奢华传奇系列·红酒：流经岁月的奢华诱惑 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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宁远 著

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121188114

版次：1

商品编码：11153506

包装：精装

丛书名： 奢华传奇

开本：16开

出版时间：2013-01-01

用纸：胶版纸

页数：239

字数：350000

正文语种：中文

编辑推荐

　　有人曾经亲见她红如夕照，氤氲如不散的晚霞，热情地绕在情人瓷白的脖颈之上；
　　也有人曾经亲尝她莹润似琥珀，包裹了千年不散的悲喜，涌动在唇齿之间；更有人惊艳于它高贵的金黄，一见倾心，从此长醉不愿再醒……
　　多少人色授魂予，多少人醉溺其中，可是没有人能描述完整的她，只因她的媚色不止一种！
　　当你或哀伤或惊喜，或惆怅或淡然，她就会给你干百种幻境，任你畅游！
　　你浓烈的爱与恨，她有花香、果香与你共舞，你优雅的嗔与痴，她有甜蜜、幽怨和你同眠。
　　红酒是干百个她，也是所有你爱的她……

内容简介

　　《奢华传奇系列·红酒：流经岁月的奢华诱惑》以全球及其品牌为主，《奢华传奇系列·红酒：流经岁月的奢华诱惑》从历史、文化、品牌理念等多个角度，用精美的图片、优雅的文字，娓娓而述，既可品鉴又具实用性，为读者打开一扇进入的世界之门。

内页插图

目录

Part 01 红酒之初体验
红酒的大家族
橡木桶与红酒的爱恨情仇
红酒的别墅——酒瓶中的玄机
红酒的铭牌——软木塞
问单宁为何物，直叫红酒生死相许
红酒的眼泪——红酒的挂杯
红酒的铭牌——软木塞
永不背叛的酒杯

Part 02 红酒的鉴别
挑选红酒的秘技
一眼看出红酒的真伪
一招成为红酒达人
应该为年份而疯狂吗？
骨子里的精致——从酒标看红酒
爱过多少人，错过多少酒——红酒选购的八大误区
红酒的颜色秘密
闻香识美酒
沉淀物的灾难
摇杯的快乐

Part 03 流经岁月的奢华诱惑
系出名门，贵族品质——拉菲
王者风范——拉图
时间的赠礼——木桐
精致的魅力——奥比昂
波尔多红酒之王—一柏图斯
奇妙的味觉混搭——奥松
淡妆浓抹皆相宜——白马
鲜活的生命原汁——玛高
天神遗珠—一罗曼尼·康帝
装在瓶子里的西班牙阳光——雪莉酒
法兰西的优雅贵族——白兰地
葡萄牙的国粹——波特酒
帝王诱惑——匈牙利贵腐酒
葡萄酒的革命——雷司令
冰中析出醉人的甜——冰酒
山岚孕育的独特口感——雾酒

Pan 04 自古美酒出葡萄
波尔多之王——赤霞珠
谁的小黑鸟——梅洛
永不褪色的性感——黑品诺
南国有佳人——佳美
特立独行的王子—一西拉
芬芳的糖果——歌海娜
情人节的贵妇——金粉黛
白红酒之王——莎当妮
静夜起相思——白苏维浓
拉丁情人——塞美浓
混血御姐——琼瑶浆
七月的万人迷——白诗南

Part 05 红洒的大千世界
绿水槕云月——葡萄牙绿酒
跳动的心意——香槟

Part 06 美酒美食一相逢
白葡萄酒与海鲜—一酸爽与鲜美的碰撞
发挥余热，留住余香——红葡萄酒与牛肉
红与黑的味道——当红洒遇到巧克力
红酒也疯狂——红酒的鸡尾人生
奶酪与红酒的罗曼史
餐厅点酒诀窍

附录1：葡萄酒的地盘
附录2：常用的葡萄酒术语
附录3：酒庄级别初相识

前言/序言

　　我们爱红酒，不只是因为她典雅大气，更不是因为她香醇浓郁，而是因为她在唇齿之间激荡时带给我们的那一丝震颤！这杯色泽诱人的液体，有着多变的个性与形态，她可以是凌厉劲爽的白兰地，也可以是甜蜜优雅的香槟，甚至可以是透着一丝凉意的冰酒，而这些却并不是每一个爱她的人所明了的。
　　既然爱她，那就请你用双目凝望，静静品味她的甘苦与醇厚。
　　红酒的类目繁多、来源复杂，不管是德国、法国、意大利，还是英格兰，似乎都有自己独特的红酒起源与酿造方式，每一种经久不衰的名酒背后都有一段令人或赞叹或讶异的传奇故事。红酒早已不再是一种饮品，更是一种文化，品味红酒就是品读人类的历史，而了解一种酒的前世今生，便能让你了解一个民族的兴衰变迁。
　　很多人将红酒当作是饮馔之中简单的一环，只需要味觉与嗅觉的刺激便足矣。而一杯赏心悦目的红酒，要成为众人眼中秀色可餐的佳酿，不仅需要土壤的特殊构成，更需要严格地监控着阳光的照拂与雨水的滋养，正是由于这个原因，不同的酒才有了不同的风味。只从色泽上来讲，红酒便覆盖了宝石红、鲜红、深红、暗红、紫红、瓦红、砖红、黄红、棕红、黑红等不同的色系，当然，白葡萄酒还会呈现金黄色、淡绿色等不同色泽。红酒可以创造出超越人们想象的各类色谱，恰如一园群芳，让人目不暇接。再论气味，轻轻晃动一杯酒，若你的鼻子足够灵敏，就可以从中捕捉到果木香、熏烤香甚至矿物质的香味。单以广为传颂的拉菲来讲，这种产于法国波尔多的酒中名品便蕴含着樱桃、黑加仑子、甘草以及铅笔屑、烟熏木以及咖啡等多达数十种的香气，天时、地利、人和皆不可缺，方能造就这款馥郁芬芳的法国红酒典范。这一切，你又岂能错过？
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