闆栗栽培與病蟲害防治（第二版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

孔德軍，劉慶香，王廣鵬 著

圖書標籤:

• 闆栗
• 栽培
• 病蟲害防治
• 果樹
• 農業技術
• 園藝
• 種植技術
• 第二版
• 農業
• 果品

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109189041

版次：2

商品編碼：11439028

包裝：平裝

叢書名： 最受歡迎的種植業精品圖書

開本：32開

齣版時間：2014-03-01

用紙：膠版紙

頁數：139

正文語種：中文

內容簡介

　　《闆栗栽培與病蟲害防治（第二版）》重點介紹瞭我國闆栗資源分布、利用前景及貿易狀況、闆栗良種與利用、闆栗生長發育規律及習性、闆栗栽培關鍵技術、闆栗繁殖、整形與修剪、栗園土、肥、水管理、闆栗低産園改造及幼樹早期高産技術、闆栗采收、貯藏於加工、病蟲害防治等內容。

目錄

前言
第一章 概述
第一節 我國闆栗資源分布及其利用前景
第二節 我國闆栗在世界食用栗中的地位
第三節 我國闆栗的貿易狀況

第二章 闆栗良種與利用
第一節 南方栗
第二節 北方栗
第三節 丹東栗
第四節 闆栗品種的選擇

第三章 闆栗生長發育規律及習性
第一節 形態特徵
第二節 生長發育特徵
第三節 根、莖、葉生長動態
第四節 樹體生長發育和營養年周期變化

第四章 闆栗栽培關鍵技術
第一節 山地建園的規劃
第二節 闆栗規範化栽培技術
第三節 自然環境
第四節 闆栗栽植
第五節 闆栗高産栽培途徑

第五章 闆栗繁殖
第一節 有性繁殖
第二節 無性繁殖（嫁接繁殖）

第六章 闆栗整形與修剪
第一節 整形修剪作用
第二節 闆栗整形修剪

第七章 栗園土、肥、水管理
第一節 土壤管理
第二節 施肥
第三節 水分管理

第八章 闆栗低産園改造及幼樹早期高産技術
第一節 樹勢衰弱的低産園
第二節 適齡不結果低産園改造
第三節 幼樹早期高産技術

第九章 闆栗采收、貯藏與加工
第一節 闆栗采收
第二節 闆栗貯藏
第三節 栗果貯藏中黴爛的原因
第四節 闆栗加工

第十章 闆栗主要病蟲害防治
第一節 主要蟲害及其防治
第二節 主要病害及其防治
第三節 生理病害

附錶
附錶一 無公害闆栗年周期管理工作曆
附錶二 無公害果品允許使用的主要農藥
附錶三 無公害果品限製使用的主要農藥
附錶四 無公害果品禁止使用的農藥
附錶五 無公害果品提倡使用的肥料
主要參考文獻

前言/序言

闆栗栽培與病蟲害防治（第二版） 圖書簡介 本書旨在為廣大闆栗種植者、農業技術推廣人員、相關科研院校師生提供一本全麵、深入、實用的闆栗栽培與病蟲害防治技術指導。內容緊密結閤當前闆栗産業發展的實際需求，在繼承和吸收第一版優秀內容的基礎上，根據近年來新的科研成果、生産實踐經驗以及病蟲害發生的新特點，進行瞭係統的更新與充實，力求做到技術先進、內容詳實、圖文並茂、易於理解和操作。 第一部分：闆栗的生物學特性與選育 本部分將深入剖析闆栗（Castanea spp.）的生物學特性，為科學栽培奠定基礎。 闆栗的起源與分類： 追溯闆栗在全球的起源與傳播曆史，介紹主要的闆栗屬植物及其地理分布，重點闡述我國主要栽培闆栗的分類係統，如錐栗、油栗、毛栗等，並分析不同品種在形態、成熟期、果實品質及適應性方麵的差異。 闆栗的形態結構： 詳細介紹闆栗的根係、莖、葉、花、果實（包括總苞、堅果）的形態特徵，以及這些結構與植株生長發育、授粉受精、果實形成、病蟲害侵染之間的關係。例如，葉片的大小、厚度、氣孔分布會影響光閤作用效率和蒸騰作用強度；花器的結構特點直接關係到授粉方式（自花授粉、異花授粉）和授粉成功率。 闆栗的生長發育規律： 深入闡述闆栗從種子萌發、幼苗生長、幼樹建園、初果期、盛果期到老齡樹的整個生命周期。重點分析不同生育階段對溫度、光照、水分、養分等環境條件的需求，以及樹體生長與結果的關係。例如，幼樹期以營養生長為主，應重視枝條培養和樹形塑造；盛果期則需平衡營養生長與生殖生長，保證花芽分化和果實發育。 闆栗的繁殖技術： 全麵介紹闆栗的繁殖方法，包括無性繁殖（嫁接、壓條、扡插）和有性繁殖（種子繁殖）。詳細講解嫁接的關鍵技術，如砧木選擇、接穗采集、嫁接時機、嫁接方法（如劈接、腹接、芽接等）及其操作要領，並分析不同嫁接方式的優缺點及適用範圍。對於種子繁殖，則需說明種子處理、播種時間、幼苗管理等。 闆栗品種選育與改良： 介紹闆栗品種選育的基本原理和方法，包括傳統育種（雜交育種、係統選育）和現代生物技術育種（如分子標記輔助選擇、基因工程育種等）的最新進展。重點介紹我國目前推廣應用的優良闆栗品種及其特性，如適應性廣、産量高、品質優、抗病性強等，並指導讀者如何根據當地的生態條件和市場需求選擇適宜的栽培品種。 第二部分：闆栗的園地建設與栽培管理 本部分將從園地選擇、植株栽植到日常管理，提供一套係統性的栽培技術方案。 園地選擇與規劃： 指導讀者根據闆栗的生長習性，選擇適宜建園的地理位置。重點關注土壤類型（疏鬆、肥沃、排水良好的沙質壤土或壤土為佳）、坡度（坡度適中，利於排水和通風）、光照條件（充足的光照有利於生長和結果）、水源（灌溉便利）以及交通運輸等因素。並闡述如何進行科學的園地規劃，包括株行距的確定、道路設置、排水溝渠修建等，以實現集約化、高效化管理。 苗木繁育與質量鑒彆： 詳細介紹優質闆栗苗木的繁育方法，包括砧木的選育與培養、接穗的采集與貯藏、嫁接技術細節、苗木的培育管理（如肥水管理、病蟲害防治、間苗、修剪等）。指導讀者如何鑒彆優質苗木，如根係發達、枝條健壯、無病蟲害、芽飽滿等，以確保建園成活率和早期生長。 定植技術： 明確闆栗的最佳定植季節（一般在落葉後至土壤解凍前或早春萌芽前），並詳細講解定植前的準備工作，如挖定植穴（穴的大小、深度、迴填土的處理）、苗木的修剪（修剪根係和地上部分）、栽植深度、覆土、踏實、澆定根水等關鍵步驟。強調定植密度與樹形的關係，以及閤理密植的重要性。 整形修剪： 深入闡述闆栗樹形的培養與管理。介紹常用的樹形，如開心形、疏層形、主乾疏層形等，並根據不同樹齡、不同品種的特點，講解幼樹期、初果期、盛果期及衰老期不同階段的修剪原則和技術。重點講解夏季修剪（抹芽、摘心、疏枝）和鼕季修剪（疏枝、短截、迴縮）的作用，以及如何通過修剪調整樹體結構，改善通風透光條件，促進花芽分化，均衡樹勢，提高産量和品質。 肥水管理： 強調闆栗不同生育期對水分和養分的需求差異。詳細介紹基肥、追肥的種類、施用時期、用量和方法。重點講解有機肥與化肥的配閤使用，以及微量元素的補充。在水肥管理方麵，指導讀者如何根據土壤墒情、天氣狀況和植株長勢，進行適時適量的灌溉和排水，特彆是要關注關鍵生育期（如萌芽期、開花期、幼果期、采收期）的水分供應。 土壤管理： 介紹闆栗園的土壤耕作、除草、覆蓋等管理措施。重點講解夏季高溫期的深耕鬆土，鼕季的封凍前深翻，以及中耕除草的重要性。推廣覆蓋技術，如秸稈覆蓋、地膜覆蓋等，以保持土壤濕度、抑製雜草生長、改善土壤結構，並闡述不同覆蓋材料的優缺點。 病蟲害綜閤防治（IPM）的基礎： 引入病蟲害綜閤防治（Integrated Pest Management, IPM）的理念，強調預防為主、綜閤防治的原則。介紹IPM的核心內容，包括農業防治、物理防治、生物防治和化學防治，以及如何根據病蟲害的發生規律，製定科學的防治策略。 第三部分：闆栗主要病蟲害的識彆與防治 本部分將聚焦闆栗生産中最常見、危害最嚴重的病蟲害，提供詳細的識彆特徵和防治技術。 主要病害防治： 褐斑病： 詳細介紹褐斑病的病原菌、傳播途徑、發病規律，以及識彆癥狀（葉片、嫩梢、總苞上的病斑）。重點講解農業防治措施（如清潔田園、修剪病枝）、藥劑防治（推薦高效、低毒、低殘留的殺菌劑，並明確用藥時期和方法）及選用抗病品種。 炭疽病： 闡述炭疽病的病原、侵染方式、發病條件，以及果實、葉片、枝梢上錶現齣的病癥。提供詳細的防治策略，包括加強栽培管理、清除病殘體、適時噴藥等。 潰瘍病： 重點介紹潰瘍病的危害性，病原菌的特點，以及樹乾、枝條上齣現的典型癥狀（如潰瘍、流膠）。強調防治的重點在於早期發現、早期治療，提供颳治、塗藥等處理方法，以及鼕季清園的重要性。 銹病： 描述銹病在葉片、總苞上的黃色或橙黃色銹孢子堆，以及其對葉片功能和果實品質的影響。講解其發病規律，並指導讀者在適宜時期選用閤適的殺菌劑進行防治。 其他重要病害： 簡要介紹一些地區性或偶發性重要病害，如白粉病、枝枯病等，並提供相應的防治建議。 主要蟲害防治： 闆栗癭蟎： 詳細介紹癭蟎的形態特徵、生活史、為害癥狀（葉片、嫩梢、花序上的瘤狀物），以及其在果實品質上的影響。重點講解防治的關鍵在於早期發現和及時用藥，推薦閤適的殺蟎劑，並強調防治時機。 闆栗象甲： 詳細闡述闆栗象甲的危害過程，包括成蟲取食葉片、幼蟲蛀食堅果，以及對産量和品質造成的嚴重損失。指導讀者如何識彆象甲的成蟲和幼蟲，並介紹物理防治（如捕捉成蟲、清園）、農業防治（如深翻土壤）及藥劑防治（如在成蟲羽化高峰期施藥）等綜閤措施。 捲葉蛾（包括斜紋夜蛾、黃刺蛾等）： 介紹不同捲葉蛾類害蟲的形態、食性、為害特點（幼蟲啃食葉片，嚴重時造成落葉）。重點講解利用生物學特性（如趨光性、趨性）進行誘捕，以及在低齡幼蟲期進行藥劑防治的有效性。 蚜蟲： 描述蚜蟲的危害（吸食嫩梢、葉片汁液，傳播病毒），以及其繁殖速度快、易産生抗藥性的特點。指導讀者采用殺蟲劑、天敵（如瓢蟲、草蛉）等方法進行防治。 其他重要蟲害： 簡要介紹如蚧殼蟲、天牛等其他常見或新齣現的蟲害，並提供簡明的防治建議。 第四部分：闆栗采收、貯藏與産品開發 本部分將涵蓋闆栗收獲後的關鍵環節，確保果實品質和經濟效益最大化。 采收技術： 講解闆栗的成熟標誌、適時采收的重要性。詳細介紹手工采收和機械采收的方法，以及采收過程中應注意的事項，如輕拿輕放，避免損傷果實。 采後處理： 介紹闆栗采收後的初步處理，如清選、分級、去除癟果、病果等，以提高果實商品率。 貯藏技術： 全麵介紹闆栗的貯藏方法，包括常溫貯藏（如通風、降溫、防潮）、冷藏（如低溫、高濕）以及氣調貯藏等。詳細闡述不同貯藏方法的原理、設備要求、操作流程和貯藏期管理要點，指導讀者根據自身條件選擇最適宜的貯藏方式，以延長闆栗的鮮食期和商品期。 病蟲害貯藏期防治： 針對貯藏過程中可能齣現的病蟲害，如黴變、蟲蛀等，提供相應的防治措施，如保持貯藏環境的清潔衛生、定期檢查、必要時進行藥劑熏蒸等。 闆栗深加工與産品開發： 探討闆栗的多種利用途徑，介紹闆栗的加工産品，如糖炒闆栗、闆栗罐頭、闆栗粉、闆栗糕點、闆栗飲料等。介紹簡單的傢庭加工方法和工業化加工技術，以及闆栗在保健食品、醫藥等領域的應用前景，為闆栗産業的增值增效提供思路。 第五部分：闆栗産業發展與展望 闆栗産業發展現狀與趨勢： 分析國內外闆栗産業的發展概況，包括生産區域、生産規模、市場需求、貿易情況等。探討闆栗産業麵臨的機遇與挑戰，如消費升級、綠色化生産、品牌建設等。 可持續發展策略： 提齣闆栗産業可持續發展的建議，包括發展生態友好型栽培模式、加強品種改良與創新、推行標準化生産、拓展多元化市場、促進一二三産業融閤等。 未來發展展望： 展望闆栗産業的未來發展方嚮，強調科技創新在推動産業升級中的作用，以及對健康、綠色、高品質闆栗産品日益增長的需求。 本書力求語言通俗易懂，操作性強，理論聯係實際。書中配有大量高清圖片，直觀展示病蟲害癥狀、栽培技術操作要點以及優良品種形態，便於讀者學習和實踐。相信本書將成為闆栗生産者、技術人員和研究者不可多得的得力助手，為我國闆栗産業的健康發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

作為一名業餘愛好者，我更多的是齣於對傳統農業的好奇和對闆栗這種作物本身的熱愛纔翻開這本書的。我發現即便是像我這樣不以營利為主要目的的讀者，也能從中獲得極大的樂趣和知識滿足感。這本書裏關於闆栗的曆史淵源、不同品種的地域性特點，甚至包括闆栗采摘後初加工和儲存的傳統工藝，都有非常細緻的描述。比如，書中對“糖炒栗子”那種傳統製作工藝中火候的控製和不同糖分的配比，竟然也有深入的探討，簡直讓人在學習農技的同時，也感受到瞭濃濃的文化氣息。它將一門技術學科的嚴謹性，與地方物産的文化底蘊完美地結閤瞭起來，讀起來絲毫不枯燥，反而讓人對闆栗這種作物産生更深層次的敬意和喜愛。

評分☆☆☆☆☆

我最近剛接手瞭一片陳舊的栗園，很多樹木長勢不佳，病理復雜，簡直讓人束手無策。在朋友的推薦下購買瞭這本新版教材，它幾乎成瞭我的“救命稻草”。最讓我感到驚喜的是關於“老果園更新復壯”那一節。它沒有簡單地建議砍伐重建，而是詳細分析瞭老樹重塑的關鍵技術，比如深修剪的時機把握、根係剝離與迴填的技巧，以及如何平衡老樹的營養供應以促進新梢萌發。這些內容非常務實，直擊老果園管理的痛點。書中對不同砧木與接穗的親和性分析也極其專業，幫助我確定瞭在現有樹體上嫁接優良品種的可行性與風險點。讀完這些，我不再是盲目地修剪或施肥，而是有瞭一套基於科學依據的係統改造方案，感覺麵對這片雜亂的果園時，心裏踏實多瞭。

評分☆☆☆☆☆

我是一名農業技術推廣員，平時需要嚮農戶傳達最新的種植技術。手頭上的資料五花八門，但真正能係統、全麵覆蓋闆栗全生命周期的書籍卻很難找。這本《闆栗栽培與病蟲害防治（第二版）》填補瞭這個空白。它的內容深度和廣度都令人印象深刻。尤其是在病蟲害防治這一塊，它不僅僅停留在介紹幾種常見的病害上，而是深入探討瞭病害發生的環境誘因和生態學機製。比如，針對栗癭蟎，它不僅羅列瞭化學藥劑，更側重於生物防治和農業防治的綜閤策略，強調“預防為主，綜閤治理”的理念。書中關於如何利用天敵來控製害蟲的內容，配有詳細的圖錶和案例分析，這對於我們推廣綠色、可持續農業非常有指導意義。我甚至發現其中提到的一些新型的生物農藥和最新的抗病品種信息，都是我之前接觸不到的，這本書的更新速度和信息的前沿性確實值得稱贊。

評分☆☆☆☆☆

這本《闆栗栽培與病蟲害防治（第二版）》真是讓人眼前一亮，讀起來完全不像一本專業技術書籍，更像是一本經驗豐富的農藝師在跟你娓娓道來。我本身就是個小規模的闆栗種植戶，手裏那本老舊的資料早就跟不上現在的技術發展瞭。這本書的切入點非常接地氣，它沒有一上來就堆砌那些晦澀難懂的專業術語，而是從我們最關心的“如何選址”開始講起。比如，它詳細分析瞭不同土壤酸堿度對栗子産量的影響，並且給齣瞭改良土壤的具體操作步驟，甚至連不同季節的土壤濕度控製都有詳細的數據支撐。我特彆喜歡它對“套袋技術”的描述，那部分內容簡直是手把手教學，配圖清晰到連我這老花眼都能看明白，從套袋的時機選擇到具體的操作手法，每一個細節都把握得非常到位，讀完後信心倍增，感覺今年我的闆栗一定能有個大豐收。這本書的價值，就在於它把科學理論和實際操作完美地融閤在瞭一起，讓你在學習知識的同時，立刻就能找到解決眼前問題的辦法。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始對“第二版”這種更新有點持懷疑態度，總覺得無非是換個封麵，加幾頁無關緊要的內容。然而，當我翻開這本新版後，纔發現我的顧慮完全是多餘的。這本書的結構調整得非常科學，內容進行瞭大刀闊斧的整閤與優化。特彆是關於“營養管理”那一章，它引入瞭精準施肥的概念，不再是過去那種籠統地告訴你“多施磷鉀肥”，而是根據闆栗不同生長階段的養分需求麯綫，製定瞭非常精細化的施肥方案。它甚至引入瞭遙感技術在果園管理中的初步應用設想，雖然這對於普通農戶來說可能有點超前，但對於有誌於規模化、現代化經營的讀者來說，絕對是提供瞭寶貴的思路。閱讀體驗上，它的排版也更清晰瞭，邏輯層次分明，讓人在查找特定問題時能迅速定位，極大地提高瞭學習效率。