品牌构建三部曲1：食品论道 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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秦杰 著

图书标签:

• 品牌
• 食品
• 营销
• 战略
• 商业
• 管理
• 创业
• 行业分析
• 品牌建设
• 食品行业

出版社： 广东人民出版社

ISBN：9787218089683

版次：1

商品编码：11336499

包装：平装

丛书名： 品牌构建三部曲

开本：16开

出版时间：2013-10-01

用纸：胶版纸

页数：208

字数：200000

正文语种：中文

编辑推荐

　　

　　《品牌构建三部曲1：食品论道》深度反映了业界内幕，满足了当下广大食品行业以及关注食品行业人士的探索揭秘心理，对食品营销行业有实际的参考作用和指导意义。如KFC、麦当劳等快餐巨头营销手段及生产成本揭秘；牛奶、保健品、白酒、零食等行业各大（如蒙牛、伊利、农夫山泉、可口可乐、百事可乐、安利纽崔莱、汤臣倍健、五粮液、茅台、徐福记等）广告案例分析
　　五个一：一个在食品行业提出“核心竞争力”的竞争理念；一个在食品营销中提出“产品精神”的概念；一个在策划行业提出“产品包销”战略联盟理念；一个提出“品牌才能救国”的企业理念；一个提出“适合营销”的概念
　　

内容简介

　　

　　《品牌构建三部曲1：食品论道》为第一部原创的食品行业丛书，深度反映了业界内幕，具有真实的社会案例，结合作者对道的理解，直白的剖析点评满足了当下广大阶层的探索心理与对食品行业的关注。
　　主要内容：揭秘食品行业真相，论证品牌构建核心！品《食品论道》，学传统文化。作品涉及食品、饮料、酒水、保健品等行业种种内幕、著名品牌的管理、品牌设计、品牌的营销策划、品牌的渠道推广……卖场黑幕、食品成本揭秘等成为此书的亮点，并提供图文并茂的数据分析行业品牌案例。
　　

作者简介

　　秦杰，食品行业专家，哲学博士，广东药学院客座教授。

内页插图

目录

精彩书摘

品牌构建三部曲2：消费升级与心智占领 作者：[此处留空，请自行填写] 出版社：[此处留空，请自行填写] --- 内容提要 如果说《品牌构建三部曲1：食品论道》深入剖析了食品行业品牌从零到一的底层逻辑与实战路径，那么《品牌构建三部曲2：消费升级与心智占领》则将目光投向了更广阔的消费品领域，聚焦于在“后疫情时代”和数字化浪潮下，品牌如何应对消费群体的深刻变迁，实现从“产品驱动”到“心智驱动”的战略跃迁。本书不仅是对市场趋势的洞察报告，更是一部手把手的品牌升级操作手册，旨在帮助企业在激烈的市场竞争中，通过精准洞察、创新叙事和全景式体验设计，牢牢占据目标消费者的心智高地。 本书核心围绕两大时代命题展开：消费升级的本质回归与心智占领的系统工程。它拒绝浮于表面的营销口号，深入挖掘驱动现代消费者决策的深层心理机制、文化偏好和社会价值认同。 --- 第一部分：时代转向与消费者心智的重塑 本部分系统梳理了当前消费市场发生的根本性变化，揭示了驱动新一轮增长的核心动力并非简单的价格战，而是对“价值交换”的重新定义。 第一章：告别“流量红利”：精细化增长的时代逻辑 存量博弈下的品牌内生力： 分析流量成本高企的必然性，探讨品牌资产如何转化为持续的利润池。重点剖析“用户生命周期价值”（CLV）的深度挖掘与运营，强调从广撒网到精准深耕的转变。 “理性消费”与“情感消费”的辩证统一： 消费升级并非意味着盲目高价。本章深入解读了消费者在不同场景下对“性价比”、“体验感”和“情感共鸣”的权衡模型，指出真正的升级是“价值溢价”的合理化。 Z世代与新中产的代际差异分析： 针对两个最具影响力的消费群体，细致描绘其价值观、信息获取渠道、对“真实性”（Authenticity）的需求，以及对“自我表达”的品牌诉求。 第二章：从“功能满足”到“意义连接”：消费者心智的底层代码 “符号消费”的回归与升级： 探讨产品功能已是基础配置的背景下，品牌如何通过符号、文化和故事，满足消费者对身份认同、群体归属和自我实现的深层渴望。 “反向供应链”思维： 颠覆传统由生产端驱动市场的模式，强调品牌应从消费者的未被满足的需求和痛点出发，倒推产品设计、渠道布局乃至企业文化的构建。 “微观部落”的兴起与社群心智构建： 论述在碎片化时代，小而美的兴趣社群（Micro-Tribe）如何成为品牌影响力的“放大器”。如何识别、培育和赋能这些“超级用户”社群，使其成为品牌的共创者而非单纯的购买者。 --- 第二部分：心智占领的战略框架与执行路径 本部分是本书的核心实操指南，提供了一套结构化的、可操作的品牌心智占领战略框架——“三维定位模型”。 第三章：构建“心智壁垒”：差异化定位的精雕细琢 “第一心智”的抢占艺术： 探讨如何通过极度聚焦，在目标消费者脑海中建立不可替代的“首位联想”。通过经典案例分析，拆解如何避免定位模糊带来的资源稀释。 “心智支点”的战略选择： 区分“品类心智”、“利益心智”和“情感心智”三大支点，并指导品牌根据自身资源禀赋选择最适合的突破口。强调“支点”的唯一性和排他性。 价值主张的迭代与防守： 在快速变化的外部环境下，如何保持核心价值主张的稳定性，同时在战术层面进行灵活调整，构建难以被模仿的“护城河”。 第四章：叙事的力量：品牌故事的深度穿透 “可信度悖论”的破解： 在信息泛滥的时代，消费者对“宣传”高度警惕。本章重点教授如何构建基于“行动”而非“宣言”的故事体系，让品牌行为本身成为最好的叙事。 “情感锚点”的植入技术： 探讨如何利用人类共通的“痛点”、“渴望”和“恐惧”，设置情感锚点，使品牌信息能有效穿透理性防御，直达潜意识。 跨媒介叙事一致性管理： 如何确保在社交媒体、线下体验、公关活动乃至客服沟通中，品牌叙事保持高度统一和连贯性，避免信息碎片化导致的信任瓦解。 第五章：全景体验设计：将心智融入每一个触点 “体验即产品”的时代观： 强调在成熟市场中，用户购买的不再仅仅是实体产品，而是围绕产品产生的一整套体验流程。 关键体验节点的“微光时刻”设计： 识别并优化用户与品牌互动的每一个关键时刻（Moment of Truth）。重点分析如何将战略定位巧妙地融入到包装、开箱、首次使用、售后服务等“微小”环节中。 O2O/DTC模式下的“心智连接器”： 针对线上渠道的虚拟性，指导品牌如何设计创新的线上互动机制（如AR试用、虚拟社群活动），以弥补物理接触的缺失，加固心智印象。 --- 第三部分：品牌资产的量化、监测与长期主义 本部分着眼于品牌建设的长期主义视角，提供衡量品牌健康度和指导未来投资的量化工具。 第六章：心智资产的量化指标体系 超越声量：衡量“心智份额”的指标： 提出一套超越传统广告曝光率和点击率的“心智资产”监测体系，包括认知偏向度、联想清晰度、购买意愿渗透率等。 品牌健康度体检： 建立一套周期性品牌体检流程，诊断品牌在不同消费阶段的优势与弱点，及时发现心智侵蚀的早期迹象。 投资回报率（ROI）的再定义： 如何科学地将品牌建设投入与长期财务回报挂钩，建立品牌投入的合理预算模型。 第七章：危机下的心智防守与修复 危机爆发前的“心智免疫系统”： 如何通过日常的透明化运营和积极的用户沟通，建立品牌面对负面信息时的“缓冲垫”。 危机公关中的“信任重建公式”： 拆解不同危机类型下（如产品质量、价值观冲突）最有效的修复路径，强调速度、透明度和承担责任的优先级。 将负面事件转化为“正直证明”： 探讨在特定情况下，如何巧妙地将危机处理过程，转化为证明品牌核心价值的“试金石”。 结语：永续心智占领者的宣言 品牌建设是一场没有终点的马拉松。本书最后总结，真正的胜利者不是在特定战役中获胜的品牌，而是能够持续适应变化、不断加深与消费者精神连接的“永续心智占领者”。 --- 本书特色： 实战导向： 拒绝空泛理论，每一个章节都提供可供企业立即参考和执行的战略模型和工具箱。 深度跨界： 融合了经典营销理论、行为心理学、数字人类学和供应链管理的前沿洞察。 视野宏大： 从食品行业的深度经验出发，将其提炼为适用于所有消费品和大众服务业的普适性品牌构建方法论。 适合人群： 寻求突破式增长的企业创始人、品牌总监、市场营销高层管理者，以及致力于在激烈市场中打造百年品牌的战略思考者。

评分☆☆☆☆☆

我一直在关注市场营销领域，特别是那些关于如何打造持久、有影响力的品牌的书籍。我个人对那些能够深入剖析消费者心理，并将其转化为品牌策略的书籍特别感兴趣。这本书的“食品论道”这个副标题，让我觉得它可能包含了一些关于食品行业特有的品牌构建逻辑和挑战的探讨。我期待这本书能够带领我走进食品品牌的世界，了解它们是如何从众多竞争者中脱颖而出，如何在消费者心中建立独特的认知。我尤其想知道，在如今信息爆炸的时代，品牌如何才能真正抓住消费者的注意力，建立起忠诚度和信任感。书中是否会分享一些成功的食品品牌案例，并分析其成功的关键因素？是否会提供一些在品牌故事讲述、视觉形象设计、产品体验等方面的实用建议？我希望这本书能够帮助我理解，食品品牌不仅仅是产品的堆砌，更是一种价值的传递，一种情感的连接。

评分☆☆☆☆☆

我最近对“品牌”这个概念产生了浓厚的兴趣，并希望通过阅读来加深理解。市面上的品牌书籍很多，但我更喜欢那些能够提供深刻洞察、引发思考的读物，而不是那些停留在表面介绍的书。这本书的“三部曲”形式，以及“食品论道”的副标题，让我觉得它可能是一个深入探讨品牌构建过程的系列。我猜测它会从基础的概念入手，比如品牌的定义、价值主张，然后逐步深入到更复杂的品牌策略，例如品牌定位、品牌延伸、品牌危机管理等。我尤其好奇，书中是否会探讨食品行业在品牌构建方面的独特性，比如如何应对食品安全、健康趋势等挑战，以及如何利用文化、地域等元素来塑造品牌。我希望能够在这本书中学习到如何构建一个能够与消费者建立深层连接、并能在市场竞争中脱颖而出的品牌，了解品牌背后所承载的文化和价值观。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就吸引了我，一种既有质感又不失现代感的风格，让我对内容充满了期待。我一直对“食品”这个领域很感兴趣，无论是它背后蕴含的文化，还是它在日常生活中扮演的不可或缺的角色，都让我着迷。我尤其关注那些能够深入剖析行业本质、洞察消费者心理的书籍。我希望这本书能够不仅仅停留在表面的营销技巧，而是能够触及到食品品牌建立的深层逻辑，比如如何通过产品的独特故事来建立情感连接，如何在高竞争环境中塑造差异化优势，甚至是如何在消费者健康意识日益增强的当下，构建可持续的品牌价值。这本书的副标题“食品论道”让我觉得它会提供一种探讨式的、思想碰撞式的阅读体验，或许会包含一些行业内的经典案例分析，或者是一些前沿的理论框架。我期待能够从中学习到一些关于食品品牌如何“讲好故事”，如何在消费者心中留下深刻印象的智慧。当然，作为一名读者，我也希望它能有实际的指导意义，能够帮助我在实际工作中（如果我从事相关行业的话）找到一些可借鉴的方法论，或者至少能够启发我从全新的角度审视食品品牌营销的各个环节。

评分☆☆☆☆☆

我最近在寻找关于品牌构建的深度解读，尤其是那些能够触及品牌灵魂和核心价值的书籍。我不太喜欢那些流于形式、堆砌概念的读物，我更倾向于那种能够引发思考，挖掘事物本质的著作。这本书的标题“品牌构建三部曲”让我觉得它可能是一个系列的开篇，或者是一个宏大主题的起点，这让我对其中可能包含的系统性思维和前瞻性见解抱有很高的期望。我猜测它会从非常基础的理论讲起，比如品牌的定义、品牌的要素，然后逐步深入到品牌战略的制定、品牌的落地执行，甚至品牌文化的塑造。我个人对品牌如何与社会议题相结合，如何承担一定的社会责任，从而获得更深层次的品牌认可度的话题特别感兴趣。我也好奇书中会不会涉及一些关于如何识别和利用行业趋势，以及如何应对市场变化的书写。总而言之，我希望这本书能够为我提供一个看待品牌构建的全新视角，让我能够更清晰地理解品牌的力量，以及如何才能真正建立一个强大而有生命力的品牌。

评分☆☆☆☆☆

我一直对如何将一个产品转化为一个有生命力的品牌充满好奇。我希望找到一本能够解释清楚品牌构建的内在逻辑，而不是仅仅罗列营销技巧的书籍。这本书的标题“品牌构建三部曲：食品论道”让我觉得它可能是一个系统性地阐述品牌构建过程的作品，并且聚焦于食品这个极具代表性的行业。我期待这本书能够深入探讨品牌的核心要素，比如品牌的愿景、使命、价值观，以及它们是如何影响品牌战略和执行的。我尤其感兴趣的是，在食品这个领域，消费者对于品牌的期望和关注点有哪些独特之处，以及品牌如何能够在这个基础上建立起深厚的信任和情感纽带。这本书是否会提供一些关于如何通过产品创新、故事叙述、以及消费者体验来构建强大品牌的具体方法？我希望阅读后能够对品牌构建有一个更全面、更深刻的理解，并能从中获得一些实用的启示。