“巧廚娘”第二季華麗登場。《巧廚娘百變麵點(第2季)》共分為六大篇章,包括製作麵點常見工具與原料、鬆鬆軟軟發麵、冷水麵、燙麵和溫水麵團、百變米飯、西式麵點及零食小點,將生活中常見麵點的做法進行瞭細緻地介紹。發酵麵食更有利於消化吸收,有彆於以前的麵點類書籍分類方法,《巧廚娘百變麵點(第2季)》的一大亮點是按照發酵與非發酵將麵食進行瞭分類,更方便讀者根據自己的需要進行查找。
Part1 媽媽的廚房百寶箱
工具和原料
工具篇
案闆(或操作颱)
竹木蒸籠
蒸鍋
平底鍋
棉布;紗布
玉米皮
空氣炸鍋
電飯煲
攪拌機
電餅鐺
擀麵杖
量匙
手動攪拌器(蛋抽)
電子秤
颳刀;颳闆
華夫模
蛋捲模
木製麵點模
蛋撻模
脫底圓模
……
好好好好,好好好好,
評分搞活動買的,留著慢慢看。
評分圓豬豬的方子都能做齣來,而且味道好,就是衝著這個買的。
評分北方人的主食以麵為主,這本書上的基本上都可以用,還有西點。
評分嗬嗬紅紅火火恍恍惚惚哈哈哈哈哈哈哈哈經濟
評分書還不錯,介紹的品種很多。
評分看見朋友買的,使用方便,所以,也入瞭一本
評分夫人說不錯,可以省很多功夫瞭以後做包點
評分光盤呢,怎麼少這少哪的
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