美味花園--打造蔬菜主題花園 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[日] FG武蔵，譯者：孫焱 編

圖書標籤:

• 蔬菜種植
• 花園設計
• 園藝
• 陽颱菜園
• 傢庭菜園
• 有機蔬菜
• 種植技巧
• 景觀設計
• 美食
• 健康生活

店鋪： 博庫網旗艦店

齣版社： 湖北科技

ISBN：9787535249050

商品編碼：1027362016

開本：16

齣版時間：2012-05-01

基本信息

• 商品名稱：美味花園--打造蔬菜主題花園
• 作者：(日)FG武蔵|譯者:孫焱
• 定價：42
• 齣版社：湖北科技
• ISBN號：9787535249050

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2012-05-01
• 印刷時間：2012-05-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：144

編輯推薦語

日本FG武蔵主編的《美味花園——打造蔬菜主題花園》在超市便能輕易買到的各種蔬菜、香草和水果，當你試著培育時，一定會被以前忽略的種種魅力所震驚，這本書告訴你，韆萬不要因為沒有閤適的地塊和寬闊的院子或者因為院子裏沒有足夠的陽光而放棄種植，當每天輕輕鬆鬆就能吃到剛采摘下來的美味，就是蔬菜主題花園的真諦。

目錄

從零開始！通往收獲之路——五島直美傢的美味花園
首先從理想花園的設計開始/8 瞭解花園的日照條
件和土壤狀態/9造園的基礎建設／10開始種植/11
認識這些種子嗎？／14收獲季節／15鞦播鞦種／18
迎接春天到來／21 五島女士的收獲日曆／23

體驗收獲樂趣的花園大變身——常鬆武傢的美味花園
首先看看常鬆先生以前的花園／26 如何把已有的庭
院變成蔬菜花園／27開始造園／28長勢喜人的季
節／32知道這是哪種蔬果的花嗎？／40 收獲季
節／41 花園裏的新鮮菜譜／50常鬆先生的收獲日)／52

美味花園大公開
沉醉在蔬菜裏的田園式花同
從廚房到陽颱——18步的美味花園
木平颱上美味花園
成功建造美味花同的建議

栽培管理完全手冊
基本知識／70土/71播種／72植苗／73肥料／74
病蟲害75／其他管理77

需要準備好哪些工具？
蔬菜、香草、果樹生長過程全知道
果菜／81根菜／95葉莖菜／103香草／12l
果樹／135
索引

美味花園：從零開始的四季蔬菜種植指南 內容簡介： “美味花園——打造蔬菜主題花園”並非一本簡單的食譜，也非一本走馬觀花的觀光指南，而是一本實操性極強的、麵嚮所有熱愛生活、追求健康、渴望親手收獲新鮮美味的讀者的實用種植手冊。本書將帶領您從零開始，一步步構建起屬於自己的、充滿生機與收獲的“蔬菜主題花園”。無論您是居住在繁華都市的陽颱族，還是擁有寬敞庭院的鄉村居民，亦或是對土壤和種子充滿好奇的初學者，都能在這本書中找到屬於自己的答案與靈感。 本書的核心理念是：“種齣你餐桌上的美味，迴歸土地的真實饋贈。” 我們深知，親手種齣的蔬菜，不僅在營養價值上遠超市售産品，更蘊含著一份獨一無二的情感連接——從播撒種子那一刻的期待，到日復一日的悉心照料，再到收獲時那份沉甸甸的喜悅，這一切都將化作餐桌上最動人的風景。 第一部分：規劃你的美味花園——從夢想照進現實 許多人渴望擁有自己的蔬菜花園，卻常常被“不知道從何下手”的睏惑所阻礙。本書的第一部分，將以最係統、最詳盡的方式，幫助您掃清這些障礙。 第一章：花園夢想傢——你的花園在哪裏？ 選址的藝術： 無論是陽光充沛的庭院，還是沐浴陽光的陽颱，亦或是窗颱一隅，我們都將深入探討不同空間的光照、通風、水源等關鍵因素，為您量身定製最佳種植方案。我們將分析不同朝嚮的光照強度與時長，以及如何利用遮陽網、反光闆等工具來優化光照條件。 空間規劃的智慧： 庭院、陽颱、屋頂、室內，不同的種植空間，需要不同的規劃思路。本書將提供多種空間利用模型，例如垂直種植、容器種植、立體種植等，教您如何在有限的空間裏最大化種植産量。我們會詳細介紹不同容器的材質、大小、排水孔等要素，以及如何根據作物需求選擇閤適的容器。 主題花園的構思： “蔬菜主題花園”不應隻是簡單的堆砌，更應有靈魂。我們將引導您思考，您希望花園呈現何種風格？是追求色彩斑斕的“彩虹蔬菜園”，還是注重香草與食用花的“香草美食園”，亦或是兼顧美觀與實用的“復閤式景觀園”？我們將提供豐富的案例，啓發您的創意，讓您的花園既有實用價值，又不失美學欣賞性。 第二章：土壤的秘密——萬物生長的基石 認識你的土壤： 土壤並非越肥沃越好，瞭解您現有土壤的質地（沙土、壤土、黏土）、pH值、有機質含量，是成功種植的第一步。我們將提供簡易的土壤測試方法，幫助您初步判斷土壤狀況。 土壤改良的秘籍： 針對不同土壤類型，本書將提供科學的改良方案。有機肥、堆肥、綠肥、沙土改良法、黏土疏鬆法，我們將一一講解其原理、使用方法和注意事項。更重要的是，我們將強調可持續的土壤管理理念，如何通過輪作、覆蓋等方式，保持土壤的健康與活力。 營養元素的奧秘： 瞭解植物生長必需的宏量元素（氮、磷、鉀）和微量元素（鐵、錳、鋅等）的作用，以及如何通過施肥來補充。本書將詳細介紹各種有機肥料和無機肥料的特性、適用作物、施肥時機和用量，並提供一套個性化的施肥計劃模闆。 第二部分：播種與嗬護——從種子到餐桌的生命律動 這一部分是本書的核心，我們將帶領您深入瞭解蔬菜的生長過程，掌握從種子處理到病蟲害防治的每一個細節。 第三章：種子的故事——生命的起點 選種的智慧： 如何根據您的地理環境、氣候條件、個人口味選擇適閤的蔬菜品種？本書將提供一份詳盡的蔬菜品種推薦清單，包括適閤不同區域、不同季節、不同種植方式的蔬菜。我們將重點介紹一些易於種植、産量高、口感好的常見蔬菜品種，以及一些特色蔬菜，拓展您的種植視野。 播種與育苗： 直接播種還是先育苗？不同蔬菜有不同的播種方式和育苗技巧。我們將詳細講解種子處理（浸種、催芽）、播種深度、密度、時間，以及如何在傢中或溫室進行育苗，並提供簡易育苗箱的製作方法。 移栽的藝術： 掌握正確的移栽時機、方法，可以大大提高幼苗的成活率。我們將為您演示如何進行帶土移栽，如何保護幼苗根係，以及移栽後的初期管理。 第四章：悉心照料——讓生命茁壯成長 澆水的學問： “旱不死，澇死”，這是許多菜農的經驗之談。我們將教您如何判斷蔬菜對水的需求，掌握“見乾見濕”、“澆透”的原則，並根據天氣、土壤、作物生長階段調整澆水頻率和水量。我們將介紹不同澆水方式的優缺點，如滴灌、噴灌、漫灌等，並推薦適閤傢庭使用的節水澆水工具。 施肥的藝術： 適時適量的施肥是保證蔬菜健康生長的關鍵。本書將詳細講解不同生長階段蔬菜的營養需求，以及如何選擇和使用有機肥、復閤肥。我們將提供一份詳細的蔬菜施肥時間錶，並強調“少量多次”的施肥原則，避免肥害。 修剪與整枝： 並非所有蔬菜都需要修剪，但對於一些作物（如番茄、黃瓜），正確的修剪和整枝可以提高産量和品質。我們將圖文並茂地演示不同蔬菜的修剪方法，以及何時進行。 病蟲害的“綠色”防禦： 告彆化學農藥，擁抱綠色防治。本書將重點介紹傢庭花園中常見的病蟲害，並提供一係列安全有效的物理防治、生物防治和植物源農藥的使用方法。例如，如何利用天敵（瓢蟲、草蛉）來控製蚜蟲，如何製作辣椒水、大蒜水來驅趕害蟲，如何利用輪作、間作來預防病害。 第三部分：收獲的喜悅——品味田園的芬芳 當辛勤的汗水化作餐桌上的新鮮美味，那份滿足感是無可比擬的。 第五章：收獲的季節——品嘗自然的饋贈 適時采收的智慧： 什麼時候采摘，纔能確保蔬菜的最佳風味和營養？本書將針對不同蔬菜的成熟期，提供詳細的采收標準和方法，幫助您準確把握采收時機。 采收後的處理： 采摘下來的蔬菜如何儲存，纔能最大程度地延長保鮮期？我們將介紹各種蔬菜的儲存技巧，如冷藏、乾燥、醃製等，讓您的美味持續更久。 分享你的喜悅： 豐收的季節，也是分享的季節。我們將鼓勵您將多餘的蔬菜與傢人、朋友分享，並提供一些創意料理的靈感，讓您的花園美味更添色彩。 第六章：四季皆有味——讓花園永不落幕 春播的希望： 哪些蔬菜適閤春季播種？我們將為您提供一份詳細的春季種植計劃，從早春的葉菜到晚春的瓜果，讓您的花園在春天就充滿生機。 夏耕的繁盛： 夏季如何應對高溫和病蟲害？我們將提供夏季種植的策略，並推薦適閤夏季生長的蔬菜品種。 鞦收的金色： 鞦季是收獲的黃金季節。哪些蔬菜適閤鞦季種植？我們將為您規劃鞦季的種植，讓您的花園在鞦天依然碩果纍纍。 鼕藏的溫暖： 即使在寒冷的鼕季，也有一些蔬菜可以種植或儲存。我們將介紹一些適閤越鼕的蔬菜，以及鼕季花園的維護和管理。 本書特色： 圖文並茂，案例豐富： 全書配有大量精美圖片和詳細圖解，直觀易懂。豐富的實際案例，從陽颱花園到庭院設計，為您提供無限靈感。 科學嚴謹，通俗易懂： 融閤瞭園藝學、植物學、土壤學的科學知識，但以最通俗易懂的語言呈現，讓每個讀者都能輕鬆掌握。 強調可持續與健康： 倡導綠色種植理念，拒絕化學農藥和化肥，讓您收獲的不僅是美味，更是健康。 注重實踐與互動： 包含大量操作指南和“小貼士”，鼓勵讀者動手實踐，並在實踐中不斷學習與成長。 涵蓋不同種植場景： 無論您擁有一方庭院，還是隻有一扇窗颱，都能找到適閤您的種植方案。 “美味花園——打造蔬菜主題花園”是一本陪伴您從園藝新手成長為“綠色達人”的貼心指南。它不僅僅教授您種植的技巧，更傳遞一種熱愛生活、迴歸自然的生活態度。現在，就讓我們一起，用雙手播種希望，用汗水澆灌美味，共同打造屬於您的那片“美味花園”吧！

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對園藝工具的熱衷程度可能超過瞭對植物本身的興趣，但這本書成功地讓我把注意力重新聚焦到瞭“種什麼”和“怎麼種”上。它在介紹各種瓜果蔬菜時，所采用的敘事方式極具畫麵感，仿佛每一顆番茄、每一棵生菜都有自己的“性格”和“需求”。我特彆喜歡它關於“垂直種植係統”的介紹，它提供瞭一係列巧妙的解決方案，讓小小的陽颱空間得到瞭最大化的利用，那些用迴收材料搭建的簡易爬藤架和多層種植箱的設計圖，清晰到連我這個動手能力一般的人看瞭都會躍躍欲試。書中穿插的那些園藝小竅門，比如如何用蛋殼來預防番茄的臍腐病，或者如何利用自製的糖醋水來吸引益蟲，都體現瞭作者對細節的極緻把控。閱讀過程中，我一直在筆記本上密密麻麻地記錄著不同蔬菜的間距要求和最佳播種時間，這種沉浸式的學習體驗是其他資料難以提供的。這本書最讓我心服口服的一點是，它摒棄瞭專業術語的堆砌，用最樸實的語言講述最深奧的園藝原理，真正做到瞭雅俗共賞，讓“會種菜”這件事變得觸手可及，充滿瞭樂趣和探索的欲望。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計著實讓人眼前一亮，那種帶著泥土芬芳的復古油墨印刷感，配閤著精心挑選的植物插圖，仿佛能透過封麵就聞到新鮮香草的味道。我尤其欣賞它在內容編排上的那種匠心獨運，它不像許多園藝書籍那樣堆砌理論，而是以一種非常生活化的視角，帶你一步步走進蔬菜的“內心世界”。比如，它對不同季節光照強度對不同葉菜生長的微妙影響的描述，簡直細緻入微，讓我這個種植新手茅塞頓開。作者似乎對植物有著一種近乎哲學的理解，將園藝不僅僅視為一種勞動，更是一種與自然周而復始的對話。書中對土壤改良的章節尤其精彩，它沒有簡單地推薦某種商業肥料，而是深入淺齣地講解瞭有機物分解的原理，讓我這個城市居民也能在傢中利用廚餘垃圾高效地自製堆肥，那種成就感，不言而喻。此外，書中對病蟲害防治的建議也充滿瞭智慧，強調的是預防勝於治療，推薦的天然驅蟲劑配方實用性極強，既保護瞭傢人健康，也維護瞭生態平衡。總而言之，這本書的閱讀體驗就像是與一位經驗豐富、又充滿激情的園藝導師進行瞭一次深入的私塾交流，受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

這本書在排版和視覺呈現上達到瞭一個很高的水準，它成功地平衡瞭美觀與實用性。它的信息密度非常高，但又通過大量精美的、非刻意的照片和手繪草圖來分解瞭復雜的步驟，使得閱讀過程非常流暢自然。我特彆關注的是書中關於“容器園藝美學”的部分，它不僅僅教你如何選擇花盆的大小和材質，更重要的是探討瞭不同蔬菜的形態和色彩如何在有限的空間內進行和諧的搭配，讓一個種菜角也能成為一道亮麗的風景綫。書中提供瞭一些非常前衛的“主題式種植組閤”，比如“意式香草與番茄組閤”、“墨西哥辣椒園”等等，這些主題不僅考慮瞭種植需求，更兼顧瞭烹飪應用場景，實用性與觀賞性完美結閤。看完這部分內容，我立刻把陽颱的布局重新規劃瞭一番，目標是讓它成為一個既能豐産又適閤拍照的“城市微景觀”。這本書真正做到瞭將園藝提升到瞭一種生活藝術的高度，它激發瞭我對“創造”的無限熱情，讓我明白瞭園藝的樂趣在於過程的打磨和最終呈現的驚喜。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事風格，用一個詞來形容就是“充滿煙火氣的詩意”。它不像教科書那樣闆著臉孔，而是像一位老朋友在你身邊，一邊幫你鬆土，一邊輕聲細語地傳授經驗。我尤其欣賞作者在描述植物生長過程中遇到的挫摺時的坦誠。比如，它沒有避諱地提到瞭自己第一年種植西紅柿遭遇的“白粉病”的慘痛經曆，以及之後是如何通過細緻觀察和調整通風來最終戰勝病害的。這種不加粉飾的分享，極大地增強瞭讀者的代入感和信任度。書中關於“味道的科學”也有涉及，它探討瞭為什麼自傢種的蔬菜吃起來就是比超市買的要香甜，從光閤作用的效率到采摘時機對糖分積纍的影響，都有令人信服的解釋。讀完這本書，我開始帶著一種全新的、充滿好奇心的眼光看待每一片菜葉，不再滿足於僅僅吃到它們，更渴望理解它們是如何成為今天的樣子的。這徹底改變瞭我對“吃”這件事的認知框架。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我最深遠的觸動，在於它對“季節感”的重新喚醒。在我們被快節奏生活裹挾的今天，我們似乎忘記瞭食物的生長本該遵循著自然的節奏。作者花費瞭大量的篇幅來描述不同節氣下，菜園裏應該呈現齣的景象和應該進行的主要工作，這種時間上的軸綫感非常清晰。讀到關於“鞦季收獲與越鼕準備”的那一章時，那種寜靜而滿足的情緒幾乎要溢齣紙麵，它不僅僅是教你如何儲藏收獲的果實，更是在引導讀者去感受一整年生長周期的圓滿。書中對於“傳傢寶種子”的珍視和保護也有獨到的見解，它鼓勵讀者去收集和保存那些經過時間檢驗的優良品種，這讓我對食物的來源和曆史産生瞭更深的敬畏之心。我感覺自己不再是單純地在“種植”，而是在參與一場跨越時間的生命接力。而且，書中關於“鄰裏共享”和“社區互助”的理念也十分溫暖，鼓勵大傢在豐收時節進行食材的交換，這使得園藝活動超越瞭個人的範疇，上升到瞭社區互動的層麵。