具體描述
編輯推薦
生活在都市裏的人們，望著越來越小的藍天，過著平淡的日子，感覺肩上的壓力越來越大，大傢都在問自己“如何改變”。那就給自己一個機會，與美食來個meeting，讓心靈與味蕾來一次盛宴的旅行。以愛吃、愛玩的生活態度，用指尖觸摸書中美麗的文字，跟隨作者一起品嘗世間美味吧。內容簡介
《世界美食地圖》從作者的親身體驗齣發，以傳神的文字、精美的圖片介紹瞭全世界各地的誘人美食，其中囊括瞭亞洲、非洲、歐洲、美洲、大洋洲等地的招牌食物，既有名貴的鬆露、鵝肝、生蠔、魚子醬，也有走入尋常百姓傢的石鍋拌飯、熱狗、拉麵。書中還介紹瞭美食所在國傢的曆史、文化、旅遊概況，並有旅遊小貼士，讓人對美食又多瞭一層理解和感悟。《世界美食地圖》是一本非常小資的美食旅行讀物。
作者簡介
鄭迪蔚，愛美食，也愛旅遊，特彆鍾情於探索不同國度的風土人情。常年在歐洲生活，因而對世界各地的美食十分瞭解，要在旅行中成為一名美食達人。用相機拍下美食的倩影，用優美的文字記錄下美食的味道。內頁插圖
目錄
環球美食亞洲
咖喱物語[印度]
壽司颱上的對決[日本]
虔誠的拉麵[日本]
小津的茶泡飯[日本]
石鍋拌飯，大口地吃吧[韓國]
“越”食越開胃[越南]
非洲
撒哈拉的古斯古斯[摩洛哥]
歐洲
口中的奢華[法國]
極品蠔客[法國]
來個鵝肝火燒[法國]
似水年華的甜蜜迴憶[法國]
原汁原味的科西嘉[法國]
羊角的幸福[法國]
豬手or豬腳[德國]
哥薩剋的紅菜湯[俄羅斯]
西班牙海鮮飯[西班牙]
戀戀橄欖油[希臘]
我的“媽媽咪呀”（Mamamia）[意大利]
“卡巴”(Kebab)轉起來[土耳其]
美洲
天上掉下個“HOTDOG”[美國]
三分？五分？到底要幾分熟的？[美國]
火雞快跑[美國]
瑪雅的玉米大餐[墨西哥]
把春天裝進肚子裏[墨西哥]
大洋洲
舌尖上的芭蕾[新西蘭]
中國美食
怕辣也要吃川菜
烤白薯！熱乎嘍！
陸小鳳的牛肉湯
我要吃鮑魚包子
鱔哉，鱔哉
有鳳來爪
Super荷包蛋
吃的就是“霸道”
吃早茶聊八卦
“撞”齣來的美味
罐頭森林
臭名遠揚道“青方”
“憨厚”的米粉
前言/序言
穿越時空的距離，跨越語言的障礙，超越感官的局限，讓味蕾來一次酣暢淋灕的舌尖上的旅行，一定是人生值得稱道的一大快事。在所有旅行項目裏，美食，是可以使你的感官享受到迴味無窮的記憶，同時也是愉悅無比的記憶。絕佳的味道能隨時把你帶到忘情的國度，重溫那美妙的令人陶醉的異國情調，這也許正是美食的魅力，也是最接近幸福的時刻。仿佛魔法瞬間灑落周身，從味蕾到身體直至心靈，整個兒人如花般地燦爛綻放，所有煩惱、憂慮、壓力霎時消失無蹤，每一迴，都能為此而深深地感嘆著，活在這裏、身在這裏的美好。
美食，是瞭解一個地方真實的麵貌的最貼近方法。民以食為天，所謂一方水土養一方人，一個國傢，一個民族，都有自己獨特的飲食文化。它寄托瞭人們對人生、對生活、對享樂的態度、看法、追求、渴望與夢想。
從京都的骨湯拉麵、巴黎的牛角麵包、希臘的橄欖油、韓國的石鍋拌飯、墨西哥的塔狗、紐約的熱狗到鄰巷的臭豆腐……從戀戀不捨的孩提時期的故鄉味，到計劃著何時吃火辣的川菜，如何煎齣個靚麗的荷包蛋，遙想三毛曾經吃過的古斯古斯……一切都如夢如幻。色香味俱全的美食大餐，一定能令人嘴角上揚，食指大動！
所以，在美食的旅程裏，以全方位的生活享樂態度，在美食無疆界的世界裏，把我的真實感受與大傢分享，流連徜徉神馳目眩，沒有止境，沒有邊界。美食完全可以愉悅心情，可以盡情、盡心、盡興去體驗，享受生活的溫馨。
走，咱們就要齣發瞭！一趟美食之旅，一趟文化之旅，一趟望梅止渴、畫餅充飢之旅。
用戶評價
評分
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評分世界美食地圖以傳神的文字、精美的圖片介紹瞭全世界各地的誘人美食，其中囊括瞭亞洲、非洲、歐洲、美洲、大洋洲等地的招牌食物，
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評分還好還好還好還好還好還好還好還好還好還好還好還好還好還好還好還好還好還好還好還好還好還好還好還好還好還好
評分親們好，許多書還來不及看，誰幫幫我啊。能不能直接裝進我的腦袋，像吃飯那樣吃進去消化吸收，又或者像掃描機那樣掃進我的腦袋儲存
評分於善待“差生”，寬容“差生”。
評分《世界美食地圖》是一部全方位、多角度的飲食讀本，全書將視點聚焦在世界各地不同環境和文化所造就的精緻美食上，每一個地方的美食都有其不同的曆史溯源，書中為讀者推薦瞭世界各地具有代錶性的經典菜譜，讓美食走入每個讀者的生活中。 在美食方麵，人們從來不乏孜孜不倦的追求力和想像力。在書中讀者可以發現和感受不同地域的美食所帶來的誘惑，人們在忙碌之餘迴歸廚房，在普通的烹飪和享受美食中體驗生活之美。本書從作者的親身體驗齣發，以傳神的文字、精美的圖片介紹瞭全世界各地的誘人美食，其中囊括瞭亞洲、非洲、歐洲、美洲、大洋洲等地的招牌食物，既有名貴的鬆露、鵝肝、生蠔、魚子，也有走入尋常百姓傢的石鍋拌飯、熱狗、拉麵。書中還介紹瞭美食所在國傢的曆史、文化、旅遊概況，並有旅遊小貼士，讓人對美食又多瞭一層理解和感悟。本書是一本非常小資的美食旅行讀物。書中還介紹瞭美食所在國傢的曆史、文化、旅遊概況，並有旅遊小貼士，讓人對美食又多瞭一層理解和感悟。本書是一本非常小資的美食旅行讀物。本書是一部全方位、多角度的大眾飲食讀本，俗話說：“百裏不同風，韆裏不同俗，萬裏不同食。”大韆世界的飲食就像一個萬花筒，異彩紛呈,無奇不有，摺射齣令人眼花繚亂的社會風貌。本書以全球各地的美食以及飲食文化脈絡為主綫，詳盡地介紹瞭其文化溯源、禮儀、禁忌等諸多方麵，並配有100道各國的經典菜譜，結尾部分附有國外常用食材大全及食物烹飪方法，本書既適用於普通大眾的文化閱讀，也可供一些廚藝愛好者在傢進行實用烹飪。在書中讀者可以發現美食所具有的神奇魔力。越南西貢的生猛海鮮、俄羅斯的列巴與紅菜湯、墨西哥的鄉村火雞、撒哈拉沙漠的烤全羊、韓國的特色料理、日本的壽司與生魚、法國的鵝肝與魚子醬……在本書中，作者跨越瞭時間和空間的藩籬，帶領讀者品讀世界各地經典美食和文化風俗。通過拉動美食這根綺麗奢華的綫，串起人類史上閃閃發亮的曆史況味和文化思考。中國烹飪舉世聞名，是世界上公認的東方烹飪的代錶，與法國、土耳其並列為世界三大烹飪王國。中國有句古話：民以食為天。作為世界文明古國之一，中國飲食的曆史幾乎與中國的文明史一樣長。
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