肺病中医食养方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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柴瑞震 编

图书标签:

• 中医
• 食疗
• 肺病
• 养生
• 食养
• 呼吸系统
• 慢性病
• 健康
• 传统医学
• 膳食疗法

出版社： 江西科学技术出版社

ISBN：9787539049939

版次：1

商品编码：11534496

包装：平装

开本：16开

出版时间：2014-07-01

用纸：胶版纸

页数：256

正文语种：中文

内容简介

　　《肺病中医食养方》共分为10部分，第1-8部分，分别介绍了8种常见肺病的中医食养方，包括肺炎、肺气肿、肺心病、肺脓肿、肺结核、肺间质纤维化、尘肺、肺癌，针对每种肺病，详细介绍了其早期症状、诱发因素、易发人群、危害、调理食谱、中医调养法、忌吃食物等内容。第9部分推荐了84种常见的养肺食材，第10部分推荐了21种常见的养肺中药材。

目录

Part1 肺炎
肺炎的早期症状
寒颤、高热
呼吸困难
全身酸痛
干咳、咳痰
诱发肺炎的因素
病毒
病菌
吸烟
化学物质
易发肺炎的人群
肺炎的危害
诱发感染性休克
诱发心肌炎
诱发胸膜炎和脓胸
肺炎的类型
细菌性肺炎
非典型病原体所致的肺炎
病毒性肺炎
真菌性肺炎
肺炎调理食谱
白果扒草菇
西红柿炒冬瓜
雪梨拌莲藕
白果炒苦瓜
猕猴桃雪梨西米露
百合枇杷炖银耳
马蹄炖雪梨
银耳雪梨白萝卜汤
莴笋莲藕排骨汤
川贝鲫鱼汤
杏仁百合白萝卜汤
罗汉果瘦肉汤
黄芪粥
罗汉果菊花糙米粥
枸杞川贝花生粥
芥菜黄豆粥
调养肺炎的药茶
枣仁当归玉竹茶
桂花川贝茶
罗汉果桂圆茶
菊花普洱山楂饮
鱼腥草山楂饮
桑叶菊花饮
紫苏茶
金银花麦冬胖大海茶
肺炎的按摩调法
按摩膻中穴
按摩中府穴
按摩天突穴
按摩合谷穴
肺炎患者忌吃食物
月巴肉
鱼肝油
鱼子
蟹黄
松花蛋黄
动物内脏
烧烤
炸鸡
油条
成鱼
腌菜
芥末
冰淇淋
碳酸饮料
高糖饮料
咖啡
白酒
浓茶
香蕉
生梨
桃子
杏
李子

Part2 肺气肿
Part3 肺心病
Part4 肺脓肿
Part5 肺结核
Part6 肺间质纤维化
Part7 尘肺
Part8 肺癌
Part9 常见养肺食材
Part10 常见养肺中药材

《食疗养生：病症调理与日常保健的智慧》 引言 在现代社会，人们对健康的追求日益精进，不仅关注疾病的治疗，更注重日常的预防与调养。食物，作为生命赖以维系的根本，其蕴含的治愈力量和养生智慧，早已被古人所洞察并传承。本书《食疗养生：病症调理与日常保健的智慧》正是基于这一深厚的文化积淀，旨在为读者提供一套系统、科学且易于实践的食疗养生方案，帮助大家在日常饮食中，通过合理搭配，达到调理身体、预防疾病、增进健康的目的。 本书并非聚焦于某一种特定的医学理论或疾病，而是从宏观的食疗养生理念出发，深入浅出地探讨食物与人体健康之间的奥秘。我们将循序渐进地带领读者认识食物的性味归经，理解不同食材对人体脏腑的益处与禁忌，学习如何根据自身体质和季节变化来选择合适的食物，并掌握针对常见亚健康状态和轻微病症的食疗调理方法。 第一篇：食疗养生的基础理论与实践指南 第一章：认识食物的“性味归经”——开启食疗之门 何谓“性味归经”？ 四气（寒、热、温、凉）： 详细阐述寒、热、温、凉四种食物的属性，以及它们对人体阴阳平衡的影响。例如，热性食物如生姜、辣椒，适合体寒者；寒性食物如西瓜、黄瓜，适合内热者。 五味（辛、甘、酸、苦、咸）： 深入剖析辛、甘、酸、苦、咸五种味道的食物在人体内的作用。辛味能发散，甘味能补益，酸味能收敛，苦味能泄降，咸味能软坚。 归经： 介绍食物如何通过其性味作用于特定的脏腑经络。例如，肝属木，其味为酸，所以酸味食物对肝脏有影响；肺属金，其味为辛，所以辛味食物对肺脏有益。 如何应用“性味归经”指导饮食？ 辨体施食： 强调了解自身体质（如阳虚、阴虚、气虚、血虚、湿热、痰湿等）的重要性，并根据体质特点选择相应的食物。 因时进食： 讲解根据季节变化调整饮食的重要性。例如，春季宜增甘少酸，夏季宜增辛清热，秋季宜增酸少辛，冬季宜增甘温养藏。 辨病施食： 介绍在出现某些症状时，如何根据食物的性味来辅助调理。例如，食欲不振时可食用健脾开胃的食物，口干舌燥时可食用滋阴润燥的食物。 常见食物的性味归经速查表： 提供一份详细的常见蔬菜、水果、谷物、肉类、豆类、坚果等食物的性味归经对照表，方便读者快速查阅和应用。 第二章：体质辨识与个性化食疗方案 八种体质的日常特征与饮食宜忌： 平和质： 身体强健，适应力强。饮食基本无禁忌，但仍需均衡。 气虚质： 容易疲劳，气短乏力。宜食益气健脾的食物，忌耗气伤津的食物。 阳虚质： 怕冷，手脚冰凉。宜食温补阳气的食物，忌寒凉伤阳的食物。 阴虚质： 口干舌燥，易上火。宜食滋阴润燥的食物，忌辛辣助燥的食物。 痰湿质： 身体肥胖，易困倦。宜食健脾化痰的食物，忌肥甘厚味。 血瘀质： 肤色晦暗，易瘀伤。宜食活血化瘀的食物，忌寒凉伤血的食物。 气郁质： 情绪低落，多愁善感。宜食疏肝理气的食物，忌郁闷伤肝的食物。 特禀质： 对某些食物或物质过敏。需详细了解过敏原，并进行规避。 如何根据体质调整日常饮食？ 早餐、午餐、晚餐的体质化搭配建议。 零食与饮品的体质化选择。 不同体质人群的烹饪方式偏好。 季节与体质的互动影响： 讲解不同季节如何结合自身体质进行饮食调理，例如，湿热体质在夏季如何应对。 第三章：常见烹饪方法中的食疗智慧 蒸、煮、炖、煲——保留食材精华的烹饪方式： 蒸： 锁住食材营养，保持原味。适合鱼、肉、蔬菜等。 煮： 简单易行，易消化。适合谷物、豆类、根茎类蔬菜。 炖： 慢火细熬，营养入味。适合滋补类食材，如鸡、鸭、骨头等。 煲： 汤汁浓郁，营养丰富。适合各种食材的组合，如汤粥。 炒、炸、烤——需谨慎应用的烹饪方式： 炒： 快速烹饪，营养流失相对较少，但需注意火候和用油。 炸： 容易产生有害物质，易导致上火，宜少食。 烤： 易产生致癌物质，且易使食物上火，宜少食。 药食同源的烹饪艺术： 如何在家中制作药膳？ 介绍常用的药食同源食材，如枸杞、红枣、姜、葱、蒜、当归、黄芪等，以及它们在烹饪中的应用。 简单的药膳食谱分享。 第二篇：针对常见亚健康状态的食疗调理 第四章：改善消化不良与食欲不振 认识消化不良的成因： 暴饮暴食、饮食不规律、思虑过度等。 健脾开胃的食物： 山药、莲子、小米、白术、陈皮、白扁豆、鸡内金等。 推荐食疗方： 山药莲子粥： 健脾益气，固精止泻。 陈皮白扁豆汤： 理气健脾，燥湿和胃。 消食健胃茶（如山楂、麦芽）： 帮助消化，缓解积食。 日常饮食注意事项： 细嚼慢咽，定时定量，避免生冷油腻。 第五章：缓解失眠多梦与焦虑不安 认识失眠焦虑的食疗切入点： 养心安神，滋阴补血。 安神养心的食物： 酸枣仁、莲子心、百合、龙眼肉、小麦、浮小麦、夜交藤、核桃等。 推荐食疗方： 酸枣仁桂圆粥： 宁心安神，改善睡眠。 百合莲子汤： 清心除烦，滋阴润肺。 浮小麦甘草汤： 益气养阴，宁心安神。 生活习惯与情绪的调整： 睡前避免咖啡因，营造舒适睡眠环境，适当放松。 第六章：调理疲劳乏力与精力不足 认识疲劳乏力的食疗切入点： 益气补血，健脾补肾。 益气补血的食物： 黄芪、党参、当归、红枣、枸杞、牛肉、猪肝、菠菜等。 推荐食疗方： 黄芪红枣乌鸡汤： 补气血，增强体力。 当归生姜羊肉汤： 温补气血，散寒止痛。 猪肝菠菜面： 补血养肝，缓解疲劳。 规律作息与适度运动的重要性。 第七章：改善皮肤干燥与粗糙 认识皮肤问题的食疗切入点： 滋阴润燥，养血活血。 滋阴润燥的食物： 银耳、雪梨、蜂蜜、百合、黑芝麻、桃仁、阿胶等。 推荐食疗方： 银耳雪梨羹： 滋阴润燥，清肺止咳。 百合蜂蜜饮： 养阴润燥，美容养颜。 桃仁黑芝麻糊： 润肠通便，滋养肌肤。 内外兼修： 充足饮水，保持室内湿度，避免过度清洁。 第八章：调理肠胃不适与便秘腹泻 认识肠胃问题的食疗切入点： 健脾止泻、润肠通便。 健脾止泻的食物： 白术、薏米、茯苓、山药、芡实、莲子等。 润肠通便的食物： 蜂蜜、火麻仁、柏子仁、黑芝麻、香蕉、番薯等。 推荐食疗方： 薏米茯苓粥： 健脾祛湿，止泻。 蜂蜜火麻仁饮： 润肠通便，缓解便秘。 香蕉燕麦糊： 软化粪便，促进排便。 规律饮食，避免刺激性食物。 第三篇：日常保健与特殊人群的食疗 第九章：四季养生之道 春季养生： 疏肝理气，发散风寒。宜食辛甘之品，如韭菜、葱、姜。 夏季养生： 清热解暑，健脾祛湿。宜食甘寒之品，如西瓜、绿豆。 秋季养生： 润肺止咳，养阴防燥。宜食酸甘之品，如梨、蜂蜜。 冬季养生： 补肾藏精，温补阳气。宜食甘温之品，如羊肉、核桃。 根据节气调整饮食，顺应自然。 第十章：特殊人群的食疗调理 孕妇与哺乳期妇女的食疗： 强调营养均衡，适宜温补，注意避免生冷寒凉。 儿童与青少年食疗： 注重生长发育所需的营养，培养良好饮食习惯。 老年人的食疗： 易消化、易吸收、富含钙质和维生素的食物，注重补充蛋白质。 convalescent（病后恢复期）的食疗： 循序渐进，以滋补为主，逐渐恢复食欲和体力。 第十一章：饮食中的禁忌与误区 食物相克论辨析： 科学看待食物相克，避免过度迷信。 常见的饮食误区： 例如，以偏概全，盲目跟风，过度依赖某种食物等。 药物与食物的相互作用： 提醒读者在服药期间，注意咨询医生或药师，避免食物影响药效。 结语 《食疗养生：病症调理与日常保健的智慧》是一本集理论与实践于一体的食疗养生指南。我们希望通过本书，能够帮助读者掌握一套属于自己的健康饮食法则，将源远流长的食疗智慧融入现代生活，从而达到“未病先防，既病防变”的理想健康状态。食疗养生并非一蹴而就，而是需要持之以恒的实践与体会。愿本书能成为您追求健康生活路上的得力助手，让您在享受美食的同时，收获健康与活力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常简洁大方，我拿到手的时候就被它吸引了。标题“肺病中医食养方”几个字，字体娟秀，配上淡淡的水墨画风格背景，给人一种宁静而专业的感受。我一直对中医食疗很感兴趣，特别是针对像肺部这样容易受到外界影响的器官，更希望能找到一些温和有效的调养方法。 这本书的装帧也很精美，纸张的质感很好，摸起来很舒服，而且印刷清晰，没有那种粗糙的感觉。当我翻开目录时，首先映入眼帘的是非常清晰的分类，从肺部的不同病症，比如咳嗽、哮喘、支气管炎等等，都有对应的章节。这让我觉得作者在编排上非常用心，能够站在读者的角度去思考，希望我们能快速找到自己需要的信息。 我特别喜欢书中的插图，虽然不是那种花哨的彩色图，但是用简洁的线条勾勒出的食材和药材，非常形象。有时候一些专业的中医名词，配合着图文并茂的解释，理解起来就容易多了。这对于我这种中医小白来说，真的是太友好了。 而且，我翻阅了一下内容，感觉里面的食谱介绍都很详细，不仅仅是列出食材和做法，还会解释为什么这个食谱适合治疗某种肺部问题，背后的中医原理是什么。这样的解释让我觉得非常有说服力，也更容易让我相信这些方法的效果。 总的来说，这本书给我留下了非常好的第一印象。它不仅有专业的内容，还有着令人赏心悦目的设计，并且在细节的处理上也体现了作者的用心。我迫不及待地想深入阅读，从中学习如何通过日常饮食来调理我的肺部健康。

评分☆☆☆☆☆

拿到《肺病中医食养方》这本书，我第一时间就被它内敛而沉静的封面设计所打动。没有浮夸的色彩，没有刺眼的字体，只是淡淡的素色背景，配以简洁有力的书名，就传递出一种专业、可靠的信号。 翻开书，我惊喜地发现，这本书的编排方式非常符合我这种对中医食疗有初步了解但又想深入学习的读者。它没有一开始就抛出大量的理论，而是先从读者最常见的肺部问题入手，比如反复咳嗽、气喘、嗓子干痒等等。 然后，针对这些具体的问题，作者非常有条理地给出了相应的食疗方案。我注意到，书中的食谱介绍非常细致，不仅列出了所需的食材和精确的量，还详细描述了烹饪步骤，甚至连火候的掌握、食材的处理方法都一一说明。这一点对我这样的烹饪新手来说，简直是福音。 更让我惊喜的是，在每个食谱的介绍后面，都附有简短的“药理分析”或者“功效说明”。作者会用通俗易懂的语言解释，为什么这个食谱能够对某种肺部问题起到缓解作用，它涉及到哪些中医的理论。这种解释让我觉得非常有说服力，也让我对食疗的信任度大大提升。 此外，书中还穿插了一些关于“食时”、“食形”等中医养生的原则，指导读者如何在日常生活中更科学地选择和食用食物，以达到更好的养肺效果。这些内容虽然不是直接的食谱，但却能帮助我们建立更全面的健康观。 总的来说，这本书给我一种“润物细无声”的感觉。它用温和而有力的内容，一点点地将中医食疗的智慧传递给读者，让我觉得学习和实践的过程既轻松又充满收获。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我当初选择这本书，很大程度上是被它朴实无华的封面所吸引。没有花哨的宣传语，也没有夸张的图片，只有那几个醒目的标题，透露出一种沉静而专注的气质。 拿到书后，我迫不及待地翻看了起来。第一眼就觉得，这本书的内容一定非常“实在”。它没有大篇幅地讲一些玄而又玄的中医理论，而是直接切入到我们最关心的问题——如何通过饮食来解决肺部的不适。 书中的食谱分类非常清晰，我很容易就能找到针对我目前状况的食疗方。而且，每一个食谱的配方都显得非常合理，食材的搭配既考虑到疗效，又兼顾了口感，这一点让我非常赞赏。 我还注意到，书中不仅提供了食疗方，还附带了一些关于肺部养生的日常建议，比如如何根据季节调整饮食，如何选择适合的运动方式等等。这些细致的指导，让我觉得这本书不仅仅是一本食谱，更是一个全方位的肺部健康指导。 最让我觉得难能可贵的是，这本书用非常通俗易懂的语言解释了许多中医名词和概念。我之前对中医食疗总觉得有些门槛，但读了这本书之后，我发现原来中医养生也可以这么简单和接地气。 总而言之，这本书给我一种“好用不贵”的感觉。它用最直接、最实用的方式，为我们提供了切实可行的肺部调养方案。我迫不及待地想尝试书中的食谱，希望能看到效果。

评分☆☆☆☆☆

这本《肺病中医食养方》，光看书名就透着一股温润如玉的质感，让人觉得里面的内容一定也是温和而有力量的。拿到书的那一刻，我首先感受到的是它厚重而不压手的分量，仿佛里面藏着的是长久以来积累的智慧。 翻开书页，首先映入眼帘的是它清晰而有条理的排版。每一个病症的介绍都非常详尽，从症状的描述到病因的分析，再到具体的食疗方，层层递进，逻辑性很强。这对于想要深入了解自己身体状况的读者来说，是非常宝贵的。 我尤其欣赏书中对食材的介绍。它不仅仅是简单地列出食材名称，还会对每种食材的性味、功效进行详细的阐述，并且会将这些食材与具体的肺部疾病联系起来。比如，为什么某个食材适合用于治疗干咳，而另一个食材又更适合缓解痰湿咳嗽。这种深入的讲解，让我能更透彻地理解“对症下药”的含义。 此外，书中还穿插了一些中医养生的理念，强调“药食同源”的重要性，以及如何在日常生活中通过饮食来预防和调理肺部疾病。这些理念的融入，让这本书不仅仅是一本食谱大全，更是一本指导我们如何健康生活的指南。 让我印象深刻的是，书中的一些食谱，不仅口味听起来很不错，而且制作方法也很简便。这对于生活节奏快的现代人来说，是非常重要的考量。毕竟，再好的食谱，如果制作起来过于繁琐，也很难坚持下去。 总的来说，这本书在内容深度、实用性和科普性方面都做得相当出色。它用一种温文尔雅的方式，将中医的智慧融入到我们的日常饮食中，为我们提供了一条温和而有效的肺部调养之路。

评分☆☆☆☆☆

刚收到这本《肺病中医食养方》，还没来得及仔细翻阅，只是随便扫了一眼目录和几个章节。整体感觉相当扎实，不像有些养生书籍那样哗众取宠，而是脚踏实地地从病症入手。 我注意到它对常见肺部疾病的划分非常细致，比如普通感冒引起的咳嗽、长期的慢性支气管炎，甚至还有一些听起来比较复杂的肺部不适，都给出了相应的食疗方。这一点让我觉得很贴心，因为肺部的问题很多时候并不能一概而论，不同的病因和症状，自然需要不同的调理方式。 书中提到的很多食材，都是我们日常生活中比较常见的，比如梨、萝卜、蜂蜜、莲藕等。这让我感到很欣慰，因为这意味着我不需要去专门的中药房购买一些稀奇古怪的药材，而是可以在家里的厨房里就找到食材，自己动手制作。 而且，每一个食谱的介绍都附带了详细的制作方法，甚至连一些烹饪的小技巧都有提及，比如什么时候下锅、火候如何掌握等等。这些细节对于厨房新手来说，是非常重要的指导。 我初步看了一下，有些食谱还配有简单的原理说明，解释了为什么这些食材搭配起来能够起到疏通肺气、止咳润肺的作用。这种解释性的文字，能帮助我更好地理解中医的精髓，而不是仅仅停留在“照方抓药”的层面。 总体而言，这本书给我的感觉是内容专业、操作性强，而且易于理解。它不愧为一本关于肺病中医食养的指南，让我对通过食疗来改善肺部健康充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

实用书籍，注重养生~

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