荔枝 龙眼安全生产技术指南 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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欧良喜 等 著

图书标签:

• 荔枝
• 龙眼
• 安全生产
• 农业安全
• 果园管理
• 种植技术
• 生产技术
• 操作规程
• 风险防范
• 标准化生产

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109159204

版次：1

商品编码：10965505

包装：平装

丛书名： 农产品安全生产技术丛书

开本：32开

出版时间：2011-10-01

用纸：胶版纸

页数：225

字数：191000

目录

第一章 荔枝安全生产
第一节 荔枝生产概况
一、荔枝面积和产量
二、全球荔枝贸易概况

第二节 荔枝区域化种植
一、荔枝栽培品种
二、荔枝区域化种植现状
三、荔枝区域化种植展望

第三节 荔枝栽培管理技术
一、荔枝育苗
二、荔枝种植
三、荔枝幼龄果园的周年管理
四、荔枝挂果果园的周年管理

第四节 荔枝病虫害防治
一、荔枝病害
二、荔枝虫害

第五节 荔枝保鲜与贮运
一、荔枝保鲜
二、荔枝贮藏
三、荔枝运输
附录1-1 荔枝主要病虫害防治用药表
附录1-2 荔枝栽培周年工作历
叁者文献

第二章龙眼安全生产
第一节 龙眼生产概况
一、龙眼栽培及分布
二、龙眼生产现状及展望

第二节 龙眼生长结果习性及对环境条件的要求
一、龙眼生长结果习性
二、龙眼生长对环境条件的要求

第三节 龙眼主要栽培品种
第四节 龙眼嫁接繁殖技术
一、砧木的培育
二、嫁接
三、嫁接后的苗圃管理
四、嫁接苗出圃

第五节 龙眼建园
一、气候环境的选择
二、品种选择
三、丘陵山地龙眼园的建立
四、平地龙眼园的建立
五、定植

第六节 幼年龙眼园的管理
一、土壤管理
二、树冠管理

第七节 结果龙眼园的管理
一、秋季管理
二、冬季管理
三、花果期管理
四、树冠更新

第八节 龙眼主要病虫害及其防治
一、主要病害及其防治
二、主要虫害及其防治

第九节 龙眼采收、保鲜与贮运
一、采收
二、采后保鲜处理与贮运
附录2-1 龙眼病虫害防治用药表
附录2-2 龙眼栽培周年工作历
参考文献

前言/序言

《荔枝龙眼安全生产技术指南》：一本为果农量身打造的生产实践宝典 在我国南方温暖湿润的土地上，荔枝和龙眼这两种集美味与营养于一身的热带水果，承载着无数果农的希望与汗水。它们不仅是餐桌上的佳品，更是当地经济的重要支柱。然而，要实现荔枝和龙眼的优质高产，并确保其生产过程的安全与可持续，离不开科学严谨的技术指导。正是在这样的背景下，《荔枝龙眼安全生产技术指南》应运而生，它是一本集理论指导、实践经验与安全意识于一体的综合性生产手册，旨在为广大荔枝和龙眼种植者提供一套全面、系统、可操作的生产解决方案。 这本书并非空谈理论，而是立足于果园的实际生产环境，将科学种植理念与多年一线生产经验深度融合。其核心目标在于提升荔枝和龙眼的产量与品质，同时将生产过程中可能出现的安全隐患降至最低，守护果农的健康与财产安全，并最终促进果业的可持续发展。 第一章：科学育苗与建园——奠定丰收的基石 一本优质的果品生产，始于健康的种苗和科学合理的园地规划。《荔枝龙眼安全生产技术指南》在这一章节中，深入浅出地讲解了如何选择优良的荔枝和龙眼品种。书中不仅介绍了当前市场上备受欢迎的品种特性，如早熟、晚熟、抗病性强、果实品质优良等，还指导果农如何根据当地的气候条件、土壤类型以及市场需求，做出最适合自己的品种选择。 在苗木的繁育与选购方面，本书强调了通过嫁接技术培育优质壮苗的重要性。它详细阐述了嫁接前的准备工作，包括砧木的选择、接穗的采集与保存，以及嫁接操作的关键步骤和注意事项，力求每一个环节都精准到位。对于购买苗木的果农，书中提供了辨别健康苗木的标准，如根系发达、无病虫害痕迹、茎干粗壮等，避免因购入劣质苗木而延误生产。 园地的选址与建设是决定果树长期生长和产量的关键。本书从土壤肥力、水源条件、坡度、光照等多个维度，指导果农如何科学选择建园地。随后，它详细介绍了园地的清理、土壤改良、规划定植穴、以及合理的株行距设置等内容。科学的建园布局不仅能最大限度地利用土地资源，还能提高通风透光率，有效预防病虫害的发生，为果树的健康生长营造良好的环境。 第二章：精细化管理——孕育高产优质的果实 一旦园地建立，精细化的日常管理就显得尤为重要。《荔枝龙眼安全生产技术指南》将这一章节的内容分解为几个关键的技术环节，层层深入，指导果农如何将果树的生长潜力充分发挥出来。 1. 土肥水管理： 科学施肥： 本章强调了根据果树不同生长发育阶段（幼树期、初结果期、盛果期）和土壤养分检测结果，制定科学的施肥方案。书中详细介绍了有机肥、化肥以及微量元素肥料的合理搭配与使用方法，并重点阐述了叶面喷肥在补充营养、快速纠正缺素症状方面的优势。特别指出，书中会提供具体的施肥量和施肥时期建议，避免过量施肥造成的烧根或环境污染。 高效灌溉： 水是生命之源，对于荔枝和龙眼等水果的生长更是至关重要。本书介绍了滴灌、喷灌等节水灌溉技术，指导果农如何根据土壤湿度、天气情况以及果树需水量，精准控制灌溉量和灌溉频率，既能保证水分供应，又能节约水资源，降低劳动强度。书中还会提及在关键生长期（如开花期、幼果期）对水分管理的特殊要求，防止因缺水或过湿影响坐果和果实品质。 2. 修剪整形： 修剪是调控树势、改善通风透光、促进花芽分化、提高产量和品质的关键技术。《荔枝龙眼安全生产技术指南》将修剪技术分为几个不同时期进行讲解： 幼树修剪： 旨在培养优良的树形结构，形成合理的骨架，为未来的丰产打下基础。书中会指导如何选择主枝、辅枝，以及如何进行摘心、抹芽等操作。 成年树修剪： 主要包括疏枝、短截、回缩等技术，以调整树冠密度，促进花芽形成，去除交叉枝、枯枝、病虫枝，改善园内光照和通风条件，从而提高坐果率和果实品质。 花前复剪与花后疏果： 针对开花前后和幼果期，本书会详细介绍如何通过修剪和疏果来优化果实数量，使留下的果实能够获得充足的养分，最终形成优质大果。 3. 促花保果： 荔枝和龙眼的产量受制于花芽分化和坐果率。《荔枝龙眼安全生产技术指南》将投入专门章节，系统介绍提升花量、坐果率的各种有效措施。这包括： 促进花芽分化： 介绍通过环剥、控水、控肥、激素处理等技术，刺激果树形成更多的花芽。 提高坐果率： 讲解如何在开花期进行辅助授粉（如熊蜂授粉），以及在幼果期如何通过激素喷施、平衡施肥等措施，减少生理落果，提高留果率。 第三章：病虫害绿色防控——守护果实的健康与安全 在现代农业生产中，绿色、环保的病虫害防治是实现可持续发展的重要一环。《荔枝龙眼安全生产技术指南》将这一理念贯穿始终，提供了一套以预防为主，综合防治，科学用药的病虫害管理体系。 1. 常见病虫害识别与诊断： 书中会详细图文并茂地介绍荔枝和龙园中最常见的病虫害，如炭疽病、霜霉病、白粉病、蚧壳虫、蓟马、果蝇等。对于每一种病虫害，都提供清晰的症状描述、发生规律、传播途径以及对果实和植株的危害，帮助果农准确识别。 2. 绿色防控技术： 农业防治： 强调通过改善园艺管理措施来预防病虫害，例如合理修剪、清洁田园、加强通风透光、科学肥水管理等。 物理防治： 介绍使用诱捕器、防虫网、杀虫灯等物理方法来诱杀害虫，减少农药使用。 生物防治： 推广利用天敌（如寄生蜂、捕食螨）或微生物农药（如Bt、白僵菌）来控制病虫害，这是一种非常环保的防治手段。 化学防治： 在必要时，书中会指导果农如何选择低毒、高效、低残留的农药，并提供科学的用药时期、用药方法和安全浓度，确保用药的有效性和安全性，避免药害发生，并符合食品安全标准。特别强调轮换用药，延缓病虫害产生抗药性。 第四章：采收与采后处理——最大化果实的价值 优质的果实需要科学的采收和妥善的采后处理，才能将其价值最大化。《荔枝龙眼安全生产技术指南》在这一部分，将重点放在如何科学判断采收成熟度，以及如何进行初步的商品化处理。 1. 采收适期判断： 书中会详细介绍判断荔枝和龙眼是否达到最佳采收成熟度的标准，这包括果实的大小、颜色、含糖量、酸度以及果皮的硬度等。掌握正确的采收时机，能够保证果实的口感和风味，避免过早采收导致品质不佳，或过晚采收导致腐烂。 2. 采收技术与规范： 强调轻拿轻放，避免机械损伤。书中会指导果农如何使用合适的工具进行采收，以及在采收过程中需要注意的事项，以最大程度地减少果实受伤。 3. 采后初处理： 针对采收后的果实，书中会提供一系列的初步处理建议，如： 预冷： 介绍预冷对延长果实保鲜期、抑制呼吸作用、减缓衰老的重要性，以及预冷的方法。 清洁与分级： 指导果农如何对采收后的果实进行清洗、去除枝梗、以及根据大小、颜色、形状等进行分级，提高商品价值。 包装： 提供不同包装方式的建议，以适应不同的运输和销售渠道，并确保果实在运输过程中不受损坏。 第五章：安全生产与环境保护——可持续发展的基石 《荔枝龙眼安全生产技术指南》将安全生产与环境保护置于极为重要的位置，贯穿于全书的各个章节。 农药安全使用： 再次强调农药的选购、储存、配制、施用等环节的安全操作规程，包括穿戴防护服、口罩、手套等个人防护装备，避免农药中毒。 农机具安全使用： 对于使用拖拉机、喷雾器等农机具的果农，书中会提供安全操作指南，防止发生机械事故。 环境保护： 强调合理使用化肥，避免面源污染；妥善处理废弃物，如农药包装袋、塑料薄膜等，减少对环境的污染；保护果园生态环境，鼓励生物多样性。 应急预案： 对可能发生的突发事件，如极端天气、病虫害大规模爆发、农药泄漏等，书中会提供简单的应急处理建议，指导果农如何应对，将损失降到最低。 总结： 《荔枝龙眼安全生产技术指南》不仅是一本技术手册，更是一本果农的“贴心管家”。它以科学为导向，以实践为基础，以安全为核心，为荔枝和龙眼的种植者提供了一条清晰、可行、可持续的生产道路。通过学习和应用本书中的技术，广大果农将能够更科学、更高效地进行生产，提升果品的产量和品质，保障自身和他人的健康安全，最终实现经济效益和生态效益的双丰收，为我国的热带水果产业注入新的活力。这本书的编写，汇集了众多专家的智慧和一线果农的宝贵经验，旨在成为每一位荔枝和龙眼种植者案头必备的实用工具书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格，有一种非常独特的魅力，它既有学术著作的严谨，又不失一种娓娓道来的亲切感。作者的文字功底极佳，即便是面对那些需要精确表达的专业术语时，也能用非常精准且不失文采的句子来呈现，使得阅读体验保持在一种高度集中的愉悦状态中。我很少看到一本技术专著能够做到如此高雅的表达和实用的内容完美融合。它让人感觉，作者是在用心和读者对话，而不是敷衍了事地堆砌信息。这种用心的写作态度，让读者能感受到对行业和对读者的尊重。每一次翻阅，都能感受到作者对这份事业深深的热爱与敬畏，这不仅仅是一本指导手册，更像是一份对行业标准的庄严承诺。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性，绝对是超乎预期的。很多技术指南读起来总有一种“纸上谈兵”的感觉，但这本书完全没有这个问题。它在介绍每一个技术要点时，都会非常细致地标注出实施的先决条件、所需资源以及预期的产出效果。我特别喜欢它在每个章节末尾设置的“自检清单”，这简直是为现场管理人员量身定做的“体检表”。通过对照清单进行逐项核对，可以迅速找出管理体系中存在的薄弱环节，并立即着手改进。这种以行动导向的设计理念，让这本书的价值远超其定价。我甚至将书中提到的某些最佳实践模板直接打印出来，用于部门内的标准化操作流程培训，效果立竿见影，同事们的反馈都非常积极，认为这是近年来最有帮助的行业参考资料之一。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，封面那种略带磨砂质感的纸张，拿在手里分量十足，一看就知道是经过精心打磨的专业书籍。尤其是那种深沉的墨绿色调，搭配着简洁的字体排版，透着一股沉稳可靠的气息。我特别欣赏它在细节上的处理，比如内页的纸张选择，既保证了墨迹的清晰度和持久性，又不会因为反光而让人阅读疲劳。这本书的章节划分逻辑性极强，目录的编排就像一张清晰的地图，让人能迅速定位到自己感兴趣的部分。我通常是先浏览完前言和引言，就能大致把握住作者试图传达的核心理念和研究范围。那种严谨的学术态度，从书籍的整体布局上就扑面而来，绝不是那种粗制滥造的快餐读物可以比拟的。光是看着它摆在书架上，就觉得自己的知识储备又增加了一层坚实的基石。翻开扉页，作者的简介和致谢部分，也透露出作者深厚的行业背景和严谨的治学态度，让人对接下来内容的质量充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程，更像是一场思维的拓宽之旅。它不仅仅是知识的传递，更重要的是提供了一种思考问题的框架和视角。我尤其欣赏作者在讨论行业前沿趋势时所展现出的前瞻性。他们似乎总能走在时代的前面，预见到未来几年内行业可能面临的挑战和机遇。书中对于新兴技术的探讨，尽管非常专业，但行文却保持着一种令人愉悦的流畅感，没有过多的晦涩术语堆砌，即便是跨领域的读者也能感受到作者希望搭建桥梁的诚意。这种高质量的知识密度和清晰的逻辑架构，使得我不得不放慢阅读速度，时常需要停下来，结合我自己的工作经验去反刍和消化其中的精髓。可以说，这本书已经成为我案头必备的工具书，随手翻开任何一页，都能从中汲取新的灵感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容深度和广度，着实让人感到震撼。它显然不是泛泛而谈的入门手册，而是深入到了专业领域的核心脉络之中。我注意到其中对于某些复杂流程的描述，引用了大量的图表和示意性插画，这些视觉辅助工具的加入，极大地降低了理解复杂概念的门槛。举个例子，书中关于质量控制体系构建的那几个章节，作者没有满足于理论说教，而是详细拆解了不同阶段可能出现的风险点，并给出了极具操作性的应对预案。这种将理论与实践紧密结合的叙事方式，对于我们这些需要将知识转化为实际生产力的从业者来说，无疑是宝贵的财富。每一次阅读，都像是一次深入的专家访谈，作者毫不保留地分享了他们多年的经验积累和教训总结。那些看似枯燥的规范和标准，在作者的笔下变得生动起来，充满了可操作的生命力。