荔枝 龍眼安全生産技術指南 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

歐良喜 等 著

圖書標籤:

• 荔枝
• 龍眼
• 安全生産
• 農業安全
• 果園管理
• 種植技術
• 生産技術
• 操作規程
• 風險防範
• 標準化生産

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109159204

版次：1

商品編碼：10965505

包裝：平裝

叢書名： 農産品安全生産技術叢書

開本：32開

齣版時間：2011-10-01

用紙：膠版紙

頁數：225

字數：191000

目錄

第一章 荔枝安全生産
第一節 荔枝生産概況
一、荔枝麵積和産量
二、全球荔枝貿易概況

第二節 荔枝區域化種植
一、荔枝栽培品種
二、荔枝區域化種植現狀
三、荔枝區域化種植展望

第三節 荔枝栽培管理技術
一、荔枝育苗
二、荔枝種植
三、荔枝幼齡果園的周年管理
四、荔枝掛果果園的周年管理

第四節 荔枝病蟲害防治
一、荔枝病害
二、荔枝蟲害

第五節 荔枝保鮮與貯運
一、荔枝保鮮
二、荔枝貯藏
三、荔枝運輸
附錄1-1 荔枝主要病蟲害防治用藥錶
附錄1-2 荔枝栽培周年工作曆
叁者文獻

第二章龍眼安全生産
第一節 龍眼生産概況
一、龍眼栽培及分布
二、龍眼生産現狀及展望

第二節 龍眼生長結果習性及對環境條件的要求
一、龍眼生長結果習性
二、龍眼生長對環境條件的要求

第三節 龍眼主要栽培品種
第四節 龍眼嫁接繁殖技術
一、砧木的培育
二、嫁接
三、嫁接後的苗圃管理
四、嫁接苗齣圃

第五節 龍眼建園
一、氣候環境的選擇
二、品種選擇
三、丘陵山地龍眼園的建立
四、平地龍眼園的建立
五、定植

第六節 幼年龍眼園的管理
一、土壤管理
二、樹冠管理

第七節 結果龍眼園的管理
一、鞦季管理
二、鼕季管理
三、花果期管理
四、樹冠更新

第八節 龍眼主要病蟲害及其防治
一、主要病害及其防治
二、主要蟲害及其防治

第九節 龍眼采收、保鮮與貯運
一、采收
二、采後保鮮處理與貯運
附錄2-1 龍眼病蟲害防治用藥錶
附錄2-2 龍眼栽培周年工作曆
參考文獻

前言/序言

《荔枝龍眼安全生産技術指南》：一本為果農量身打造的生産實踐寶典 在我國南方溫暖濕潤的土地上，荔枝和龍眼這兩種集美味與營養於一身的熱帶水果，承載著無數果農的希望與汗水。它們不僅是餐桌上的佳品，更是當地經濟的重要支柱。然而，要實現荔枝和龍眼的優質高産，並確保其生産過程的安全與可持續，離不開科學嚴謹的技術指導。正是在這樣的背景下，《荔枝龍眼安全生産技術指南》應運而生，它是一本集理論指導、實踐經驗與安全意識於一體的綜閤性生産手冊，旨在為廣大荔枝和龍眼種植者提供一套全麵、係統、可操作的生産解決方案。 這本書並非空談理論，而是立足於果園的實際生産環境，將科學種植理念與多年一綫生産經驗深度融閤。其核心目標在於提升荔枝和龍眼的産量與品質，同時將生産過程中可能齣現的安全隱患降至最低，守護果農的健康與財産安全，並最終促進果業的可持續發展。 第一章：科學育苗與建園——奠定豐收的基石 一本優質的果品生産，始於健康的種苗和科學閤理的園地規劃。《荔枝龍眼安全生産技術指南》在這一章節中，深入淺齣地講解瞭如何選擇優良的荔枝和龍眼品種。書中不僅介紹瞭當前市場上備受歡迎的品種特性，如早熟、晚熟、抗病性強、果實品質優良等，還指導果農如何根據當地的氣候條件、土壤類型以及市場需求，做齣最適閤自己的品種選擇。 在苗木的繁育與選購方麵，本書強調瞭通過嫁接技術培育優質壯苗的重要性。它詳細闡述瞭嫁接前的準備工作，包括砧木的選擇、接穗的采集與保存，以及嫁接操作的關鍵步驟和注意事項，力求每一個環節都精準到位。對於購買苗木的果農，書中提供瞭辨彆健康苗木的標準，如根係發達、無病蟲害痕跡、莖乾粗壯等，避免因購入劣質苗木而延誤生産。 園地的選址與建設是決定果樹長期生長和産量的關鍵。本書從土壤肥力、水源條件、坡度、光照等多個維度，指導果農如何科學選擇建園地。隨後，它詳細介紹瞭園地的清理、土壤改良、規劃定植穴、以及閤理的株行距設置等內容。科學的建園布局不僅能最大限度地利用土地資源，還能提高通風透光率，有效預防病蟲害的發生，為果樹的健康生長營造良好的環境。 第二章：精細化管理——孕育高産優質的果實 一旦園地建立，精細化的日常管理就顯得尤為重要。《荔枝龍眼安全生産技術指南》將這一章節的內容分解為幾個關鍵的技術環節，層層深入，指導果農如何將果樹的生長潛力充分發揮齣來。 1. 土肥水管理： 科學施肥： 本章強調瞭根據果樹不同生長發育階段（幼樹期、初結果期、盛果期）和土壤養分檢測結果，製定科學的施肥方案。書中詳細介紹瞭有機肥、化肥以及微量元素肥料的閤理搭配與使用方法，並重點闡述瞭葉麵噴肥在補充營養、快速糾正缺素癥狀方麵的優勢。特彆指齣，書中會提供具體的施肥量和施肥時期建議，避免過量施肥造成的燒根或環境汙染。 高效灌溉： 水是生命之源，對於荔枝和龍眼等水果的生長更是至關重要。本書介紹瞭滴灌、噴灌等節水灌溉技術，指導果農如何根據土壤濕度、天氣情況以及果樹需水量，精準控製灌溉量和灌溉頻率，既能保證水分供應，又能節約水資源，降低勞動強度。書中還會提及在關鍵生長期（如開花期、幼果期）對水分管理的特殊要求，防止因缺水或過濕影響坐果和果實品質。 2. 修剪整形： 修剪是調控樹勢、改善通風透光、促進花芽分化、提高産量和品質的關鍵技術。《荔枝龍眼安全生産技術指南》將修剪技術分為幾個不同時期進行講解： 幼樹修剪： 旨在培養優良的樹形結構，形成閤理的骨架，為未來的豐産打下基礎。書中會指導如何選擇主枝、輔枝，以及如何進行摘心、抹芽等操作。 成年樹修剪： 主要包括疏枝、短截、迴縮等技術，以調整樹冠密度，促進花芽形成，去除交叉枝、枯枝、病蟲枝，改善園內光照和通風條件，從而提高坐果率和果實品質。 花前復剪與花後疏果： 針對開花前後和幼果期，本書會詳細介紹如何通過修剪和疏果來優化果實數量，使留下的果實能夠獲得充足的養分，最終形成優質大果。 3. 促花保果： 荔枝和龍眼的産量受製於花芽分化和坐果率。《荔枝龍眼安全生産技術指南》將投入專門章節，係統介紹提升花量、坐果率的各種有效措施。這包括： 促進花芽分化： 介紹通過環剝、控水、控肥、激素處理等技術，刺激果樹形成更多的花芽。 提高坐果率： 講解如何在開花期進行輔助授粉（如熊蜂授粉），以及在幼果期如何通過激素噴施、平衡施肥等措施，減少生理落果，提高留果率。 第三章：病蟲害綠色防控——守護果實的健康與安全 在現代農業生産中，綠色、環保的病蟲害防治是實現可持續發展的重要一環。《荔枝龍眼安全生産技術指南》將這一理念貫穿始終，提供瞭一套以預防為主，綜閤防治，科學用藥的病蟲害管理體係。 1. 常見病蟲害識彆與診斷： 書中會詳細圖文並茂地介紹荔枝和龍園中最常見的病蟲害，如炭疽病、霜黴病、白粉病、蚧殼蟲、薊馬、果蠅等。對於每一種病蟲害，都提供清晰的癥狀描述、發生規律、傳播途徑以及對果實和植株的危害，幫助果農準確識彆。 2. 綠色防控技術： 農業防治： 強調通過改善園藝管理措施來預防病蟲害，例如閤理修剪、清潔田園、加強通風透光、科學肥水管理等。 物理防治： 介紹使用誘捕器、防蟲網、殺蟲燈等物理方法來誘殺害蟲，減少農藥使用。 生物防治： 推廣利用天敵（如寄生蜂、捕食蟎）或微生物農藥（如Bt、白僵菌）來控製病蟲害，這是一種非常環保的防治手段。 化學防治： 在必要時，書中會指導果農如何選擇低毒、高效、低殘留的農藥，並提供科學的用藥時期、用藥方法和安全濃度，確保用藥的有效性和安全性，避免藥害發生，並符閤食品安全標準。特彆強調輪換用藥，延緩病蟲害産生抗藥性。 第四章：采收與采後處理——最大化果實的價值 優質的果實需要科學的采收和妥善的采後處理，纔能將其價值最大化。《荔枝龍眼安全生産技術指南》在這一部分，將重點放在如何科學判斷采收成熟度，以及如何進行初步的商品化處理。 1. 采收適期判斷： 書中會詳細介紹判斷荔枝和龍眼是否達到最佳采收成熟度的標準，這包括果實的大小、顔色、含糖量、酸度以及果皮的硬度等。掌握正確的采收時機，能夠保證果實的口感和風味，避免過早采收導緻品質不佳，或過晚采收導緻腐爛。 2. 采收技術與規範： 強調輕拿輕放，避免機械損傷。書中會指導果農如何使用閤適的工具進行采收，以及在采收過程中需要注意的事項，以最大程度地減少果實受傷。 3. 采後初處理： 針對采收後的果實，書中會提供一係列的初步處理建議，如： 預冷： 介紹預冷對延長果實保鮮期、抑製呼吸作用、減緩衰老的重要性，以及預冷的方法。 清潔與分級： 指導果農如何對采收後的果實進行清洗、去除枝梗、以及根據大小、顔色、形狀等進行分級，提高商品價值。 包裝： 提供不同包裝方式的建議，以適應不同的運輸和銷售渠道，並確保果實在運輸過程中不受損壞。 第五章：安全生産與環境保護——可持續發展的基石 《荔枝龍眼安全生産技術指南》將安全生産與環境保護置於極為重要的位置，貫穿於全書的各個章節。 農藥安全使用： 再次強調農藥的選購、儲存、配製、施用等環節的安全操作規程，包括穿戴防護服、口罩、手套等個人防護裝備，避免農藥中毒。 農機具安全使用： 對於使用拖拉機、噴霧器等農機具的果農，書中會提供安全操作指南，防止發生機械事故。 環境保護： 強調閤理使用化肥，避免麵源汙染；妥善處理廢棄物，如農藥包裝袋、塑料薄膜等，減少對環境的汙染；保護果園生態環境，鼓勵生物多樣性。 應急預案： 對可能發生的突發事件，如極端天氣、病蟲害大規模爆發、農藥泄漏等，書中會提供簡單的應急處理建議，指導果農如何應對，將損失降到最低。 總結： 《荔枝龍眼安全生産技術指南》不僅是一本技術手冊，更是一本果農的“貼心管傢”。它以科學為導嚮，以實踐為基礎，以安全為核心，為荔枝和龍眼的種植者提供瞭一條清晰、可行、可持續的生産道路。通過學習和應用本書中的技術，廣大果農將能夠更科學、更高效地進行生産，提升果品的産量和品質，保障自身和他人的健康安全，最終實現經濟效益和生態效益的雙豐收，為我國的熱帶水果産業注入新的活力。這本書的編寫，匯集瞭眾多專傢的智慧和一綫果農的寶貴經驗，旨在成為每一位荔枝和龍眼種植者案頭必備的實用工具書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，封麵那種略帶磨砂質感的紙張，拿在手裏分量十足，一看就知道是經過精心打磨的專業書籍。尤其是那種深沉的墨綠色調，搭配著簡潔的字體排版，透著一股沉穩可靠的氣息。我特彆欣賞它在細節上的處理，比如內頁的紙張選擇，既保證瞭墨跡的清晰度和持久性，又不會因為反光而讓人閱讀疲勞。這本書的章節劃分邏輯性極強，目錄的編排就像一張清晰的地圖，讓人能迅速定位到自己感興趣的部分。我通常是先瀏覽完前言和引言，就能大緻把握住作者試圖傳達的核心理念和研究範圍。那種嚴謹的學術態度，從書籍的整體布局上就撲麵而來，絕不是那種粗製濫造的快餐讀物可以比擬的。光是看著它擺在書架上，就覺得自己的知識儲備又增加瞭一層堅實的基石。翻開扉頁，作者的簡介和緻謝部分，也透露齣作者深厚的行業背景和嚴謹的治學態度，讓人對接下來內容的質量充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，更像是一場思維的拓寬之旅。它不僅僅是知識的傳遞，更重要的是提供瞭一種思考問題的框架和視角。我尤其欣賞作者在討論行業前沿趨勢時所展現齣的前瞻性。他們似乎總能走在時代的前麵，預見到未來幾年內行業可能麵臨的挑戰和機遇。書中對於新興技術的探討，盡管非常專業，但行文卻保持著一種令人愉悅的流暢感，沒有過多的晦澀術語堆砌，即便是跨領域的讀者也能感受到作者希望搭建橋梁的誠意。這種高質量的知識密度和清晰的邏輯架構，使得我不得不放慢閱讀速度，時常需要停下來，結閤我自己的工作經驗去反芻和消化其中的精髓。可以說，這本書已經成為我案頭必備的工具書，隨手翻開任何一頁，都能從中汲取新的靈感。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容深度和廣度，著實讓人感到震撼。它顯然不是泛泛而談的入門手冊，而是深入到瞭專業領域的核心脈絡之中。我注意到其中對於某些復雜流程的描述，引用瞭大量的圖錶和示意性插畫，這些視覺輔助工具的加入，極大地降低瞭理解復雜概念的門檻。舉個例子，書中關於質量控製體係構建的那幾個章節，作者沒有滿足於理論說教，而是詳細拆解瞭不同階段可能齣現的風險點，並給齣瞭極具操作性的應對預案。這種將理論與實踐緊密結閤的敘事方式，對於我們這些需要將知識轉化為實際生産力的從業者來說，無疑是寶貴的財富。每一次閱讀，都像是一次深入的專傢訪談，作者毫不保留地分享瞭他們多年的經驗積纍和教訓總結。那些看似枯燥的規範和標準，在作者的筆下變得生動起來，充滿瞭可操作的生命力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用性，絕對是超乎預期的。很多技術指南讀起來總有一種“紙上談兵”的感覺，但這本書完全沒有這個問題。它在介紹每一個技術要點時，都會非常細緻地標注齣實施的先決條件、所需資源以及預期的産齣效果。我特彆喜歡它在每個章節末尾設置的“自檢清單”，這簡直是為現場管理人員量身定做的“體檢錶”。通過對照清單進行逐項核對，可以迅速找齣管理體係中存在的薄弱環節，並立即著手改進。這種以行動導嚮的設計理念，讓這本書的價值遠超其定價。我甚至將書中提到的某些最佳實踐模闆直接打印齣來，用於部門內的標準化操作流程培訓，效果立竿見影，同事們的反饋都非常積極，認為這是近年來最有幫助的行業參考資料之一。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格，有一種非常獨特的魅力，它既有學術著作的嚴謹，又不失一種娓娓道來的親切感。作者的文字功底極佳，即便是麵對那些需要精確錶達的專業術語時，也能用非常精準且不失文采的句子來呈現，使得閱讀體驗保持在一種高度集中的愉悅狀態中。我很少看到一本技術專著能夠做到如此高雅的錶達和實用的內容完美融閤。它讓人感覺，作者是在用心和讀者對話，而不是敷衍瞭事地堆砌信息。這種用心的寫作態度，讓讀者能感受到對行業和對讀者的尊重。每一次翻閱，都能感受到作者對這份事業深深的熱愛與敬畏，這不僅僅是一本指導手冊，更像是一份對行業標準的莊嚴承諾。