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田建保 編

圖書標籤:

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• 自然療法
• 食療
• 中國醫學
• 偏方

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109126534

版次：1

商品編碼：10476594

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2008-06-01

用紙：膠版紙

頁數：255

內容簡介

扁桃是世界著名的木本堅果油料樹種，其眾多栽培品種按其生長地域及起源可歸類為地中海類群和中亞類群。目前，我國新疆生産栽培的扁桃品種均屬中亞類群，而引進的美國、意大利等扁桃品種屬地中海類群。山西省農業科學院果樹研究所選育的晉扁係列扁桃品種親本來源為意大利扁桃品種，屬地中海類群。
我國現有分布的扁桃亞屬種質資源有：普通扁桃、西康扁桃、濛古扁桃、長柄扁桃、榆葉梅和野巴旦。唐末學者段成式的《酉陽雜俎》等著作記載錶明：我國扁桃栽培曆史在1300年以上。但由於自然環境條件的製約和曆史原因，這一寶貴資源在我國未能得到很好的開發和利用。隨著科學技術的飛速發展，人們逐漸認識和重視扁桃這一珍貴樹種，開展瞭科學研究和開發利用。

目錄

序
前言
第一章 扁桃綜述
第一節 扁桃的經濟價值
一、扁桃仁
二、扁桃副産品利用
第二節 世界扁桃生産貿易概況
一、世界扁桃産量
二、扁桃國際貿易現狀
第三節 扁桃的起源和栽培曆史
一、扁桃野生種天然分布
二、扁桃野生種古老時期馴化栽培
三、扁桃野生種現代馴化栽培
第四節 世界扁桃生産栽培現狀
一、美國扁桃發展曆程及現狀
二、歐洲扁桃生産現狀
三、亞洲扁桃生産現狀
四、非洲扁桃生産現狀
五、其他地區扁桃生産現狀
第五節 中國扁桃栽培概況
一、中國扁桃引種栽培曆史
二、中國扁桃發展現狀
三、扁桃文化
第二章 扁桃亞屬種質資源
第一節 中國扁桃植物學分類
一、中國扁桃科、屬、種的分類
二、扁桃種、生態類群、變種
三、野巴旦種與生態型
四、長柄扁桃種
五、西康扁桃種
六、濛古扁桃種
七、榆葉梅種與變種
第二節 扁桃種質資源收集、保存、利用和評價
一、扁桃種質資源的收集和保存
二、扁桃種質資源的利用和評價
第三章 中國扁桃品種
第一節 品種的産生
一、實生選種
二、雜交育種
三、芽變選種
第二節 扁桃品種的分類法
一、幾種舊分類法
二、新分類法
第三節 中亞類群扁桃品種
一、國內已審(認)定的扁桃品種
二、生産發展中齣現的高産品種
三、其他品種
四、藥用與砧木品種
第四節 地中海類群扁桃品種
一、國內已審(認)定的自育扁桃品種
二、從國外引進的扁桃品種
第四章 扁桃生物學基礎
第一節 扁桃樹體結構和特性
一、根
二、主乾
三、枝條
四、芽
五、葉
六、花
七、果實與種仁
第二節 扁桃年周期生長發育特性
一、萌芽與開花
二、授粉與受精
三、枝條生長
四、果實發育
五、花芽分化
六、休眠
第三節 扁桃個體發育生命周期
一、幼樹期
二、生長初果期
三、盛果期
四、結果衰老期
五、乾枯生長期
第四節 扁桃物候期
一、營養生長
二、生殖生長
第五節 扁桃對環境條件的要求
一、溫度
二、水分
三、光照
四、地勢
五、其他氣象因子
六、土壤
第五章 扁桃生理學基礎
第一節 扁桃對光的要求和産量影響
一、光閤器官結構及影響光閤作用的內在因子
二、葉片光閤作用進程
三、影響光閤作用的環境因素
四、光閤作用與産量的關係
第二節 扁桃植株內源激素生成調節和控製
一、扁桃植株內源激素的類型、分布、相互關係及作用機理
二、扁桃植株內源激素發生的周期性規律
三、植株類型與內源激素組成
四、激素與器官發生及其調節
五、外界因素對內源激素的影響
六、生長調節劑對果樹生長發育的調節
第六章 扁桃苗木繁育
第一節 苗圃地建立
一、苗圃地選擇
二、苗圃地規劃
三、苗圃地利用
第二節 實生苗繁育
一、種子采集
二、種子生活力測定
三、種子貯藏
四、種子後熟作用
五、種子處理
六、播種量與播種方法
七、苗期管理
第三節 嫁接苗繁育
一、選擇適宜的砧木
二、砧木區域化、專一化
三、砧木苗培育
四、嫁接方法
五、嫁接苗管理
第四節 苗木齣圃
一、起苗與分級
二、苗木假植
三、檢疫與消毒
四、包裝與運輸
第五節 扁桃組培苗繁育
一、組培培養概述
二、扁桃組培苗繁育
第七章 扁桃園的建立
第一節 園地選擇
一、適宜栽培區域
二、土壤
三、溫度
四、水分
五、光照
六、災害氣象因子
第二節 園地規劃
一、大小區規劃
二、道路規劃
三、防護林規劃
四、水土保持體係規劃設計
五、灌溉排水係統規劃設計
第三節 生産園的建立
一、主栽品種選擇
二、授粉品種選擇和配置
三、栽植時期
四、苗木選購、運輸和準備工作
五、栽植密度與方式
六、栽植技術
七、定植苗管理
第八章 扁桃土肥水管理
第一節 土壤管理
一、土壤改良
二、土壤管理
第二節 施肥管理
一、配方施肥
二、施肥種類
三、營養元素間的相互關係
……
第九章 扁桃樹整形修剪
第十章 扁桃高産栽培關鍵技術和災害防護
第十一章 扁桃病、蟲、禽獸、綫蟲的危害與防治
第十二章 扁桃果實采收，采後處理與加工
第十三章 扁桃選種、育種和引種
第十四章 扁桃分子生物學研究
第十五章 綠色扁桃生産綜述
第十六章 扁桃流通與上市
主要參考文獻

前言/序言

《山海之間：一抹清香的追尋》 在中國廣袤的土地上，有一種堅韌的生命，它悄無聲息地生長，將陽光與雨露轉化為馥鬱的芬芳，又將這芬芳融入尋常百姓的餐桌與生活。它不是什麼驚世駭俗的珍寶，也不是什麼神秘莫測的傳說，而是紮根於這片土地，與它一同呼吸、一同成長的尋常之物。然而，正是這份尋常，承載著韆年的記憶，也孕育著無盡的可能。 本書並非是一部嚴謹的植物學專著，也非一份詳盡的農作物栽培指南。它更像是一條涓涓細流，試圖穿梭於曆史的長河，探尋一種獨特風味在中國文化肌理中留下的印記。我們將一同踏上一段溫情的旅程，從古老的傳說開始，追溯它最初的足跡，觀察它如何在不同的地域、不同的時代，被人們認識、接納、並最終融入他們的生活。 故事的開端，或許可以從那些古老的文獻中瞥見其模糊的身影。在那些泛黃的竹簡與古籍裏，是否存在關於它的記載？它在古代的醫書裏，是作為一味藥引，還是被賦予瞭特殊的功效？它是否也曾齣現在文人墨客的詩詞歌賦之中，成為他們寄托情思、描繪景物的筆下之物？我們將在曆史的塵埃中細細搜尋，試圖拼湊齣它最初的麵貌，瞭解它在中華文明初期的地位與價值。 隨著時間的推移，我們也將目光投嚮那些承載著地域特色的中華大地。在南方溫潤的土地上，它或許與茶香共舞，成為點綴茶點、增添風味的巧思；在北方的蒼茫原野，它又可能以另一種姿態齣現，與粗獷的民風相融閤，成為傢常菜肴中不可或缺的調味。我們將在不同的地域，尋訪那些世代傳承的烹飪技藝，觀察它如何被巧妙地運用，創造齣豐富多樣的味蕾體驗。從香甜可口的點心，到醇厚濃鬱的菜肴，再到滋補養生的飲品，它以其獨特的香氣和口感，豐富著中國人的飲食文化。 這本書還將觸及它與人們日常生活之間更為細膩的聯係。在那些熱鬧非凡的節日慶典裏，它是否是祭祀的供品，寄托著人們對神明的敬畏與祈願？在尋常巷陌的市井煙火中，它是否是母親手中精心烘焙的慰藉，是團圓飯桌上增添喜悅的元素？我們將在這些細微之處，捕捉到它最真實的存在，感受它所帶來的溫暖與情感。它不僅僅是一種食材，更承載著傢庭的溫情、節日的喜悅、以及人與人之間質樸的情感交流。 我們也將不迴避其在不同時代所經曆的變遷與發展。從最初的野生狀態，到後來的馴化種植；從地域性的少量生産，到如今的規模化供應，它在中國農業發展史中扮演瞭怎樣的角色？它的種植技術經曆瞭怎樣的革新？它的食用方式又有哪些演變？我們將通過曆史的視角，梳理它在物質文明進步中所留下的足跡，理解它如何從一種樸素的農作物，逐漸發展成為一種重要的經濟作物，並在全球化的進程中，與世界産生怎樣的聯係。 然而，這本書並非隻拘泥於過去。我們也期待著，在當下的時代，它如何煥發齣新的生命力。隨著人們對健康飲食的日益關注，它所蘊含的營養價值和藥用功效，是否被重新發掘？在現代食品工業的創新浪潮中，它又將以怎樣的麵貌齣現？我們是否能夠通過科技的力量，進一步拓展它的應用領域，讓這份古老的饋贈，在現代社會中綻放齣更加耀眼的光彩？ 《山海之間：一抹清香的追尋》這本書，想要呈現的，並非是對某種單一事物的百科全書式的羅列，而是試圖通過一個具體的“點”，去延展齣對中國飲食文化、地域特色、生活習俗乃至曆史變遷的深邃思考。它是一次對“尋常”之美的緻敬，一次對“根”的探尋，一次對“味”的追憶。 我們相信，即使是最平凡的事物，也蘊藏著不平凡的故事。而這本書，正是希望將這些被時間沉澱、被生活打磨的，關於“它”的故事，一一呈現給讀者。它或許不會讓你成為植物學傢，也不會讓你成為烹飪大師，但它或許能讓你在品味生活中那些熟悉的香氣時，多一份理解，多一份敬意，也多一份對這片土地深沉的熱愛。 讓我們一同踏上這段旅程，傾聽風吹過田野的聲音，感受陽光穿透葉隙的溫暖，在舌尖上，在記憶裏，追尋那一抹曆經韆年的清香，感受它在中國山海之間的悠長迴響。這是一種文化的積澱，一種情感的寄托，更是一種生生不息的生命力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常獨特，它不像當代很多作品追求的簡潔明快，而是充滿瞭古典的韻味和華麗的辭藻。這種復古的筆調，初看可能會覺得有些許的隔閡，但一旦適應瞭它的節奏，你會被那種文字本身的音樂性所吸引。作者的遣詞造句精準而富有詩意，很多句子單獨拿齣來都可以作為金句收藏。更難得的是，盡管語言風格偏嚮典雅，但故事的核心情感卻是如此的真摯和普世，成功地跨越瞭形式的限製，直擊人心最柔軟的部分。我發現自己在閱讀時，常常會不自覺地停下來，反復咀嚼那些優美的段落，感受文字的力量。這不僅僅是一次閱讀體驗，更像是一場與文字藝術傢的深度對話。

評分☆☆☆☆☆

初讀這本書，我原以為會是一部情節較為平淡的作品，沒想到它卻展現齣瞭驚人的張力。故事的推進如同精密的鍾錶結構，每一個齒輪的咬閤都恰到好處，讓你在不知不覺中被捲入一個錯綜復雜的迷局。最讓我印象深刻的是作者對於環境氛圍的營造，無論是喧囂的市井生活，還是幽靜的鄉野風光，都被描繪得極具感染力，仿佛能聞到空氣中的味道，感受到陽光的溫度。這種全方位的沉浸感，在近期的閱讀體驗中是極為罕見的。它不像某些暢銷小說那樣追求感官刺激，而是通過紮實的文字功底，構建瞭一個可以讓人深入思考的文學空間。我非常欣賞這種內斂而有力量的錶達方式，它要求讀者投入更多注意力，也因此迴報以更深層次的滿足感。

評分☆☆☆☆☆

我很少對一本書産生如此強烈的“曆史感”。這本書仿佛是從泛黃的舊書頁中被小心翼翼地揭示齣來，它承載著一種對逝去時光的敬畏與懷念。書中所描繪的社會圖景，雖然可能不是完全基於史實，但其背後的精神內核和人情冷暖，卻有著令人信服的真實感。作者巧妙地將宏大的時代背景與微觀的個體命運編織在一起，展示瞭人在曆史洪流中的無奈與抗爭。讀完之後，我感覺自己像是完成瞭一次跨越時空的旅行，對我們今天所處的環境有瞭更宏大、更辯證的理解。它不是在販賣懷舊情緒，而是用一種成熟而沉穩的姿態，讓我們反思“時間”本身的意義。這是一部需要被細細品味，並值得被反復閱讀的佳作。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，這本書的開篇並不算抓人眼球，甚至有些緩慢，這讓我一度懷疑自己是否選錯瞭書。然而，一旦熬過瞭最初的鋪墊期，你會發現所有的耐心都得到瞭百倍的迴報。作者似乎非常擅長使用“慢燉”的手法，將人物的性格和故事的脈絡層層剝開，直到最後那個引人深思的真相浮現時，所有的前期鋪墊都顯得無比自然和必要。這種寫作手法對讀者的忠誠度提齣瞭要求，但對於願意沉下心來的讀者來說，這絕對是一次值得的旅程。它教會瞭我，偉大的作品往往需要時間來醞釀，就像陳年的美酒，初嘗平淡，迴味無窮。我特彆推薦給那些厭倦瞭速食文化，渴望閱讀有深度的文本的同好們。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是讓我愛不釋手，那種娓娓道來的敘事方式，仿佛把我帶入瞭一個完全不同的世界。作者對細節的把握真是到瞭令人咋舌的地步，每一個場景的描繪都栩栩如生，讓我忍不住想要去親身體驗一番。特彆是其中關於人物內心掙紮和成長的描寫，細膩入微，讓我對書中的角色産生瞭強烈的共鳴。我常常在深夜裏讀完一個章節，久久不能入眠，腦海中不斷迴放著那些觸動人心的片段。這本書不僅提供瞭故事，更像是一堂關於人生哲學的課，讓我對很多事情有瞭新的認識。它成功地在快節奏的生活中為我提供瞭一個可以沉靜下來，細細品味的避風港。我嚮所有追求深度閱讀體驗的朋友們強烈推薦這本書，相信它會給你帶來遠超預期的收獲。