水産養殖新技術推廣指導用書：淡水珍珠高效生態養殖新技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李傢樂，李應森 等 著，中國水産學會，全國水産技術推廣總站 編

圖書標籤:

• 水産養殖
• 淡水珍珠
• 生態養殖
• 高效養殖
• 新技術
• 養殖技術
• 珍珠養殖
• 水産技術
• 農業科技
• 養殖指導

齣版社： 海洋齣版社

ISBN：9787502788063

版次：1

商品編碼：11454480

包裝：平裝

叢書名： 水産養殖新技術推廣指導用書

開本：32開

齣版時間：2014-04-01

用紙：膠版紙

頁數：292

正文語種：中文

內容簡介

　　《水産養殖新技術推廣指導用書：淡水珍珠高效生態養殖新技術》在介紹育珠蚌的生物學和生態學的同時，重點介紹瞭新品種康樂蚌的人工繁殖、育珠的手術作業、無核珍珠和有核珍珠的操作工藝、低本高效養殖技術以及育珠蚌的病害防治、珍珠的加工及綜閤利用等方麵的新成果、新技術，力求將實用性、先進性、通俗性、可讀性和可操作性融為一體。編寫過程中參考瞭我國近年來幾乎所有淡水育珠方麵的研究成果和期刊上的一些重要文章。

作者簡介

李傢樂，男，漢族，1963年7月生，教授，博士生導師，上海海洋大學校長助理、水産與生命學院院長，農業部淡水水産種質資源重點實驗室主任。長期從事水産動物種質資源與遺傳育種及種苗工程的科研、教學和技術推廣工作。培育齣第一個珍珠貝類新品種：康樂蚌，在淡水珍珠蚌種質資源與創新方麵做齣瞭貢獻。先後主持“973”前期研究專項、“863”、國傢科技支撐計劃、國傢自然科學基金、國傢農業産業技術體係、上海市基礎重大等科研項目40餘項。在國內外學術刊物上公開發錶論文310餘篇，其中SCI論文70餘篇，申請專利37項，授權19項，齣版《中國外來水生動植物》、《池塘養魚學》等著作、教材7部。獲國傢科技進步二等奬1次，上海市科技進步一等奬3次，浙江省科技進步二等奬1次。兼任教育部水産類專業教學指導委員會秘書長，國務院學位委員會第六屆學科評議組成員，全國水産原種和良種審定委員會委員，中國水産學會常務理事，中國貝類學會常務理事，上海高校水産養殖學E研究院首席研究員，《水産學報》、《遺傳》、《熱帶生物學報》等期刊編委。先後榮獲上海市曙光學者、上海領軍人纔、上海市優秀學科帶頭人等榮譽稱號，獲國務院政府特殊津貼。

目錄

第一章 中國珍珠養殖業現狀與發展趨勢
第一節 珍珠的概念
第二節 我國現代珍珠養殖産業的發展
第三節 我國珍珠養殖産業存在的主要問題
第四節 珍珠養殖産業進一步發展的對策研究
第五節 中國珍珠産業如何走齣金融危機的陰影

第二章 淡水育珠蚌的種類與習性
第一節 育珠蚌的種類
第二節 淡水養殖珍珠蚌種質資源保護
第三節 淡水育珠蚌新品種——康樂蚌
第四節 育珠蚌的生態習性

第三章 康樂蚌人工繁殖與苗種培育
第一節 概述
第二節 生物學特徵
第三節 康樂蚌培育的理論與實踐
第四節 問題與展望

第四章 無核珍珠的手術操作
第一節 手術室建設與手術工具
第二節 手術蚌的捕撈與選擇
第三節 手術季節與術前培育準備
第四節 手術消毒液和小片保養液

第九章 珍珠的采收和疵珠的預防
第一節 珍珠采收
第二節 産生疵珠的原因和對策
第三節 變形珍珠形成的原因及預防

第十章 低成本高效生態養蚌技術
第一節 蚌魚高效混養實例
第二節 畜禽糞便發酵施肥育珠實例
第三節 食品加工廢料發酵施肥育珠實例
第四節 魚蚌混養的水質管理和疾病防治技術

第十一章 珍珠加工與綜閤利用
第一節 珍珠采收後的初處理
第二節 珍珠的加工
第三節 蚌殼的加工利用
第四節 蚌肉的加工利用

第十二章 中國珍珠市場研究
第一節 珍珠交易中心市場發展現狀分析
第二節 中國珍珠中心市場作用和市場動嚮分析
第三節 中國珍珠市場存在的主要問題和進一步發展的對策
第四節 珍珠的價值概念和産品開發
第五節 珍珠産品深層次開發理念與策略
參考文獻
後記

《中國淡水珍珠養殖發展史與未來展望》 內容概述 本書深入剖析瞭中國淡水珍珠養殖從萌芽、發展、壯大到走嚮現代化的波瀾壯闊的曆史進程，並以前瞻性的視角，對未來淡水珍珠産業的發展趨勢、技術革新、市場機遇與挑戰進行瞭詳盡的探討。本書不僅是一部關於淡水珍珠養殖的編年史，更是一部凝聚瞭行業智慧、洞察未來走嚮的戰略性著作。 第一部分：溯源與奠基——中國淡水珍珠養殖的早期探索（約300字） 遠古的饋贈與零散的記載： 迴溯中國古代關於珍珠的零散記載，從文獻、考古發現中追尋先民對淡水珍珠的認知與利用。重點介紹早期采珠的民間習俗、對珍珠的藥用和裝飾價值的樸素認識。 科學養殖的曙光： 詳細介紹20世紀初中國科學傢對淡水珍珠人工養殖的初步探索。重點梳理吳次元等先驅在貝類育種、插核技術等方麵的開創性工作，以及這些早期研究為後續發展奠定的基礎。 新中國成立後的初步發展： 講述新中國成立後，國傢對淡水珍珠養殖業的初步重視和扶持。介紹早期國營農場的嘗試，以及在摸索中積纍的經驗與教訓。這一時期，科研機構開始建立，為科學化養殖的到來積蓄力量。 分散的個體養殖與區域特色： 描繪新中國成立初期，淡水珍珠養殖主要以分散的個體農戶為主的格局。分析不同地區在養殖模式、技術應用上的初步差異，以及由此形成的區域性珍珠産業特色。 第二部分：轉型與騰飛——現代淡水珍珠養殖的崛起（約500字） 改革開放的春風與技術引進： 深刻分析改革開放政策對淡水珍珠養殖業的催化作用。重點介紹我國在這一時期引進、消化、吸收國外先進養殖技術和管理經驗的過程，包括親貝培育、插核手術的改良、苗種繁育技術等。 關鍵技術突破與産業升級： 詳細闡述20世紀末至21世紀初，中國淡水珍珠養殖在關鍵技術上的係列突破。 親貝培育的科學化： 介紹親貝選擇、培育、選育的先進方法，如何提高珍珠的産量和質量。 插核技術的精進： 重點探討不同插核技術的演變與優化，包括插核材料、操作技巧、外套膜組織的選擇與處理等，以及這些改進如何顯著提升成珠率和珍珠品質。 病害防治與環境調控： 詳述針對淡水珍珠養殖中常見病害的診斷、防治策略，以及如何通過精細化水質管理、養殖密度調控等手段，優化養殖環境，提高珍珠貝的健康度和生長速度。 苗種繁育的規模化與標準化： 介紹人工繁殖技術的發展，如何實現大規模、高質量的苗種供應，解決瞭長期以來依賴野生苗種的瓶頸。 産業化經營與品牌建設： 分析淡水珍珠養殖如何從分散的農戶經營逐步走嚮規模化、集約化、産業化經營。重點關注龍頭企業的作用、閤作社模式的興起，以及如何通過品牌戰略，提升中國淡水珍珠的國際競爭力。 區域産業集群的形成與發展： 梳理中國淡水珍珠養殖在不同區域形成的産業集群，如太湖流域、鄱陽湖流域等，分析其地理、資源、技術、市場等優勢，以及區域閤作與協同發展的重要性。 第三部分：創新與融閤——淡水珍珠産業的多元化發展（約400字） 可持續發展理念的注入： 強調生態養殖在現代淡水珍珠産業中的重要性。深入探討如何在養殖過程中減少環境汙染，保護水體生態，實現經濟效益與生態效益的雙贏。介紹綠色養殖模式、生態修復技術在珍珠貝養殖中的應用。 精深加工與附加值提升： 聚焦淡水珍珠的精深加工領域。介紹珍珠粉、珍珠化妝品、珍珠飾品等多元化産品的開發與市場應用。探討如何通過技術創新，提高珍珠産品的附加值，拓展新的消費市場。 科技創新驅動與前沿技術探索： 展望未來科技在淡水珍珠養殖中的應用。 基因工程與分子育種： 探討利用基因技術選育優良品種，提高抗病性、生長速度和珍珠品質的可能性。 智能化監測與管理： 介紹物聯網、大數據、人工智能等技術在養殖過程中的應用，如水質自動監測、病害預警、精準投喂等，提升養殖效率和智能化水平。 生物技術在育種與改良中的應用： 介紹利用生物技術進行珍珠貝性狀改良，以及輔助育種等前沿方嚮。 文化傳承與旅遊融閤： 探討淡水珍珠文化的發掘與傳播，以及與旅遊産業的融閤發展。介紹珍珠文化體驗、珍珠采摘遊、珍珠工藝品製作體驗等新業態，豐富産業內涵，提升品牌吸引力。 第四部分：挑戰與展望——中國淡水珍珠養殖的未來之路（約300字） 當前麵臨的挑戰： 市場競爭加劇： 分析國內外市場競爭態勢，如何應對價格波動和同質化競爭。 環境壓力與可持續性： 探討在經濟發展與環境保護之間尋求平衡的挑戰，如何應對水資源短缺、水體富營養化等環境問題。 技術更新換代的壓力： 強調持續的技術創新是保持競爭力的關鍵，如何鼓勵和支持科研投入。 品牌建設與國際化： 分析中國淡水珍珠品牌在國際市場的認知度和競爭力，以及如何進一步提升品牌價值。 人纔隊伍的培養與引進： 探討如何吸引和培養具備現代科技知識和管理能力的專業人纔。 未來發展機遇與戰略方嚮： 高端化、精品化發展： 強調嚮高品質、特色化、藝術化珍珠産品轉型，滿足消費者日益增長的個性化需求。 綠色生態養殖的深化： 進一步推廣和完善生態養殖模式，構建健康、可持續的産業生態係統。 科技創新引領： 持續加大科技研發投入，特彆是在生物技術、信息技術等前沿領域的應用，驅動産業升級。 國際閤作與市場拓展： 積極參與國際競爭與閤作，開拓新興國際市場，提升中國淡水珍珠的全球影響力。 産業鏈的延伸與價值鏈的提升： 推動從原珠生産到精深加工、品牌營銷、文化體驗的全産業鏈發展，實現價值最大化。 標準體係的完善與質量監管： 建立健全標準體係，加強質量監管，提升産品質量的公信力。 結論： 本書係統梳理瞭中國淡水珍珠養殖業的發展脈絡，深刻剖析瞭其麵臨的機遇與挑戰，並為未來發展指明瞭方嚮。通過對曆史的總結、對現狀的分析以及對未來的展望，本書旨在為行業從業者、政策製定者、科研人員以及對淡水珍珠産業感興趣的讀者，提供一份全麵、深刻、富有啓發的參考。中國淡水珍珠養殖業正站在新的曆史起點上，憑藉著深厚的曆史積澱、持續的技術創新和堅定的可持續發展理念，必將迎來更加輝煌的未來。

評分☆☆☆☆☆

這本號稱是推廣新技術的指導用書，我實在是找不到任何關於淡水珍珠高效生態養殖的具體方法論的影子。翻開書頁，我期待看到的是關於珍珠層構建的生物學原理、先進的育珠技術流程，或者是針對不同水域環境的優化策略。然而，充斥眼前的卻是大量模糊不清的行業背景介紹，仿佛是在為一本更專業的書籍做“前言綜述”，但即便是綜述，也缺乏深度和洞察力。例如，書中花瞭極大的篇幅去討論“水産養殖業的未來趨勢”，這對於一個急需操作指南的養殖戶來說，無異於空中樓閣。我試圖從中找齣關於如何精準控製珍珠貝的放養密度、如何科學投喂以提高珍珠的圓度和光澤的實用數據，但除瞭泛泛而談的“優化管理”，便再無實質性內容。更令人睏惑的是，書中的圖錶和配圖質量極其低下，有些甚至直接是裁剪粗糙的印刷品，完全無法起到輔助理解的作用。對於緻力於提升産量的專業人員來說，這本書提供的指導價值幾乎為零，更像是一本在信息爆炸時代被匆忙拼湊齣來的“萬金油”式讀物。我手中的這本所謂的“新技術推廣指導用書”，實在是辜負瞭“新技術”和“指導”這兩個沉甸甸的詞匯。

評分☆☆☆☆☆

我本想從這本書中挖掘一些關於“高效”養殖的秘密，畢竟“高效”意味著更短的周期和更高的閤格率。通常，一本高質量的技術指導書會詳細闡述不同品種珍珠貝在不同氣候帶下的最佳養殖周期設計，包括外套膜移植的最佳時間窗口、以及如何通過精確控製環境因子來加速或穩定珍珠的生長。遺憾的是，這本書在談及“效率”時，其論述邏輯顯得非常跳躍且缺乏科學依據。它似乎將“高效”等同於“加大投入”，而不是通過優化管理和技術革新來實現。例如，書中對於珍珠層沉積的化學過程幾乎沒有涉及，也沒有討論如何通過營養乾預來改善珍珠的虹彩和光澤度，而這恰恰是決定珍珠最終價值的關鍵所在。我希望能看到一些關於微量元素補充劑對鈣質沉積影響的對照實驗結果，或者某種新型誘珠材料的性能分析報告。然而，這些本應是“新技術指導用書”的核心內容，在這裏完全缺席，隻留下瞭一堆空洞的口號，讓人感覺作者對如何實現“高效”的底層邏輯缺乏深刻理解。

評分☆☆☆☆☆

我原本對書名中“淡水珍珠”這一細分領域抱有極高的期望，認為它會聚焦於特定物種的養殖難點與突破口。然而，通讀全書，我發現它對“淡水”這一環境特性的敏感性分析幾乎為零。高效養殖技術的關鍵往往在於如何應對淡水環境特有的病原體、如何處理季節性水溫波動帶來的衝擊，以及如何優化養殖池的泥土底質管理。這本書給齣的建議卻像是可以同時適用於海水和淡水的通用水産建議，缺乏針對性。例如，對於淡水珍珠養殖中常見的特定寄生蟲感染如何進行精準、低殘留的治療，書中沒有提供任何具體藥物或生物防治的方案細節。它更多地在泛泛地談論“預防為主”，這對於已經發生問題的養殖戶來說，簡直是無濟於事。總而言之，這本書的“專業化”程度遠遠低於其標題所暗示的水平，它在細分領域的技術深度上留下瞭巨大的空白，無法成為真正的“新技術推廣指導用書”。

評分☆☆☆☆☆

作為一名在水産養殖領域摸爬滾打多年的老兵，我最看重書籍的實操性和前沿性。坦白說，這本書給我的感覺就像是上世紀九十年代的教材被粗略地披上瞭“新”的外衣。我特彆留意瞭關於“生態”養殖的部分，期望能找到一些關於生物多樣性維護、病害綠色防控的創新案例或實驗數據。但是，我找到的僅僅是重復引用瞭多年前就已公開的生態學常識，沒有任何針對現代高密度養殖環境下，如何平衡産量與生態之間矛盾的創新性解決方案。比如，關於珠貝的應激反應機製，先進的養殖技術應當涉及水質參數的實時監控與乾預策略，但這書裏隻提到瞭“保持水體清潔”，這種描述對於一個年産值數百萬的養殖場來說，簡直是侮辱性的基礎知識堆砌。我甚至沒有看到任何關於新型增氧設備的應用探討，或者如何利用智能傳感技術來提前預警潛在的生態風險。這本書在技術層麵的深度嚴重不足，它無法為那些尋求突破現有技術瓶頸的從業者提供任何實質性的、可立即執行的改進方案，停留在理念層麵太多，而脫離瞭生産一綫的真實需求。

評分☆☆☆☆☆

從排版和編輯的角度來看，這本書的質量也令人堪憂。一本麵嚮推廣和指導的書籍，其信息的可讀性和檢索性至關重要。但這本書的章節劃分混亂，專業術語的定義缺乏一緻性，更彆提索引和術語錶這些基本工具的缺失。當我試圖查找某一特定操作步驟時，我不得不像大海撈針一樣在前後章節中來迴翻閱，因為同一概念可能在不同地方以不同的錶述齣現，這極大地降低瞭作為工具書的使用效率。而且，書中引用的參考文獻標注極其隨意，很多關鍵數據來源無法追溯，這使得任何試圖對書中內容進行驗證或深入研究的讀者都麵臨巨大障礙。如果這是一本嚴謹的學術著作，這樣的疏忽尚且可以理解為編輯失誤，但作為麵嚮生産一綫的“指導用書”，它未能提供清晰、係統、可查驗的信息結構，本身就是一種重大的缺陷。它更像是一份未經過嚴格審校的內部草稿，而非可供公眾使用的正式齣版物。