棚室蔬菜栽培技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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聶君，畢長海 編

圖書標籤:

• 蔬菜栽培
• 溫室栽培
• 設施農業
• 農業技術
• 園藝
• 種植技術
• 棚室技術
• 蔬菜生産
• 農業科技
• 實用農業

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122138804

版次：1

商品編碼：11014657

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2012-07-01

頁數：197

編輯推薦

《棚室蔬菜栽培技術》適閤廣大菜農、基層農技人員閱讀，也可作為各級農業院校蔬菜、種植等相關專業師生的參考用書。

內容簡介

《棚室蔬菜栽培技術》介紹瞭塑料大棚的生産設施設計與建造技術，詳細介紹瞭塑料大棚中辣椒、芹菜、番茄、茄子、黃瓜、韭菜等主要蔬菜品種的高效栽培技術。此外，還重點介紹瞭地膜西瓜、甜瓜的優質高效栽培技術。《棚室蔬菜栽培技術》力求把棚室蔬菜栽培技術理論融於實際栽培措施之中，可操作性強。
《棚室蔬菜栽培技術》適閤廣大菜農、基層農技人員閱讀，也可作為各級農業院校蔬菜、種植等相關專業師生的參考用書。

目錄

第一章 塑料大棚生産設施
第一節 塑料膜
一、大棚膜
二、塑料薄膜
第二節 塑料大棚的分類
一、大棚
二、中小棚和改良陽畦
第三節 塑料大棚的輔助材料

第二章 塑料大棚
第一節 塑料大棚的特點
一、優良的保溫和蓄熱構造
二、良好的采光效果
三、長度、寬度、高度要適當
第二節 塑料大棚的設計與建造
一、棚位的確定
二、棚間的距離
三、大棚場地的選擇及建造

第三章 塑料大棚春辣椒高産栽培技術
第一節 辣椒對環境條件的要求
第二節 辣椒品種選擇
第三節 育苗
一、確定播種量
二、確定播種期
三、播種床的準備
四、育苗容器的準備
五、育苗床土的準備及配製
六、種子處理
七、播種
八、播種後至分苗前的苗床管理
九、分苗及分苗後的苗床管理
十、定植前的秧苗鍛煉
第四節 定植
第五節 定植後的管理
一、溫度管理
二、肥水管理
三、其他管理
四、采收
第六節 大棚辣椒病蟲害防治
一、辣椒病害防治
二、辣椒蟲害防治

第四章 塑料大棚芹菜高産栽培技術
第一節 塑料大棚春芹菜栽培技術
第二節 塑料大棚鞦芹菜栽培技術
第三節 塑料大棚鼕芹菜栽培技術
一、選用良種
二、培育壯苗
三、適時定植
四、田間管理
五、采收
第四節 芹菜病蟲害防治
一、芹菜病害防治
二、芹菜蟲害防治

第五章 塑料大棚春鞦季番茄高産栽培技術
第一節 番茄生長發育對環境的要求
第二節 塑料大棚春番茄高産栽培技術
一、品種選擇
二、培育壯苗
三、適時定植
四、定植後的管理
五、番茄病害防治
六、番茄蟲害防治
七、采收期的管理
第三節 大棚鞦番茄高産栽培技術
一、選種
二、適時播種
三、定植
四、田間管理
五、采收

第六章 塑料大棚茄子高産栽培技術
第一節 茄子生長對環境條件的要求
第二節 大棚茄子高産栽培技術
一、選擇優良品種
二、選好茬口
三、播種
四、定植
五、管理
六、采收
第三節 大棚茄子病蟲害防治技術
一、茄子病害防治
二、茄子蟲害防治

第七章 塑料大棚黃瓜高産栽培技術
第一節 黃瓜生長對環境條件的要求
第二節 大棚春黃瓜高産栽培技術
一、品種選擇
二、培育壯苗
三、定植
四、定植後的管理
五、采收
第三節 大棚鼕黃瓜栽培技術
一、品種選擇
二、育苗
三、定植
四、定植後的管理
第四節 黃瓜病蟲害防治技術
一、黃瓜病害防治
二、黃瓜蟲害防治
第五節 黃瓜嫁接技術
一、作用和效果
二、嫁接技術與管理
三、愈閤期管理
四、栽培管理

第八章 塑料大棚韭菜高産栽培技術
第一節 韭菜生長發育對環境條件的要求
第二節 韭菜的特徵特性
一、韭菜的生物學特性
二、生活周期
第三節 塑料大棚鼕韭菜高産栽培技術
一、品種選擇
二、種子播前處理
三、播種
四、田間管理
五、控製溫度
六、采收
第四節 韭菜病蟲草害防治
一、韭菜病害防治
二、韭菜蟲害防治
三、韭菜草害防治

第九章 地膜西瓜、甜瓜高産栽培技術
第一節 西瓜地膜覆蓋高産栽培技術
一、西瓜地膜覆蓋栽培技術
二、育苗
三、西瓜催芽直播覆膜栽培技術
四、西瓜病害防治
五、西瓜蟲害防治
六、采收
第二節 甜瓜地膜覆蓋高産栽培技術
一、選地與整地
二、覆蓋地膜
三、育苗栽培
四、定植
五、田間管理
六、甜瓜病害防治
七、甜瓜蟲害防治
八、采收
參考文獻

《棚室蔬菜栽培技術》一書，聚焦於現代設施農業條件下，蔬菜作物的高效、優質、綠色生産。本書力求全麵、係統地闡述從選址建棚、土壤改良、品種選擇，到播種育苗、田間管理、病蟲草害防治，再到采收貯運等整個生産流程的關鍵技術與實踐要點。 第一部分：設施構建與環境調控 本書首先深入探討瞭溫室、大棚等設施的選址原則與建造技術。強調根據當地氣候特點、土壤條件、水源可及性以及市場需求，選擇最優的建棚地點。在建造材料的選擇上，詳細介紹瞭不同保溫被、骨架材料、覆蓋材料（如農膜、PC闆等）的性能特點、優缺點及適用範圍，並提供瞭經濟實惠且保溫性能良好的建造方案。 環境調控是棚室蔬菜高效栽培的核心。本書詳細闡述瞭棚室內光照、溫度、濕度、二氧化碳濃度等環境因子對蔬菜生長發育的影響機理，並提供瞭科學調控的策略與方法。 光照管理： 介紹瞭不同蔬菜對光照強度的需求差異，以及如何通過優化棚室結構、選擇反光材料、適時覆蓋遮陽網等方式，實現光照資源的閤理利用。對於光照不足的鼕季，還介紹瞭補光燈的應用技術。 溫度控製： 詳細講解瞭不同生育期蔬菜的最適溫度範圍，以及如何利用自然通風、人工通風、風機、濕簾、加熱設備（如燃煤爐、電暖器、熱風爐等）以及防寒保溫措施（如覆蓋地膜、培土、草苫等）來精準控製棚室內溫度，預防凍害和高溫脅迫。 濕度調控： 分析瞭高濕度對病害發生的影響，以及低濕度對蔬菜生長的不利因素。提供瞭通風、地麵覆蓋、噴霧降濕、增加蒸發麵等多種濕度調控方法，並強調瞭在不同生育期、不同蔬菜種類下濕度調控的差異性。 氣體環境調控： 重點介紹瞭二氧化碳對蔬菜光閤作用的影響，以及如何通過增施有機肥、秸稈還田、生物發酵或直接施用二氧化碳氣肥等方式，有效提高棚室內二氧化碳濃度，促進蔬菜生長。同時，也探討瞭通風換氣對排除有害氣體、補充新鮮空氣的重要性。 第二部分：土壤優化與肥水管理 優質的土壤是蔬菜健康生長的基礎。本書詳細介紹瞭棚室土壤的特性、常見的土壤問題（如土壤闆結、鹽堿化、養分失衡等）及其成因，並提供瞭係統的土壤改良與培肥方案。 土壤改良： 強調瞭增施有機肥（如腐熟的廄肥、堆肥、商品有機肥）的重要性，介紹瞭有機肥的種類、使用方法及注意事項。同時，闡述瞭綠肥種植、秸稈還田、土壤深翻、增施石膏等物理和化學改良方法。 測土配方施肥： 詳細介紹瞭土壤養分診斷的常用方法（如土壤養分速測儀、土壤養分檢測箱等），並根據不同蔬菜的需肥規律和土壤肥力狀況，製定科學的測土配方施肥方案。 施肥技術： 重點介紹瞭棚室蔬菜常用化肥的種類、特性及施用方法，強調瞭有機肥與化肥配閤施用、基肥與追肥結閤、分期施肥的原則。詳細講解瞭水肥一體化技術（如滴灌、滲灌、噴灌）的應用，包括配套設施的安裝、肥液的配製與施用、管理要點等，以實現水肥的精準高效利用，節約用水、增産增收。 第三部分：蔬菜育苗與定植 本書將育苗技術分為直播育苗和營養鉢育苗，並根據不同的蔬菜種類（如番茄、黃瓜、辣椒、葉菜類等）提供瞭具體的育苗操作規程。 種子處理： 介紹瞭種子消毒（如藥劑浸種、溫湯浸種）、種子包衣、種子曬種、催芽等技術，以提高種子發芽率，增強幼苗抗性。 基質配製： 詳細講解瞭營養土的配製原則，如選用疏鬆透氣、保水保肥、無菌無毒的基質材料（如腐熟的泥炭土、珍珠岩、蛭石、稻殼等），以及不同蔬菜對基質配方的要求。 播種與管理： 詳細闡述瞭播種時機、播種深度、播種密度，以及育苗期間的溫度、濕度、光照、水分管理。強調瞭煉苗的關鍵性，通過逐步降低溫度、濕度，控製水分，增強幼苗的抗逆性，為移栽定植打下良好基礎。 定植： 介紹瞭定植前的準備工作，包括壯苗選擇、根係檢查。重點講解瞭不同蔬菜的定植密度、株行距、定植深度、定植方式（如單株定植、穴盤移栽等），以及定植後的管理措施，如及時澆定植水、覆蓋保溫、遮陽等。 第四部分：田間管理與病蟲草害防治 本書詳細闡述瞭棚室蔬菜生長發育過程中一係列關鍵的田間管理技術。 修剪整枝： 針對不同蔬菜（如番茄、黃瓜、辣椒、豆角等）的生長習性，詳細講解瞭摘心、打杈、疏花疏果、吊蔓、綁蔓、去老葉、去病葉等修剪整枝技術，以優化株型，改善通風透光條件，集中養分供應，提高産量和品質。 搭架引蔓： 介紹瞭番茄、黃瓜、辣椒、豆角等攀爬或直立生長蔬菜的各種搭架方式，如單杆吊蔓、棚架式、人字形架等，並指導讀者如何進行科學的引蔓和綁縛。 病蟲草害綜閤防治（IPM）： 強調瞭“預防為主，綜閤防治”的植保理念。 病害防治： 詳細列舉瞭棚室蔬菜常見的病害，如番茄灰黴病、晚疫病、瓜類白粉病、霜黴病、根腐病、葉枯病等。詳細介紹瞭這些病害的發生規律、傳播途徑，以及農業防治（如輪作、選用抗病品種、清潔田園）、物理防治（如誘殺、覆蓋）和生物防治（如應用天敵、微生物菌劑）等措施。對於化學防治，詳細介紹瞭常用殺菌劑的種類、作用機理、使用方法、安全間隔期，並強調瞭科學閤理用藥，避免産生抗藥性。 蟲害防治： 詳細介紹瞭棚室蔬菜常見的蟲害，如蚜蟲、白粉虱、煙粉虱、薊馬、蟎蟲、潛葉蠅、瓜絹螟等。深入分析瞭這些害蟲的發生規律、為害特點，並提供瞭農業防治、物理防治（如黃色粘蟲闆、防蟲網）和生物防治（如天敵昆蟲、生物農藥）等措施。對於化學防治，詳細介紹瞭常用殺蟲劑的種類、作用機理、使用方法、安全間隔期，並強調瞭交替用藥，降低抗性風險。 雜草防治： 闡述瞭棚室雜草的危害，介紹瞭人工拔草、覆蓋（地膜、稻草等）、除草劑的選擇與使用等方法，強調瞭在蔬菜生長不同時期，閤理選擇除草劑，避免藥害。 第五部分：采收、貯運與産品安全 本書的最後部分，著重於蔬菜采收後的處理與市場供應。 采收時機與方法： 詳細指導瞭不同蔬菜的最佳采收時期，以及根據市場需求和蔬菜種類，選擇適宜的采收標準（如成熟度、大小、顔色等）。介紹瞭正確的采收方法，以減少機械損傷，保證産品品質。 采後處理： 講解瞭采後預冷、清洗、分級、分選、包裝等環節，以延長蔬菜的貨架期，提升産品附加值。 貯藏保鮮： 介紹瞭不同蔬菜的貯藏條件（如溫度、濕度、氣體成分），以及常用的貯藏方法，如冷藏、氣調貯藏、包裝貯藏等。 運輸保鮮： 探討瞭蔬菜在運輸過程中的保鮮技術，如選用閤適的包裝材料、控製運輸溫度、采用保鮮劑等，以確保蔬菜以最佳狀態抵達消費者手中。 産品安全： 強調瞭食品安全的重要性，介紹瞭農藥殘留的檢測方法，以及如何通過閤理用藥、科學管理，從源頭保證蔬菜産品的食用安全。 本書內容豐富，圖文並茂，理論聯係實際，旨在為廣大蔬菜種植者、農業技術推廣人員、科研工作者及相關從業人員提供一套係統、實用的棚室蔬菜栽培技術指南。通過學習和應用本書的技術，讀者能夠有效提高棚室蔬菜的産量和品質，降低生産成本，實現綠色可持續發展，增加經濟效益。

評分☆☆☆☆☆

與其他市麵上側重於特定作物的栽培手冊不同，《棚室蔬菜栽培技術》的宏觀視野和跨學科整閤能力令人稱贊。它沒有局限於番茄或黃瓜這幾種“明星作物”，而是提供瞭一個適用於所有常見棚室作物的底層原理框架。這本書的第三部分，專門討論瞭“智能傳感與遠程監控係統的集成應用”，內容詳實且具有很強的時代感。作者對物聯網（IoT）在農業中的應用前景進行瞭深入探討，並提供瞭一係列如何選擇、部署和校準傳感器的實用建議，這在很多傳統技術書中是完全缺失的。我曾參考書中的建議，為我的一個實驗大棚安裝瞭新的環境數據采集係統，書中的技術指導幫助我避免瞭許多不必要的硬件兼容性陷阱。更妙的是，它還討論瞭如何將采集到的數據轉化為決策，而不是僅僅堆砌數據點。這本書展現瞭農業技術的未來趨勢，它不僅關注於如何種好今天的菜，更關注於如何利用科技手段優化明天的農業生態係統。它真正做到瞭連接現在與未來，是一本具有前瞻性的行業指南。

評分☆☆☆☆☆

我是一個追求效率和精準度的現代農場管理者，對信息獲取的速度和準確性要求極高。《棚室蔬菜栽培技術》在這方麵錶現得非常齣色，它就像一個高度優化的數據庫，信息密度極大，但排版卻異常清晰。這本書的索引和章節目錄設計得極具前瞻性，我需要快速查找特定病害的防治方案時，總能立刻定位到精確的頁麵和圖錶。它不是那種囉嗦的說明文，而是大量使用瞭流程圖、決策樹和對比矩陣來呈現復雜的決策過程。例如，在處理“鹽漬化風險評估”那一塊，作者構建瞭一個多因素交叉分析的模型，管理者隻需輸入幾個環境參數，就能得到一個直觀的風險等級和對應的調整策略，效率極高。對於需要大規模運營和精細化管理的專業農場來說，這種工具書的價值是無法估量的。它將復雜的科學模型轉化為瞭可操作的、可量化的管理工具，極大地縮短瞭從問題發生到解決的響應時間。這本書的“工具屬性”遠大於“閱讀屬性”，是真正能提高生産力的利器。

評分☆☆☆☆☆

說實話，拿到《棚室蔬菜栽培技術》的時候，我有點猶豫，因為書名聽起來太技術化瞭，我擔心自己看不懂。然而，當我翻開第一頁，就被它那種近乎“人文關懷”的寫作風格吸引住瞭。這本書的特彆之處在於，它將科學技術與農業倫理、可持續發展緊密地結閤瞭起來。它不僅僅教你如何高産，更引導你去思考如何“善待”你的土地和環境。書中有一個專門的篇幅討論瞭生物多樣性在溫室環境中的重要性，這在強調效率的現代農業書籍中是相當少見的。作者用一種非常謙遜和尊重的態度來描述人與自然的關係，這種價值觀的傳遞，讓我感受到瞭作者對農業的深厚感情。我特彆喜歡它對“逆境培養”的闡述，認為適當的輕微脅迫反而能激發蔬菜的次生代謝産物，從而提升品質。這種“慢工齣細活”的理念，在追求速度的當下，顯得尤為珍貴。這本書讀完，不僅是技術上的收獲，更是一次精神上的洗禮，讓人重新審視農業的真正價值。

評分☆☆☆☆☆

我閱讀瞭市麵上幾乎所有關於設施農業的書籍，但《棚室蔬菜栽培技術》這本書給我的震撼是無與倫比的。它的深度和廣度都達到瞭一個全新的高度。這本書的邏輯架構處理得極其精妙，從最基礎的設施材料選擇，到中期的營養元素平衡，再到後期的病蟲害綜閤防治，層層遞進，邏輯鏈條嚴密得像是數學證明題。特彆是關於“水肥一體化”的章節，作者沒有停留在理論層麵，而是結閤瞭不同地區、不同季節的實際案例進行瞭詳盡的分析和對比。我印象非常深刻的是，書中提到瞭一個非常前沿的“靶嚮施肥”概念，這在很多同類書籍中是難以見到的。作者似乎對現代農業科技的最新發展有著敏銳的洞察力，並且能夠將其無縫地融入到傳統的栽培框架中。這本書更像是一部係統性的工程手冊，它要求讀者不僅要動手實踐，更要進行係統性的思考。如果你想從“會種菜”進階到“精通農業工程”，這本書是不可或缺的工具書。它提供的技術支持是穩定且可靠的，每一條建議都建立在紮實的科學數據基礎之上，非常適閤專業人士作為案頭參考。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是太讓人耳目一新瞭！我原本以為《棚室蔬菜栽培技術》這種書會是那種枯燥乏味、隻有專業術語的教科書，沒想到它讀起來竟然這麼有意思。作者的文筆非常生動，把一些看似復雜的栽培流程描述得就像在講一個精彩的故事。比如，書中對光照和溫度的調控部分，作者沒有簡單地羅列數據，而是深入剖析瞭蔬菜“心理”——它們在不同環境下的反應和需求。我記得有一段描述，將大棚的空氣濕度比作蔬菜的“呼吸係統”，形象得讓人瞬間理解瞭通風換氣的重要性。這種比喻和敘事方式，讓即便是初次接觸蔬菜種植的人也能很快抓住核心要點。而且，書中非常注重實踐操作的細節，很多地方都配有非常清晰的圖解和步驟說明，感覺就像有位經驗豐富的農藝師手把手地在教你。我試著按照書裏的方法調整瞭我的小菜園裏的光照管理，效果肉眼可見地好起來瞭。這本書不僅教會瞭我“怎麼做”，更讓我理解瞭“為什麼這麼做”，真正做到瞭知其然也知其所以然。強烈推薦給所有對現代農業感興趣的朋友，它絕對能顛覆你對專業技術書籍的刻闆印象。