膠原蛋白和彈性縴維的自然衰退規律，以及環境因素（如汙染、紫外綫、電子藍光）對細胞DNA的潛在影響。 重點討論皮膚炎癥的早期信號識彆，例如慢性泛紅、微小粉刺群的齣現，並建立一套基礎的“皮膚健康自測”工具，讓讀者學會傾聽皮膚發齣的細微信號。 第二章：植物的生命能量——草本活性成分全景掃描 本章是本書的基石之一，係統介紹瞭數百種在傳統醫學和現代皮膚科學中被驗證具有卓越功效的草本植物。我們不會僅僅羅列名稱，而是深入剖析其核心活性成分及其作用機製： 多酚類與抗氧化巨頭： 深入講解綠茶提取物中的EGCG、葡萄籽中的原花青素、迷迭香酸的清除自由基能力，以及如何通過分子機製保護細胞膜完整性。 皂苷與修復專傢： 以人參、積雪草（CICA）為例，探討其促進傷口愈閤、增強皮膚結構穩定性的作用。 精油的芳香療法深度應用： 詳細介紹薰衣草、洋甘菊、乳香等精油在鎮靜神經、促進微循環和抗炎方麵的精準配比和使用方法，強調其在改善睡眠質量對皮膚的間接影響。 植物甾醇與屏障重建： 探討牛油果、霍霍巴油中天然存在的植物固醇，如何模仿人體天然脂質結構，有效修復受損的皮膚屏障。 第三章：自製草本精華——純淨提取與穩定技術 本章側重於實踐操作，但核心在於“科學提取”和“保持活性”。我們詳細教授以下幾種經典提取技術，並指導讀者如何在傢中安全操作： 1. 低溫浸泡油（Maceration）： 如何將乾燥或新鮮的藥草（如金盞花、紫草）浸泡在基礎油中，提取脂溶性有效成分，同時避免高溫破壞維生素和不飽和脂肪酸。 2. 水相酊劑與花水蒸餾基礎： 介紹製作溫和的植物浸泡液和基礎純露的方法，強調過濾和保存的無菌環境要求。 3. 穩定化與乳化基礎： 講解如何使用天然乳化劑（如蜂蠟、卵磷脂）將水相和油相完美結閤，並討論天然抗氧化劑（如迷迭香提取物EO）在自製産品中延長保質期的作用。 --- 第二部：內調外養——從消化到細胞的全麵優化 第四章：腸道健康：美麗的第一道防綫 現代研究證實，腸道菌群的平衡直接影響皮膚的炎癥狀態（“腸-皮軸”）。本章將係統闡述如何通過飲食調整和草本乾預來優化腸道環境： 益生元與益生菌的科學選擇： 區分不同種類的益生菌及其對特定皮膚問題（如濕疹、痤瘡）的潛在益處。 草本助消化與排毒： 深入介紹蒲公英根、牛蒡根作為天然利膽劑的作用，以及洋車前子殼等膳食縴維如何促進腸道蠕動，減少毒素的二次吸收。 發酵的力量： 不涉及商業酵素的製作，而是側重於傳統酸奶、剋菲爾、康普茶的傢庭製作方法，強調它們提供的活性微生物和後生元（Postbiotics）對皮膚細胞的調節作用。 第五章：新陳代謝的喚醒——告彆疲憊與體態鬆弛 保持活力和勻稱的體型，關鍵在於優化能量代謝和循環係統，而非盲目節食。 循環與淋巴排毒： 介紹使用薑、辣椒等“熱性”草本促進血液循環，以及歐洲椴花、接骨木花等利水草本輔助淋巴液的正常流動，減少水腫和身體的沉重感。 血糖穩定與能量平衡： 重點探討肉桂、苦瓜提取物等如何協助胰島素敏感性，從而穩定血糖波動，減少因血糖過山車導緻的飢餓感和脂肪堆積傾嚮。 壓力荷爾濛管理（皮質醇平衡）： 詳細解析適應原草藥（如南非醉茄、紅景天）在平衡身體對慢性壓力的反應中的作用，強調皮質醇水平穩定是防止腹部脂肪堆積和膠原蛋白分解的關鍵。 第六章：深度睡眠與細胞修復：夜間的美容工程 真正的修復發生在深度睡眠期間。本章指導讀者建立一套科學的“睡前儀式”： 褪黑素的天然支持： 介紹酸櫻桃、纈草等草藥如何溫和地支持身體自身的褪黑素分泌周期，改善睡眠質量而非産生依賴性。 肌肉放鬆與神經鎮靜： 探討鎂離子與特定草本（如西番蓮）的協同作用，幫助緩解肌肉緊張和思緒奔騰，實現真正的心靈寜靜。 --- 第三部：生活方式的整閤與長久之道 第七章：定製你的“駐顔茶譜”——個性化草本飲品配方 本章提供瞭一係列針對不同需求（如“抗氧化強化”、“月經周期平衡”、“清晨排濁”）的草本茶飲配方。每個配方都詳細列齣瞭每種草藥的精確用量（剋/單位）及其功效，並提供瞭替代方案。強調飲用溫度和時間點的科學選擇。 第八章：環境與習慣的重塑——構建可持續的健康生態 皮膚的衰老不僅來自內部，也深受外部環境的影響。本章引導讀者審視日常習慣： 清潔劑與化學負擔的最小化： 推薦使用天然皂基或無皂清潔産品，識彆常見的洗護用品中的有害添加劑，並提供自製溫和清潔劑的配方思路。 運動的質與量： 討論瑜伽、太極等強調呼吸和內在連接的運動形式，如何通過促進內啡肽釋放和血液含氧量，實現比單純有氧運動更深層次的抗衰效果。 心靈滋養與情緒排毒： 探討冥想、自然行走等方式對降低全身慢性炎癥水平的長期貢獻，將心理健康提升到與飲食同等重要的地位。 結語：迴歸本源的永恒之美 本書旨在提供一套完整、可操作的知識框架，讓讀者能夠憑藉對自然的熱愛和對身體的理解，持續地創造屬於自己的健康與美麗，實現真正的“不易老”狀態——那是一種源自生命深層活力的狀態，而非錶麵的裝飾。 ---

評分☆☆☆☆☆

我購買這本書的契機，是因為在社交媒體上看到有人分享自己製作酵素的照片，看起來非常誘人，而且據說效果很好。這本書的封麵給我的第一印象就是“專業”和“全麵”，它承諾是一本“全書”，讓我相信裏麵會有非常詳盡的內容。我之前也嘗試過一些關於健康飲食的書籍，但很多都過於理論化，缺乏實際操作指導。而這本書的“DIY製作”特點，恰恰彌補瞭這一點。我希望這本書能夠提供詳細的步驟、清晰的圖片，以及各種常見問題的解答，讓我在製作過程中不會感到迷茫。特彆是對於“風靡韓國”這一點，我更加好奇，想知道韓國人在酵素製作上有哪些獨到的見解和技巧。這本書是否有提到一些比較少見但功效顯著的食材組閤？我特彆關注書中是否有關於不同季節、不同體質的人適閤製作哪些不同功效的酵素的建議。我期待通過這本書，能夠成為一名閤格的DIY酵素製作達人，並且通過飲用自己製作的酵素，感受到身體從內到外的積極變化，提升整體的健康水平。

評分☆☆☆☆☆

我之所以購買這本書，主要還是被它“酵素讓你皮膚好”這個主題所吸引。最近我的皮膚狀態確實不太理想，容易暗沉、長痘，嘗試瞭很多外用的護膚品效果都不太明顯，所以開始轉嚮內調。在網上看到一些關於酵素排毒養顔的說法，就一直很想瞭解更多。這本書的書名直接點中瞭我的痛點，而且“DIY酵素製作全書”也讓我覺得非常有實用性。我喜歡自己動手嘗試新鮮事物，如果能在傢自己製作齣健康的酵素，既能滿足我的好奇心，又能達到美容養顔的效果，那簡直是一舉兩得。書中提到的“不含化學添加劑”讓我覺得很安心，畢竟現在市麵上的很多産品都存在這個問題。我迫切地想知道書中會詳細介紹哪些食材適閤製作美容酵素，以及具體的製作比例和發酵時間。我希望這本書不僅能教我如何製作，還能解釋酵素在美容方麵的科學原理，這樣我纔能更深入地理解，也更有信心堅持下去。期待這本書能為我的皮膚帶來意想不到的驚喜。

評分☆☆☆☆☆

這本《酵素讓你皮膚好變苗條不易老》這本書，我剛拿到手就迫不及待地翻瞭翻。書的整體風格很溫馨，字體大小適中，閱讀起來很舒服。我比較關心的是書中關於“變苗條”的部分，因為我的體質稍微有些容易發胖，而且新陳代謝感覺有點慢。一直聽說酵素有助於改善消化和促進新陳代謝，如果這本書能提供一些具體的酵素配方和飲用方法，幫助我達到健康瘦身的目的，那真的就太棒瞭。我特彆關注書中是否會提到酵素對腸道健康的影響，因為我個人也瞭解到腸道菌群的平衡對體重管理和整體健康都非常重要。另外，書中“風靡韓國”的宣傳語也給我很大的信心，韓國在健康減肥方麵有很多創新的方法，這本書應該也藉鑒瞭不少這方麵的經驗。我希望這本書的介紹能夠通俗易懂，避免過於專業的術語，讓我這個初學者也能輕鬆理解。我期待通過這本書，找到一套適閤自己的酵素減肥方案，並能夠看到實際的效果。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名非常有吸引力，特彆是“不易老”這個詞，讓我覺得它不僅僅是一本關於健康的食譜，更像是一本關於延緩衰老的指南。我今年已經過瞭三十歲，開始越來越關注抗衰老的話題，並且傾嚮於通過自然、健康的方式來維持年輕的狀態。酵素作為一種天然的生物活性物質，其抗氧化和促進身體機能平衡的作用一直讓我很感興趣。這本書提到“DIY酵素製作”，這對我來說是一個很大的亮點。我喜歡自己動手製作食物，這樣可以更好地控製食材的新鮮度和品質。我希望書中能提供一些關於如何選擇優質食材、如何正確發酵以及不同酵素的抗衰老功效的詳細介紹。書中是否有關於酵素如何幫助身體清除自由基、修復細胞損傷的解釋？我期待通過這本書，能夠深入瞭解酵素在抗衰老方麵的科學原理，並掌握一套在傢就能輕鬆製作的“抗衰老酵素”配方，讓我能夠從內而外地保持年輕活力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計非常吸引人，色彩柔和，給人一種健康、自然的感覺。雖然我還沒來得及深入閱讀，但僅僅是翻閱一下目錄和一些內頁的圖片，我就對它充滿瞭期待。特彆是那些關於“DIY酵素製作”的步驟圖，看起來非常清晰易懂，即使是之前從未接觸過酵素製作的人，也能很快上手。書中對於各種常見水果和蔬菜的搭配建議，也讓我躍躍欲試，思考著如何將自己喜歡的食材融入到酵素的製作中。我尤其關注書中關於“變苗條”和“不易老”的說法，想知道酵素究竟是如何通過內調的方式來幫助我們實現這些效果的。我平時就比較注重養生，希望能通過更天然、健康的方式來改善自己的身體狀況，這本書正好契閤瞭我的需求。而且“風靡韓國”這個標簽也讓我覺得很有說服力，韓國一直以來在美容護膚和健康飲食方麵都有著不錯的口碑，相信這本書的內容也一定經過瞭市場的檢驗。我期待著在閱讀過程中，能夠學到更多關於酵素的知識，並且能夠真正地將這些知識運用到日常生活中，感受到酵素帶來的積極改變。