中华人民共和国轻工行业标准（QB/T 4322-2012）：可得然胶 [Curdlan] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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中华人民共和国工业和信息化部 编

图书标签:

• 轻工行业标准
• QB/T 4322-2012
• 可得然胶
• Curdlan
• 食品添加剂
• 微生物发酵
• 增稠剂
• 稳定剂
• QB/T
• 标准

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：QB/T 4322-2012

版次：1

商品编码：11134405

包装：平装

外文名称：Curdlan

开本：16开

出版时间：2012-11-01

用纸：胶版纸

页数：6

正文语种：中文

内容简介

　　《中华人民共和国轻工行业标准（QB/T 4322-2012）：可得然胶》规定了可得然胶的产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。
　　《中华人民共和国轻工行业标准（QB/T 4322-2012）：可得然胶》适用于以蔗糖或葡萄糖为主要原料，经发酵、（分离）提纯、干燥、粉碎而成的可得然胶的生产、检验和销售。

内页插图

前言/序言

好的，这里为您提供一个针对其他主题的详细图书简介，该简介不涉及您提供的《中华人民共和国轻工行业标准（QB/T 4322-2012）：可得然胶 [Curdlan]》。 --- 图书名称：《全球气候变化背景下的可持续农业发展战略》 导言：我们时代的十字路口 当今世界正面临着前所未有的挑战：气候变化的影响日益加剧，对全球粮食安全、生态平衡乃至社会经济结构构成了直接威胁。农业，作为人类生存的基石，其传统模式在面对极端天气、水资源短缺和土壤退化等冲击时，显得日益脆弱。《全球气候变化背景下的可持续农业发展战略》一书，深入剖析了这一复杂交织的议题，旨在为政策制定者、农业科研人员、土地管理者以及广大农民提供一套系统化、前瞻性的应对方案。本书并非仅仅记录危机，更着重于构建一条通往韧性、高效和环境友好的未来农业之路。 第一部分：气候变化的冲击与农业的脆弱性 本书伊始，详细梳理了过去五十年间全球气候变化的主要趋势，包括气温上升、降水模式的剧烈变化以及极端天气事件（如热浪、洪水、持续干旱）的频率和强度增加。 第一章：气候变异性对作物生理的影响 探讨了高温胁迫如何影响关键作物的光合作用效率、开花期及最终的产量形成。特别关注了对水稻、小麦和玉米等全球主粮作物的具体影响机制，揭示了作物生理极限与气候阈值之间的动态关系。 第二章：水资源压力与农业灌溉的未来 深入分析了冰川融化、地下水位下降和降雨不确定性对农业灌溉系统的挑战。本章对比了传统大水漫灌模式的不可持续性，并引入了水足迹（Water Footprint）的概念，量化了不同农业活动的水资源消耗效率。 第三章：土壤健康与碳循环失衡 关注气候变化如何加速土壤有机质的分解和侵蚀。阐述了健康的土壤生态系统在固碳、保水和营养物质循环中的关键作用，并探讨了耕作方式改变对土壤微生物群落的深远影响。 第二部分：可持续农业的基石——适应性与减缓并重 面对已然发生的气候变化，农业系统必须具备更强的适应能力，同时也要积极采取措施减少温室气体排放。本部分是全书的核心，提出了多维度的战略框架。 第四章：气候智能型农业（CSA）的理论框架 对气候智能型农业（CSA）的“提高生产力、增强适应能力、减少温室气体排放”三大支柱进行了详尽的阐释。本书首次将这三大支柱置于不同地理区域（如热带季风区、干旱半干旱区）的实践案例中进行检验，分析其适用性和局限性。 第五章：品种改良与遗传多样性的保护 介绍了通过分子育种、基因编辑技术（如CRISPR-Cas9）加速培育耐热、耐旱、耐盐碱作物品种的最新进展。同时，强调了保护地方品种（Landraces）的重要性，认为它们是未来农业应对不可预测环境变化的最宝贵遗传资源库。 第六章：节水灌溉技术与精准农业 详细论述了滴灌、微喷灌技术的优化与推广，并结合物联网（IoT）传感器、遥感技术，构建了“数据驱动型”的精准施肥和灌溉模型。本章提供了多个成功的农场案例，展示了如何通过技术集成，将水资源利用效率提高30%以上。 第七章：保护性耕作与土壤碳汇潜力 重点介绍了免耕、少耕、秸秆覆盖等保护性耕作技术对减少土壤侵蚀、增加土壤有机碳含量的显著效果。通过建立区域碳汇评估模型，量化了推广保护性耕作在实现国家气候目标中的潜力。 第三部分：跨越障碍：政策、市场与社会转型 技术和科学进步必须辅以强有力的政策引导和社会接受度，才能真正实现农业系统的转型。 第八章：农业补贴机制的再设计 批判性地审视了现有的农业补贴体系，并提出了“绿色支付”和“气候友好型农业奖励”的新模式。主张将补贴与可持续实践挂钩，激励农民从被动接受者转变为主动的生态管理者。 第九章：构建韧性供应链与减少食物损失 分析了气候灾害对农产品供应链的脆弱性。提出了区域化、分布式加工和储存网络的必要性，并详细介绍了先进的采后管理技术，旨在将全球每年因损失和浪费造成的巨大碳排放降至最低。 第十章：农民赋权与知识共享平台 强调了自下而上的创新在可持续农业转型中的关键作用。本书呼吁建立跨学科、跨区域的农业知识共享平台，确保最新的气候适应性信息和最佳实践能够快速、有效地传递到一线生产者手中。 结论：重塑人与土地的关系 《全球气候变化背景下的可持续农业发展战略》的最终目标是超越单纯的技术修补，引导社会重新思考农业在人类文明中的角色。未来的农业不应仅仅是粮食的生产者，更应是气候稳定的维护者、生物多样性的庇护所和生态系统的管理者。本书以严谨的科学数据为基础，辅以详实的政策分析和生动的田间实践，为我们描绘了一幅务实而充满希望的未来图景：一个既能养活世界，又能尊重地球承载力的农业新时代。 ---

评分☆☆☆☆☆

从宏观角度来看，这本书体现了国家对特定工业原料质量控制的严格态度，这一点值得肯定。它详细规定了从原料采购到成品出厂的各个环节可能涉及到的质量控制点，确保了市场上流通的可得然胶在纯度和功能性上能达到一个统一的基准线。然而，这种极致的聚焦于“标准符合性”的做法，也导致了它在知识传播上的局限性。对于希望利用可得然胶开发创新食品配方的研发人员而言，这本书提供的帮助非常有限。它告诉你“合格品”是什么样的，但没有提供任何关于“如何优化性能”的指导。它更像是一张验收清单，而不是一张创新蓝图，阅读它更像是完成了一项必须履行的合规任务，而不是享受知识探索的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读过程，与其说是学习，不如说是一种对行业规范的“查阅”。每当我需要确认某个技术指标的官方定义时，它都是一个可靠的参照源，这一点毋庸置疑，其权威性是其他任何非官方出版物无法比拟的。但如果期待它能像一本教科书那样系统地梳理可得然胶在食品工业中的发展脉络、与其他稳定剂的竞争关系，或者对新兴应用领域的探索，那么这本书显然无法满足这些需求。它把所有的篇幅都投入到了定义“标准”本身，对于标准之外的广阔应用世界却保持了沉默。因此，我合上书本时，脑海中清晰地印刻着各种测试方法的步骤，但对于这种神奇的胶体究竟能为我们的餐桌带来多少惊喜，我的认知却并没有因此而拓宽多少。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和呈现方式，也透露出它作为国家或行业标准文件的固有属性——功能至上，美观靠后。字体选择中规中矩，缺乏任何旨在吸引读者的视觉元素。图表部分，虽然数量不少，但大多是流程图和复杂的表格，用来展示测试仪器参数和判定标准，这些图表对于非技术人员来说，阅读体验并不友好。我期望能看到一些清晰的微观结构示意图，或者不同浓度下胶体溶液的直观照片对比，来帮助我建立对可得然胶特性的感性认识，但这种直观的辅助材料在这本标准中是缺失的。它似乎完全信赖读者能够仅凭文字描述和数字参数，在大脑中构建出这种物质的完整图景，这对于非专家群体来说，无疑设置了一个很高的理解门槛。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真是朴实到让人有点摸不着头脑，纯白背景上印着那串冗长的标准编号和“可得然胶”这三个字，如果不是专业人士，路过书架时绝对会毫不犹豫地略过。我当时买它完全是因为工作需要，想深入了解一下这种听起来略显陌生的食品添加剂。然而，拿到手里翻开第一页，映入眼帘的不是我期待中那种对可得然胶的起源、历史或广泛应用场景的娓娓道来，而是一连串密密麻麻的术语、严格的测试流程和令人望而生畏的理化指标。它更像是一份冷冰冰的、用于质量控制的法律文本，而非一本可以供人学习和理解的行业指南。我在寻找关于如何使用它来改善某些特定食品口感的技巧，或者它在不同酸碱度下的稳定性分析，但这些实际应用层面的信息，在这本标准化的文件中几乎找不到踪影，取而代之的是各种精确到小数点后多位的纯度要求，让人感觉自己像是在阅读一份化学实验报告的附录，而不是一本行业“标准”。

评分☆☆☆☆☆

深入阅读这本书，最大的感受就是其极度的专业化和排他性。它仿佛是为那些每天都在与可得然胶打交道的质检工程师量身定做的工具书，对于我这种希望了解其在食品科学中潜力的业余爱好者来说，简直是一场煎熬。文本结构极其严谨，每一个章节的标题都直指具体的检测方法或技术规范，比如“试样制备”、“液相色谱法的应用”等等。我尝试从中挖掘一些关于这种胶体在替代传统增稠剂方面的优势或者成本效益分析，但很遗憾，这本书的关注点完全集中在“它应该是什么样”以及“如何证明它是那个样子”，对于“为什么是那个样子”和“可以用来做什么”则几乎只字未提。读完几页后，我不得不承认，如果缺乏相关的化学背景知识，光是理解那些缩写和专业术语就已经非常吃力，更遑论去掌握它所规定的全部细节了。