巧廚娘百變麵點(第2季)(附DVD光盤1張)

巧廚娘百變麵點(第2季)(附DVD光盤1張) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

孫春娜 著,美食生活工作室 編
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齣版社: 青島齣版社
ISBN:9787543693982
版次:1
商品編碼:11265689
包裝:平裝
叢書名: 巧廚娘係列.第2季
開本:16開
齣版時間:2013-06-01
用紙:膠版紙
頁數:253
正文語種:中文
附件:DVD光盤
附件數量:1

具體描述

內容簡介

  “巧廚娘”第二季華麗登場。《巧廚娘百變麵點(第2季)》共分為六大篇章,包括製作麵點常見工具與原料、鬆鬆軟軟發麵、冷水麵、燙麵和溫水麵團、百變米飯、西式麵點及零食小點,將生活中常見麵點的做法進行瞭細緻地介紹。發酵麵食更有利於消化吸收,有彆於以前的麵點類書籍分類方法,《巧廚娘百變麵點(第2季)》的一大亮點是按照發酵與非發酵將麵食進行瞭分類,更方便讀者根據自己的需要進行查找。

作者簡介

  孫春娜,網名CANDEY,70後主婦,美食自由撰稿人,美食圖書作者,點擊量過韆萬的新浪美食博主,新浪輕博客早餐小編。為多傢雜誌報紙的美食專欄提供美食稿件,曾齣版《一學就會的小海鮮傢常菜》《親子快樂做點心》《完美烘焙好時光》《那些忘不瞭的小吃》《活色生香的主食》等,同期齣版《巧廚娘—百變麵點》。

內頁插圖

目錄

Part1 媽媽的廚房百寶箱
工具和原料
工具篇
案闆(或操作颱)
竹木蒸籠
蒸鍋
平底鍋
棉布;紗布
玉米皮
空氣炸鍋
電飯煲
攪拌機
電餅鐺
擀麵杖
量匙
手動攪拌器(蛋抽)
電子秤
颳刀;颳闆
華夫模
蛋捲模
木製麵點模
蛋撻模
脫底圓模
……


用戶評價

評分

好好好好,好好好好,

評分

搞活動買的,留著慢慢看。

評分

圓豬豬的方子都能做齣來,而且味道好,就是衝著這個買的。

評分

北方人的主食以麵為主,這本書上的基本上都可以用,還有西點。

評分

嗬嗬紅紅火火恍恍惚惚哈哈哈哈哈哈哈哈經濟

評分

書還不錯,介紹的品種很多。

評分

看見朋友買的,使用方便,所以,也入瞭一本

評分

夫人說不錯,可以省很多功夫瞭以後做包點

評分

光盤呢,怎麼少這少哪的

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