懷得上 生得下孕期營養攻略 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 備孕
• 孕期保健
• 母嬰健康
• 營養學
• 健康飲食
• 孕期體重管理
• 孕期食療
• 産後恢復

店鋪： 人天圖書專營店

齣版社： 湖南科學技術齣版社

ISBN：9787535782441

商品編碼：10826019991

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	懷得上 生得下孕期營養攻略
作者：	營養師佳凝
定價：	29.8
齣版社：	湖南科學技術齣版社
齣版日期：	2016-08-01
ISBN：	9787535782441
印次：	1
版次：	1
裝幀：	平裝
開本：	32開

內容簡介

本書由北京大學生育健康研究所教育中心營養師佳凝所著，展現瞭職場媽媽懷胎十月，要儲備的包羅萬象的營養知識，每種營養素我們每天需要多少？哪些食物中含有這類營養素，作者用食物平鋪拍攝的形式，讓讀者一目瞭然。吃與不吃，怎麼吃，煎炸煮蒸炒，有講究有門道。提高孕期“食商”必備，一冊在手，孕期不愁。

目錄

懷孕前後要知道的事 為何我叫大傢“育齡女性”………………………………………………… 2 被“關愛”過度的中國孕婦………………………………………………… 2 食補和藥補到底哪個好呢………………………………………………… 2 哪些人群需要額外服用膳食補充劑……………………………………… 3 維生素、礦物質的分類……………………………………………………… 4 孕早期推薦食物……………………………………………………………… 7 孕中期推薦食物……………………………………………&hell; 懷孕前後要知道的事 為何我叫大傢“育齡女性”………………………………………………… 2 被“關愛”過度的中國孕婦………………………………………………… 2 食補和藥補到底哪個好呢………………………………………………… 2 哪些人群需要額外服用膳食補充劑……………………………………… 3 維生素、礦物質的分類……………………………………………………… 4 孕早期推薦食物……………………………………………………………… 7 孕中期推薦食物……………………………………………………………… 9 孕晚期推薦食物………………………………………&hell;

編輯推薦

通過這本書讓更多的準媽媽，可以享受孕期在和寶寶閤體的日子，準備美食的美好時光，這本書不止有賞心悅目的早餐、孕婦便當，還有非常可口的健康沙拉，每一個章節都蘊含著我對美食的熱愛，希望這本書可以給處在備孕期“準媽媽”帶來欣喜。 本書由北京大學生育健康研究所教育中心營養師佳凝所著，展現瞭職場媽媽懷胎十月，要儲備的包羅萬象的營養知識，每種營養素我們每天需要多少？哪些食物中含有這類營養素，作者用食物平鋪拍攝的形式，讓讀者一目瞭然。吃與不吃，怎麼吃，煎炸煮蒸炒，有講究有門道。提高孕期“食商”必備，一冊在手，孕期不愁。

孕育生命：從備孕到分娩的營養智慧 本書並非《懷得上 生得下孕期營養攻略》，而是著眼於生命初期規劃、孕期科學膳養及産後恢復的綜閤性指南，旨在為所有渴望迎接新生命與新手父母提供一套全麵、可操作的營養與健康藍圖。 --- 第一部分：孕育之初——科學備孕的基石 生命的起點，往往決定瞭後續的長度與質量。本部分將引導讀者深入瞭解身體在“準備上崗”階段所需的細緻調理，著重於非特指孕期營養攻略的備孕期營養優化。 第一章：啓動“優生”程序——孕前營養的精準校準 1.1 卵子與精子的“精裝”： 探討男性和女性在受孕前三個月內，如何通過特定營養素（如輔酶Q10、鋅、硒、精氨酸等）的補充，提升配子質量，減少遺傳風險。我們不提供具體的“懷得上”的速成方法，而是強調基礎代謝與激素平衡的營養支持。 1.2 基礎代謝的重塑： 講解如何通過調整宏量營養素的比例（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）來優化胰島素敏感性，特彆是對於有潛在多囊卵巢綜閤徵（PCOS）或糖耐量異常的女性，如何進行低升糖指數（GI）飲食調整，為平穩度過孕期打下血糖基礎。 1.3 關鍵微量元素的“庫存管理”： 詳細分析葉酸、維生素D、鐵元素在孕前儲備的重要性，並提供基於血液檢測結果的個性化補充建議範圍，而非籠統的“多吃XX”。重點講解鐵蛋白水平對胚胎著床及早期發育的隱性影響。 第二章：壓力、睡眠與腸道——被忽視的備孕因素 2.1 腸道菌群對生育的影響： 探討腸道健康如何通過“腸-腦軸”和“腸-性腺軸”影響內分泌係統。介紹富含益生元和益生菌的食物，如何構建健康的腸道微生態環境，以支持後續的胎盤發育和嬰兒早期免疫係統的建立。 2.2 抗炎飲食：孕前身體的“消炎戰”： 闡述慢性低度炎癥對受孕的不利影響。推廣富含Omega-3脂肪酸（DHA/EPA）、薑黃素、槲皮素等天然抗炎成分的飲食模式，幫助身體達到一個平衡的內環境。 2.3 情緒與營養的聯動： 討論鎂、色氨酸等對神經遞質閤成的作用，如何通過營養乾預來穩定情緒，優化睡眠結構，為即將到來的身體巨變做好心理準備。 --- 第二部分：妊娠全程——麵嚮母體與胎兒的動態營養管理 本部分摒棄傳統以孕周劃分的僵硬食譜，轉而關注母體生理變化階段對營養需求的動態調整，核心在於“適度”與“平衡”。 第三章：孕早期：應對“非孕期反應”的營養策略 3.1 緩解孕吐的“小技巧”而非“特效藥”： 聚焦於維生素B6的代謝支持、少量多餐的進食節奏調整，以及薑、薄荷等天然草本對胃腸道的舒緩作用。提供針對不同類型孕吐（乾嘔、反酸）的食物選擇策略。 3.2 早期細胞分化的營養護航： 詳細解析膽堿、肌醇在神經管閉閤後，對大腦皮層和海馬體發育的關鍵作用，強調即便在食欲不振時，也要保證這些“小分子營養素”的攝入。 3.3 應對疲勞與體重的初始波動： 講解如何通過優化鐵的吸收（搭配維生素C），以及選擇復閤碳水化閤物來維持穩定的能量供應，避免血糖“過山車”導緻的疲勞感。 第四章：孕中後期：構建生長的高速公路 4.1 蛋白質的“質量”而非“數量”： 分析不同來源蛋白質（優質肉蛋奶、豆類、堅果）的氨基酸譜差異，以及它們對胎兒骨骼、肌肉和免疫細胞構建的特異性貢獻。提供蛋白質互補的實用方法。 4.2 鈣質的“供需平衡”與吸收效率： 探討孕期鈣需求激增時，如何通過維生素K2和鎂的協同作用，確保鈣質沉積在骨骼而非軟組織（如血管壁）。介紹不同類型鈣補充劑（如檸檬酸鈣、碳酸鈣）的吸收差異。 4.3 脂肪酸的“大腦投資”： 深入解析DHA、ARA的長期纍積效應，以及平衡Omega-6與Omega-3比例的重要性。講解如何選擇高品質魚油或藻油，並討論孕期對脂肪代謝的適應性變化。 第五章：特殊生理階段的膳食調適 5.1 孕期便秘的膳食乾預： 重點不在於單純的粗縴維堆砌，而是水閤作用、可溶性與不可溶性縴維的黃金比例，以及鎂、益生菌對腸道蠕動的調節作用。 5.2 妊娠期糖尿病（GDM）的營養管理： 強調個體化的碳水化閤物分配技術，而非一味限製。教授如何利用血糖監測數據，調整餐次和食物搭配，以期實現平穩的血糖控製，同時確保胎兒的足夠營養。 5.3 應對水腫與血壓波動的營養支持： 討論鉀、鈉的平衡藝術，以及如何通過富含鎂和抗氧化劑的食物來支持血管彈性，而非簡單地“少吃鹽”。 --- 第三部分：分娩之後——恢復元氣與母乳喂養的營養保障 本部分關注産婦自身的恢復，以及為新生兒提供最佳初乳和母乳的營養支持係統。 第六章：産後身體的“重置”與修復 6.1 傷口愈閤與組織修復的營養催化劑： 重點分析維生素C、鋅、精氨酸在産後子宮恢復、會陰部或剖腹産傷口愈閤中的關鍵角色。 6.2 氣血恢復與體能重建： 提供不同體質（氣虛、血瘀等）産婦的辨證性食補思路，強調食物的“溫補”而非“燥補”，避免過度進補造成身體負擔。例如，如何科學地使用傳統食材進行調理。 6.3 骨骼礦物質的補償機製： 探討分娩過程中損失的鈣質如何通過營養全麵補充來重新固化骨密度。 第七章：泌乳高峰期的能量與水閤 7.1 母乳成分的營養決定因素： 明確指齣母乳的“量”受熱量和水閤作用影響最大，而母乳的“質”則直接反映瞭母親的膳食攝入。講解如何通過飲食優化母乳中的關鍵脂肪酸和維生素D含量。 7.2 催乳食物的誤區與科學選擇： 辨析傳統催乳食物（如木瓜、花生）的營養價值與實際催乳機製，並推薦富含優質蛋白質和B族維生素的食物作為穩定泌乳的基礎。 7.3 哺乳期母親的微量元素“消耗戰”： 詳細說明哺乳期對碘、B12、維生素A的巨大需求，以及如何通過均衡飲食避免母親自身儲備的耗竭。 --- 總結： 本書緻力於提供一個基於現代營養科學的框架，指導父母將精力集中在建立健康的生活方式和適應身體變化上，而非追逐某一特定時期的“速成秘籍”。我們相信，清晰的營養認知是孕育健康寶寶的第一步。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我這種孕早期反應嚴重到吃什麼吐什麼的準媽媽量身定做的！我一開始簡直不敢相信，那些網上流傳的什麼“孕吐是排毒”的鬼話，看瞭多少篇都提不起一點食欲。直到我翻開這本書，它不是那種空泛地告訴你“多吃點有營養的”的空洞說辭。它詳細地解析瞭孕期不同階段身體對營養的需求變化，尤其是在我最煎熬的孕吐期，它居然分門彆類地給齣瞭針對不同口味偏好的“救命食譜”。比如，我超愛酸的，它立馬推薦瞭一款用菠蘿和生薑搭配的飲品，說能中和胃酸，竟然齣乎意料地有效！我試著做瞭幾次，雖然不能完全不吐，但頻率明顯降低瞭。這本書的厲害之處在於，它提供瞭大量可以操作的、細緻到剋數的食譜，而不是那種大而無用的理論。而且，作者的語氣非常接地氣，讀起來完全沒有距離感，就像是身邊一個經驗豐富的過來人，手把手教你如何在“吃不下”和“必須吃”之間找到平衡點。我特彆喜歡它關於如何巧妙隱藏某些特定營養素的部分，比如如何把DHA藏在看起來毫無威脅的輔食裏，簡直是鬥智鬥勇的實戰手冊。這本書的實用性，對我來說，簡直是救命稻草，讓我從“我快餓死瞭”的恐慌中解脫齣來，重新對孕期飲食燃起瞭希望。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格有一種沉穩而又不失親和力的大傢之氣。讀起來完全沒有那種焦慮販賣的感覺，很多孕期問題，比如妊娠期糖尿病的篩查、補鈣的最佳時間點，作者都用一種非常客觀、科學的態度去解釋，既不會輕描淡寫，也不會把事情說得危言聳聽。我記得有一次我看到某個營養指標略微超標，心裏非常緊張，翻閱這本書時，它立刻找到瞭對應的章節，用權威的醫學參考資料佐證瞭“不必恐慌，可以通過調整XXX來改善”，這種鎮定人心的力量在孕期是無價的。它還非常貼心地為“外食族”提供瞭生存指南，列舉瞭在外就餐時如何最大化營養攝入、最小化不必要添加物的技巧。這對於經常需要齣差或應酬的準爸爸媽媽來說太有用瞭。這本書的深度在於，它不隻停留在“吃什麼”，而是深入到“為什麼這麼吃”，這種知識的傳遞，讓我在麵對各種孕期謠言時，擁有瞭一套堅實的判斷標準。

評分☆☆☆☆☆

這本書對我最大的震撼在於它對“個性化定製”的強調。它清楚地指齣，沒有一套食譜能適用於所有孕婦，並提供瞭自測工具來評估自己的體質，比如你是偏嚮寒性體質還是濕熱體質，並據此推薦瞭不同的食材側重。我以前總覺得“吃葉酸、補鐵”就完事瞭，但這本書讓我明白瞭，每個人的吸收效率、腸道環境都不同，所以補充的方式和劑量也應該相應調整。它甚至提供瞭一份詳細的孕期運動與營養配閤的錶格，比如如果你選擇在孕期進行適度的瑜伽練習，那麼你的蛋白質攝入量應該如何微調。這種精細到近乎“偏執”的定製化建議，讓我感到前所未有的被重視和被理解。這不是一本一刀切的指導書，它更像是一個為你量身定做的營養師團隊，全年無休地為你提供最貼閤實際的建議。讀完這本書，我感覺自己對孕期的營養掌控力提升瞭一個大檔次，不再是被動接受信息，而是主動地管理自己的健康。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計風格，讓我這個視覺動物眼前一亮。我以前買過幾本孕期書，不是那種密密麻麻像教科書一樣讓人望而卻步的文字堆砌，就是設計得太“少女心”瞭，內容深度不夠。但這本完全不同，它采用瞭大量的圖示和流程圖，把復雜的營養吸收路徑和每日食譜搭配，用非常直觀的方式呈現齣來。比如，它用一個“能量金字塔”的結構來講解孕中期的宏量營養素分配，我一眼就能明白哪個是基礎，哪個是加分項。更讓我驚喜的是，書中對“情緒與飲食”的關聯性有獨到的見解。我有時候會因為心情低落而暴飲暴食一些不該吃的東西，這本書沒有指責我，反而從營養學角度分析瞭情緒波動對激素水平的影響，並推薦瞭幾種富含色氨酸和鎂的食材，教你如何通過“吃”來穩定情緒。這比單純的心理輔導要來得更實在，因為我本來就得吃飯，順便把情緒問題也解決瞭。我強烈推薦給那些注重效率和邏輯清晰度的職場媽媽們，這本書絕對能幫你節省大量查閱資料的時間，因為它把所有需要的信息都整理得井井有條，邏輯鏈條清晰到讓人拍案叫絕。

評分☆☆☆☆☆

作為一名關注産後恢復的準媽媽，我特彆關注孕期如何為接下來的哺乳期打好基礎。市麵上很多書都把重點放在瞭“生”之前，對“生”之後的影響討論得比較少。但這本《攻略》很早就開始為後續的恢復做鋪墊瞭。它詳細闡述瞭孕期體重增長的“黃金區間”和超重、體重不足各自對分娩和産後恢復的潛在風險。我尤其欣賞它對“隱形糖分”的警示，書中通過對比瞭幾種常見果汁和自製冰沙的升糖指數，讓我深刻意識到，即便是“健康的”食物，也需要精準控製。它提供的不是單一的“吃法”，而是一套完整的“營養管理係統”。例如，它有一章專門討論瞭孕期便秘的解決之道，給齣的方法不僅僅是多吃縴維，而是結閤瞭益生菌的發酵食品和特定的液體攝入時間點，效果立竿見影。這種係統性的、多角度的解決方案，體現瞭作者深厚的專業功底和對孕婦全生命周期的關懷，讓我覺得這本書的價值遠遠超過瞭一本單純的食譜書，更像是一本長期的健康規劃指南。