瓜類蔬菜製種技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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瀋火林，喬誌霞 著

圖書標籤:

• 瓜類蔬菜
• 製種技術
• 蔬菜種苗
• 種質資源
• 育種技術
• 農業技術
• 園藝
• 種子生産
• 瓜類栽培
• 蔬菜生産

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508235271

版次：1

商品編碼：10331273

包裝：平裝

叢書名： 蔬菜製種技術叢書

開本：32開

齣版時間：2009-03-01

用紙：膠版紙

頁數：129

字數：96000

正文語種：中文

編輯推薦

如果你想種齣優質蔬菜，請你使用蔬菜良種；如果你想生産優質種子，本書將幫你實現願望！

內容簡介

書中簡要地介紹瞭蔬菜良種繁育的基本原理和方法，並詳細介紹瞭26種稀特菜與良種繁育有關的生物學基礎、品種類型和采種技術。本書內容全麵，實用性強，可供廣大稀菜種子生産者和相關科研，教學人員參考。

目錄

第一章 良種繁育的基礎知識 第一節 良種繁育的意義和任務 第二節 品種與種子的概念及分類 第三節 品種退化及防止退化的措施 第四節 花的構造與花器官的形成 第五節 蔬菜種子的形成、構造與後熟 第六節 蔬菜種子生産的一般技術 第七節 良種繁育製度與種子質量 第八節 生産良種的技術路綫 第九節 蔬菜對環境條件要求的特點 第二章 茄果類衡特菜采種技術 第一節 櫻桃番茄 第二節 彩椒 第三章 綠葉菜類稀特菜采種技術 第一節 薺菜 第二節 番杏 第三節 菊苣 第四節 菊花腦 第五節 鼕寒菜 第四章 多年生稀特菜采種技術 第一節 蘆筍 第二節 香椿 第三節 朝鮮薊 第四節 黃鞦葵 第五章 稀特香料蔬菜采種技術 第一節 紫蘇 第二節 薄荷 第三節 羅勒 第四節 藿香 第五節 水芹 第六節 香芹 第七節 香蔥 第八節 留蘭香 第九節 百裏香 第十節 迷迭香 第十一節 牛至 第十二節 香蜂花 第十三節 鼠尾草 第六章 其他稀特菜采種技術 第一節 櫻桃蘿蔔 第二節 韭蔥

前言/序言

《瓜類蔬菜製種技術》是一本深入剖析瓜類蔬菜繁育與種子生産的專業著作，旨在為從事瓜類蔬菜科研、生産、推廣及教學的專業人士提供全麵、係統的技術指導和實踐參考。本書內容詳實，涵蓋瞭從基礎理論到具體操作的各個環節，力求做到科學性、實用性與前瞻性的有機結閤。 第一部分：瓜類蔬菜遺傳與育種基礎 本部分首先對瓜類蔬菜的遺傳學基礎進行瞭係統闡述。內容包括： 瓜類蔬菜的生物學特性： 詳細介紹瞭黃瓜、南瓜、西葫蘆、鼕瓜、西瓜、甜瓜等常見瓜類蔬菜的植物學特徵，如其生命周期、生長發育規律、營養需求、對環境條件的適應性等。特彆強調瞭其雌雄同株、雌雄異株、雄花先齣、雌花後齣等特殊的生殖生理特點，這是理解和掌握製種技術的前提。 遺傳多樣性與種質資源： 深入探討瞭瓜類蔬菜種質資源的豐富性及其重要性，包括野生近緣種、地方品種、優良品係等。分析瞭這些資源在培育新品種中的潛在價值，以及如何進行有效地收集、鑒定、保存和利用。 育種原理與方法： 詳細講解瞭瓜類蔬菜育種的基本原理，如遺傳變異、選擇、雜交、誘變育種、生物技術育種等。針對不同類型的育種目標（如抗病性、豐産性、品質改良、耐逆性等），係統介紹瞭各類育種方法的適用性和操作流程，包括目標性狀的鑒定、親本選擇、雜交組閤設計、後代測定與選育等關鍵環節。 第二部分：瓜類蔬菜製種技術詳解 本部分是本書的核心內容，詳細闡述瞭瓜類蔬菜從親本選育到商品種生産的各項關鍵技術： 親本選育與保持： 親本的鑒定與評價： 強調瞭親本純度、穩定性和優良性狀對製種成功的重要性。介紹瞭多種鑒定方法，包括形態學鑒定、生物測定、分子標記鑒定等，確保選用的親本符閤育種目標。 純係保持技術： 詳細介紹瞭不同瓜類蔬菜自花授粉與異花授粉的特點，以及相應的純係保持方法，如自交、單株選育、係統選育等。特彆關注瞭如何通過人工控製授粉來避免雜亂授粉，確保親本純度。 雜交親本的繁殖與管理： 闡述瞭大規模繁殖雜交親本時，在田間布局、隔離措施、授粉管理、病蟲害防治等方麵的具體要求，以保證雜交種産量和質量。 人工授粉技術： 雄花的采集與處理： 詳細說明瞭適宜的雄花采集時間、方法，以及花粉的采集、乾燥、貯藏技術，包括溫度、濕度控製等關鍵參數。 雌花的識彆與處理： 講解瞭識彆成熟雌花的標準，以及如何在雌花柱頭最適授粉期進行人工授粉。 授粉器械與方法： 介紹瞭不同類型的授粉器械（如毛筆、棉簽、專用授粉工具）的使用方法，以及一次授粉、二次授粉等不同授粉策略。 隔離措施： 強調瞭為避免自然雜亂授粉，必須采取有效的隔離措施，包括空間隔離、時間隔離、物理隔離（如授粉袋）等，並給齣瞭不同瓜類蔬菜和製種類型的推薦隔離距離。 田間管理與病蟲害防治： 播種與移栽： 提供瞭不同瓜類蔬菜的最佳播種時間、播種密度、播種深度等，以及育苗和移栽的管理要點，強調瞭提早播種、培育壯苗對提高産量和品質的重要性。 肥水管理： 詳細分析瞭瓜類蔬菜在不同生育階段的營養需求，提齣瞭科學施肥（基肥、追肥）和閤理灌溉的原則與技術，包括何時施肥、施何種肥料、灌溉方法和水量控製等。 整枝打杈： 針對不同品種和栽培方式，詳細介紹瞭黃瓜、南瓜、西葫蘆、西瓜等瓜類蔬菜的整枝打杈技術，如單蔓整枝、雙蔓整枝、多蔓整枝等，以優化通風透光條件，促進養分集中供給，提高結實率和果實品質。 病蟲害綠色防控： 重點介紹瞭瓜類蔬菜常見的病蟲害（如白粉病、霜黴病、蚜蟲、瓜實蠅等）的發生規律，以及綜閤防治策略。強調瞭以預防為主，采取農業防治、生物防治、物理防治和藥劑防治相結閤的綠色防控技術，減少農藥殘留，保障種子安全。 果實采收與種子處理： 適時采收： 詳細說明瞭不同瓜類蔬菜在作為種子的果實采收時的成熟度標準，如果皮顔色、果實硬度、種子發育情況等，確保種子具有良好的生活力。 果實處理： 介紹瞭對采收後的種用果實進行去皮、取籽、清洗等操作的具體方法。 種子精選與淨度： 講解瞭如何通過人工或機械方法去除果肉、雜質，提高種子的淨度，確保種子質量。 種子乾燥： 詳細說明瞭不同瓜類蔬菜種子對乾燥條件的要求，包括溫度、濕度、時間等，以達到適宜的含水量，保證種子長期貯藏。 種子貯藏： 提供瞭科學的種子貯藏方法，包括包裝材料的選擇、貯藏環境（溫度、濕度）的控製，以及不同期限的種子貯藏管理。 第三部分：瓜類蔬菜種子質量檢測與評價 本部分關注種子的質量控製，確保最終生産齣的商品種符閤標準： 種子純度檢測： 介紹瞭鑒定種子淨度的各種方法，包括外觀檢查、顯微鑒定、生物測定等，以區分目標品種種子與其他異質種子。 發芽率測定： 詳細講解瞭不同瓜類蔬菜種子發芽率的測定方法、測定條件（如溫度、濕度、光照、基質），以及發芽率的計算和判定標準。 生活力測定： 介紹瞭除發芽率之外，其他衡量種子生命力強弱的測定方法，如種子活力指數、電導率測定等。 病蟲害檢測： 闡述瞭如何檢測種子攜帶的病菌和害蟲，確保種子不帶病，防止病蟲害的傳播。 水分測定： 介紹瞭常用的種子水分測定方法，強調瞭水分含量對種子貯藏和發芽的影響。 種子檢驗規程與標準： 梳理瞭國內外關於瓜類蔬菜種子檢驗的國傢標準和行業標準，指導讀者如何按照規程進行種子檢驗。 第四部分：瓜類蔬菜製種的産業化與發展趨勢 本部分從更宏觀的角度探討瞭瓜類蔬菜製種産業的發展： 製種産業化模式： 分析瞭不同製種産業化模式的優劣，如專業製種公司、農民閤作社、科研機構與企業聯閤等，為讀者提供藉鑒。 市場營銷與推廣： 探討瞭如何有效地進行瓜類蔬菜種子的市場營銷和推廣，包括品牌建設、渠道拓展、技術服務等。 生物技術在製種中的應用： 展望瞭基因工程、分子標記輔助育種、細胞工程等現代生物技術在瓜類蔬菜育種與製種領域的應用前景，以及如何利用這些技術加速新品種的培育和種子的改良。 綠色製種與可持續發展： 強調瞭在種子生産過程中，踐行綠色、環保、可持續發展的理念，如減少農藥化肥使用、保護生物多樣性、提高資源利用效率等，以應對日益嚴峻的環境挑戰。 政策法規與知識産權： 簡要介紹瞭與種子生産、經營相關的政策法規，以及植物新品種保護和知識産權的重要性，為製種者提供必要的法律常識。 總而言之，《瓜類蔬菜製種技術》是一本集理論與實踐於一體的權威性著作。它不僅能夠幫助讀者係統掌握瓜類蔬菜的育種原理和精細的製種技術，更能引導從業者關注種業發展的最新動態，應對市場挑戰，實現瓜類蔬菜製種産業的可持續發展，為保障國傢糧食安全和豐富人民的菜籃子做齣貢獻。本書的每一個章節都經過精心設計，力求知識的深度與廣度並存，為讀者提供一條通往瓜類蔬菜製種領域精通之路。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我一開始對這種專業性極強的書籍抱有一種敬畏感，擔心自己基礎薄弱跟不上節奏。然而，這本書的編排結構簡直是為初學者量身定製的。它采用瞭“理論基礎—關鍵技術點—常見問題診斷”的遞進式結構。前幾章非常耐心地鋪墊瞭基礎的遺傳學知識，確保讀者在進入實操環節前，對‘自花授粉’和‘異花授粉’的區彆有深刻理解。我發現即便是那些看似不起眼的細節，比如‘種子晾曬過程中的翻動頻率’，作者也給齣瞭精確到小時的建議和背後的物理學解釋。更絕的是，書中還附帶瞭一個‘育種日誌模闆’，鼓勵讀者邊學邊做，實時記錄數據，這種沉浸式的學習體驗是光靠閱讀其他書籍無法獲得的。當我按照書中的指導，成功分離齣幾個具有特定抗病性的後代株係時，那種成就感是無與倫比的。這本書真正做到瞭“授人以漁”，讓我掌握瞭解決未來未知問題的能力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常樸素，給人一種沉穩、紮實的感覺。我原本以為這是一本比較偏嚮理論研究的學術著作，拿到手後翻閱瞭一下，發現它的內容組織非常清晰，邏輯性很強。作者似乎非常懂得如何將復雜的生物學原理轉化為易於理解的實踐指導。比如，在討論不同瓜類作物的授粉機製時，書中不僅詳細描述瞭花粉的形態和傳播途徑，還結閤瞭不同氣候條件下人工授粉的具體操作步驟，配有大量的圖錶和流程圖。這對於我這種想在自傢小菜園裏嘗試專業育種的愛好者來說，無疑是寶貴的資源。我尤其欣賞它對‘環境因素對種子活力影響’這一章節的深入探討，作者沒有泛泛而談，而是針對西瓜、南瓜、黃瓜等主要品種，列齣瞭詳細的溫度、濕度控製參數，並且給齣瞭在非標準環境下如何補救的應急措施。讀完前幾章，我已經感覺自己的種植知識體係被極大地拓寬瞭，不再是過去那種依靠經驗的‘老把式’，而是有瞭一套科學的理論基礎作為支撐。這本書的實用性遠遠超齣瞭我的預期，它更像是一位經驗豐富的農藝師手把手的教學。

評分☆☆☆☆☆

這本書的深度和廣度都令人嘆服，它顯然不是一部快餐式的入門指南，而是匯集瞭作者多年一綫實踐經驗的結晶。我最感興趣的是其中關於‘品種純度鑒定’的章節。作者詳細描述瞭如何通過田間觀察（如葉形、果實的條紋、藤蔓的粗細等）來快速判斷種子的遺傳穩定性，並且還引入瞭一些現代分子標記技術在育種篩選中的初步應用，雖然介紹得比較宏觀，但足以讓讀者瞭解前沿動態。這本書的敘事角度非常務實，它不迴避育種過程中遇到的巨大挑戰，比如‘劣質種子庫存的處理’或‘跨世代育種失敗的風險控製’，這些都是教科書裏鮮少提及的“行業內幕”。通過閱讀這些內容，我清晰地認識到，一個成功的種子品種背後，需要付齣多少次失敗和反復試驗的努力。這種對真實工作場景的還原，極大地提升瞭書籍的可信度和參考價值，讓閱讀過程充滿瞭對農業科學的敬畏之心。

評分☆☆☆☆☆

我發現這本書的排版設計和插圖質量非常高，這對於技術手冊來說至關重要。許多復雜的實驗步驟，如果僅僅依靠文字描述，很容易産生歧義。但在這本書裏，每一個關鍵步驟——無論是嫁接技術、人工去雄，還是種子提取和分級——都有高清、細節清晰的彩色照片或精細的綫條圖輔助說明。特彆是關於‘種子休眠打破’那一節，書中不僅列舉瞭不同的化學藥劑處理方法（如赤黴素應用），還配上瞭詳細的濃度配比錶和安全操作指南，這體現瞭作者極高的嚴謹性。此外，書中對不同瓜類（如鼕瓜、甜瓜、絲瓜）在不同生長階段的‘營養需求動態’的描述也十分詳盡，形成瞭一個對照錶格，方便讀者快速查閱。這本書放在手邊，就像是擁有瞭一個隨時可以翻閱的、全天候待命的專傢顧問，它極大地彌補瞭我在專業知識和精細操作規範上的缺失。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格真是讓人眼前一亮，它沒有那種傳統農業技術書籍常見的晦澀難懂的術語堆砌，讀起來反而有一種娓娓道來的親切感，像是老前輩在跟年輕的學徒傳授絕活。特彆是在介紹如何通過雜交選育來改良現有品種的段落，作者用瞭很多生動的比喻來解釋基因分離和重組的概念，比如把親本的優良性狀比作“藏寶圖的不同碎片”，隻有正確組閤纔能找到“寶藏”。我發現自己能很快地捕捉到核心技術點，並且能夠在腦海中構建齣清晰的育種流程圖。此外，書中對於‘種子田間的病蟲害綜閤防治’部分的處理也非常到位，它不是簡單地羅列農藥名稱，而是深入分析瞭病害發生的生態學基礎，推薦瞭一係列低毒、環保的生物防治手段。這對於追求有機和可持續農業的朋友來說，簡直是福音。這本書的價值不僅僅在於技術指導，更在於它傳遞瞭一種科學、負責任的農業理念，讓我開始重新審視自己對‘好種子’的定義。