薯类作物高产高效栽培技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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郭静，滕康开 著

图书标签:

• 薯类作物
• 马铃薯
• 甘薯
• 芋头
• 栽培技术
• 高产
• 高效
• 农业技术
• 种植技术
• 农学

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122145369

版次：1

商品编码：11072220

包装：平装

开本：大32开

出版时间：2012-08-01

用纸：胶版纸

页数：205

正文语种：中文

内容简介

薯类作物可为农民带来较高的经济效益，是农民增收的重要途径。
《薯类作物高产高效栽培技术》以甘薯、马铃薯、山药和木薯为对象，介绍了薯类作物的产业现状、发展趋势、品种，以及植株形态、繁殖特性和生长环境条件等基本内容；依据不同薯类的特性和特点，重点介绍了其常规栽培技术和专项栽培技术，着力解决生产上存在的实际问题。
本书内容先进实用，语言深入浅出，图文并茂，便于读者学习应用，可有效促进大面积薯类作物的高产栽培，获得更高的效益。
《薯类作物高产高效栽培技术》可作为农民培训教材供广大农民朋友学习使用，也适合作为农业科技工作者以及中高职院校师生的参考书。

目录

第一章 甘薯栽培
第一节 甘薯的产业现状与发展趋势
一、甘薯的产业现状
二、甘薯市场的发展趋势
第二节 甘薯的生物学特性
一、甘薯的形态特征
二、甘薯的生长阶段
三、甘薯对环境条件的要求
第三节 甘薯的品种
一、高产、高淀粉型品种
二、高糖、高维生素型品种
三、高营养保健型品种
四、高饲料转化率型品种
五、茎叶菜用型品种
第四节 甘薯常规栽培技术
一、甘薯育苗
二、施肥技术
三、薯苗栽插
四、田间管理
五、病虫害防治
六、收获
七、贮藏
第五节 甘薯专项栽培技术
一、甘薯地膜覆盖高产栽培
二、脱毒甘薯培育

第二章 马铃薯栽培
第一节 马铃薯的产业现状与发展趋势
一、马铃薯的生产与分布
二、种薯生产现状与发展趋势
三、鲜薯市场现状与消费趋势
四、对马铃薯产业的认识和重视程度不够
五、马铃薯栽培上存在的问题
第二节 马铃薯的生物学特性
一、马铃薯的形态特征
二、马铃薯的繁殖特性
三、马铃薯的生长阶段
四、马铃薯对环境条件的要求
第三节 马铃薯的优良品种
一、适合北方一季作区栽培的品种
二、适合中原春秋二季作区栽培的品种
三、适合南方秋冬或冬春马铃薯二季作区栽培的品种
四、适合西南马铃薯一二季作垂直分布区栽培的品种
第四节 马铃薯常规栽培技术
一、选用优良品种
二、地块选择及整地
三、适期播种
四、水肥管理
五、种薯准备与处理
六、播种与合理密植
七、田间管理
八、收获
九、贮藏
第五节 马铃薯专项栽培技术
一、冬闲田马铃薯免耕稻草覆盖栽培
二、冬种马铃薯深沟高垄全覆膜栽培
三、马铃薯退化及防止
四、马铃薯微型薯“雾培”繁育

第三章 山药栽培
第一节 山药的产业现状与发展趋势
一、山药的产业现状
二、山药市场的发展趋势
第二节 山药的生物学特性
一、山药的形态特征
二、山药的繁殖特性
三、山药的生长发育阶段
四、山药对环境条件的要求
第三节 山药的优良（新）品种
一、农大长山药1号
二、农大短山药1号
三、农大双胞山药1号
四、日本白山药
五、镇平山药
六、田园佳长山药
七、花籽山药
八、河南怀山药
九、太谷山药
十、济宁米山药
十一、水山药
十二、牛腿山药
十三、梧桐山药
十四、麻山药
十五、铁棍山药
第四节 长山药常规栽培技术
一、选用优良品种
二、种薯制备
三、种薯处理
四、选地、整地、消毒
五、播种
六、田间管理
七、收获与贮藏
第五节 长山药省工增效栽培新技术
一、山药定向槽浅生栽培
二、开沟栽培
三、打洞栽培
四、套管栽培
五、窖式栽培
第六节 紫山药、圆（扁）山药的栽培技术
一、紫山药栽培
二、圆山药栽培
三、扁山药栽培
第七节 地爬山药栽培技术
一、品种选择
二、双胞山药开沟栽培
三、高产配套栽培
四、双膜保温催芽
五、种植及田间管理

第四章 木薯栽培
一、食用
二、饲用
三、在工业上的开发利用
第一节 木薯产业的现状与发展趋势
一、木薯的产业现状
二、木薯产业技术的发展
三、木薯市场的前景与展望
第二节 木薯栽培的生物学特征
一、木薯的植株形态
二、木薯的器官
三、木薯的生长发育阶段
四、木薯生长对环境条件的要求
第三节 木薯的品种
一、华南9号（鲜食）
二、华南8号
三、华南7号
四、华南6号
五、华南5号
六、华南8013
七、华南8002
八、华南124
九、华南205
十、华南6068
十一、华南10号
第四节 木薯栽培技术
一、选地和整地
二、精选种茎
三、种植方法
四、田间管理
五、收获、加工与贮藏

参考文献

精彩书摘

　　该品种出苗率较少，育苗时排薯不可过稀。栽秧时应在适期内尽早完成插秧任务。平均单位面积合理密度6万株／公顷。适宜单作或兼作套种。田间管理应注意多施基肥，早追肥浇水。因生长期较短，在长江流域可作秋作。雨季注意防旱排涝。五、茎叶菜用型品种 茎叶菜用型甘薯是以嫩薯叶、叶柄、嫩梢作为家常蔬菜食用的特种甘薯。其茎尖营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，是一种新型特色蔬菜。其叶、柄、梢宜炒食、做汤或烫后凉拌，味甘、质滑、可口，营养丰富，适合大多数人们的口味，是夏季高温季节中较好的绿叶蔬菜来源。甘薯茎尖作为一种新型蔬菜，目前在经济发达地区深受消费者青睐。已在饭店、高级宾馆作为高档蔬菜供应。菜用型甘薯适应性广，茎叶很少或不受十字花科虫害危害，种植过程中不用或很少使用农药。生产出的嫩叶、柄、梢更是纯天然的无公害绿色果蔬，素有“蔬菜皇后”之美称，是防病健身的保健型高档蔬菜。随着人们生活水平的提高及对营养、保健、时尚的追求，薯叶、薯柄、嫩梢已成为市场的新宠。菜用甘薯生长速度快，每隔10～15天就可采嫩梢一次。梢、叶可熟食，也可加工，用途广。种植菜用甘薯可以不受季节的限制，夏秋季可露地栽培，冬春季节可以利用温室大棚种植，基本可以实现四季生产，可周年供应市场，经济效益可观。

《绿野丰歌：粮仓腾飞的智慧之选》 一、 引言：时代的呼唤，土地的期盼 在人类文明的漫长画卷中，粮食始终是永恒的主题，是国家繁荣、社会稳定的基石，更是亿万人民赖以生存的命脉。随着全球人口的持续增长和对优质农产品的需求日益旺盛，传统的耕作方式已难以满足现代化发展的需求。如何在有限的土地资源上实现更高效率、更高产量，同时兼顾环境保护与可持续发展，成为摆在我们面前的一道时代考题。 《绿野丰歌：粮仓腾飞的智慧之选》正是应此时代之需而生，它并非一本聚焦于单一作物类型的技术手册，而是一部更宏观、更具战略性、更侧重于系统性解决方案的农业生产力提升指南。本书旨在为广大农人、农业科技工作者、基层农业推广人员以及所有关心中国农业现代化进程的读者，提供一套融汇古今、贯通中西的农业生产智慧，助力我国农业迈向更高质量、更有效率、更可持续的发展新阶段。 本书的创作初衷，源于对中国农业现状的深刻洞察和对未来发展方向的坚定信念。我们深知，中国农业的辉煌，离不开千百年来勤劳人民的辛勤耕耘；而中国农业的未来，则必将依靠科技创新和科学管理的力量。因此，我们汇聚了众多农业领域的顶尖专家和实践先锋的经验与智慧，力求将最前沿的科学理念、最实用的技术方法、最具启发的经营模式，以通俗易懂、生动形象的方式呈现给读者，让科学的种子在田野生根发芽，让丰收的歌谣在中华大地唱响。 二、 核心理念：系统思维，生态优先，科技驱动，以人为本 《绿野丰歌》的核心理念，并非局限于某个具体的栽培环节，而是强调一种“大农业”的系统性思维。我们认为，要实现农业生产力的跨越式提升，必须打破学科壁垒、打破环节孤立，将农业生产视为一个复杂的生态系统，从宏观到微观，从土地到市场，进行全方位、立体化的考量与规划。 系统思维： 我们推崇“天人合一”的哲学智慧，并将之融入农业生产的方方面面。从土壤的健康与改良，到气候的精准预测与适应；从种质资源的优化配置，到病虫草害的综合防治；从水肥一体化的精准管理，到农机装备的现代化升级；从绿色生产的理念贯彻，到农产品质量安全的保障；再到农业废弃物的循环利用，以及产业链的深度整合与价值提升，每一个环节都被视为构成农业整体效能的关键要素，彼此关联，相互影响。本书将详细阐述如何通过系统性的顶层设计，优化生产流程，提升整体效益。 生态优先： 可持续发展是人类文明的必然选择。本书将绿色、低碳、循环的生产理念贯穿始终。我们强调，农业发展绝不能以牺牲生态环境为代价。我们将深入探讨如何通过科学施肥、精准灌溉、减少农药化肥使用、保护生物多样性、改善土壤健康等一系列生态友好型措施，构建人与自然和谐共生的农业生产模式。这不仅是对地球的负责，更是对子孙后代的长远投资。 科技驱动： 科学技术是第一生产力。本书将最新、最前沿的农业科技成果，如生物技术、信息技术、智慧农业装备、遥感监测、大数据分析等，与实际生产应用紧密结合，为读者提供切实可行的技术指导。我们将解析如何利用先进的科技手段，实现生产过程的智能化、精细化和可视化，从而提高生产效率，降低生产成本，提高农产品品质。 以人为本： 农业的最终目的是为了满足人民对美好生活的向往。本书始终将农民的利益、消费者的健康以及乡村振兴的宏大目标放在首位。我们将关注农民的技能提升、增收致富，以及如何通过科技赋能，让他们在农业现代化进程中获得更多获得感和幸福感。同时，我们也致力于保障农产品的安全与健康，为消费者提供更优质、更放心的食品。 三、 内容亮点：广度与深度并存，理论与实践结合 《绿野丰歌》的内容设计，力求做到广度与深度并存，理论与实践相结合，让读者在理解宏观理念的同时，也能掌握具体的操作要领。 1. 宏观视角下的土地优化与生态修复： 土壤健康管理： 告别单一化施肥，深入解析土壤健康诊断、有机质提升、改良板结、盐碱地治理、土壤微生物调控等科学方法。我们将介绍各类有机肥、绿肥、微生物菌肥的应用机理和最佳实践，以及如何通过测土配方施肥，实现养分的高效利用，减少浪费与污染。 气候适应性农业： 探讨如何基于长短期气候变化趋势，进行作物区域布局优化、品种选择，以及温室、大棚等设施农业在应对极端天气方面的创新应用。我们将介绍气候智能型农业技术，如气候预测与预警系统，以及抗逆性品种的培育与应用。 水资源高效利用： 深入剖析滴灌、喷灌、微喷灌等节水灌溉技术，以及水肥一体化技术在提升水分利用效率、降低成本方面的显著优势。本书将提供不同土壤类型、不同作物生长周期下，水肥管理的详细方案。 2. 前沿科技赋能的精细化生产： 智慧农业与精准种植： 介绍物联网（IoT）、大数据、人工智能（AI）在农业生产中的应用。从无人机植保、智能传感器监测土壤湿度、养分和病虫害，到基于数据的精准施肥、精准灌溉、精准用药，本书将勾勒出未来智慧农场的蓝图，并提供实现路径。 生物技术在农业生产中的应用： 探讨种质资源的创新与改良，基因编辑技术在培育高产、抗病、优质品种方面的潜力。同时，也将关注生物农药、生物肥料的研发与推广，以及生物防治在病虫害绿色防控中的重要作用。 农机装备的智能化与高效化： 介绍国内外先进农业机械的最新发展，包括自动化播种、施肥、收割装备，以及农业机器人的应用前景。我们将强调如何根据作物特性和生产规模，选择最适合的农机装备，提升作业效率，降低劳动强度。 3. 绿色防控与质量安全保障： 病虫草害综合防治（IPM）： 强调“预防为主，综合防治”的原则，介绍物理防治、生物防治、农业防治等非化学防治手段，以及如何科学合理地使用化学农药，最大限度地降低农药残留，保护生态环境。 农产品质量安全体系构建： 从源头控制，到生产过程的追溯管理，再到采后处理和仓储物流，本书将全面介绍如何建立完善的农产品质量安全管理体系，确保消费者“舌尖上的安全”。 废弃物资源化利用： 探讨农作物秸秆、畜禽粪污等农业废弃物的资源化利用途径，如沼气工程、有机肥生产、生物质能源等，实现农业生产的循环经济模式。 4. 农业经营模式的创新与产业融合： 规模化与专业化生产： 分析不同规模农业生产主体的优劣势，探讨如何通过土地流转、专业合作社、家庭农场等模式，实现农业生产的规模化、专业化和现代化。 农业与旅游、文化、电商的融合： 介绍如何通过发展观光农业、体验农业、休闲农业，以及构建线上销售渠道，延长农业产业链，提升农产品附加值，带动乡村经济发展。 品牌化战略与市场营销： 探讨如何打造具有竞争力的农产品品牌，提升品牌价值，并通过多元化的市场营销策略，将优质农产品推向全国乃至全球市场。 四、 读者价值：赋能农民，启迪决策，驱动创新 《绿野丰歌》不仅是一本技术书籍，更是一本充满智慧与前瞻性的指南。 对农民而言： 本书将提供切实可行的技术指导，帮助农民掌握科学的耕作方法，提高产量和品质，降低生产成本，实现增收致富。我们将用通俗易懂的语言，深入浅出的图文，让最先进的农业科技触手可及。 对农业科研人员和推广人员而言： 本书将提供宏观的理论框架和前沿的研究方向，帮助他们把握农业发展的脉搏，将最新的科研成果有效地转化为实际生产力。 对农业企业和投资者而言： 本书将提供市场分析、产业趋势、技术创新等方面的洞察，帮助他们做出明智的投资决策，把握农业现代化发展的机遇。 对政策制定者和管理者而言： 本书将为制定更科学、更有效的农业政策提供参考，推动农业产业的健康发展，助力乡村振兴战略的实施。 五、 结语：播撒希望，收获未来 《绿野丰歌：粮仓腾飞的智慧之选》的问世，标志着我们对中国农业发展道路的深刻思考和不懈探索。我们相信，通过普及科学知识，推广先进技术，激发创新活力，中国农业必将迎来更加辉煌的明天。本书愿成为您在追求农业现代化道路上，最可靠的伙伴、最智慧的向导。让我们携手共进，共同谱写属于中国大地的新一曲“绿野丰歌”，让粮食的丰收，成为国家富强、人民幸福的最坚实保障！

评分☆☆☆☆☆

这本书的包装设计给我留下了非常深刻的印象。封面采用了极为朴素的牛皮纸质感，配上深沉的墨绿色字体，散发出一种沉稳而专业的农业气息。初拿到手里，那种略带粗糙的触感就让人感觉它不是那种追求华丽包装的“花架子”，而是实实在在能干点事的工具书。装帧上，它采用的是精装，书脊的粘合度非常好，即便是频繁翻阅，也不担心会散架。内页纸张的选择也很有讲究，不是那种过于光滑的反光纸，而是略带哑光效果的米白色纸张，对于长时间在田间或者光照下阅读来说，极大地减轻了眼睛的疲劳感。更值得称赞的是，书中的插图和表格的印刷质量，色彩还原度高，线条清晰锐利，即便是复杂的病虫害图片，也能让人一眼辨认出关键特征。这种对细节的极致追求，让阅读过程本身变成了一种享受，充分体现了出版方对农业技术资料严肃性的尊重。

评分☆☆☆☆☆

阅读完这本书后，我最大的感受是它在“知识转化效率”上的卓越表现。很多技术书籍往往在理论和实践之间设置了难以逾越的鸿沟，读者读完后仍旧感到迷茫，不知如何下手。然而，这本书在这方面做得极为出色。它充分考虑到了农业生产者的时间宝贵性，因此大量的关键步骤都被提炼成了步骤清晰的流程图和检查清单。比如，在施肥环节，作者直接给出了一个“目标产量-土壤肥力-作物期”的计算矩阵，只需代入几个基本参数，就能快速得出推荐的施肥量和时间窗口。这种极强的工具属性，使得这本书不仅仅是一本可以“阅读”的书，更是一本可以“使用”的工具箱。它真正做到了将复杂的高端农业科学，转化为普通农户也能理解和执行的有效生产指南，这是其价值的核心所在。

评分☆☆☆☆☆

我花了整整一个周末的时间，才算初步领略了这部作品的叙事风格和知识铺陈的逻辑。与其他一些理论性过强的农学著作不同，这本书的行文风格非常注重实操性和落地性。它没有过多地纠缠于晦涩的分子生物学机制，而是直接将重点聚焦在了“如何做”和“为什么这样做能增产”。作者的语言仿佛是田间的老把式在跟你耳提面命，直白、有力，充满了经验的沉淀。例如，在讨论到土壤改良的部分，它不是简单地罗列N、P、K的比例，而是会细致地对比不同有机肥在不同季节施用的效果差异，甚至连肥料颗粒的大小都会被提及，这种对细节的关注，让人感觉作者是将自己多年摸爬滚打的经验毫无保留地倾注在了文字之中。这种接地气的叙述方式，对于刚入门的新手来说，是极好的入门指南，而对于资深农艺师而言，则是一份可以随时翻阅、检验自己操作流程的权威参考。

评分☆☆☆☆☆

从技术深度和信息广度来看，这本书完全超越了我对一本专业书籍的预期。我特别关注了其中关于抗逆性栽培的那一章，内容之详尽令人咋舌。它不仅介绍了主要的几种抗旱、抗涝品种的特性，还详细阐述了在极端天气条件下，如何通过调整灌溉频率和覆盖物来实现水分的有效调控。更难得的是，书中引用了大量的田间试验数据作为支撑，这些数据清晰地展示了不同干预措施带来的产量波动，使得那些看似玄乎的“技术诀窍”都变得有理有据，不再是经验主义的臆测。这种严谨的科学态度，让这本书的权威性得到了极大的提升。我甚至发现了一些我所在地区近年来才开始试点的新型病害防治方法，这本书竟然已经收录并进行了深入分析，足见其信息的前沿性。

评分☆☆☆☆☆

这本书在结构编排上展现出了极高的智慧。它并非是按照作物的分类或简单的时间顺序来组织内容的，而是巧妙地构建了一个以“问题解决”为导向的知识网络。第一部分建立宏观基础，如同为读者打下坚实的理论地基；第二部分则迅速切入到具体的生产环节，从种子选择的初筛到最终的采收标准，环环相扣，逻辑严密。最让我感到惊喜的是，书中在探讨技术难点时，总是会附带提供多套解决方案，并且明确指出每套方案适用的气候带、土壤类型以及预期的投入产出比。这种“多维考量”的设计，极大地提高了书籍的适用范围，避免了“一刀切”的教条主义。这不像是一本教材，更像是一个经验丰富的技术顾问，随时准备根据你的具体情况，为你提供个性化的最优解。