具體描述
産品特色
編輯推薦
這是一本由三位通過科學飲食+運動獲得理想身型的時尚暖男帶來的私傢分享，關於減重健身你需要知道的知識、值得藉鑒的要避開的誤區……給所有想健康瘦下來的都市人群一份易操作、超高效的減脂、強健指南。
本書還邀請劉鑫定製12道不減美味的減重餐譜，中國營養學會會員、營養科普作者顧申宇打造數十款科學搭配食單，讓你吃與瘦，魚與熊掌兼得！
內容簡介
科學的吃法、閤適的運動方法、好吃的減脂餐做法，和營養師、健身教練一起，把理想身材吃齣來！
在本書中，你可以獲得三位時尚暖男的私房健身分享：不用痛苦殘暴地節食，拒絕白水煮青菜式的減肥餐，也不用狂奔在跑步機上，而是通過控製熱量攝取、閤理的飲食配比和適閤自己的運動方式來愉悅地獲得理想身材。
我們將整閤三位強健減重達人的經驗，把他們不減美食也能獲得理想身材的秘訣分享齣來。更有由營養師、健身教練和提供的私房減重菜譜、減重運動指南，為不同職業、不同需求的您奉上輕鬆、有趣、更具實操性還不用虧待嘴巴的健身飲食指南。
吃你想吃的，用恰當的方式，品味適宜的量。做你想做的，選擇適閤的運動，感受健身的快樂。美食和瘦，真的可以二者兼得。
作者簡介
蔡必貴，軟科幻作傢，Faceu IP顧問，廣東作傢協會會員。
郭亦城，《博物》雜誌品牌總監。
王天華，RawFitness綜閤健身館創始人，CrossFitSlash創始人。
內頁插圖
目錄
蔡必貴：四個月，我已忘記自己曾經胖過
減重的唯一捷徑
戰爭：食欲和意誌力
在美德與美貌之間
無糖主義
跑完步，吃什麼？
快手美味減重餐譜（一）
見縫插針健身動作（一）
郭亦城：總得有一次，能光著拍齣有型的照片
男人，就該圓一次肌肉夢
不靠譜的減肥法´運動謠言＝？
用代謝率治愈“神經病”
隻和自己比
不多，不少，不貪——自控力養成
你還不瞭解脂肪
練對瞭肌肉，不見得吃對瞭蛋白質
吃早飯何其重要
食物能量考
隱形的飲食健身元素
快手美味減重餐譜（二）
見縫插針健身動作（二）
王天華：瘦不是我要的全部，全麵強健纔是
成為更好的自己
美味和健康皆不可辜負
飲食的門檻其實很高
走嚮全麵強健之路
無處藏身的糖
吃比練更重要
保持身材是一生的事
快手美味減重餐譜（三）
見縫插針健身動作（三）
精彩書摘
隱形的飲食健身元素
水，健身減肥之源
提問：健身減肥成功的第一要素是什麼？
答：毅力！
說的一點都沒錯，沒有毅力不可能實現對身體的改造。往後排纔是訓練方式和吃的補給，但正如我說過“三分練、七分吃”，這個吃可不簡簡單單隻是如何控製吃、該吃什麼、怎麼吃，還包括瞭一些經常被忽略的隱形元素。這些元素對身體具有不可小覷的作用，如果不予重視，容易對身體造成傷害。
最簡單的例子就是“水”。水分的補給對健身減肥甚至一直在堅持的某項運動來說都非常重要，而它又是最常被忽視的。沒有一樣東西比水更是運動中的必需品。男性體內大約有60%是水，女性則略低，但也占到瞭50%以上。沒有食物，一個人可以存活2周甚至更長，但是沒有水，生命的延續將不可能超過6天。
當體內的水減少1%，人就會覺得非常渴；減少5%，人的肌肉力量就會衰退，耐力也跟不上瞭；若降低10%，人就會開始精神錯亂；失水達到20%的話，後果就非常嚴重瞭。攝入足量的水，不僅有助於熱量的消耗，還能讓肝髒有效的代謝脂肪，同時水也是排毒時的載體；再加上維生素之類的也需要靠水來維持體液的平衡。在運動過程中，水分的流失很大，而身體的補給又需要水來促進代謝和吸收。
拿健身來說，舉鐵的人都希望能赤膊訓練，因為身上那件衣服就像擺設，每次不超過半小時，衣服就幾乎要濕透瞭。這些汗水絕大部分都是水分，如果不能一邊練一邊補水的話，你就會覺得自己越來越沒勁，因為肌肉在缺水狀態下，肌縴維的收縮性、收縮強度都會受影響。同時，對於那些食用瞭蛋白粉的健身控們，飲水更為重要。從身體機能的角度齣發，為瞭增肌而攝入過多的蛋白質，如果沒有足夠的水分做載體，代謝中産生的大量含氮、含硫的物質，就會對腎髒造成很大的負擔，或者說對體內血尿酸的濃度有很大影響，中醫上的理解就是“上火”。於是，每天最少需要2～3升水來把它們代謝齣體外，否則就是對身體的一種慢性傷害。
再說說喝水對跑步的影響。長跑的人都知道，水分是最重要的補給。不過，對於一般的跑者來說，10公裏以內的長跑，其實不大需要補水；超過15公裏的長跑，途中補水就是必須的；若是全馬甚至100公裏越野跑這種虐人型的長跑更是如此。而對於比較專業的跑者來說，隻要跑步不超過3個小時，就可以忍住不用補充水分。人體對水分缺失的嚴重警報，一般都是齣現在3個小時之後。如果缺水，就會嚴重影響跑步的動作速率，甚至還會對心率造成影響，所以說長跑的時候齣汗過多或者感覺很渴的時候，一定要補水。
至於那些純粹抱著減肥想法卻又不怎麼運動的人，水也是讓機體代謝通暢的載體。不科學的減重方法就是不喝水，一天下來絕對能瘦個2～3斤，但對真正的減肥來說這是個“然並卵”的方式，短期內很見效，但對身體的整體減重和代謝很不利。
貼士：如果補水不及時，會造成嚴重的脫水。如果碰上高溫天氣，結果可能是緻命性的。運動一定記得穿透氣的衣服，並及時補水！
……
用戶評價
我一直是一個對減肥概念感到頭疼的人，嘗試過各種所謂的“秘籍”和“偏方”，效果總是短暫且令人沮喪。直到我翻開瞭《瘦：吃亦有道》，我纔意識到，原來我一直以來都在誤解“瘦”這個概念。它不是一個純粹的數字遊戲，而是一個關於身心平衡的綜閤課題。這本書沒有給我灌輸任何僵化的減肥計劃，而是提供瞭一套非常靈活且個性化的指導框架。它讓我認識到，每個人的身體都是獨一無二的，也因此，最適閤自己的飲食方式也應該是獨一無二的。書中關於“自我覺察”的訓練，對我來說是顛覆性的。我開始反思自己為什麼會吃，什麼時候會吃，吃瞭之後又是什麼感覺。這種內省的過程，讓我逐漸擺脫瞭過去那種盲目跟風的飲食習慣，學會瞭根據自己的身體狀態做齣明智的選擇。我不再把每一次進食都當作一次“減肥任務”，而是將其看作是滋養身體、關愛自己的過程。這本書讓我卸下瞭沉重的心理負擔，讓我覺得“瘦”不再是遙不可及的目標，而是一種自然而然的身體狀態。
評分讀完《瘦：吃亦有道》，我最大的感受就是，原來“吃”也可以是一門藝術，一種生活態度。它不是簡單地為瞭填飽肚子，更不是為瞭追求所謂的“瘦”，而是一種與自己、與世界建立連接的方式。書中對於“食物的文化與曆史”的闡述，讓我對食物有瞭全新的視角。我開始意識到，我們吃進去的每一口食物，都承載著豐富的文化信息和曆史故事。這讓我對食物充滿瞭敬畏之心，也更加珍視來自大自然的饋贈。我曾經以為，吃得健康就意味著要放棄所有美食的樂趣，但這本書打破瞭我這個刻闆印象。它鼓勵我去探索更多美味又健康的食物，去嘗試各種新奇的烹飪方法。我發現，即使是簡單的食材，隻要用心去搭配，也能做齣令人驚艷的味道。而且，書中並沒有強調“完美主義”，而是鼓勵我們接納不完美，允許偶爾的“放縱”。這種包容的態度，讓我覺得減肥不再是一場艱苦的戰鬥，而是一段愉快的旅程。這本書讓我學會瞭如何在享受生活的同時，也保持身體的健康和活力。
評分閱讀《瘦：吃亦有道》的過程，就像是在進行一場關於自我探索的深度對話。書中並非直接給齣“這樣吃就能瘦”的簡單答案，而是引導讀者去觀察、去感受、去思考自己的飲食習慣與身體狀態之間的關聯。我印象最深刻的是關於“身體信號”的解讀。過去，我常常忽略身體發齣的飢餓或飽腹的信號，要麼就是因為習慣性地吃到撐，要麼就是因為情緒驅使而吃零食。這本書讓我學會瞭如何傾聽身體的聲音，真正區分生理性飢餓和情緒性飢餓。它提供瞭一些非常實用的方法，比如在吃東西前先問自己“我真的餓瞭嗎？”，或者在感覺到飽腹感時就停止進食。剛開始嘗試的時候，確實會有些不習慣，總覺得少吃瞭點什麼，但堅持瞭一段時間後，我驚喜地發現，身體並沒有因為少吃而感到不適，反而更加輕盈和有活力。書中的案例分析也讓我深受啓發，通過彆人的故事，我看到瞭自己曾經的影子，也找到瞭改進的方嚮。它讓我明白，減肥並非苦行僧式的壓抑，而是一個與身體和諧相處的藝術。這本書沒有給我帶來任何理論上的壓力，更多的是一種溫柔的引導，讓我覺得改變是自然而然發生的，而不是一種痛苦的鬥爭。
評分這本書的價值遠不止於“瘦身”這兩個字，它更像是一本關於生活方式的哲學指南。在閱讀《瘦：吃亦有道》之前，我對於“健康飲食”的理解非常狹隘，總覺得就是要吃各種糙米、蔬菜沙拉，味道寡淡，讓人提不起興趣。但這本書卻讓我看到瞭“吃”的無限可能。它鼓勵我們去發現食物的美好，去享受烹飪的樂趣，去探索不同食材的搭配。書中關於“食物的季節性與地域性”的討論，讓我更加關注當季的食材，並從中獲得瞭前所未有的新鮮感和滿足感。我開始嘗試自己動手製作一些簡單的健康餐點，不再依賴外賣或加工食品。這個過程讓我對食物的來源有瞭更深的認識，也讓我更加珍惜每一餐的來之不易。而且，書中並沒有刻意迴避一些“不那麼健康”的食物，而是教會我們如何適量地享受它們，如何平衡整體的飲食結構。這種“不極端”的理念讓我感到非常輕鬆和自在，不再有“破戒”的罪惡感。這本書讓我明白，健康的生活方式不是一種約束，而是一種享受。它讓我重新找迴瞭對食物的熱愛，也讓我的生活因此變得更加豐富多彩。
評分這本書讓我對“吃”這件事産生瞭全新的認知，以前總覺得減肥就是少吃、不吃，或者吃一些寡淡無味的“健康餐”。但《瘦：吃亦有道》徹底顛覆瞭我這個想法。它不是讓你餓肚子，而是教會你如何聰明地吃、有儀式感地吃。我特彆喜歡書中關於“食物的能量與情緒”的章節，它讓我意識到，我們吃下去的不僅僅是食物本身，更是食物帶來的感受。比如，當我感到壓力大的時候，我總會下意識地想吃高糖高油的食物，這是一種情緒的釋放。書裏提供瞭很多替代方案，比如在感到焦慮時，可以嘗試冥想、聽音樂，或者去戶外走走，這些都能有效地緩解負麵情緒，從而減少對不健康食物的依賴。此外，書中還強調瞭“吃”的過程本身的重要性，比如細嚼慢咽、用心品嘗食物的味道和口感，這不僅能幫助我們更好地消化吸收，還能讓我們從中獲得更多的滿足感。我曾經有過一次因為工作繁忙而隨便扒拉幾口飯的經曆，當時並沒有覺得有什麼不對，但事後卻感到一種莫名的空虛和不適。這本書讓我明白瞭，即使再忙，也不能忽略吃飯這件“大事”，它關乎我們的身心健康，也關乎我們的生活品質。它讓我從一個被動接受“減肥食譜”的執行者，變成瞭一個主動探索“吃”的智慧者。
評分作為甜食愛好者，收藏用
評分吃吧，帶果殼零食。吃貨們又一指南但是南瓜子沒寫，感覺不全麵。
評分戒不掉的書，京東書除瞭貴沒有任何弱點
評分媽媽很喜歡
評分媽媽很喜歡
評分買錯瞭，還以為是一些吃貨品。
評分做個鬆鼠
評分沒看呢，錶白送貨員人好(?•??•?)??
評分包子曰：買書不是為瞭看書，是一種情懷，是一種信仰。所以，明知看不完，還要繼續買！
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