舌尖上的中国：民间经典山西菜 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2025

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编辑推荐

　　 如果你手中只有一本菜谱书，那你就OUT了！玩转中国各地菜谱智慧，尽在《舌尖上的中国：民间经典地方菜》系列丛书。这里有海量菜谱、海量图片，挑战你的味蕾，爆棚你的食欲，且菜谱经典、原创性强、操作简单，使人过目不忘。书籍内容均由好豆网注册用户提供，所有图片均为原创，虽然没有专业摄像师的设备和布景，但更具亲和力和真实感。图文并茂的菜谱书籍，能让你大程度地获悉第一手做菜心得，让你的厨艺立即精进。因为他会，所以我也能！快来让你的思想特立独行于你的舌尖之上吧！

内容简介

　　 《舌尖上的中国民间经典地方菜》系列菜谱图书即是借助央视播映的纪录片《舌尖上的中国》的热潮，编纂云集了诸多老百姓耳熟能详的经典菜品。该系列丛书按照地方和地域进行菜品的分类，将山东、东北、北京、山西、上海、四川、浙江、江苏等14个地区的民间经典菜谱收纳其中，做法亲民，食材随手可得。本系列菜谱图书图文并茂，菜谱制作步骤详细，菜品经典，选材实惠，实用性强，让老百姓自己动手就能享用到各色经典菜品。为了便于读者操作，在图书体例上统一做了整理和安排：作者ID、菜名、主料、配料、制作步骤、注意事项、小贴士。其中，注意事项着重强调了每道菜的制作要领，而小贴士里有经典菜品的民俗和传统知识介绍，弥补了菜谱单一化的缺陷，丰富了饮食文化，使图书更富有层次，既给读者带来了视觉上的享受，又不失趣味性。

内页插图

目录

清蒸猪肚汤
蜜汁里脊肉
凉拌剪刀面
过油肉
红枣米糕
清蒸山药
糖酥饼
打卤面
黄芪羊肉汤
白菜鸡蛋汤馄饨
冷香豆腐脑
三色拨鱼
馓子
水揪片
襄汾藕盒
凉拌莜面
烤羊腿
太平臊子面
丸子刀削面
枣泥饼
临汾糯米糕
崞阳麻叶
九味白肉
鸡蛋灌饼
老醋菠菜花生
山西玫瑰饼
窝窝头
永济麻花
香煎黄米糕
生菜炝锅面
山西剔尖面

前言/序言

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舌尖上的中国：民间经典山西菜

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这本书买得还是很超值的，书的质感很好，印刷很清楚，全新正版。送货的速度真的很快，感觉是个完美的购物过程。虽然网上可能找得到相关电子类书籍，可还是喜欢看实体书，喜欢这感觉，今天无意中看到一个报道说，读书还有这些个好处，你是不是已经很久没有读纸质书了？是不是对着电脑或手机刷微博、看网页已经成了你每日的习惯？如果是，那请你现在开始读书吧。1、预防大脑衰老。就像身体上的肌肉一样，大脑也需要通过锻炼来变得更强壮和健康。研究发现，读书能让大脑保持活跃和忙碌，从而预防衰老。2、减压。英国读书俱乐部委托萨塞克斯大学的“心智实验室”进行研究发现，在各种减压方式中，阅读效果最佳，6分钟内就能使压力水平降低68%，比听音乐和散步效果都好。心理学家认为，阅读时人们的思绪会集中在文字上，紧张的身心可以因此得到放松。3、提高记忆力。每本书都有上亿个信息点，包括故事背景、人物名称、细节描写等，在阅读时，大脑会轻松地记住这些东西，并将其储存起来，同时也让你的记忆力变得更好。4、生活方式更健康。美国一项研究发现，热爱阅读的人，作息更合理，饮食习惯更健康。一方面因为他们从书中汲取了更多健康方面的知识；另一方面，阅读让他们变得热爱生活，珍惜生命。5、注意力更加集中。网络时代，我们要在短时间内完成多项任务：查看邮件、同时和多人聊天、接打电话……这种工作方式会削弱人的注意力。而在阅读时，人所有的注意力都集中在书籍中，这能帮助你变得更专注，提升办事效率。6、缓解疼痛。意大利研究发现，通过阅读，能帮助晚期癌症病人减轻疼痛，忘记痛苦。目前，医生正在尝试将阅读作为一种辅助治疗疼痛的方法。7、治疗抑郁。英国精神病医师正在尝试一种治疗抑郁症的新方法，就是给患者在处方上开出阅读书单。专家认为，读书能够对轻度或中度抑郁症患者产生积极作用。1读书可以丰富我们的知识量。多读一些好书,能让我们了解许多科学知识。 2读书可以让我们拥有"千里眼"。俗话说的好"秀才不出门,便知天下事。""运筹帷幄,决胜千里。"多读一些书,能通古今,通四方,很多事都可以未卜先知。 3读书可以让我们励志。读一些有关历史的书籍,可以激起我们的爱国热情。 4读书能提高我们的写作水平。读一些有关写作方面的书籍,能使我们改正作文中的一些不足,从而提高了我们的习作水平。读书的好处还有一点,就是为我们以后的生活做准备。 其实读书有很多好处,就等有心人去慢慢发现。 最大的好处是可以让你有属于自己的本领靠自己生存。 让你的生活过得更充实，学习到不同的东西。感受世界的不同。

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很好的菜谱。简单易学

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送给朋友的，感觉还好

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书写的很好，喜欢。漂亮，详细

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