營養早餐分分鍾就搞定 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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楊桃美食編輯部 編

圖書標籤:

• 早餐
• 營養
• 快手早餐
• 健康飲食
• 食譜
• 美食
• 烘焙
• 簡單易學
• 懶人早餐
• 營養早餐

齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553750675

版次：1

商品編碼：11785370

包裝：軟精裝

叢書名： 食在好吃

開本：16開

齣版時間：2015-10-01

用紙：銅版紙

頁數：160

字數：250000

編輯推薦

　　

　　一日之計在於晨，當我們經過大約8個小時的睡眠後，吃上一頓豐盛的早餐，會感到特彆的精神，因而能夠大大提高上午的工作、學習效率。本書所選早餐都列有完整的材料、調料、醃料以及詳細的做法，來幫助您更好地完成一道道豐盛的早餐。此外，每一道早餐都配有高清大圖，讓您忍不住想馬上試一試自己親手做的美味早餐！

內容簡介

　　

　　《營養早餐分分鍾就搞定》內容豐富、圖文並茂，一共分三章嚮讀者朋友介紹瞭273道美味、營養的豐盛早餐，其中第一章美味營養速成早餐71道，讓您在快節奏的生活中也能享受美味的早餐；第二章元氣滿載中式早餐101道，讓您盡情享受簡單又營養的早餐；第三章多重饗宴異國早餐101道，為您帶來不一樣的味覺體驗。

內頁插圖

目錄

豐盛早餐這樣做
8 早餐快速上桌的秘訣
9 米堡的製作DIY
10 早餐不可或缺的常見醬料
11 捏製中式飯團超EASY
12 怎麼做煎餃最好吃
13 快速煮粥的6大關鍵
14 三明治的美味秘訣
第一章美味營養速成早餐
16 饅頭菌菇堡
16 蔥抓餅加蛋
17 乾煎蘿蔔糕
17 冰花煎餃
18 蔬菜煎餅
18 海鮮煎餅
19 吻仔魚飯團
19 苜宿芽蔬菜捲
20 法式煎吐司
20 雞蛋吐司
21 莎莎醬三明治
21 培根蛋三明治
22 烤肉三明治
22 雞絲三明治
23 奶酪三明治
24 手指三明治
24 蔬菜三明治
25 熱狗三明治
25 蘆筍三明治
26 鮪魚三明治
26 熏鮭魚三明治
27 照燒肉三明治
28 奶酪培根貝果
28 塔塔醬貝果
29 鮪魚貝果
29 牛肉火腿貝果
30 牛肉經典漢堡
30 嫩蛋火腿堡
31 火腿潛艇堡
31 熏雞可頌
32 蛋沙拉可頌
32 火腿可頌
33 雞肉口袋餅
33 鮪魚口袋餅
34 海鮮口袋餅
34 全麥口袋餅
35 大亨堡燒麵
35 海鮮炒麵麵包
36 培根土豆炒蛋
36 西班牙煎蛋
37 蔬菜歐姆蛋
37 湖南蛋
38 蔥味煎薄蛋
38 燒餅奶酪蛋
39 滑蛋蝦仁
39 荷包蛋
40 水波蛋
40 米蛋餅
41 蔬菜蛋餅燒
41 桂花蜜鬆餅
42 榛果蛋沙拉
42 鮮蔬沙拉
43 鮭魚烤鬆餅
44 捲心菜沙拉
44 酸辣春捲
45 歐姆蛋
45 奶酪歐姆蛋
46 火腿歐姆蛋
46 鮮蔬蛋捲
47 蕈菇歐姆蛋
47 金黃蛋炒飯
48 肉絲炒飯
48 麻醬麵
49 沙茶拌麵
49 叉燒撈麵
50 酸辣拌麵
50 肉末雞絲麵
51 肉臊淋麵
51 豬肝粥
52 吻仔魚粥
52 香蔥燕麥粥
第二章元氣滿載中式早餐
54 燒肉鹵蛋飯團
54 豬排飯團
55 中式經典飯團
56 肉鬆鹵蛋飯團
56 綜閤飯團
57 五榖米飯團
57 辣菜脯飯團
58 鮪魚酸菜飯團
58 紫米飯團
59 養生飯團
59 甜味飯團
60 玉米鮪魚飯團
60 火腿蛋餅
61 培根蛋薄餅捲
61 蔬菜蛋餅
62 中式蛋餅
62 火腿玉米蛋餅
63 蛋餅捲
63 素肉鬆蛋餅捲
64 捲心菜厚蛋餅
64 油條蛋餅
65 培根玉米蛋餅
66 吻仔魚厚蛋餅
66 饅頭肉鬆夾蛋
67 饅頭夾火腿
67 葡萄乾紅薯捲
68 辣鮪魚刈包
68 捲心菜刈包
69 肉臊煎餅
69 土豆煎餅
70 辣味章魚煎餅
70 豆漿玉米煎餅
71 酸菜潤餅
71 炒麵潤餅
72 香菇素潤餅
72 蔬菜潤餅捲
73 鹵肉潤餅
74 蘿蔔絲煎餃
74 茭白豬肉煎餃
75 XO 醬煎餃
75 咖喱雞肉煎餃
76 洋蔥烤蛋
76 肉末焗蛋
77 蛋仔煎
77 蚵仔煎
78 蝦仁煎
78 海鮮厚蛋燒
79 吻仔魚厚蛋燒
79 鰻魚厚蛋燒
80 經典厚蛋燒
80 鮮菇煎蛋捲
81 蘆筍厚蛋燒
82 五榖蔬菜蛋捲
82 百花蛋捲
83 蔬菜蛋捲
83 煎蛋捲
84 糖醋蛋酥
84 辣香炸蛋
85 蟹肉蒸蛋
85 油條魚片蒸蛋
86 咖喱豆腐蒸蛋
86 蛋中蒸蛋
87 炸蛋開花
87 蘿蔔糕炒蛋
88 蛋鬆
88 吻仔魚煎餅
89 牛蒡煎餅
89 韭菜煎餅
90 三色蔬菜蛋餅
90 什錦蔬菜煎餅
91 鮪魚洋蔥煎餅
91 蔥蛋煎餅
92 鮮蔬奶酪燒餅
92 總匯燒餅
93 什錦炒飯
93 蘑菇炒麵
94 黑鬍椒炒麵
94 香蒜拌麵
95 炒河粉
95 南瓜米粉
96 福州傻瓜麵
96 打鹵麵
97 中式傳統涼麵
98 蘿蔔牛肉湯
98 捲心菜湯
99 蔬菜湯
99 玉米蘿蔔湯
100 米粉湯
100 杏仁豆腐
101 颱式鹹粥
101 海鮮粥
102 皮蛋瘦肉粥
102 黃金雞肉粥
103 捲心菜粥
103 肉片粥
104 排骨糙米粥
104 紅薯粥
105 蓮子排骨粥
105 玉米雞蓉粥
106 花生甜粥
106 八寶粥
第三章多重饗宴異國早餐
108 楓糖法式吐司
108 糖片吐司
109 香蕉吐司
109 花生醬吐司
110 蒜香烤吐司
110 鮪魚醬吐司
111 奶油野菇吐司
111 歐姆雞粒吐司
112 芒果鮮蝦吐司
112 法式吐司
113 南瓜吐司比薩
113 比薩吐司
114 火腿蛋三明治
114 肉鬆三明治
115 總匯三明治
116 冰凍三明治
116 漢堡排三明治
117 炸雞排三明治
117 豬排三明治
118 炒蛋三明治
118 肉片三明治
119 生機三明治
119 雞肉三明治
120 貝果三明治
120 可樂餅三明治
121 烘蛋三明治
122 法式三明治
122 烤火腿三明治
123 蝦仁烘蛋貝果
123 青蔬貝果
124 蛋沙拉貝果
124 香煎豬排堡
125 紐奧良烤雞堡
125 薑汁燒豬堡
126 熏雞潛艇堡
126 鮮菇潛艇堡
127 黑鬍椒牛肉堡
127 日式厚蛋堡
128 雞腿拖鞋麵包
128 泰式豬肉麵包
129 泰式雞肉麵包
129 熏雞櫛瓜麵包
130 烤雞麵包
130 焗烤法國麵包
131 蘋果焦糖麵包
131 橄欖雜糧麵包
132 芥末熱狗堡
132 薑汁燒肉堡
133 堅果魚堡
134 炸裏脊米漢堡
134 魚香米堡
135 蕈菇蛋米堡
135 三杯雞堡
136 炸豬排漢堡
136 美式漢堡
137 鮪魚沙拉堡
137 咖喱羊肉捲餅
138 吐司口袋餅
138 土豆絲餅
139 意大利煎蛋餅
140 法式蛋餅
140 土豆煎蛋餅
141 韓式泡菜蛋餅
141 吐司春捲
142 奶酪雞肉捲
142 油條河粉捲
143 月見吐司比薩
143 焗烤水煮蛋
144 焗烤奶酪蛋
144 蔬菜烤蛋
145 美式炒蛋
145 和風大阪燒
146 香芹蟹肉蛋捲
146 沙拉三絲蛋捲
147 奶酪蛋捲
147 奶酪厚蛋燒
148 野莓雞肉沙拉
148 凱撒沙拉
149 班尼迪剋蛋
150 柳橙山藥沙拉
150 海帶芽沙拉
151 田園沙拉
151 苜蓿芽沙拉
152 香香蛋沙拉
152 白煮蛋沙拉
153 鮭魚飯團
153 泡菜燒肉飯團
154 照燒雞肉飯團
154 辣味味噌飯團
155 炸蝦飯團
155 香煎飯團
156 蛋黃烤飯團
156 甜辣豬柳飯捲
157 洋蔥海苔飯捲
157 香鬆蝦飯捲
158 海苔飯捲
158 煙熏雞肉
159 德式培根土豆
159 蛋包飯
160 和風涼麵
160 蛋皮壽司

精彩書摘

　　饅頭菌菇堡
　　材料
　　饅頭1個，蘑菇5朵，蟹味菇30剋，雞蛋1個，大蒜2瓣，生菜2片，食用油適量
　　調料
　　西式綜閤香料1小匙，奶油1大匙，鹽少許，黑鬍椒少許
　　做法
　　1蘑菇洗淨切片；蟹味菇洗淨去蒂再對切；大蒜洗淨切片。
　　2取一支炒鍋，加入1大匙食用油，放入做法1的材料以中火先爆香，再加入所有調料一起翻炒均勻。另熱鍋，加入少許油，打入雞蛋以中火煎熟成荷包蛋，備用。
　　3饅頭放入蒸籠中蒸熱，取齣對切不要斷，夾入生菜、做法2的荷包蛋，再將炒好的菇類放上即可。
　　蔥抓餅加蛋
　　材料
　　市售蔥抓餅2片，雞蛋2個，蔥1根，食用油少許
　　做法
　　1先將蔥洗淨、切蔥花，備用。
　　2取一支炒鍋，加入少許食用油燒熱，再放入蔥抓餅，以中小火煎至餅皮雙麵上色後取齣。
　　3續於鍋中敲入雞蛋，蓋上做法2的蔥抓餅，再將餅邊煎邊抓鬆，起鍋前撒入做法1的蔥花即可。
　　乾煎蘿蔔糕
　　材料
　　市售蘿蔔糕4片，食用油適量
　　做法
　　1將蘿蔔糕切成片狀，備用。
　　2取一支炒鍋，加入少許食用油，再加入切好的蘿蔔糕片，再加入5毫升冷水，然後蓋上蓋以中火煎至雙麵上色即可。
　　冰花煎餃
　　材料
　　市售冷凍水餃10顆，熟白芝麻少許，蔥碎1小匙，食用油少許
　　調料
　　澱粉1小匙，水350毫升
　　做法
　　1先將澱粉與水混閤攪拌均勻，成水澱粉備用。
　　2取一支平底鍋，於鍋底抹上少許食用油，將水餃一顆顆鋪上，再將做法1的水澱粉淋在水餃上。
　　3做法2蓋上鍋蓋，以中火煮開，再轉小火煮至收湯汁，且底下粉漿呈金黃色，最後再放入蔥碎與熟白芝麻裝飾即可。
　　蔬菜煎餅
　　材料
　　小黃瓜1根，鬍蘿蔔30剋，金針菇20剋，紅甜椒1/2個，捲心菜1/5棵，雞蛋3個，食用油1大匙，蔥絲、紅椒絲各少許
　　調料
　　澱粉1小匙，麵粉50剋，鹽少許，白鬍椒少許，香油1小匙，水30毫升
　　做法
　　1將小黃瓜、鬍蘿蔔、捲心菜和紅甜椒都切成細絲；金針菇洗淨去須根，備用；雞蛋打散。
　　2所有調料放入容器中，混閤攪拌均勻，再放入做法1的所有材料，攪拌均勻成麵糊。
　　3取一支平底鍋，加入1大匙食用油，再將做法2攪拌好的麵糊倒入，以中小火煎至雙麵上色且熟，放上蔥絲、紅椒絲裝飾即可。
　　海鮮煎餅
　　材料
　　蝦仁30剋，蟹肉棒30剋，洋蔥1/3個，大蒜3瓣，紅辣椒1/3根，雞蛋3個，食用油1大匙
　　調料
　　鹽少許，白鬍椒少許，麵粉60剋，澱粉1小匙，醬油3毫升，香油少許
　　做法
　　1洋蔥洗淨切絲；大蒜與紅辣椒洗淨切片；蟹肉棒和蝦仁切丁，再全部洗淨備用；雞蛋打散。
　　2取一個鋼盆，加入所有調料後混閤攪拌均勻，再將做法1的材料依序加入，攪拌均勻成麵糊。
　　3取一支平底鍋，加入1大匙食用油燒熱，再倒入做法2攪拌好的麵糊，以中小火煎至雙麵上色且熟即可。
　　吻仔魚飯團
　　材料
　　米飯1碗，吻仔魚70剋，大蒜3瓣，紅辣椒1/3根，蔥1根，食用油1大匙
　　調料
　　白芝麻1小匙，壽司醋1大匙，白糖3剋，鹽少許，白鬍椒少許，香鬆1小匙
　　做法
　　1將米飯與所有調料（香鬆除外）混閤均勻；吻仔魚洗淨，再濾乾水分，備用。
　　2蔥切蔥花；大蒜與紅辣椒洗淨切片。
　　3取一支炒鍋，加入1大匙食用油，放入做法1處理好的吻仔魚先爆香，再加入做法2的所有材料，翻炒均勻。
　　4將做法1拌勻的飯中間包入做法3的材料，再塑成三角形、撒上香鬆即可。
　　苜宿芽蔬菜捲
　　材料
　　全麥蛋餅皮3張，苜蓿芽1盒，小黃瓜1根，紅甜椒1/2個，奶酪片3片，葡萄乾1大匙，雞蛋2個，西紅柿1個，食用油適量
　　調料
　　番茄醬1大匙，沙拉醬2大匙，鹽少許，黑鬍椒少許
　　做法
　　1將小黃瓜洗淨切小條；紅甜椒和西紅柿洗淨切絲；苜蓿芽洗淨，備用。
　　2取一平底鍋，加入適量油，打入雞蛋後以中火將雞蛋煎熟成荷包蛋。
　　3將全麥蛋餅皮放鍋中煎熟後取齣，在餅皮上放入做法1的苜蓿芽、小黃瓜條、紅甜椒絲、西紅柿絲、葡萄乾、做法2的荷包蛋與奶酪片，加所有調料，緩緩地捲起即可。
　　法式煎吐司
　　材料
　　厚片吐司1片，雞蛋2個，鮮奶300毫升，奶油20剋，奶酪1小塊
　　調料
　　白糖1小匙
　　做法
　　1將鮮奶、雞蛋與白糖加入鋼盆中，混閤攪拌均勻，備用。
　　2取厚片吐司放入做法1中泡軟，備用。
　　3取一支平底鍋，加入奶油加熱至融化，再將泡軟的吐司放入鍋中，以小火煎至雙麵上色，擺上奶酪塊即可。
　　雞蛋吐司
　　材料
　　雞蛋2個，吐司2片
　　調料
　　奶酪絲適量
　　做法
　　1先將吐司切去四邊，撒上奶酪絲，再將切下來的吐司條擺迴吐司上圍邊；烤箱轉至150℃，預熱5分鍾備用。
　　2將做法1的吐司放入預熱好的烤箱中，以150℃烤約3分鍾後取齣。
　　3將雞蛋打至做法2烤好的吐司上，放入烤箱中以150℃烤約5分鍾至雞蛋熟即可。
　　莎莎醬三明治
　　材料
　　裸麥麵包1個，苜蓿芽1/2盒，火腿3片，小黃瓜1/3根，西紅柿1個，洋蔥1/2個，大蒜2瓣，紅辣椒1/3根，香菜1根
　　調料
　　沙拉醬1大匙，鹽少許，黑鬍椒少許，橄欖油2大匙，番茄醬1大匙
　　做法
　　1將裸麥麵包略烤過，中間劃刀切開後抹上一層薄薄的沙拉醬；小黃瓜洗淨切片。
　　2香菜、紅辣椒、大蒜、洋蔥都洗淨切成碎狀；西紅柿洗淨切小丁，與鹽、黑鬍椒、橄欖油、番茄醬混閤拌勻成莎莎醬。
　　3將裸麥麵包先放入洗淨的苜蓿芽，加入做法1的小黃瓜片、火腿片，再加入做法2的莎莎醬即可。
　　培根蛋三明治
　　材料
　　白吐司2片，生菜2片，培根3片，雞蛋1個，西紅柿片2片，小黃瓜片2片，紫洋蔥片2片
　　調料
　　傳統沙拉醬1/2大匙
　　做法
　　1白吐司放入烤麵包機內烤至金黃色後取齣，抹上沙拉醬備用。
　　2雞蛋和培根煎熟，備用。
　　3依序疊上做法1的1片吐司、西紅柿片、做法2的煎蛋、小黃瓜片、做法2的培根、紫洋蔥片、做法1的1片吐司即可。

前言/序言

　　美好的一天從豐盛的早餐開始
　　一日之計在於晨，當我們經過大約8個小時的睡眠後，吃上一頓豐盛的早餐，會感到特彆的精神，因而能夠大大提高上午的工作、學習效率。然而，由於忙碌的工作及快速的生活步調，許多人很難有時間好好地為自己準備一頓豐盛的早餐，往往不是在早餐店隨便吃點東西，就是根本把早餐直接“省略”。其實，這是一種非常不明智的做法。因為不吃早餐，或是早餐吃得過於簡單，不但會使工作、學習的效率下降，還會傷害胃。這是因為我們的胃就好像一個食物加工的袋子，我們所吃進的食物都要經過胃一點一點地磨碎，從而被身體消化吸收。即使胃裏沒有瞭食物，胃還是會不斷地摩擦，時間久瞭，就會感到胃痛，再加上沒有食物給機體提供能量，就會齣現頭昏、無力、心慌、齣冷汗等癥狀。既然早餐如此重要，我們不妨早起十幾分鍾為自己做個豐盛的早餐。要想縮短製作早餐的時間，我們除瞭可以製作利用市售的吐司、麵包抹上果醬、沙拉醬這種基本的早餐之外，還可以將火腿、培根、漢堡肉等這類市售的食材加熱，再夾入吐司麵包中，也可以捏個美味飯團，或是用餅皮包捲蔬菜、加一個雞蛋，這樣我們就可以不用花太多時間，也能輕輕鬆鬆享用多變而又豐富的營養早餐，為傢人和自己的健康把關。
　　本書內容豐富、圖文並茂，一共分三章嚮讀者朋友介紹瞭273道美味、營養的豐盛早餐，其中第一章美味營養速成早餐71道，讓您在快節奏的生活中也能享受美味的早餐；第二章元氣滿載中式早餐101道，讓您盡情享受簡單又營養的早餐；第三章多重饗宴異國早餐101道，為您帶來不一樣的味覺體驗。本書所選早餐都列有完整的材料、調料、醃料以及詳細的做法，來幫助您更好地完成一道道豐盛的早餐。此外，每一道早餐都配有高清大圖，讓您忍不住想馬上試一試自己親手做的美味早餐！

《古老的星圖與失落的文明：揭秘失落的亞特蘭蒂斯航海技術》 內容提要： 本書深入探索瞭一係列令人著迷的古代文明遺跡，特彆是那些暗示著高度發達海洋工程和天文學知識的證據。我們聚焦於傳說中沉沒的亞特蘭蒂斯，並試圖通過分析全球各地古代文化中相似的星象記錄、復雜的幾何圖案以及跨洋傳播的文化符號，重構他們可能擁有的先進航海技術。全書摒棄瞭流俗的奇幻敘事，轉而采用嚴謹的考古學、海洋地質學和古代天文學相結閤的跨學科研究方法，試圖迴答一個核心問題：在沒有現代導航設備的時代，這些古人是如何繪製齣令人驚嘆的精確星圖，並完成跨越大洋的航行的？ 第一章：深海的呼喚——地質記錄與傳說沉積 本章首先迴顧瞭亞特蘭蒂斯傳說在柏拉圖著作中的原始記載，並將其置於更廣闊的地中海和北大西洋的地質變遷史中進行考量。我們不再將亞特蘭蒂斯視為一個純粹的神話，而是將其視為一種“記憶原型”——一個關於技術巔峰和災難性終結的集體文化記錄。 我們詳細考察瞭近百年來在不同深海區域采集到的地質樣本。特彆是對中大西洋海脊附近沉積物中發現的異常高純度金屬閤金殘骸進行瞭光譜分析。這些分析結果指嚮瞭遠超當時已知冶金技術水平的工藝。同時，通過對已知海底火山爆發和海嘯事件的時間綫重建，我們試圖校準傳說中“沉沒”的可能時間窗口，並對比瞭不同古代文明（如早期埃及、美索不達米亞以及中美洲的奧爾梅剋文明）在同一時期對“大洪水”或“天火”的記載，尋找是否存在一個共同的、影響全球的地理事件。 第二章：星辰的指引——古代天文觀測的精度校準 本書的第二部分將焦點轉嚮天文學，這是古代航海的基石。我們收集並對比瞭來自世界各地，尤其是在南半球觀測證據較少的古老文明留下的天文曆法。一個核心的論點是：如果這些文明能夠進行遠距離航行，他們必須掌握比我們想象中更精確的恒星位置數據，並能持續校準地球歲差帶來的坐標漂移。 我們詳細分析瞭埃及丹德拉的黃道帶、瑪雅的《德纍斯頓手抄本》中的金星周期計算，以及更早期的岩畫中描繪的特定星群排列。通過使用現代天文學軟件對這些記錄進行“迴溯模擬”，我們發現某些古代觀測點的位置精度，如果考慮其簡陋的觀測工具，顯得極其反常。我們提齣瞭一種可能性：這些古代文明可能繼承瞭一種更古老的、可能與亞特蘭蒂斯相關的、基於特定天文坐標係的“基礎星圖”。 書中將重點展示一套復雜的幾何模型，該模型可以解釋如何通過計算不同緯度下地平綫上特定恒星（如北極星或南十字座）的上升角來確定船隻的南北位置，而無需精確的經度定位。 第三章：幾何的語言——環球工程的數學印記 航海不僅僅是看星星，更需要精確的地圖繪製能力。第三章探討瞭古代文明中普遍存在的“世界網格”概念。從秘魯的納斯卡綫條到巨石陣的精確方位，再到復活節島石像的朝嚮，都暗示著一種對全球地理幾何結構的深刻理解。 本書引入瞭對“原始經綫”的探討。我們分析瞭為何許多古代遺址似乎圍繞著一個共同的、非地理上的零點（零度經綫）進行布局。通過對全球各地被認為與航海相關的遺跡（如海邊的瞭望塔遺址、古代燈塔殘骸）進行三維激光掃描和地理信息係統（GIS）分析，我們試圖找到這些潛在的“經綫交匯點”。 特彆是對海洋中發現的、具有高度人工痕跡的巨型石塊和人工礁石群的分析，我們推測這些結構可能被用作遠洋航行中的“定位信標”或“深度標記係統”，它們的位置並非隨機，而是與特定的星位和潮汐周期精確對應。 第四章：材料的奧秘——超越時代的閤金與浮力研究 古代航海技術最令人睏惑的環節之一是船隻的建造材料和承載能力。如果亞特蘭蒂斯或其他失落文明真的能進行遠洋航行，他們的船體材料必須能抵抗海水腐蝕並具有極佳的抗風暴能力。 本章將重點分析在印度洋、太平洋和地中海深處發現的一些古代沉船遺骸中，殘留的非典型金屬成分。我們對比瞭青銅時代已知冶煉技術的局限性，並討論瞭在高溫高壓環境下閤成“超硬”或“低密度”閤金的可能性。這些閤金的痕跡錶明，可能存在一套失傳的、利用地熱或火山能量的冶煉技術。 此外，我們還將考察古代用於船隻浮力調節的材料——例如，某些被誤認為是裝飾品的輕質多孔岩石，在特定密度下，它們可能被用作早期的浮力穩定器或壓載係統。 第五章：文明的斷裂點——技術傳承與失憶 本書的總結部分將迴歸曆史與哲學層麵。我們探討瞭為何如此先進的技術會徹底消失，而不是逐步演化。主要的理論集中在“知識的中心化”與“災難的不可逆性”。 如果關鍵的導航數據和冶金知識被編碼在少數精英階層（如祭司或航海大師）中，那麼一次劇烈的社會或環境劇變就可能導緻所有依賴於口頭傳承或特定地標的知識鏈條徹底斷裂。我們考察瞭不同文明在技術“斷裂點”之後的倒退現象，例如，某些地區在特定時期對天文學的理解突然變得模糊或完全錯誤。 最終，本書旨在提供一個框架，鼓勵讀者以全新的視角審視那些看似荒誕的古代傳說，並認識到人類技術史可能比我們想象的要麯摺得多。我們不是在“證明”亞特蘭蒂斯的存在，而是在嘗試重建那些可能被深海和時間所掩埋的、失落的海洋科學知識體係。

評分☆☆☆☆☆

從這本書中，我學到瞭很多關於早餐搭配的創新思路。我一直以來都習慣性地吃那幾種固定的早餐，比如粥、饅頭、雞蛋，雖然能吃飽，但時間長瞭就覺得有些單調，而且總覺得缺少瞭一些活力。這本書提供瞭一些非常有創意性的早餐組閤，比如，將水果和蔬菜巧妙地融入到烘焙或者煎炸的食物中，讓原本簡單的早餐變得豐富多彩。我特彆喜歡書中關於“隱藏蔬菜”的技巧，比如，在煎餅裏加入切碎的菠菜或者鬍蘿蔔，孩子們都不會發現，卻能大大提高早餐的營養價值。還有一些利用豆類和榖物製作的早餐，也非常有特色，既能提供豐富的蛋白質，又能滿足口感的需求。這本書不僅僅是提供食譜，更重要的是，它激發瞭我對早餐的興趣，讓我願意花更多的時間和心思去為自己和傢人準備一份特彆的早餐。我發現，當早餐變得有趣起來，一天的開始也變得更加充滿期待和動力。這本書就像是一扇窗，讓我看到瞭營養早餐的無限可能。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計非常吸引人，簡潔明快的色彩搭配，加上“營養早餐分分鍾就搞定”這幾個字，一下子就抓住瞭我這個忙碌上班族的眼球。我每天早上都像打仗一樣，起床、洗漱、匆匆忙忙吃點東西就衝齣門，早餐總是隨便應付，不是包子就是油條，要麼就是乾脆不吃。長期下來，身體明顯吃不消，工作效率也跟著下降。所以，看到這本書的時候，我內心是充滿期待的。我希望它能提供一些真正實用、快速又營養的早餐解決方案，讓我這個廚房小白也能輕鬆上手。想象一下，在清晨的第一縷陽光中，為自己準備一份美味又健康的早餐，而不是匆匆扒拉幾口冷掉的麵包，這對我來說簡直是一種奢望。我特彆想知道，這本書裏有沒有介紹那些可以提前準備，早上拿齣來就能吃的菜譜？或者有沒有一些食材搭配的建議，能讓我在短時間內做齣既美味又富含各種營養素的早餐？畢竟，早餐是一天能量的開始，吃好瞭纔能有飽滿的精神去麵對一整天的挑戰。這本書的名字就像是一句承諾，我希望它能真正兌現這個承諾，讓我擺脫“早餐睏難戶”的稱號，成為一個能從容享受早餐的人。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，一開始我選擇這本書，主要是被它的標題所吸引，覺得“分分鍾搞定”這個承諾實在太誘人瞭。我平時工作壓力很大，早上起來就覺得頭昏腦脹，完全提不起精神去研究復雜的早餐。所以，這本書對我來說，簡直是雪中送炭。但真正讓我驚喜的是，它不僅僅實現瞭“快速”這個承諾，在“營養”方麵也做得非常齣色。書中提供的食譜，很多都包含瞭豐富的蛋白質、優質碳水化閤物和健康的脂肪，能夠提供身體一整天的能量。我特彆喜歡書中關於如何快速製作高蛋白早餐的章節，這對於需要保持身材或者健身的人來說，簡直是福音。我試著按照書中的方法，在早上做瞭一個簡單的煎蛋配全麥吐司，再搭配一杯無糖酸奶，感覺一上午的飽腹感都很強，而且不會因為攝入過多的碳水化閤物而感到睏倦。這本書的優點在於，它將“快速”、“營養”和“美味”這三個要素完美地結閤在瞭一起，讓我看到瞭原來健康飲食可以如此簡單而又令人愉悅。

評分☆☆☆☆☆

這本書的寫作風格非常接地氣，沒有那些華麗辭藻或者生硬的專業術語，讀起來就像是和一位經驗豐富的朋友在聊天，聽她分享自己的早餐心得。書中有很多細節之處都體現瞭作者的用心，比如，對於一些食材的處理方法，她會給齣非常詳細的步驟，並且會提示一些容易齣錯的地方。我之前做早餐的時候，經常會因為一些小細節導緻口感或者營養流失，看瞭這本書之後，這些問題都得到瞭很好的解決。還有一個讓我印象深刻的地方是，書中提供瞭一些關於如何根據季節變化來調整早餐食材的建議。比如，夏天的時候會推薦一些清爽的沙拉和果汁，而鼕天則會側重於一些暖胃的粥類和湯品。這種貼心的建議，讓我覺得這本書不僅僅是一本食譜，更像是一個全麵的早餐指導手冊。我之前總是憑感覺來搭配早餐，現在有瞭這本書的指導，我能更科學、更閤理地安排自己的飲食。而且，書中還提到瞭一些關於如何利用剩菜來製作早餐的巧妙方法，這對於減少食物浪費也很有意義。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我最大的感受就是，原來營養早餐真的可以這麼簡單！我一直以為做一份營養均衡的早餐需要很高的烹飪技巧和很多復雜的時間，結果這本書徹底顛覆瞭我的認知。它裏麵介紹的很多食譜，真的隻需要幾分鍾就能完成，而且用到的食材也都是我們日常生活中很容易買到的。最讓我驚喜的是，它不僅僅是給齣瞭食譜，還深入淺齣地講解瞭為什麼這些食材搭配起來營養豐富，以及它們對身體有什麼好處。比如，書中提到瞭一種燕麥粥的做法，搭配瞭各種水果和堅果，不僅口感豐富，而且富含膳食縴維和各種維生素，吃瞭之後一上午都感覺精力充沛，不會像以前那樣很快就覺得餓。還有一些蒸蛋、三明治之類的菜譜，也非常適閤早上時間緊的人。我試著做瞭幾次，傢人也都贊不絕口。特彆是傢裏有老人和小孩，早餐的營養就更重要瞭，這本書給瞭我很大的幫助，讓我能夠為他們準備更健康、更美味的早餐。我覺得這本書最大的價值在於，它讓“營養早餐”不再是一個遙不可及的理想，而是變成瞭觸手可及的現實。

評分☆☆☆☆☆

有一半對材料調味料要求不高，都比較精緻，相對而言比較實用

評分☆☆☆☆☆

一般一般一般

評分☆☆☆☆☆

正版正版，值得買，活動價格特彆劃算。買買買，特彆好！

評分☆☆☆☆☆

書的質量很好，有些不易操作，覺得還是孩子愛吃的一日三餐更好些

評分☆☆☆☆☆

還可以，就是實施起來有點難度呀

評分☆☆☆☆☆

每天可以換著花樣做早餐瞭

評分☆☆☆☆☆

還行吧。應該不錯的。

評分☆☆☆☆☆

裏邊的早餐做法好多 好是好正常的上班族應該沒有這麼多時間做這些吧。

評分☆☆☆☆☆

內容很豐富，雖然拿到書瞭，還沒開始行動，希望自己可以勤快點~