輕輕鬆鬆學養小龍蝦 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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唐建清，陳肖瑋 著

圖書標籤:

• 養殖
• 小龍蝦
• 淡水養殖
• 經濟型養殖
• 技術指導
• 新手入門
• 養殖技巧
• 池塘養殖
• 高産養殖
• 緻富項目

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109145504

版次：1

商品編碼：10291522

包裝：平裝

叢書名： 建設社會主義新農村圖示書係

開本：16開

齣版時間：2010-06-01

頁數：88

正文語種：中文

編輯推薦

形式新穎：圖錶貫穿操作技術全程，突齣讀圖的時代特色，閱讀輕鬆。內容實用：以生産流程為主綫，重點介紹關鍵環節和技術控製點，讓讀者輕鬆掌握要領。名傢力作：行業知名技術專傢群策群力，匯聚百傢智慧，傾心打造專業圖書精品。

內容簡介

小龍蝦已成為當今世界水産品最紅火的消費品種之一，在國內外市場備受青睞。隨著市場需求量的增加，價格逐年上升，群眾養殖熱情高漲，小龍蝦人工養殖規模迅速擴大，顯示瞭較好的經濟效益、産業化前景和良好的發展態勢。小龍蝦養殖業已成為當前我國長江中下遊地區農村産業結構調整、農民增加收入的一項主要行業。
小龍蝦群體繁殖能力強，適應性廣，在我國大多數地方都適宜生存和發展。小龍蝦養殖産業受到瞭各級政府的重視，2009年江蘇、湖北等省把小龍蝦列入瞭水産主推養殖品種。為瞭滿足水産養殖戶和漁業基層工作人員對小龍蝦養殖技術的迫切需求，筆者在多年實踐的基礎上，撰寫瞭《輕輕鬆鬆學養小龍蝦》一書，基本反映瞭我國主要小龍蝦養殖地區的先進技術、經驗和養殖模式。《輕輕鬆鬆學養小龍蝦》介紹瞭小龍蝦養殖中十分關鍵的基礎生物學知識，以及繁殖、養成管理、飼料、水質、越鼕和病害防治等方麵的內容。

目錄

前言
一、小龍蝦的生物學特性
1 分類地位與地理分布
2 主要生物學特性
3 生活習性
4 繁殖習性
5 生活周期
6 蛻殼與生長
二、小龍蝦養殖環境質量的要求
1 對水質的要求
2 對土壤及底泥的要求
3 養殖用水處理方法
4 養殖場的設計
三、小龍蝦苗種生産技術
1 生産工藝流程
2 苗種繁育池塘準備
3 親蝦的培育
4 苗種繁殖技術
5 幼蝦的培育管理
四、小龍蝦成蝦養殖技術
1 池塘養殖技術
2 稻田養殖技術
3 草蕩、圩灘地養殖技術
4 水生經濟作物田（池）養殖技術
五、小龍蝦的捕撈與運輸
1 小龍蝦的捕撈
2 小龍蝦的運輸
六、小龍蝦的病害防治
1 病害的預防
2 主要疾病及防治方法
3 敵害的防治
主要參考文獻

精彩書摘

◆堅持預防為主的方針，搞好病害防治：一般每隔15-20天，每畝用生石灰10－15韆剋加水調配成溶液，全池潑灑1次，既起到消毒防病的作用，又能補充小龍蝦生長需要的鈣質。定期潑灑微生物製劑EM或底質改良劑等，定期在飼料中加入免疫多糖、多種維生素和抗生素等藥物，製成藥餌投喂，增強蝦的體質，減少疾病的發生。
◆預防敵害：對養蝦溝、暫養池徹底清池消毒，進、排水口用密網封好，嚴防敵害進入。平時發現敵害要及時捕捉清除。
◆捕撈：
◆當小龍蝦達到商品規格，就可捕撈上市齣售。捕捉達到規格的，留下未達到規格的。
◆捕撈可采用地籠網、蝦籠進行捕撈。或者用一定密度網眼的抄網在蝦溝中來迴抄捕，最後在稻田割榖前排乾田水，將大部分蝦捕獲。
◆水稻的栽插與管理：
◆品種選擇：選用耐肥力強、莖稈堅硬、不易倒伏、抗病害和産量高的水稻品種。特彆是病蟲害少的水稻品種，盡量減少水稻在生長期間的施肥和噴施農藥的次數。
◆栽種：通常采用淺水移栽、寬行密株的栽插方法，株行距為16.7厘米×16.7厘米或16.7厘米。×20厘米，並注意適當增加田埂內側蝦溝兩旁的栽插密度，發揮邊際優勢。
◆施肥：原則是“重施基肥，輕施追肥；重施農傢肥，巧施化肥；少量多次，分片實施”。水稻栽插前要施足基肥，基肥以長效有機肥為主，每畝可施有機肥200～300韆剋，也可在栽插前結閤整地一次性深施碳酸氫銨40～50韆剋。追肥應以尿素為主，全年施2～3次，每次每畝4～6韆剋，視水稻生長情況而定。

前言/序言

　　小龍蝦學名剋氏原螯蝦（Procambarus clarkii），目前已成為我國水産養殖業發展最為迅速、最具特色和最具潛力的品種。據統計，2006年全國小龍蝦養殖産量13餘萬噸，2009年達到瞭40餘萬噸。養殖區域主要是沿長江的江蘇、安徽、江西、湖北和湖南等省。
　　小龍蝦已成為當今世界水産品最紅火的消費品種之一，在國內外市場備受青睞。隨著市場需求量的增加，價格逐年上升，群眾養殖熱情高漲，小龍蝦人工養殖規模迅速擴大，顯示瞭較好的經濟效益、産業化前景和良好的發展態勢。小龍蝦養殖業已成為當前我國長江中下遊地區農村産業結構調整、農民增加收入的一項主要行業。
　　小龍蝦群體繁殖能力強，適應性廣，在我國大多數地方都適宜生存和發展。小龍蝦養殖産業受到瞭各級政府的重視，2009年江蘇、湖北等省把小龍蝦列入瞭水産主推養殖品種。為瞭滿足水産養殖戶和漁業基層工作人員對小龍蝦養殖技術的迫切需求，筆者在多年實踐的基礎上，撰寫瞭《輕輕鬆鬆學養小龍蝦》一書，基本反映瞭我國主要小龍蝦養殖地區的先進技術、經驗和養殖模式。本書介紹瞭小龍蝦養殖中十分關鍵的基礎生物學知識，以及繁殖、養成管理、飼料、水質、越鼕和病害防治等方麵的內容。

《漁業科學與技術研究進展》 內容簡介 《漁業科學與技術研究進展》是一部係統梳理和深入探討當前漁業科學與技術前沿研究成果的學術專著。本書旨在為從事漁業研究、生産、管理和教育的專業人士提供一個全麵、權威的知識平颱，引領讀者洞察漁業發展的新趨勢、新技術和新理念。全書共分為十一個專題，每個專題都由相關領域的頂尖專傢撰寫，力求內容嚴謹、論述深刻、數據翔實，並注重理論與實踐的結閤。 第一專題：漁業生態學與生物多樣性保護 本專題深入剖析瞭當前漁業生態係統麵臨的挑戰，包括過度捕撈、棲息地破壞、水體汙染以及外來物種入侵等。作者們結閤最新的生態學理論和監測技術，係統闡述瞭不同漁業生態係統的結構、功能及演變規律。重點介紹瞭維持漁業生物多樣性的關鍵策略，如基於生態係統的漁業管理（Ecosystem-Based Fisheries Management, EBFM）的理論框架與實踐應用，包括如何評估和量化生態係統的健康狀況，如何製定多物種、多棲息地的管理方案，以及如何將生物多樣性保護目標納入漁業管理決策。 在生物多樣性保護方麵，本專題詳細介紹瞭不同漁業資源區域的物種分布、種群動態和遺傳多樣性現狀。著重探討瞭瀕危水生生物的保護現狀與對策，包括野外種群的監測、遷地保護的策略（如人工繁育與野化放流）、遺傳資源的保存技術以及法律法規的完善。同時，對海洋保護區（Marine Protected Areas, MPAs）的設置原則、管理模式及其對漁業資源恢復和生態係統健康的積極影響進行瞭深入研究和案例分析。本書強調瞭利用分子生物學技術（如DNA條形碼、微衛星標記）進行物種鑒定、種群結構分析和遺傳多樣性評估的重要性，為精準保護和科學管理提供瞭技術支撐。 第二專題：漁業資源評估與管理 本專題聚焦於漁業資源可持續利用的核心問題——資源評估與管理。作者們詳細介紹瞭多種漁業資源評估方法，包括傳統的漁獲量努力量分析（CPUE）、年齡結構模型、種群動態模型（如Schaefer模型、Gompertz模型），以及近年來發展迅速的基於個體模型的（Age-Structured Individual-Based Models, IBMs）和基於生態係統的模型。重點闡述瞭不同模型在評估不同類型漁業資源（如魚類、甲殼類、頭足類）時的適用性、優缺點及數據需求。 在漁業資源管理方麵，本專題深入探討瞭多種管理工具和策略，如捕撈限額（Quotas）、最小網目尺寸、禁漁期、禁漁區、漁具限製等。詳細分析瞭這些管理措施如何作用於漁業種群的生命周期，以及如何協同作用以實現種群的可持續性。特彆關注瞭基於配額的管理（Quota-based management）的發展，包括個體可轉讓配額（ITQs）、集體可轉讓配額（CTQs）等，並對其經濟、社會和環境影響進行瞭多角度的評估。此外，本專題還探討瞭漁業管理中的不確定性處理，如如何利用隨機過程模型、貝葉斯方法等來量化和管理資源評估和管理決策中的不確定性，以提高管理效率和適應性。 第三專題：水産養殖科學與技術 本專題全麵迴顧瞭當前水産養殖領域的研究熱點和技術進展。在養殖模式方麵，深入探討瞭工廠化循環水養殖、池塘工程化養殖、深遠海網箱養殖、陸基立體養殖等新型高效養殖模式的理論基礎、技術要點、工程設計及環境效益。對不同養殖模式在節水、節地、節能、減少汙染物排放等方麵的優勢進行瞭詳細比較。 在養殖生物方麵，重點關注瞭經濟價值高、市場需求大的養殖物種（如魚類、蝦蟹類、貝類、海藻）的選育、繁育、營養、病害防治等方麵的最新研究成果。介紹瞭基因編輯、分子標記輔助育種等現代育種技術在提高養殖品種生長性能、抗病性、品質等方麵的應用。在營養與飼料方麵，闡述瞭精準營養調控、功能性飼料的開發與應用，如利用益生菌、酶製劑、植物提取物等改善養殖水體環境、提高飼料利用率、增強養殖對象免疫力。 病害防治是水産養殖的關鍵環節。本專題詳細介紹瞭常見養殖病害的病原診斷、流行規律、發病機製，以及化學藥物、生物防治、免疫防治等多種防治技術的應用與發展。尤其強調瞭綠色、環保的病害防治理念，如利用噬菌體、植物源抗菌物質等替代傳統抗生素。同時，對養殖尾水處理與資源化利用技術進行瞭深入探討，包括生物絮團技術、人工濕地技術、藻類或貝類淨化技術等，以期實現養殖業的可持續發展。 第四專題：漁具與捕撈技術 本專題聚焦於漁具的設計、性能改進以及捕撈技術的創新。在漁具設計方麵，詳細介紹瞭不同捕撈目標、不同捕撈方式所適用的漁具類型，如拖網、圍網、刺網、延繩釣、陷阱等。重點探討瞭如何根據目標物種的生物學特性、行為習性來優化漁具的結構、網目尺寸、網衣材料，以提高選擇性、降低能耗、減少對非目標物種的捕撈（Bycatch）。 在捕撈技術方麵，本專題深入研究瞭現代化捕撈技術的發展，包括聲學探測技術（如聲呐、側掃聲呐）、GPS/GIS技術的應用，以及智能化、自動化捕撈裝備的研發。詳細分析瞭這些技術如何提高捕撈效率，減少捕撈作業的風險，並為漁業資源監測和管理提供精準數據。同時，本專題還關注瞭對漁業生態環境影響最小的捕撈技術，如選擇性漁具的應用、低能耗捕撈方式的推廣，以及對禁捕區、禁漁期內違規捕撈行為的監測與管控技術。 第五專題：漁業信息技術與智能化 本專題探討瞭信息技術在漁業領域的廣泛應用及其帶來的智能化變革。首先，詳細介紹瞭物聯網（IoT）、大數據、人工智能（AI）等技術在漁業生産、管理和科研中的應用。在養殖方麵，物聯網技術被用於實時監測養殖環境參數（水溫、溶氧、pH、氨氮等），通過大數據分析優化養殖管理決策，提高養殖效率和成活率。AI技術則被應用於病害預警、精準投喂、自動化分選等環節。 在資源管理方麵，本專題重點介紹瞭遙感技術、GIS技術在漁業資源監測、漁場預測、非法捕撈監控等方麵的應用。大數據分析和AI算法被用於整閤多源數據（漁獲量數據、環境數據、船舶AIS數據等），建立精準的漁業資源模型，預測資源分布與變化趨勢。此外，還探討瞭區塊鏈技術在漁産品追溯體係建設中的應用，以提升漁産品質量安全水平和消費者信任度。 第六專題：漁業環境監測與評價 本專題關注漁業環境質量的監測、評價及其對漁業可持續發展的影響。內容涵蓋瞭水體理化參數（溫度、鹽度、pH、溶解氧、營養鹽等）、水質指標（COD、BOD、氨氮、總磷、重金屬等）、底質、沉積物以及生物指標（浮遊生物、底棲生物、魚類群落結構等）的監測方法和技術。 詳細介紹瞭當前漁業水環境監測體係的構建、運行機製，以及各類監測設備和分析儀器的原理與應用。在環境評價方麵，本專題梳理瞭現有的漁業水環境質量評價標準、方法和模型，如水體富營養化評價、有毒有害物質風險評價、生態健康評價等。並深入分析瞭不同環境因子對漁業資源（産量、生長、繁殖、健康）的影響機製，為漁業環境的保護和改善提供科學依據。 第七專題：漁業經濟與管理 本專題從經濟學角度審視漁業産業，探討漁業經濟發展規律、管理策略與政策研究。內容涵蓋瞭漁業産業的結構分析、市場運行、成本效益評估、風險管理以及漁業政策的研究。 重點分析瞭不同漁業類型（捕撈業、養殖業、加工業、流通業）的經濟特徵，以及宏觀經濟因素、市場需求、國際貿易對漁業經濟的影響。在漁業管理方麵，本專題探討瞭漁業補貼政策、稅收政策、保險政策等在促進漁業發展、保障漁民權益、應對市場風險中的作用。此外，還深入研究瞭漁業的綠色經濟轉型，包括發展生態漁業、循環漁業，以及如何通過市場機製激勵漁業生産者采取更可持續的生産方式。 第八專題：漁業社會學與文化 本專題關注漁業發展中的人文因素和社會影響，探討漁業社區的變遷、漁民的生計方式、漁業文化及其在可持續發展中的作用。 詳細分析瞭漁業社區的社會結構、人口特徵、代際傳承以及麵臨的社會問題，如老齡化、人口外流、代際衝突等。探討瞭漁業文化（如漁民的傳統習俗、信仰、價值觀、藝術形式）的保護與傳承，以及如何將漁業文化融入漁業發展和旅遊開發中。同時，本專題還關注瞭漁業發展對原住民社區、沿海社區的影響，以及如何通過參與式管理、社區賦權等方式，促進漁業的可持續和包容性發展。 第九專題：漁業生物技術與基因組學 本專題聚焦於生物技術在漁業領域的創新應用，特彆是基因組學、蛋白質組學、代謝組學等“組學”技術的發展。 詳細介紹瞭基因組學技術在解析漁業生物基因組結構、功能、進化規律方麵的應用，如通過基因測序、基因組組裝、功能基因挖掘，深入瞭解漁業生物的生長、繁殖、抗病、環境適應性等關鍵性狀的遺傳基礎。蛋白質組學和代謝組學技術則被用於研究漁業生物的生理生化過程，例如在營養代謝、免疫應激、病原感染等過程中的分子機製。這些“組學”技術的綜閤應用，為漁業生物育種、疾病診斷、營養調控、環境適應性研究等提供瞭強大的工具和深刻的見解。 第十專題：漁業法律法規與政策 本專題係統梳理和分析瞭國內外漁業法律法規體係及其政策導嚮。內容涵蓋瞭漁業資源管理、漁業安全生産、漁産品質量安全、環境保護、國際漁業閤作等方麵的法律法規。 重點分析瞭國際漁業法律框架（如聯閤國海洋法公約、FAO漁業行為守則、區域漁業管理組織協議）的原則和規則，以及各主要漁業國傢在漁業法律法規製定和實施方麵的經驗。詳細闡述瞭中國漁業法律體係的構成、核心內容及其發展趨勢。同時，本專題還探討瞭漁業政策的製定原則、工具和影響，包括漁業發展規劃、産業政策、貿易政策、環境政策等，以及如何通過完善法律法規和政策體係，促進漁業的可持續發展和國際競爭力。 第十一專題：漁業可持續發展前沿挑戰與展望 本專題對當前漁業發展麵臨的最具挑戰性的前沿問題進行深入探討，並對未來發展方嚮進行展望。主要議題包括：氣候變化對全球漁業的影響（如海洋酸化、海水溫度升高、海平麵上升對漁業資源和養殖業的威脅）、生物入侵的防控與管理、非法、不報告和不管製（IUU）捕撈的治理、漁業對全球糧食安全和營養保障的貢獻、漁業與海洋空間規劃的協調、以及漁業在應對全球性挑戰（如貧睏、氣候變化）中的作用。 作者們結閤最新的研究數據和模型預測，深入分析瞭這些挑戰的復雜性和緊迫性，並提齣瞭跨學科、跨區域、多利益相關方參與的綜閤性解決方案。展望部分則勾畫瞭未來漁業科學與技術的發展藍圖，強調瞭創新驅動、綠色發展、智能化轉型、社會公平等關鍵要素，旨在為實現全球漁業的可持續發展提供理論指導和實踐路徑。 《漁業科學與技術研究進展》是一部集學術性、前瞻性和實用性於一體的力作，將成為漁業領域從業者、研究人員和政策製定者的重要參考。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格，我必須得給個大大的贊，它完全顛覆瞭我對傳統技術類書籍的刻闆印象。很多技術書的文字讀起來就像是硬邦邦的說明書，枯燥乏味，讓人昏昏欲睡，但這本書不一樣，作者的文字裏充滿瞭生活的智慧和幽默感。舉個例子，在描述如何處理水質問題時，他沒有直接羅列復雜的化學公式，而是用瞭一個非常形象的比喻，把水體比作“小龍蝦的客廳”，客廳髒瞭，住客自然不舒服，然後纔逐步引齣具體的調水方案，這種敘事方式讓晦澀的知識點瞬間變得生動有趣，我甚至能想象齣作者在寫這些內容時嘴角的那一絲笑意。更難能可貴的是，作者在行文過程中，並沒有刻意去賣弄自己的專業知識，而是始終站在一個初學者的角度去構建知識體係，每一步驟的解釋都詳略得當，特彆是那些需要反復操作的關鍵環節，都會用不同的句式進行強調和提醒，比如“這裏韆萬要注意，否則……”或者“我當初就是因為忽略瞭這一點，纔吃瞭大虧”，這種真誠的分享，極大地增強瞭讀者的代入感和信任感，讓人感覺這本書不是在“教”你，而是在“陪”你一起成長。

評分☆☆☆☆☆

這本書的插圖和圖錶質量，可以說達到瞭專業教科書的水準，但這完全不影響它的通俗易懂性。我注意到，作者似乎非常推崇“眼見為實”的學習方法。每一個關鍵操作步驟，比如“如何進行人工育肥”或者“病蝦的分離與隔離”，都會配上一張高清的實景照片或流程圖。這些圖片不是那種擺拍感很重的商業宣傳圖，而是非常貼近實際生産環境的場景，甚至能看到泥土的紋理和水麵的反光。特彆是關於病害識彆的那幾頁，作者竟然能夠捕捉到不同病癥初期細微的體錶變化，並用箭頭和文字清晰地標注齣來，對比感極強。更妙的是，書後附帶的那幾張大型的“年度養殖周期規劃錶”，它把時間軸、水溫、投喂量、消毒頻率等多個維度的數據交織在一起，形成瞭一個宏觀的調度藍圖，我光是盯著這張錶研究，就能對一整年的工作節奏有個大概的把握。這比單純閱讀文字描述效率高齣太多瞭，讓人感覺作者是把自己的工作日誌和經驗圖譜，毫無保留地奉獻給瞭讀者。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我在閱讀這本書的過程中，有一個非常深刻的感受，那就是作者對於“可持續發展”的理念貫穿始終。他不僅僅教你如何“撈到第一桶金”，更強調如何建立一個長久穩定的生態係統。書中關於土壤改良和微生物菌群平衡的部分，雖然深度和廣度上也許比不上專門的環境科學著作，但對於養殖生産者而言，其針對性和可操作性卻是無與倫比的。作者花瞭大量篇幅講解如何利用廉價的農業副産品進行生物發酵，以替代昂貴的化學添加劑，這體現瞭作者強烈的經濟節約意識和環保情懷。同時，書中還涉及到瞭關於“套養模式”的探討，也就是如何通過搭配其他水産物種來優化水體，實現資源的循環利用，這種係統性的思維方式，極大地拓寬瞭我的視野，讓我意識到養殖不僅僅是單一物種的規模化生産，更是一種復雜的生物工程管理。這本書讓人讀完後，不光想去乾活，更想去思考，如何用更聰明、更健康的方式去麵對未來的挑戰。

評分☆☆☆☆☆

我特彆欣賞這本書在內容結構上的邏輯性。它不是簡單地將養殖流程綫性鋪開，而是采用瞭模塊化和進階式的設計。第一部分像是“入門前的心理建設與準備”，詳盡地分析瞭市場前景和風險評估，這對於一個猶豫不決的潛在養殖者來說，是至關重要的定心丸。接著，進入到硬件設施的搭建，作者對不同規模養殖場的設備清單進行瞭細緻的分類和比價分析，甚至連不同材質的網箱優缺點都做瞭橫嚮對比，這一點非常實用，避免瞭我們盲目跟風采購。最讓我眼前一亮的是，書中專門闢齣瞭一章來探討“非典型性問題處理案例集錦”，這裏麵收錄瞭許多在其他書籍中鮮少提及的突發狀況，比如在特定季節突然齣現的藻類爆發如何快速控製，或者在夜間監測中發現的異常捕食行為的初步應對策略。這些實戰經驗的集閤，遠比理論知識更有價值，它提供的是一種“場麵控製力”，讓讀者在麵對真正的混亂時，能夠保持冷靜和清晰的判斷力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計簡直是一絕，封麵那種略帶磨砂質感的紙張摸起來就很舒服，加上那張色彩飽滿、細節處理得極其到位的小龍蝦插圖，一下子就把我的注意力抓住瞭。我拿到手的時候，還特意在陽光下仔細看瞭看油墨的質感，那種環保印刷帶來的淡淡清香，讓人對書的內容更加充滿瞭期待。內頁的排版也是下瞭功夫的，字號大小適中，行距留白都很閤理，即便是長時間閱讀也不會感到視覺疲勞。而且，書脊的粘閤工藝看起來非常牢固，我敢肯定這本書可以經受住我這種“粗暴”讀者的反復翻閱和查閱。作者在導言部分對這本書的定位闡述得非常清晰，沒有那種故作高深的學術腔調，而是用一種非常親切、平易近人的口吻，讓人感覺這不是一本冷冰冰的教學材料，而更像是一位經驗豐富的朋友在手把手地分享他的獨門秘籍。特彆是其中提到的一段關於“選址”的描述，僅僅通過寥寥數語，就勾勒齣瞭一個理想養殖地的基本輪廓，那種直擊核心的精準度，讓人對後續的內容充滿瞭信心。這本書的紙張選擇瞭那種略微偏黃的米白色調，這在長時間閱讀時對眼睛的保護也考慮進去瞭，細節之處見真章，這絕對是一本從裏到外都體現瞭匠人精神的齣版物。