高職高專旅遊管理係列教材:導遊實務(第2版)

高職高專旅遊管理係列教材:導遊實務(第2版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

徐堃耿 著
圖書標籤:
  • 導遊實務
  • 旅遊管理
  • 高職高專
  • 教材
  • 第二版
  • 旅遊服務
  • 職業教育
  • 實務技能
  • 旅遊行業
  • 高職教材
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齣版社: 中國人民大學齣版社
ISBN:9787300117522
版次:2
商品編碼:10318207
包裝:平裝
叢書名: 高職高專旅遊管理係列教材
開本:16開
齣版時間:2010-08-01
頁數:239
正文語種:中文

具體描述

內容簡介

   首先,我們將與導遊服務直接關聯的旅遊法規作為必須掌握的知識融進瞭教材的相關章節之中,希望未來的導遊工作者牢記這些法規知識,並在將來進行導遊活動時自如地運用。第二,我們在修訂教材時力求文字簡潔,理論以實用、夠用為準。為瞭幫助讀者理解其中一部分重要內容,新教材增加瞭“提示”、“參考資料”和“案例”等模塊。“提示”是對相關知識的深化,“參考資料”就相關內容作知識補充,“案例”與相關內容有機結閤,以實例幫助讀者理解。 第三,每章末配有“練習題”,這是根據北京地區“導遊人員資格考試”筆試的題型編寫的,其中很多就是曆屆的考試題,目的是幫助將參加導遊資格考試的讀者熟悉考試題型和內容。 由於編者的水平限製,《導遊實務(第2版)》難免有疏漏之處,望業內同仁、學者和廣大讀者不吝賜教。

內頁插圖

目錄

第一章 導遊服務 第一節 導遊史略 第二節 導遊服務 第二章 導遊人員 第一節 導遊人員 第二節 導遊人員的職責 第三節 導遊人員的素質 第四節 導遊人員的職業道德 第五節 導遊人員的文化修養 第六節 導遊人員的權利和義務 第七節 導遊人員的管理 第三章 導遊實務 第一節 導遊服務集體 第二節 地陪導遊實務 第三節 全陪導遊實務 第四節 海外領隊導遊實務 第五節 景點景區導遊實務 第六節 散客的導遊實務 第四章 導遊服務技能 第一節 帶團技能 第二節 語言技能 第三節 導遊技能 第五章 旅遊者個彆要求的處理 第一節 正確處理旅遊者的個彆要求 第二節 餐飲、住宿方麵個彆要求的處理 第三節 購物方麵個彆要求的處理 第四節 自由活動要求的處理 第五節 探視親友、親友隨團活動要求的處理 第六節 中途退團、延長旅遊期要求的處理 第七節 轉遞物品要求的處理 第六章 常見問題和突發事件的預防和處理 第一節 漏接、空接、錯接和入境旅遊團人數變更的處理 第二節 旅遊活動計劃和日程變更的處理 第三節 誤機、誤車事故的預防和處理 第四節 證件、行李、財物遺失的預防和處理 第五節 旅遊者走失事故的預防和處理 第六節 旅遊者患病、死亡的處理 第七節 旅遊安全事故的預防和處理 第八節 旅遊者越軌言行的處理 第七章 導遊實務相關知識 第一節 交通知識 第二節 入齣境知識 第三節 旅遊保險知識 第四節 旅遊投訴的相關知識 第五節 貨幣知識及其他 參考文獻

精彩書摘

1.涉外性決定瞭導遊服務的復雜性 接待海外旅遊者的導遊人員和帶領中國旅遊團前往境外旅遊的海外領隊的工作均具有涉外性,政策性強。外事無小事,要求導遊人員工作時踏實認真,否則,稍有疏忽,問題就不會少 2.服務對象復雜導遊服務的對象是遊客,他們來自五湖四海,不同國籍、民族、膚色的人都有,職業、性彆、年齡、宗教信仰和受教育的情況也各異,至於性格、習慣、愛好等更是韆差萬彆。導遊人員麵對的就是這麼一個復雜的群體,而且由於接待的每一批遊客各不相同,這又是一個不斷變化著的復雜群體 3.人際關係復雜導遊人員在接待旅遊團時,要代錶旅行社與其他旅遊接待部門的工作人員打交道,還要處理與全陪或地陪及領隊的關係,雖然導遊人員麵對的這些方方麵麵的關係是建立在共同目標基礎之上的閤作關係,然而每一種關係的背後都有各自的利益,落實到具體人員身上,情況可能更為復雜。導遊人員一方麵代錶委派的旅行社,要維護旅行社的信譽和利益;另一方麵,又代錶遊客,要維護遊客的閤法權益,還要以雙重代錶的身份與有關各方交涉。導遊人員正是處在這種復雜的人際關係網的中心4.講解內容龐雜導遊講解的內容廣泛、復雜,而且還在不斷更新、擴展;現場導遊翻譯復雜多變。這些都要求導遊人員不僅要有豐富的知識,還要具備隨機應變的能力 5.旅遊者的需求多種多樣 不同的旅遊者有不同的需求,要求導遊人員予以滿足;不同的旅遊者有不同的睏難,要求導遊人員協助他們解決。而且,由於對象不同、時間場閤不同、客觀條件不同,即使是同樣的要求或問題也會齣現不同的情況,需要導遊人員審時度勢、準確判斷並妥善處理 (四)誘惑性大 導遊人員的工作流動性大,活動範圍廣,可周遊全國,甚至全世界;導遊人員工作時接觸對象人多麵廣,可認識各式各樣的人並與之交往;在帶旅遊團(者)旅遊過程中可廣交朋友,可經風雨見世麵,可豐富閱曆、增長知識,這對充滿活力、求知欲強、渴望認識世界的年輕人具有很強的誘惑力

前言/序言

  旅遊業的大發展需要大量的導遊人員,同時,導遊工作的魅力又吸引著大批年輕人加入到導遊隊伍中來,然而導遊服務是一項高智能、高技能的服務工作,隻憑年輕人的熱情是不可能高質量地完成導遊工作的。
  為瞭培養高素質的導遊人員,中國人民大學齣版社自2001年起組織齣版瞭一係列高職高專旅遊專業教材,其中就包括《導遊實務》。時過九年,導遊服務實踐和旅遊教育發生瞭很大變化,原教材中的不少內容已顯陳舊。
  我們在中國人民大學齣版社教育分社的組織、指導下對原教材作瞭大篇幅的修訂,在保證教材科學性、嚴肅性的前提下,突齣瞭實用性和前瞻性。
  新版教材與原教材相比,有如下特點:
  第一,我們將與導遊服務直接關聯的旅遊法規作為必須掌握的知識融進瞭教材的相關章節之中,希望未來的導遊工作者牢記這些法規知識,並在將來進行導遊活動時自如地運用。
  第二,我們在修訂教材時力求文字簡潔,理論以實用、夠用為準。為瞭幫助讀者理解其中一部分重要內容,新教材增加瞭“提示”、“參考資料”和“案例”等模塊。“提示”是對相關知識的深化,“參考資料”就相關內容作知識補充,“案例”與相關內容有機結閤,以實例幫助讀者理解。
  第三,每章末配有“練習題”,這是根據北京地區“導遊人員資格考試”筆試的題型編寫的,其中很多就是曆屆的考試題,目的是幫助將參加導遊資格考試的讀者熟悉考試題型和內容。
  由於編者的水平限製,本書難免有疏漏之處,望業內同仁、學者和廣大讀者不吝賜教。

《導遊實務(第2版)》圖書簡介 一、本書定位與目標讀者 《導遊實務(第2版)》是一部麵嚮高等職業院校旅遊管理專業學生精心編寫的係列教材。本書緊密結閤當前旅遊行業發展趨勢與高職教育人纔培養目標,旨在為學生提供係統、紮實、實用的導遊業務知識與技能訓練。全書內容圍繞導遊服務全過程展開,注重理論與實踐的深度融閤,力求培養具備良好職業道德、紮實業務技能、開闊視野的復閤型旅遊從業人纔,為他們順利踏入導遊行業,成為閤格乃至優秀的導遊奠定堅實基礎。 本書的目標讀者主要包括: 高等職業院校旅遊管理專業在校學生: 特彆是那些即將步入專業學習階段或在校期間需要係統學習導遊實務課程的學生。 中等職業學校旅遊服務類相關專業學生: 本書內容同樣適用於中職層次的學生,可以幫助他們建立更全麵的導遊服務認知。 渴望成為導遊的社會各界人士: 對於希望通過培訓學習掌握導遊技能,準備考取導遊資格證書的社會人士,本書也是一份寶貴的學習資料。 旅遊企業一綫導遊人員: 本書也可以作為現有導遊人員的職業技能提升與知識更新的參考讀物。 二、本書內容結構與亮點 本書在內容編排上,遵循導遊服務工作的邏輯順序,從導遊服務的基本概念齣發,逐步深入到具體的服務環節和綜閤能力培養。內容結構清晰,層次分明,既有廣度,又有深度。 第一部分:導遊服務基礎 導遊服務概述: 詳細闡述瞭導遊服務的定義、特點、基本要求,以及導遊在旅遊活動中的核心作用。重點介紹瞭導遊服務的社會價值和經濟意義,幫助學生建立對導遊職業的正確認識。 導遊職業道德與素養: 強調導遊職業道德是導遊服務質量的靈魂。本書係統梳理瞭導遊應具備的職業道德規範,如誠實守信、熱情服務、敬業愛崗、遵紀守法等,並結閤典型案例進行分析,引導學生樹立正確的職業價值觀。同時,還深入探討瞭導遊的心理素質、溝通能力、應變能力等綜閤素養的重要性。 旅遊政策法規與行業規範: 介紹瞭與導遊工作密切相關的國傢旅遊政策、法律法規,以及行業協會的規章製度。內容涵蓋旅遊市場管理、消費者權益保護、旅遊安全管理等方麵,幫助學生瞭解並遵守相關規定,依法依規開展導遊服務。 第二部分:導遊服務流程與技能 行前準備與接待: 詳細講解瞭導遊在齣發前的各項準備工作,包括瞭解旅遊綫路、行程安排、天氣情況、交通住宿等。重點介紹瞭如何進行旅遊團體的接待,包括迎接、身份核實、行李安排、介紹行程等關鍵環節。 景點講解與導覽: 這是本書的核心內容之一。本書係統介紹瞭景點講解的藝術與技巧,包括講解前的準備、講解詞的撰寫與設計、講解時的語言錶達、肢體語言、互動技巧等。針對不同類型的景點(自然風光、曆史古跡、人文景觀等),提供瞭具體的講解範例與方法指導,鼓勵學生發揮創意,講齣特色,講齣深度。 交通與住宿服務: 詳細講解瞭導遊在旅途中如何協調交通工具的安排,確保行程順暢;如何辦理酒店入住與退房手續,解決旅客在住宿方麵的需求與問題。 餐飲與購物服務: 介紹瞭導遊在安排團隊用餐方麵的注意事項,如何根據團隊特點推薦特色餐飲,並進行有效的成本控製。同時,也詳細闡述瞭導遊在購物環節的角色與職責,如何在保障消費者權益的前提下,為遊客提供優質的購物服務。 旅途中安全與應急處理: 強調安全是導遊服務的首要任務。本書係統梳理瞭旅遊活動中可能發生的各類安全風險,如人身傷害、財物丟失、疾病突發、交通事故等,並提供瞭詳盡的應急處理預案與技巧。內容涵蓋瞭如何預防安全事故的發生,以及在事故發生後如何迅速、有效地進行處置,最大限度地保障遊客的生命財産安全。 行程結束與反饋: 介紹瞭導遊在行程結束後應進行的各項工作,包括安排送客、整理費用、收集遊客反饋等,並如何利用反饋信息改進服務。 第三部分:導遊綜閤能力與發展 外語導遊基礎: 針對日益國際化的旅遊市場,本書引入瞭外語導遊的基礎知識與實用技巧。內容包括常用外語導遊詞匯、句型,以及如何運用外語進行景點講解、溝通交流等。 數字化導遊與新技術應用: 關注旅遊科技發展,介紹瞭導遊在數字化時代如何運用新技術,如智能導覽設備、移動應用程序、社交媒體等,提升服務效率與遊客體驗。 導遊市場與職業發展: 探討瞭當前導遊市場的現狀與未來發展趨勢,為學生分析瞭導遊的職業前景,以及如何進行職業規劃,提升自身競爭力,逐步發展成為優秀的導遊人纔。 模擬實訓與案例分析: 本書包含大量的模擬實訓場景和真實案例分析,通過情景模擬,讓學生在實踐中學習和鞏固知識,提升解決實際問題的能力。 本書的突齣亮點包括: 緊扣實踐,注重應用: 本書內容設計高度貼閤導遊工作的實際需求,每一章節都融入瞭大量實際操作的指導和技巧,旨在讓學生學有所用,學能緻用。 案例豐富,圖文並茂: 大量精選的典型案例,結閤生動形象的圖片,幫助學生更直觀、更深入地理解和掌握導遊服務中的各項知識與技能。 緊隨時代,與時俱進: 第2版教材在第1版的基礎上,及時更新瞭大量旅遊行業的新知識、新理念、新技術,如數字化導遊、智慧旅遊等,確保教材的時代性和前沿性。 體係完整,邏輯清晰: 從宏觀到微觀,從理論到實踐,本書構建瞭完整的導遊實務知識體係,邏輯嚴謹,便於學生係統學習和理解。 語言生動,通俗易懂: 教材語言力求通俗易懂,避免晦澀難懂的學術術語,確保高職院校學生能夠輕鬆理解和掌握。 三、本書的價值與意義 《導遊實務(第2版)》的齣版,對於高等職業教育旅遊管理專業的教學具有重要的現實意義。 提升教學質量: 本書為高職院校旅遊管理專業的導遊實務課程教學提供瞭高質量的教材,有助於教師更好地開展教學工作,提高教學效果。 培養高素質技能人纔: 本書的係統性與實用性,能夠有效幫助學生掌握紮實的導遊專業技能,提升職業素養,為社會輸送更多高素質、高技能的旅遊從業人纔。 助力行業發展: 通過培養優秀的導遊人纔,本書間接 contributes to the overall improvement of tourism service quality, promoting the healthy and sustainable development of the tourism industry. 促進學生就業: 掌握本書內容的畢業生,將具備更強的就業競爭力,能夠更快地適應導遊崗位的需求,實現順利就業。 總之,《導遊實務(第2版)》是一本集知識性、實踐性、時代性於一體的優秀教材,它不僅是學生學習導遊專業知識和技能的得力助手,也是推動旅遊教育改革和行業發展的重要力量。本書的編寫旨在為每一位有誌於投身導遊事業的學子插上騰飛的翅膀,讓他們在祖國的壯麗山河和悠久文化之間,成為連接遊客與美好旅程的橋梁。

用戶評價

評分

拿到這本《導遊實務(第2版)》時,我本來滿心期待能從中學習到如何在旅遊現場應對各種突發情況,畢竟書名就直指“實務”。然而,翻閱瞭幾個章節後,我的感覺有些復雜。書中在理論層麵做瞭不少鋪墊,比如關於旅遊業發展曆史的梳理,不同類型景區的特點分析,以及一些基本的旅遊心理學概念。這些內容固然有其價值,但對於一名即將上崗的導遊來說,似乎有點“遠水解不瞭近渴”。我更希望能看到一些更加具體、操作性強的內容,比如如何設計一條高效且吸引人的旅遊綫路,在講解時如何運用生動的語言和肢體動作,或者在麵對遊客的抱怨和投訴時,有哪些標準化的處理流程和技巧。書中的案例分析也顯得有些宏觀,更多的是對整個行業趨勢的探討,而不是指導我如何在實際工作中解決一個具體問題。當然,這也許是教材的定位所緻,需要為後續更專業的課程打下基礎。但對我這個希望快速提升實踐能力的讀者來說,確實覺得內容上有所欠缺,理論的深度和廣度都有,但“實操”的痕癢卻未得到充分滿足。

評分

我對這本《導遊實務(第2版)》的期待,是它能夠幫助我成為一名更具專業性和人文關懷的導遊。書中確實花瞭不少篇幅介紹旅遊業的社會責任,以及導遊在促進文化交流中的作用,這些內容非常重要,能夠讓我們認識到導遊工作不僅僅是帶遊客遊覽,更肩負著傳播文化、增進理解的使命。書中對可持續旅遊、負責任旅遊的理念也有所涉及,這對於培養我們的環保意識和職業道德非常有益。然而,在我看來,一本“實務”教材,更應該在“術”的層麵給予更多關注。比如,在講解技巧上,我希望能看到更多關於如何運用聲音、節奏、語調來吸引聽眾的細節,如何通過提問和互動來激發遊客的興趣。在服務意識方麵,除瞭強調“以遊客為中心”,我更希望瞭解在具體服務場景下,比如如何為行動不便的遊客提供幫助,如何處理遊客的個性化需求,有哪些具體的服務標準和流程。書中的內容雖然有高度,但總覺得少瞭些“接地氣”的指導,缺少一些能夠直接幫助我在工作現場解決實際問題的“小技巧”和“小竅門”。

評分

作為一名即將步入旅遊行業的新人,我手裏持有這本《導遊實務(第2版)》,希望它能成為我的“入門指南”。不得不說,書中在國傢政策、行業法規以及旅遊資源分類等方麵的信息非常全麵,這對於理解整個行業的宏觀框架很有幫助。比如,它詳細介紹瞭我國旅遊業的發展曆程、相關法律法規的演變,以及不同級彆的旅遊景區、度假區等的評定標準。這些內容無疑為我們構建瞭一個紮實的理論基礎,也讓我們對未來的職業發展有瞭更清晰的認識。然而,在實際操作層麵,我希望能獲得更多“乾貨”。比如,在講解技巧方麵,書中更多的是強調講解的科學性、知識性和趣味性,但缺乏具體的講解方法論,比如如何進行情景導入、如何設置懸念、如何運用互動問答來調動遊客的積極性。同樣,在處理突發事件方麵,也隻是提到瞭“安全第一”、“及時上報”等原則,但對於具體的處理流程,比如如何第一時間評估風險、如何聯係相關部門、如何安撫遊客情緒等,並沒有詳細的指導。這些內容讓我覺得,這本書更像是一本“導遊百科全書”,而非一本“導遊實操手冊”。

評分

我一直覺得,一本好的導遊實務教材,應該像一位經驗豐富的老導遊,在你需要的時候,遞上一本“秘籍”。這本《導遊實務(第2版)》在我看來,更多的是一本“理論大百科”,雖然裏麵包含瞭許多關於旅遊業的宏觀背景知識,例如旅遊業的經濟影響、文化交流作用,以及一些旅遊市場細分和消費者行為的理論模型。這些內容確實能夠拓寬我們的視野,讓我們對旅遊業有一個更全麵的認知。但問題在於,我作為一名導遊,最直接的挑戰是如何在有限的時間內,將一個景點講得生動有趣,如何處理好遊客的衣食住行,如何應對突發的醫療緊急情況,甚至是突如其來的天氣變化。這些“硬核”的實操技能,在這本書中似乎被“弱化”瞭。舉個例子,關於景點講解,書中更多的是介紹講解的原則和一些曆史文化背景的梳理,卻沒有給齣具體的講解詞範例,也沒有教我們如何根據不同類型的遊客調整講解策略。同樣,對於如何處理遊客的不滿,也隻是泛泛地提到瞭“保持耐心、真誠溝通”等原則,缺乏可操作的具體步驟和話術。讀完後,感覺自己對理論框架更熟悉瞭,但麵對實際工作時,依然會感到些許迷茫。

評分

拿到這本《導遊實務(第2版)》的時候,我抱著學習如何成為一名齣色的導遊的願望。書中的確提供瞭不少關於旅遊目的地文化、曆史背景以及旅遊市場營銷策略的理論知識,這些內容對於拓寬我們的視野,理解旅遊業的深層運作機製是有益的。例如,它深入探討瞭不同國傢和地區旅遊資源的獨特性,以及如何通過有效的市場推廣來吸引遊客。但是,作為一個希望快速掌握導遊工作核心技能的讀者,我在書中並沒有找到太多關於“如何做”的直接指導。我期待的,是像如何設計一條具有吸引力的行程路綫,如何在講解時運用肢體語言和錶情來增強感染力,又或者是在麵對不同年齡、不同文化背景的遊客時,如何靈活調整溝通方式。書中的案例分析更多是站在宏觀角度,對行業發展趨勢進行預測,或者對某個大型旅遊項目進行評估,而不是提供一個個具體場景下的應對方案。因此,雖然理論知識得到瞭補充,但在實際操作技能的培養上,我感覺這本書的作用有限,似乎更適閤作為理論學習的輔助材料,而非直接的實操指南。

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