果蔬汁喝就瘦（汉竹） pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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王雷军编

图书标签:

果蔬汁
瘦身
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饮品

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出版社：江苏科技出版社

ISBN：9787553721453

版次：1

商品编码：11443752

包装：平装

丛书名：健康爱家系列

开本：16开

出版时间：2014-04-01

用纸：特种纸

页数：168

字数：50000

具体描述

编辑推荐

　　汉竹图书，健康的阅读
　　我们的肠道常被体内垃圾、毒素等有害物质堵塞，容易导致肥胖，乃至疾病，而果蔬是尽忠职守的清道夫，能够帮助清理体内废弃物质，让失衡的营养发挥出应有的疗效。
　　汉竹图书，健康的阅读
　　新鲜果蔬汁喝起来是一种时尚，喝多彩美味的果蔬汁是一种调剂，既调剂味觉，又调剂情调。而在根本上，喝果蔬汁是一种增加蔬菜水果摄入的新途径，迎合健康美食的潮流。
　　汉竹图书，健康的阅读
　　西方医学之父希波克拉底曾经有句名言：“让食物成为你的药物，而不要让药物成为你的食物。”希望王雷军老师把这一梦想实现。
　　汉竹图书，健康的阅读
　　减肥瘦身，不再是女人的专利。物质极大丰富的当下，从孩子到老人，从男人到女人，减肥之必要，犹如一天三餐，稍不留意，脂肪便会挑战你的极限，为慢性病大开方便之门。多年瘦身的经历，让我终于明白，排出身体毒素的同时，就是甩掉多余脂肪之日。试试国家一级营养师王雷军老师推荐的果蔬瘦身法，简单易行、美丽多“汁”……
　　你会发现，减肥原来这么简单，美丽永远源自天然，健康出于良好习惯。
　　汉竹图书，健康的阅读
　　你不应该只追求瘦，而应该让自己的形体美起来。那什么适合跟运动搭配一起锻炼形体呢？天然果蔬汁是好的选择。它营养、健康、无副作用，每天喝一杯让你健康地“美”起来。

内容简介

　　《果蔬汁喝就瘦（汉竹）》是一本减肥果蔬汁制作大全。从营养学角度入手，根据现代人产生肥胖的原因——营养过剩、毒素堆积、水肿虚胖等，教您如何用既普通又营养的果蔬来调养自己失衡的身体状况，从而改善自身肥胖。

　　天然果蔬是好的减肥药，不刺激、营养全、没有副作用。本书介绍了上百种减肥果蔬汁配方，食材常见、易获取，制作方法精准、清晰，并为您附上营养成分表和热量总表，方便您安排自己的减肥食谱。

　　减肥不止是女人的功课，对于现代人而言，肥胖不分男女，减肥也无长幼。本书不仅提供了女性关注的既减肥又塑形的果蔬汁，还提供了方便全家人减肥的果蔬汁配方，让全家人都能享受健康的减肥过程。

　　本书还采取双目录形式，方便您查询，并在附录增添应季果蔬查询，顺时而吃，保证您吃的健康又营养。

内页插图

前言/序言

探索健康生活的无限可能：精选生活方式与营养学指南书名：轻盈食谱与身体重塑作者：李明营养学博士 / 王芳健康管理专家出版社：启明文化 --- 内容提要：本书并非专注于某一类特定的饮品或单一的节食方法，而是以一种全面、系统、科学的角度，引领读者建立一套可持续的、个性化的健康生活方式。我们深知，真正的健康和体重管理是一个涉及营养、运动、心理调适和生活习惯的综合工程。本书旨在打破流行的快速减肥神话，提供基于循证医学的实用指导，帮助每一位读者找到最适合自己的“轻盈之道”。全书共分为五大部分，层层递进，从基础的营养学原理到高级的身体优化策略，为您提供一套完整的健康蓝图。 --- 第一部分：重塑营养认知——告别误区，科学基石（约300字）本部分聚焦于现代人最容易混淆的营养学基础知识。我们不谈“超级食物”的神奇功效，而是深入解析宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）在人体中的真实作用和最优比例。核心章节包括： 1. “隐形糖”的陷阱与识别：详细解析食品标签上各种糖分的伪装术，以及高果糖对代谢的真实影响，教会您如何在日常饮食中精准避开过量添加糖。 2. 脂肪的“好与坏”：区分单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸（Omega-3与Omega-6的平衡）与反式脂肪酸的分子结构与健康影响。理解脂肪是必需的能量来源，关键在于选择正确的类型。 3. 蛋白质的吸收效率与来源选择：探讨植物蛋白与动物蛋白的氨基酸谱差异，以及如何根据个体活动量科学计算每日所需蛋白质摄入量，以支持肌肉维持与饱腹感。 4. 微量元素与身体信号：介绍关键维生素（如维生素D、B族）和矿物质（如镁、铁）缺乏对能量水平、情绪波动和代谢的影响，并提供自然食物来源的强化方案。 --- 第二部分：餐盘的艺术——构建平衡膳食结构（约350字）健康的饮食并非是“少吃”，而是“吃对”。本部分将焦点从单一食物转向整体的膳食搭配艺术，强调食物多样性和营养密度。核心章节包括： 1. 地中海饮食的精髓：不仅仅是橄榄油和鱼类，深入解析其强调的季节性、全谷物和豆类的摄入哲学，以及如何将其融入快节奏的现代生活。 2. 全谷物与膳食纤维的力量：解释不可溶性与可溶性纤维在肠道健康、血糖稳定和胆固醇调控中的不同机制。提供从白米饭到藜麦、糙米、燕麦的逐步替换策略。 3. “餐盘法则”的实践：提供清晰的视觉指南，指导读者如何分配每餐的比例（例如，一半蔬菜、四分之一优质蛋白、四分之一复合碳水），无论是在家烹饪还是外食。 4. 发酵食品与肠道微生物群落：探讨益生菌和益生元对免疫系统、情绪调节和营养吸收的重要性，并指导读者如何安全地自制酸奶、泡菜等天然发酵食品。 --- 第三部分：代谢优化——身体的内部调节机制（约300字）本部分深入探讨影响体重和能量水平的核心生理机制，关注胰岛素敏感性、皮质醇水平和昼夜节律对新陈代谢的影响。核心章节包括： 1. 胰岛素敏感性：健康的核心指标：解释胰岛素抵抗的形成过程，并提供通过运动和饮食干预（如时间限制性进食、选择低升糖指数食物）来改善敏感性的实用方法。 2. 压力荷尔蒙（皮质醇）与腹部脂肪：分析慢性压力如何通过皮质醇升高促进脂肪堆积。提供非药物性的压力管理技术，如呼吸训练、正念练习与“断网”时间的设置。 3. 睡眠与代谢修复：揭示睡眠不足如何干扰瘦素（Leptin，饱腹激素）和饥饿素（Ghrelin，饥饿激素）的平衡，导致第二天食欲失控。建立理想的睡眠卫生习惯。 4. 基础代谢率的科学评估与维护：探讨影响BMR的因素（年龄、肌肉量、甲状腺功能），并提供通过力量训练来积极提升静息能量消耗的指导。 --- 第四部分：运动的处方——效率最大化的身体活动（约350字）本书强调运动并非仅仅是为了燃烧卡路里，更是为了优化身体组成和提升代谢灵活性。我们提供的运动建议是基于功能性而非纯粹的竞技性。核心章节包括： 1. 力量训练的复兴：对抗肌肉流失：详细介绍适合初学者和中级水平的复合动作（如深蹲、硬拉、推举），解释增加肌肉量如何成为对抗年龄相关代谢减慢的有效武器。 2. 有氧运动的精准区间：区分“稳态有氧”与“高强度间歇训练（HIIT）”的适用场景。指导读者通过心率区间监测，找到最适合自己燃脂效率和心血管健康的运动强度。 3. “非运动性产热”（NEAT）的优化：强调日常活动量在总能量消耗中的巨大潜力。教授如何通过环境设计（站立式办公、增加步行频率）来提高每日的活动消耗，而无需投入大量时间进行正式锻炼。 4. 关节保护与运动恢复：介绍动态拉伸、泡沫轴放松和主动恢复的重要性，确保运动习惯的可持续性，避免因受伤而中断计划。 --- 第五部分：长期主义与心理韧性（约200字）健康管理是一场马拉松，而非短跑。最后一部分聚焦于如何将科学方法融入日常生活，培养持久的心理韧性。核心章节包括： 1. 习惯的养成与微小进步的力量：引入“原子习惯”理论，指导读者如何通过设定微小、可量化的目标，逐步建立起强大的行为惯性。 2. 饮食中的“弹性”原则：探讨“80/20法则”的实际应用，即允许偶尔的非完美饮食，避免“全或无”的心态，从而减少因一次放纵而彻底放弃计划的风险。 3. 自我监控与数据驱动决策：推荐使用何种工具（食物日记、运动追踪器）进行有效记录，并强调如何解读这些数据以进行迭代和调整，实现真正的个性化管理。 4. 应对社交场合的挑战：提供实用的策略，教导读者如何在聚餐、旅行中保持健康的选择，同时享受社交乐趣，无需感到社交压力。 --- 本书献给所有寻求长期、平衡、科学健康管理方法的读者。我们不提供速成秘籍，只提供一套经过时间检验、可以融入您生活的系统性工具箱。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常吸引眼球，那种明亮的色彩和充满生机的蔬果图案，一看就让人心情大好，而且“汉竹”这个名字，总会让人联想到一种清新、自然、健康的品牌形象。我拿到这本书后，虽然还没有来得及细读，但从目录和一些章节的标题来看，它似乎提供了一种比较温和、循序渐进的瘦身方式，这很符合我一直以来追求的健康理念。我平时工作比较忙碌，没有太多时间去研究复杂的食谱，所以对于那些操作简单、材料易得的果蔬汁搭配方法，我特别感兴趣。而且，我一直觉得，瘦身不仅仅是减掉体重，更重要的是让身体变得更健康、更有活力。我希望这本书能给我一些关于如何通过果蔬汁来改善身体状态、提升新陈代谢的实用建议，让我能够在享受美味的同时，也能达到健康瘦身的目的。我很期待这本书能给我带来一些新的启发，让我在忙碌的生活中也能找到属于自己的健康之道。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计，尤其是封面上那清新的果蔬插画，真的让我眼前一亮，瞬间就充满了健康、活力的感觉。而“汉竹”这个名字，更是增添了一份亲切感和对天然的向往，仿佛能闻到泥土和阳光的味道。我一直对通过饮食来调理身体抱有浓厚的兴趣，也尝试过不少方法，但总是觉得不够系统，或者难以坚持。果蔬汁，作为一种简单易行又富含营养的方式，一直是我关注的焦点。这本书的标题《果蔬汁喝就瘦》虽然听起来很直接，但我在意的，是它背后所蕴含的科学道理和实际操作性。我希望它能够详细地讲解各种果蔬的营养价值，以及它们在瘦身过程中扮演的角色，同时也能提供一些适合不同人群、不同需求的果蔬汁配方，并且能教会我如何辨别和选择优质的食材。我对这本书的期待很高，希望它能成为我实现健康瘦身目标路上的一本得力助手，让我能够更自信、更轻松地面对自己的身体变化。

评分☆☆☆☆☆

我拿到这本《果蔬汁喝就瘦（汉竹）》的时候，首先吸引我的是它那副充满活力的封面。那种饱和度很高的色彩搭配，让人一眼就能感受到水果和蔬菜带来的清新与自然，而且“汉竹”这个品牌名字，总能联想到一种朴实而又充满生命力的感觉，好像蕴藏着许多古老而又自然的智慧。我一直觉得，健康的饮食方式应该是我们生活的一部分，而不是一种负担，而果蔬汁，恰恰是一种非常方便快捷的摄入营养的方式。这本书我虽然还没有完全看完，但从我初步翻阅的章节来看，它似乎在强调一种循序渐进、尊重身体信号的瘦身理念，而不是那种极端且容易反弹的方法。我尤其希望它能提供一些根据不同季节、不同身体状况来选择果蔬汁的建议，这样会更加个性化和实用。我非常期待这本书能给我带来更多关于如何将果蔬汁融入日常生活，并且达到健康瘦身目标的方法，让我能够更科学、更有效地管理自己的体重，同时也能享受到美食带来的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计我特别喜欢，那种清新的绿色调，搭配着鲜艳的果蔬图片，一看就让人心情愉悦，而且“汉竹”这个名字，总给我一种天然、健康的感觉，像是山林间冒出的鲜嫩竹笋，充满生命力。拿到书的时候，就迫不及待地翻开，虽然我还没有来得及深入研究里面的具体方法，但单凭这外在的质感和传递出的积极氛围，我就觉得这本书很有潜力。我平时工作很忙，偶尔会因为压力大而乱吃东西，导致体重有些波动，一直想找个健康又易行的方式来调整，这本书的出现，恰好满足了我的期待。我尤其关注的是它是否能提供一些操作简单、不需要太多专业知识就能在家完成的食谱，毕竟我的厨艺也属于“入门级”。而且，名字里“喝就瘦”虽然有些夸张，但它传递出的那种“轻松瘦身”的理念，还是很吸引人的，让我对它充满了好奇和期待，希望这本书能带给我惊喜，让我也能轻松拥有好身材，告别那些令人烦恼的体重问题。

评分☆☆☆☆☆

这本书的包装和设计都透着一股子“用心”的味道，封面上的插画色彩鲜亮，但又不失雅致，那种淡淡的竹子元素也恰到好处地融入其中，整体给人一种很舒服、很高级的感觉。“汉竹”这个名字，每次看到，都让我觉得它背后一定蕴含着一些与自然、与健康生活方式相关的理念，这对我来说非常有吸引力。我最近一直在思考如何改变自己不规律的饮食习惯，尤其是晚餐，常常是匆忙解决，营养也不均衡，久而久之，体重就悄悄爬上来了。我一直听说果蔬汁对身体很好，但又不知道如何搭配才能既美味又营养，而且还能达到一定的瘦身效果。这本书的标题《果蔬汁喝就瘦》虽然听起来有些诱人，但我更关注的是它能否提供一套真正科学、可持续的瘦身方案，而不是那些昙花一现的“速成法”。我希望它能讲解一些关于果蔬汁的营养成分、不同搭配的功效，以及如何根据个人情况进行调整的指导，这样我才能真正掌握其中的精髓，并将它融入我的生活。

评分☆☆☆☆☆

需注意的是，果蔬汁虽然有许多功效，但其不能等同于水果，并且还应注意区分果蔬汁与果蔬汁饮料。

评分☆☆☆☆☆

龟一样的快递速度，从上海过来居然花了四天，我24号买的东西都已经到了...买家可以换个快递公司了..

评分☆☆☆☆☆

培根先生说过：“知识就是力量。”不错，多读书，增长了课外知识，可以让你感到浑身充满了一股力量。这种力量可以激励着你不断地前进，不断地成长。从书中，你往往可以发现自己身上的不足之处，使你不断地改正错误，摆正自己前进的方向。所以，书也是我们的良师益友。多读书，可以让你变聪明，变得有智慧去战胜对手。书让你变得更聪明，你就可以勇敢地面对困难。让你用自己的方法来解决这个问题。这样，你又向你自己的人生道路上迈出了一步。多读书，也能使你的心情便得快乐。读书也是一种休闲，一种娱乐的方式。读书可以调节身体的血管流动，使你身心健康。所以在书的海洋里遨游也是一种无限快乐的事情。用读书来为自己放松心情也是一种十分明智的。读书能陶冶人的情操，给人知识和智慧。所以，我们应该多读书，为我们以后的人生道路打下好的、扎实的基础！读书养性，读书可以陶冶自己的性情，使自己温文尔雅，具有书卷气；读书破万卷，下笔如有神，多读书可以提高写作能力，写文章就才思敏捷；旧书不厌百回读，熟读深思子自知，读书可以提高理解能力，只要熟读深思，你就可以知道其中的道理了；读书可以使自己的知识得到积累，君子学以聚之。总之，爱好读书是好事。让我们都来读书吧。其实读书有很多好处,就等有心人去慢慢发现. 最大的好处是可以让你有属于自己的本领靠自己生存。最后在好评一下京东客服服务态度好，送货相当快,包装仔细！这个也值得赞美下希望京东这样保持下去，越做越好。

评分☆☆☆☆☆

3做法

评分☆☆☆☆☆

很实用…下次还会来看看其它书

评分☆☆☆☆☆

很好

评分☆☆☆☆☆

真不错。。。

评分☆☆☆☆☆

果蔬汁的了解

评分☆☆☆☆☆

书是旧的破的不好内容还可以