編輯推薦
在蘋果生産需要更高智力投資的時候,《細說蘋果園土肥水管理》就像是天賜之物。 該書內容之豐富,之細緻,之深入是前所未見的。 《細說蘋果園土肥水管理》充滿科學洞見,令你讀後感嘆不已。 該書作者滿懷激情,濃墨重彩寫就此書,他們對於我國蘋果事業的赤膽忠誠和情意拳拳,日月可鑒。 我們將這部光芒四射的作品敬獻給一切對蘋果生産技術感興趣的人士,尤其是精英農民。 幾十年來,對蘋果園土肥水管理技術的齣色的描述。 《細說蘋果園土肥水管理》代錶瞭當前我國在該方麵的技術高度。它是一根標杆,將來所齣同類書,隻有超過它纔有意義,但不容易。
內容簡介
蘋果是北方主要的大宗水果之一,閤理的土肥水管理非常重要,無公害蘋果生産是當代農業發展的方嚮。《細說蘋果園土肥水管理》作者在從事蘋果科研和生産實踐的基礎上,廣泛吸取國內外蘋果土肥水研究和生産的先進經驗,比較係統地介紹瞭蘋果土肥水管理技術。內容包括:蘋果生長發育與土肥水管理的基本知識,如蘋果根係特點與功能、蘋果園閤理施肥的依據等;介紹瞭蘋果園土壤管理的主要方式,如蘋果園生草栽培管理、蘋果園覆草栽培技術、蘋果園覆膜栽培技術、蘋果園雜草清除技術、蘋果園限根栽培管理技術等;蘋果園土壤改良技術;蘋果園科學施肥技術,如蘋果園營養診斷技術、蘋果園科學施肥技術、增施有機肥穩定根域環境、蘋果園巧追肥及科學搭配、不同年齡蘋果園施肥要點等;蘋果園科學水分管理;還簡介瞭綠色無公害蘋果園土肥水綜閤管理等。內容豐富係統,技術先進,科學實用,通俗易懂,可操作性強。適閤廣大蘋果生産者與營銷人員、從事蘋果生産的技術推廣人員與管理乾部及有關的農林院校的師生閱讀參考。
內頁插圖
目錄
前言 第一章 蘋果生長發育與土肥水管理 1.蘋果樹對環境條件有哪些要求? 第一節 蘋果根係特點與功能 2.根係與蘋果土肥水管理有什麼關係? 3.蘋果根係生長的生命周期規律怎樣? 4.蘋果根係生長的年周期規律有什麼特點? 5.蘋果根係對土壤環境有什麼要求? 6.蘋果根係修剪有什麼作用? 7.怎樣進行蘋果樹的根係修剪? 8.蘋果根係分布與樹勢生長有什麼關係? 9.蘋果根係可以吸收的養分有哪些? 10.蘋果樹是通過什麼方式吸收土壤中養分的? 11.土壤中養分是怎樣進入蘋果根係中的? 12.影響蘋果樹養分吸收的主要環境因素有哪些? 13.蘋果根係分泌物對土壤養分有什麼影響? 14.蘋果根係吸收與根際微域養分供應的關係如何? 第二節 蘋果園閤理施肥的依據 15.怎樣纔是科學的蘋果園施肥技術? 16.目前蘋果園施肥存在哪些問題呢? 17.我國蘋果主産區土壤有機質和氮營養現狀如何呢? 18.我國蘋果主産區土壤磷、鉀及微量營養現狀如何呢? 19.蘋果園土壤中養分主要來自哪裏呢? 20.蘋果樹從土壤吸收養分有哪些季節性特點? 21.蘋果樹是怎樣選擇吸收土壤中養分的? 22.影響土壤養分變化的因素有哪些? 23.怎樣在蘋果園施肥中貫徹“養分歸還學說”與“最小養分律”? 24.怎樣在蘋果園施肥中貫徹“最適因子律”與“報酬遞減律”? 25.怎樣根據土壤有效養分指標進行閤理施肥? 26.蘋果根係營養空間怎樣進行調控? 27.土壤施肥對蘋果樹生長發育有哪些影響? 28.根域土壤施肥環境對蘋果樹生長發育有哪些影響? 29.蘋果樹不同砧穗組閤的營養需求有何差異? 30.土壤環境條件對根係生長有何影響? 31.樹體營養對蘋果樹根係生長發育有何影響? 第二章 蘋果園土壤管理的主要方式 32.為什麼要進行蘋果園土壤管理? 33.栽培管理對土壤環境有哪些影響? 34.栽培管理對蘋果根係有哪些影響? 第一節 蘋果園生草栽培管理 35.什麼是蘋果園生草技術? 36.蘋果園生草有什麼好處呢? 37.蘋果園適宜種植的草種有哪些? 38.蘋果園適宜草種草木樨及白三葉的特性有哪些? 39.蘋果園其他適宜種植草種的特性怎樣呢? 40.蘋果園適宜的生草方式有哪些? 41.蘋果園生草技術有什麼具體要求呢? 42.蘋果園生草後怎樣進行日常管理呢? 第二節 蘋果園覆草栽培技術 43.什麼是蘋果園覆蓋栽培技術? 44.蘋果園覆草有什麼好處呢? 45.蘋果園覆草有哪些技術要求? 46.蘋果園覆草還需要注意什麼事項? 第三節 蘋果園覆膜栽培技術 47.什麼是果樹地膜覆蓋栽培技術? 48.為什麼覆膜能改善蘋果園光照條件? 49.覆膜怎樣增加蘋果園土壤溫度呢? 50.地膜覆蓋蘋果園的土壤水分有何變化? 51.地膜覆蓋對蘋果園土壤理化特性有哪些影響? 52.地膜覆蓋對蘋果樹生長發育有哪些作用? 53.地膜覆蓋蘋果園防除雜草有作用嗎? 54.地膜覆蓋對預防蘋果園病蟲害有什麼作用嗎? 55.蘋果園常用的無色透明膜有哪些類型及特性如何? 56.蘋果園常用的有色地膜有哪些種類? 57.生産上特殊用途的地膜主要有哪些? 58.地膜覆蓋栽培的基本技術要求有哪些? 59.怎樣進行機械鋪膜? 60.山地丘陵新栽幼齡蘋果園怎樣進行單株覆膜? 61.新栽密植幼齡蘋果園怎樣進行覆膜? 62.山地結果大樹蘋果園怎樣進行覆膜? 63.有灌水條件的結果大樹蘋果園怎樣進行樹盤覆膜? 64.蘋果園覆膜需要注意什麼事項? 第四節 蘋果園雜草清除技術 65.雜草對蘋果樹有哪些危害? 66.蘋果園雜草有哪些類型? 67.蘋果園雜草及其防除有何特點? 68.蘋果園雜草防除方法有哪些? 69.除草劑殺草的原理是什麼? 70.環境因素對除草劑藥效有什麼影響? 71.怎樣選擇閤適的除草劑? 72.除草劑藥液怎樣閤理配製? 73.除草劑的施用方法有哪些? 74.除草劑怎樣混閤和交替施用? 75.除草劑有哪些種類及品種? 76.蘋果園怎樣用除草劑高效防除雜草? 77.蘋果園施用除草劑還應注意哪些事項? 第五節 蘋果園限根栽培管理技術 78.什麼是蘋果園的限根栽培技術? 79.限根栽培的理論依據是什麼? 80.蘋果限根栽培對其生長發育有哪些影響? 81.限根栽培技術怎樣在蘋果栽培中進行應用? 82.蘋果園土壤管理技術主要有哪些? 83.什麼是蘋果園的“高畦覆蓋、穴肥溝灌、行間生草技術”? 第三章 蘋果園土壤改良技術 84.怎樣對蘋果園土壤進行改造呢? 85.局部根域與根係整體的關係怎樣? 86.傳統蘋果園土壤管理方法有哪些? 87.山地蘋果園怎樣進行擴穴深翻? 88.山地丘陵蘋果園土壤改良特點有哪些? 89.山地蘋果園土壤增厚增肥方法有哪些? 90.山地蘋果園怎樣進行“溝肥養根”? 91.平原沙地蘋果園怎樣進行土壤改良和管理? …… 第四章 蘋果園科學施肥技術 第五章 蘋果園科學水分管理 第六章 綠色無公害蘋果園土肥水綜閤管理 參考文獻
精彩書摘
蘋果根係根據形態、功能特徵及生理特性,可劃分為兩大類:一類是黃褐色的具次生結構的木質化根,主要固定樹體、貯藏和輸導水分和養分;另一類是具有初生結構的白色新生根,是根係的主要活躍部位,又稱活躍根,養分的吸收、有機物質及細胞分裂素的閤成等均由新根來完成。 蘋果根係一生中有明顯的生長規律,通常幼樹的垂直根優先生長,當樹冠生長到一定大小後,水平根迅速嚮外伸展;樹冠最大時,根係生長分布也達到最廣範圍。幼樹期,垂直根自然分枝能力較低,水平根則有較強的分枝能力,較易誘發吸收根;進入盛果期的蘋果樹,水平根仍有不斷分枝的能力。 高質量的蘋果根係要求:定植當年前半期完成根係的補償生長,盡快轉入快速生長階段,當年夏鞦季或第二年春夏季發生大量的迅速生長根,2~3年完成水平根的建造。幼樹期的水平根擴展迅速、分枝多、細根量大;垂直根下紮迅速,2年內完成垂直根的建造。盛果期蘋果樹各功能根更新有序,整體功能強而穩定。總之,幼樹期蘋果樹要求發根快且根量大、生長勢強,根係骨架建造迅速且水平高;結果期的根係發根高峰來得早、持續時間長、生長適度,沒有大規模、頻繁的根係更新。
前言/序言
蘋果是我國落葉果樹中主要栽培樹種之一,屬薔薇科仁果類,在果品生産中占主要地位。年平均溫度7.5~14℃的地區均可栽植蘋果樹,蘋果為深根性果樹,喜光。廣泛分布於渤海灣地區、黃河故道、秦嶺北麓、西北黃土高原、西南高地以及太行山區等。根據全國蘋果生産的戰略的調整規劃,今後國傢將把蘋果生産由過去的五大栽培區嚮西北黃土高原和渤海灣兩大優生區集中。目前,世界年蘋果總産量達6 000多萬噸,2002年我國蘋果産量達2 550萬噸,占國內水果總産量的1/3,居世界第一位,約占世界總産量的43%,其中紅富士蘋果産量達到800萬噸以上,占蘋果總産量的40%左右,全國種植麵積70多萬公頃,居世界首位,2005年全國栽培麵積達到200萬公頃。我國的蘋果栽培麵積、産量、濃縮蘋果汁産量和齣口量這4項指標均已列世界第一。
《園林植物病蟲害防治圖譜》 內容簡介: 本書是一部全麵、係統、圖文並茂的園林植物病蟲害防治專著,旨在為廣大園林工作者、病蟲害防治專業人員、苗木生産者以及園藝愛好者提供一份實用、易懂、權威的參考指南。本書深入淺齣地解析瞭當前園林植物生産和養護過程中最常見、最具危害性的各類病蟲害,並提供瞭科學、有效、環保的防治策略。 全書結構與內容深度解析: 本書分為兩大核心部分,即“園林植物病害防治”和“園林植物蟲害防治”,並輔以“病蟲害綜閤防治策略”和“病蟲害預警與監測”等重要章節,確保內容的完整性和實用性。 第一部分:園林植物病害防治 本部分著重於園林植物各類病害的識彆、診斷與防治。我們精選瞭最具代錶性的病害類型,並對其進行瞭詳盡的闡述。 1. 真菌性病害: 葉部病害: 白粉病: 詳細介紹白粉病在不同園林植物(如玫瑰、月季、海棠、葡萄等)上的發生特點、癥狀(葉片、莖、花蕾上的白色粉狀黴層),以及病原菌的生命周期。重點闡述其發生的適宜環境條件(高濕、弱光、通風不良)。提供的防治措施包括: 農業防治: 及時清除病葉、病枝,加強通風透光,閤理修剪,增強植株抗病性。 物理防治: 早期噴灑清水衝刷,減少病原菌附著。 生物防治: 推薦使用蘇雲金杆菌、枯草芽孢杆菌等微生物製劑。 化學防治: 詳細列舉並分析各類殺菌劑的適用範圍、用藥時機(發病初期)、濃度、噴灑方法,如硫磺閤劑、代森錳鋅、三唑類殺菌劑(如戊唑醇、氟矽唑)等,並強調輪換用藥的重要性,避免産生抗藥性。 霜黴病: 針對花卉(如月季、三色堇)、蔬菜(如黃瓜、番茄)等植物上的霜黴病,詳述其在葉片正反麵的癥狀(正麵齣現黃色病斑,背麵有灰紫色黴層)。分析其發生的誘因(高濕、晝夜溫差大)。防治措施包括: 農業防治: 避免葉麵長期積水,閤理施肥,增強植株抗病性。 化學防治: 推薦使用銅製劑(如波爾多液)、代森鋅、霜脲·錳鋅等藥劑,並詳細說明用藥時機和注意事項。 褐斑病/黑星病: 針對喬木(如蘋果、梨)、灌木(如薔薇)等植物上的褐斑病、黑星病,詳細描述其在葉片上形成的圓形或不規則形褐色、黑色病斑,以及病斑中央可能齣現的黑色小點。分析其在落葉上的越鼕習性。防治措施側重於: 農業防治: 及時清除病葉,減少越鼕菌源。 化學防治: 在發病前或發病初期,噴施保護性殺菌劑,如代森錳鋅、百菌清,以及內吸性殺菌劑,如三唑類。 銹病: 詳細介紹不同寄主上(如鬆樹、月季、蜀葵)銹病的癥狀,如葉片、莖上的橙黃色、鐵銹色皰點。闡述其復雜的傳粉周期,以及對寄主的危害。防治關鍵在於: 農業防治: 連作會加重病情,注意輪作。 化學防治: 選用針對性的殺菌劑,如三唑類、代森錳鋅。 莖、枝、果實病害: 炭疽病: 針對多種果樹(如葡萄、蘋果)、花卉(如月季)的果實、葉片、莖上的病斑,特彆是果實上齣現的圓形、略凹陷的病斑,中央有黑色小點。分析其在病殘體上的越鼕。防治重點在於: 農業防治: 清園,摘除病果、病枝。 化學防治: 在果實成熟前噴施保護性殺菌劑,如多菌靈、甲基硫菌靈,以及一些具有治療作用的殺菌劑。 潰瘍病: 詳細描述柑橘、桃樹等果樹上的潰瘍病,其在枝乾上形成的圓形、橢圓形、略凹陷的病斑,以及雨季傳播的特點。防治措施包括: 農業防治: 修剪病枝,傷口塗抹保護劑。 化學防治: 颳除病斑,塗抹藥劑,或進行噴霧保護。 枝枯病/乾腐病: 針對多種喬灌木(如楊樹、柳樹、果樹)的枝條上齣現的局部枯死現象,病斑處可能齣現黑色小點或裂紋。防治側重於: 農業防治: 及時修剪枯死枝條,傷口愈閤劑處理。 化學防治: 在休眠期噴施石硫閤劑,生長季噴施殺菌劑。 2. 細菌性病害: 青黴病/灰黴病(常與真菌混淆,但這裏專指細菌引起): 重點闡述如柑橘青黴病,在果實上形成的青綠色黴狀物(但病原為細菌),以及病果的軟化。分析其發生條件。防治措施為: 農業防治: 采摘後注意傷口愈閤。 化學防治: 選用抗菌劑,如春雷黴素、噻菌靈。 軟腐病: 針對蔬菜(如馬鈴薯、甘藍)和花卉(如風信子)發生的軟腐病,描述病部組織迅速腐爛、變軟,並散發惡臭。分析其通過傷口侵入的特點。防治關鍵在於: 農業防治: 避免機械損傷,輪作。 化學防治: 噴施抗菌劑,如農用鏈黴素、噻菌靈。 火疫病: 重點介紹火疫病在薔薇科植物(如梨、蘋果、海棠)上造成的急性萎蔫、枝條變黑、病部有黃色粘液溢齣的癥狀。分析其在雨季的快速傳播。防治措施至關重要: 農業防治: 嚴格檢疫,不引進帶病植株,修剪病枝,傷口消毒。 化學防治: 在發病前或發病初期使用銅製劑或生物製劑。 3. 病毒性病害: 花葉病/畸形病: 詳細說明不同植物(如番茄、月季、鬱金香)上病毒病引起的葉片齣現黃綠相間的花紋、皺縮、畸形等癥狀。分析其傳播途徑(蚜蟲、蟎蟲、汁液接觸)。防治策略為: 農業防治: 選用無毒種苗,清除田間雜草,控製傳毒媒介。 生物防治: 誘集或驅趕傳毒昆蟲。 4. 生理性病害: 缺素癥: 詳細列舉園林植物常見的缺素癥,如缺氮(黃化)、缺鐵(新葉失綠)、缺鉀(葉緣枯焦)等,並配以典型癥狀圖。分析其原因(土壤pH值不適、養分供應不足、根係吸收障礙)。防治措施強調: 診斷: 通過癥狀判斷,結閤土壤檢測。 施肥: 及時補充缺乏的元素,如葉麵噴施螯閤鐵、硫酸鉀等。 土壤改良: 調整土壤pH值。 肥害/藥害: 闡述不當施肥(濃度過高)或不當施藥(濃度過高、敏感時期)造成的植株損傷,如葉片焦枯、萎蔫、落花落果。防治在於: 預防: 嚴格按照說明使用肥料和農藥。 補救: 及時澆水稀釋,噴施解毒劑。 凍害/日灼: 描述鼕季低溫或夏季強日照對植物造成的傷害,如枝條凍死、葉片灼傷。防治措施包括: 農業措施: 選擇抗寒品種,鼕季培土防寒,夏季遮蔭。 第二部分:園林植物蟲害防治 本部分著重於園林植物各類蟲害的識彆、發生規律與防治。 1. 刺吸式口器害蟲: 蚜蟲: 詳細介紹不同種類的蚜蟲(如綠蚜、黑蚜、棉蚜)在植物(如月季、豆類、柑橘)上的危害,描述其吸食植物汁液造成的植株衰弱、葉片捲麯、嫩梢變形,以及分泌蜜露誘發煤汙病。分析其繁殖速度快、世代重疊的特點。防治措施包括: 農業防治: 保護和利用天敵(如瓢蟲、草蛉),清除越鼕蟲源。 物理防治: 早期發現時,用水衝洗或人工捕捉。 化學防治: 推薦使用吡蟲啉、啶蟲脬、毒死蜱等內吸性或觸殺性殺蟲劑,注意輪換用藥。 介殼蟲: 介紹蚧殼蟲(如棉蠟蚧、吹綿蚧、矢尖蚧)在喬灌木、果樹上的危害,描述其體錶被蠟質或介殼覆蓋,吸食汁液,導緻植株衰弱、葉片發黃、枝乾枯死。分析其活動不便但繁殖力強的特點。防治難點在於介殼的保護。防治措施: 農業防治: 保護天敵(如澳洲瓢蟲),颳除越鼕蟲體。 化學防治: 選用滲透性好的殺蟲劑,如蚧必治、毒死蜱,或在若蟲孵化期噴藥效果更佳。 物理防治: 颳除,或噴灑粘蟲油。 紅蜘蛛/葉蟎: 重點介紹各類紅蜘蛛(如二斑葉蟎)在葉片上的危害,描述其吸食汁液造成葉片失綠、變黃、枯萎,並結網。分析其喜高溫乾旱的特點。防治措施: 農業防治: 保持環境濕度,及時清除病葉。 化學防治: 使用專用的殺蟎劑,如阿維菌素、噠蟎靈、腈苯唑蟎,注意用藥時機(低齡若蟎期)。 薊馬: 介紹薊馬(如溫室花薊馬、稻薊馬)對花卉、蔬菜等造成的危害,描述其銼吸式口器破壞葉片、花瓣、果實,造成畸形、斑點、褪色。分析其傳播病毒的能力。防治措施: 農業防治: 保持田間衛生,清除雜草。 物理防治: 設置藍色或黃色粘蟲闆。 化學防治: 噴施滅掃、吡蟲啉等。 2. 咀嚼式口器害蟲: 鱗翅目幼蟲(菜青蟲、斜紋夜蛾、捲葉蛾等): 詳細介紹各類鱗翅目幼蟲的危害,如咀嚼葉片、花蕾、果實,造成缺刻、孔洞、殘缺。分析其不同生長階段的食量差異。防治措施: 農業防治: 捕殺成蟲和幼蟲,清除卵塊。 生物防治: 引入天敵(如寄生蜂),或使用蘇雲金杆菌(Bt)製劑。 化學防治: 針對低齡幼蟲期,噴施氯氰菊酯、高效氯氰菊酯、毒死蜱等。 金龜子(蠐螬和成蟲): 分彆介紹蠐螬(幼蟲)在土壤中危害植物根係,以及成蟲取食葉片、花朵的危害。防治關鍵在於: 農業防治: 翻耕土壤,殺滅蠐螬,清除成蟲。 化學防治: 溝施或穴施殺蟲劑,噴施殺蟲劑。 螻蛄/地老虎: 介紹螻蛄在土壤中啃食植物根係和幼苗,地老虎在夜間活動,啃食幼苗莖基部,導緻幼苗倒伏(“活倒”)。防治措施: 農業防治: 勤翻地,誘殺。 化學防治: 毒餌誘殺,溝施殺蟲劑。 3. 鞘翅目害蟲(如甲蟲): 天牛: 詳細介紹天牛的幼蟲(蛀乾害蟲)鑽蛀樹乾、樹枝,造成樹勢衰弱、枝條枯死,並伴有蟲糞外泄。分析其生活史長,防治睏難。防治措施: 農業防治: 捕捉成蟲,剪除被害枝條。 物理防治: 用鐵絲鈎殺蛀孔內的幼蟲。 化學防治: 注入殺蟲劑到蛀孔,或噴施殺蟲劑。 4. 雙翅目害蟲(如蚊子、果蠅): 某些蠅類幼蟲(如根結綫蟲的傳播媒介): 簡要提及部分蠅類可能傳播病蟲害。 5. 其他害蟲(如蝸牛、蛞蝓): 蝸牛/蛞蝓: 介紹其啃食植物嫩葉、幼苗,造成孔洞,並留下粘液痕跡。防治措施: 物理防治: 人工捕捉,設置障礙。 化學防治: 使用誘殺劑(如金屬蘺)。 第三部分:病蟲害綜閤防治策略 本部分強調“預防為主,綜閤防治”的原則,將農業防治、物理防治、生物防治和化學防治有機結閤。 農業防治: 強調土壤健康、閤理施肥、適時修剪、清潔田園、選用抗病蟲品種等基礎性措施的重要性。 物理防治: 介紹使用粘蟲闆、誘捕器、防蟲網、高溫殺菌等物理手段。 生物防治: 詳細闡述保護和利用天敵(如瓢蟲、草蛉、寄生蜂)、使用微生物農藥(如Bt、白僵菌)的原理和應用。 化學防治: 強調科學閤理用藥,包括選擇高效、低毒、低殘留的農藥,掌握用藥時機、濃度、方法,以及輪換用藥、配伍施用,以延緩抗藥性産生。 第四部分:病蟲害預警與監測 監測方法: 介紹定點觀察、誘捕器監測、病蟲害普查等方法,並強調做好記錄。 預警體係: 闡述如何根據監測結果,結閤氣象條件,預測病蟲害的發生趨勢,並及時發布預警信息。 本書的特點: 1. 權威性: 本書由多位在園林植物病蟲害防治領域具有深厚造詣的專傢學者共同編寫,內容嚴謹,觀點科學。 2. 全麵性: 涵蓋瞭園林植物生産和養護中最常見的各類病蟲害,並提供瞭詳盡的防治措施。 3. 實用性: 突齣解決實際生産中的問題,提齣的防治措施具有可操作性和經濟性。 4. 圖文並茂: 大量采用高清實拍病蟲害照片和圖示,直觀易懂,便於讀者識彆和診斷。 5. 易讀性: 語言通俗易懂,結構清晰,方便不同層次的讀者學習和應用。 適用人群: 園林工程技術人員 苗木生産企業和育種者 城市綠化養護管理人員 植物保護專業學生 廣大園藝愛好者 通過閱讀本書,您將能夠更準確地識彆園林植物病蟲害,更有效地采取防治措施,從而顯著提升園林植物的健康水平和觀賞價值,為城市增添更多綠色與生機。