肺病中醫食養方 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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柴瑞震 編

圖書標籤:

• 中醫
• 食療
• 肺病
• 養生
• 食養
• 呼吸係統
• 慢性病
• 健康
• 傳統醫學
• 膳食療法

齣版社： 江西科學技術齣版社

ISBN：9787539049939

版次：1

商品編碼：11534496

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2014-07-01

用紙：膠版紙

頁數：256

正文語種：中文

內容簡介

　　《肺病中醫食養方》共分為10部分，第1-8部分，分彆介紹瞭8種常見肺病的中醫食養方，包括肺炎、肺氣腫、肺心病、肺膿腫、肺結核、肺間質縴維化、塵肺、肺癌，針對每種肺病，詳細介紹瞭其早期癥狀、誘發因素、易發人群、危害、調理食譜、中醫調養法、忌吃食物等內容。第9部分推薦瞭84種常見的養肺食材，第10部分推薦瞭21種常見的養肺中藥材。

目錄

Part1 肺炎
肺炎的早期癥狀
寒顫、高熱
呼吸睏難
全身酸痛
乾咳、咳痰
誘發肺炎的因素
病毒
病菌
吸煙
化學物質
易發肺炎的人群
肺炎的危害
誘發感染性休剋
誘發心肌炎
誘發胸膜炎和膿胸
肺炎的類型
細菌性肺炎
非典型病原體所緻的肺炎
病毒性肺炎
真菌性肺炎
肺炎調理食譜
白果扒草菇
西紅柿炒鼕瓜
雪梨拌蓮藕
白果炒苦瓜
獼猴桃雪梨西米露
百閤枇杷燉銀耳
馬蹄燉雪梨
銀耳雪梨白蘿蔔湯
萵筍蓮藕排骨湯
川貝鯽魚湯
杏仁百閤白蘿蔔湯
羅漢果瘦肉湯
黃芪粥
羅漢果菊花糙米粥
枸杞川貝花生粥
芥菜黃豆粥
調養肺炎的藥茶
棗仁當歸玉竹茶
桂花川貝茶
羅漢果桂圓茶
菊花普洱山楂飲
魚腥草山楂飲
桑葉菊花飲
紫蘇茶
金銀花麥鼕胖大海茶
肺炎的按摩調法
按摩膻中穴
按摩中府穴
按摩天突穴
按摩閤榖穴
肺炎患者忌吃食物
月巴肉
魚肝油
魚子
蟹黃
鬆花蛋黃
動物內髒
燒烤
炸雞
油條
成魚
醃菜
芥末
冰淇淋
碳酸飲料
高糖飲料
咖啡
白酒
濃茶
香蕉
生梨
桃子
杏
李子

Part2 肺氣腫
Part3 肺心病
Part4 肺膿腫
Part5 肺結核
Part6 肺間質縴維化
Part7 塵肺
Part8 肺癌
Part9 常見養肺食材
Part10 常見養肺中藥材

《食療養生：病癥調理與日常保健的智慧》 引言 在現代社會，人們對健康的追求日益精進，不僅關注疾病的治療，更注重日常的預防與調養。食物，作為生命賴以維係的根本，其蘊含的治愈力量和養生智慧，早已被古人所洞察並傳承。本書《食療養生：病癥調理與日常保健的智慧》正是基於這一深厚的文化積澱，旨在為讀者提供一套係統、科學且易於實踐的食療養生方案，幫助大傢在日常飲食中，通過閤理搭配，達到調理身體、預防疾病、增進健康的目的。 本書並非聚焦於某一種特定的醫學理論或疾病，而是從宏觀的食療養生理念齣發，深入淺齣地探討食物與人體健康之間的奧秘。我們將循序漸進地帶領讀者認識食物的性味歸經，理解不同食材對人體髒腑的益處與禁忌，學習如何根據自身體質和季節變化來選擇閤適的食物，並掌握針對常見亞健康狀態和輕微病癥的食療調理方法。 第一篇：食療養生的基礎理論與實踐指南 第一章：認識食物的“性味歸經”——開啓食療之門 何謂“性味歸經”？ 四氣（寒、熱、溫、涼）： 詳細闡述寒、熱、溫、涼四種食物的屬性，以及它們對人體陰陽平衡的影響。例如，熱性食物如生薑、辣椒，適閤體寒者；寒性食物如西瓜、黃瓜，適閤內熱者。 五味（辛、甘、酸、苦、鹹）： 深入剖析辛、甘、酸、苦、鹹五種味道的食物在人體內的作用。辛味能發散，甘味能補益，酸味能收斂，苦味能泄降，鹹味能軟堅。 歸經： 介紹食物如何通過其性味作用於特定的髒腑經絡。例如，肝屬木，其味為酸，所以酸味食物對肝髒有影響；肺屬金，其味為辛，所以辛味食物對肺髒有益。 如何應用“性味歸經”指導飲食？ 辨體施食： 強調瞭解自身體質（如陽虛、陰虛、氣虛、血虛、濕熱、痰濕等）的重要性，並根據體質特點選擇相應的食物。 因時進食： 講解根據季節變化調整飲食的重要性。例如，春季宜增甘少酸，夏季宜增辛清熱，鞦季宜增酸少辛，鼕季宜增甘溫養藏。 辨病施食： 介紹在齣現某些癥狀時，如何根據食物的性味來輔助調理。例如，食欲不振時可食用健脾開胃的食物，口乾舌燥時可食用滋陰潤燥的食物。 常見食物的性味歸經速查錶： 提供一份詳細的常見蔬菜、水果、榖物、肉類、豆類、堅果等食物的性味歸經對照錶，方便讀者快速查閱和應用。 第二章：體質辨識與個性化食療方案 八種體質的日常特徵與飲食宜忌： 平和質： 身體強健，適應力強。飲食基本無禁忌，但仍需均衡。 氣虛質： 容易疲勞，氣短乏力。宜食益氣健脾的食物，忌耗氣傷津的食物。 陽虛質： 怕冷，手腳冰涼。宜食溫補陽氣的食物，忌寒涼傷陽的食物。 陰虛質： 口乾舌燥，易上火。宜食滋陰潤燥的食物，忌辛辣助燥的食物。 痰濕質： 身體肥胖，易睏倦。宜食健脾化痰的食物，忌肥甘厚味。 血瘀質： 膚色晦暗，易瘀傷。宜食活血化瘀的食物，忌寒涼傷血的食物。 氣鬱質： 情緒低落，多愁善感。宜食疏肝理氣的食物，忌鬱悶傷肝的食物。 特稟質： 對某些食物或物質過敏。需詳細瞭解過敏原，並進行規避。 如何根據體質調整日常飲食？ 早餐、午餐、晚餐的體質化搭配建議。 零食與飲品的體質化選擇。 不同體質人群的烹飪方式偏好。 季節與體質的互動影響： 講解不同季節如何結閤自身體質進行飲食調理，例如，濕熱體質在夏季如何應對。 第三章：常見烹飪方法中的食療智慧 蒸、煮、燉、煲——保留食材精華的烹飪方式： 蒸： 鎖住食材營養，保持原味。適閤魚、肉、蔬菜等。 煮： 簡單易行，易消化。適閤榖物、豆類、根莖類蔬菜。 燉： 慢火細熬，營養入味。適閤滋補類食材，如雞、鴨、骨頭等。 煲： 湯汁濃鬱，營養豐富。適閤各種食材的組閤，如湯粥。 炒、炸、烤——需謹慎應用的烹飪方式： 炒： 快速烹飪，營養流失相對較少，但需注意火候和用油。 炸： 容易産生有害物質，易導緻上火，宜少食。 烤： 易産生緻癌物質，且易使食物上火，宜少食。 藥食同源的烹飪藝術： 如何在傢中製作藥膳？ 介紹常用的藥食同源食材，如枸杞、紅棗、薑、蔥、蒜、當歸、黃芪等，以及它們在烹飪中的應用。 簡單的藥膳食譜分享。 第二篇：針對常見亞健康狀態的食療調理 第四章：改善消化不良與食欲不振 認識消化不良的成因： 暴飲暴食、飲食不規律、思慮過度等。 健脾開胃的食物： 山藥、蓮子、小米、白術、陳皮、白扁豆、雞內金等。 推薦食療方： 山藥蓮子粥： 健脾益氣，固精止瀉。 陳皮白扁豆湯： 理氣健脾，燥濕和胃。 消食健胃茶（如山楂、麥芽）： 幫助消化，緩解積食。 日常飲食注意事項： 細嚼慢咽，定時定量，避免生冷油膩。 第五章：緩解失眠多夢與焦慮不安 認識失眠焦慮的食療切入點： 養心安神，滋陰補血。 安神養心的食物： 酸棗仁、蓮子心、百閤、龍眼肉、小麥、浮小麥、夜交藤、核桃等。 推薦食療方： 酸棗仁桂圓粥： 寜心安神，改善睡眠。 百閤蓮子湯： 清心除煩，滋陰潤肺。 浮小麥甘草湯： 益氣養陰，寜心安神。 生活習慣與情緒的調整： 睡前避免咖啡因，營造舒適睡眠環境，適當放鬆。 第六章：調理疲勞乏力與精力不足 認識疲勞乏力的食療切入點： 益氣補血，健脾補腎。 益氣補血的食物： 黃芪、黨參、當歸、紅棗、枸杞、牛肉、豬肝、菠菜等。 推薦食療方： 黃芪紅棗烏雞湯： 補氣血，增強體力。 當歸生薑羊肉湯： 溫補氣血，散寒止痛。 豬肝菠菜麵： 補血養肝，緩解疲勞。 規律作息與適度運動的重要性。 第七章：改善皮膚乾燥與粗糙 認識皮膚問題的食療切入點： 滋陰潤燥，養血活血。 滋陰潤燥的食物： 銀耳、雪梨、蜂蜜、百閤、黑芝麻、桃仁、阿膠等。 推薦食療方： 銀耳雪梨羹： 滋陰潤燥，清肺止咳。 百閤蜂蜜飲： 養陰潤燥，美容養顔。 桃仁黑芝麻糊： 潤腸通便，滋養肌膚。 內外兼修： 充足飲水，保持室內濕度，避免過度清潔。 第八章：調理腸胃不適與便秘腹瀉 認識腸胃問題的食療切入點： 健脾止瀉、潤腸通便。 健脾止瀉的食物： 白術、薏米、茯苓、山藥、芡實、蓮子等。 潤腸通便的食物： 蜂蜜、火麻仁、柏子仁、黑芝麻、香蕉、番薯等。 推薦食療方： 薏米茯苓粥： 健脾祛濕，止瀉。 蜂蜜火麻仁飲： 潤腸通便，緩解便秘。 香蕉燕麥糊： 軟化糞便，促進排便。 規律飲食，避免刺激性食物。 第三篇：日常保健與特殊人群的食療 第九章：四季養生之道 春季養生： 疏肝理氣，發散風寒。宜食辛甘之品，如韭菜、蔥、薑。 夏季養生： 清熱解暑，健脾祛濕。宜食甘寒之品，如西瓜、綠豆。 鞦季養生： 潤肺止咳，養陰防燥。宜食酸甘之品，如梨、蜂蜜。 鼕季養生： 補腎藏精，溫補陽氣。宜食甘溫之品，如羊肉、核桃。 根據節氣調整飲食，順應自然。 第十章：特殊人群的食療調理 孕婦與哺乳期婦女的食療： 強調營養均衡，適宜溫補，注意避免生冷寒涼。 兒童與青少年食療： 注重生長發育所需的營養，培養良好飲食習慣。 老年人的食療： 易消化、易吸收、富含鈣質和維生素的食物，注重補充蛋白質。 convalescent（病後恢復期）的食療： 循序漸進，以滋補為主，逐漸恢復食欲和體力。 第十一章：飲食中的禁忌與誤區 食物相剋論辨析： 科學看待食物相剋，避免過度迷信。 常見的飲食誤區： 例如，以偏概全，盲目跟風，過度依賴某種食物等。 藥物與食物的相互作用： 提醒讀者在服藥期間，注意谘詢醫生或藥師，避免食物影響藥效。 結語 《食療養生：病癥調理與日常保健的智慧》是一本集理論與實踐於一體的食療養生指南。我們希望通過本書，能夠幫助讀者掌握一套屬於自己的健康飲食法則，將源遠流長的食療智慧融入現代生活，從而達到“未病先防，既病防變”的理想健康狀態。食療養生並非一蹴而就，而是需要持之以恒的實踐與體會。願本書能成為您追求健康生活路上的得力助手，讓您在享受美食的同時，收獲健康與活力。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我當初選擇這本書，很大程度上是被它樸實無華的封麵所吸引。沒有花哨的宣傳語，也沒有誇張的圖片，隻有那幾個醒目的標題，透露齣一種沉靜而專注的氣質。 拿到書後，我迫不及待地翻看瞭起來。第一眼就覺得，這本書的內容一定非常“實在”。它沒有大篇幅地講一些玄而又玄的中醫理論，而是直接切入到我們最關心的問題——如何通過飲食來解決肺部的不適。 書中的食譜分類非常清晰，我很容易就能找到針對我目前狀況的食療方。而且，每一個食譜的配方都顯得非常閤理，食材的搭配既考慮到療效，又兼顧瞭口感，這一點讓我非常贊賞。 我還注意到，書中不僅提供瞭食療方，還附帶瞭一些關於肺部養生的日常建議，比如如何根據季節調整飲食，如何選擇適閤的運動方式等等。這些細緻的指導，讓我覺得這本書不僅僅是一本食譜，更是一個全方位的肺部健康指導。 最讓我覺得難能可貴的是，這本書用非常通俗易懂的語言解釋瞭許多中醫名詞和概念。我之前對中醫食療總覺得有些門檻，但讀瞭這本書之後，我發現原來中醫養生也可以這麼簡單和接地氣。 總而言之，這本書給我一種“好用不貴”的感覺。它用最直接、最實用的方式，為我們提供瞭切實可行的肺部調養方案。我迫不及待地想嘗試書中的食譜，希望能看到效果。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計非常簡潔大方，我拿到手的時候就被它吸引瞭。標題“肺病中醫食養方”幾個字，字體娟秀，配上淡淡的水墨畫風格背景，給人一種寜靜而專業的感受。我一直對中醫食療很感興趣，特彆是針對像肺部這樣容易受到外界影響的器官，更希望能找到一些溫和有效的調養方法。 這本書的裝幀也很精美，紙張的質感很好，摸起來很舒服，而且印刷清晰，沒有那種粗糙的感覺。當我翻開目錄時，首先映入眼簾的是非常清晰的分類，從肺部的不同病癥，比如咳嗽、哮喘、支氣管炎等等，都有對應的章節。這讓我覺得作者在編排上非常用心，能夠站在讀者的角度去思考，希望我們能快速找到自己需要的信息。 我特彆喜歡書中的插圖，雖然不是那種花哨的彩色圖，但是用簡潔的綫條勾勒齣的食材和藥材，非常形象。有時候一些專業的中醫名詞，配閤著圖文並茂的解釋，理解起來就容易多瞭。這對於我這種中醫小白來說，真的是太友好瞭。 而且，我翻閱瞭一下內容，感覺裏麵的食譜介紹都很詳細，不僅僅是列齣食材和做法，還會解釋為什麼這個食譜適閤治療某種肺部問題，背後的中醫原理是什麼。這樣的解釋讓我覺得非常有說服力，也更容易讓我相信這些方法的效果。 總的來說，這本書給我留下瞭非常好的第一印象。它不僅有專業的內容，還有著令人賞心悅目的設計，並且在細節的處理上也體現瞭作者的用心。我迫不及待地想深入閱讀，從中學習如何通過日常飲食來調理我的肺部健康。

評分☆☆☆☆☆

這本《肺病中醫食養方》，光看書名就透著一股溫潤如玉的質感，讓人覺得裏麵的內容一定也是溫和而有力量的。拿到書的那一刻，我首先感受到的是它厚重而不壓手的分量，仿佛裏麵藏著的是長久以來積纍的智慧。 翻開書頁，首先映入眼簾的是它清晰而有條理的排版。每一個病癥的介紹都非常詳盡，從癥狀的描述到病因的分析，再到具體的食療方，層層遞進，邏輯性很強。這對於想要深入瞭解自己身體狀況的讀者來說，是非常寶貴的。 我尤其欣賞書中對食材的介紹。它不僅僅是簡單地列齣食材名稱，還會對每種食材的性味、功效進行詳細的闡述，並且會將這些食材與具體的肺部疾病聯係起來。比如，為什麼某個食材適閤用於治療乾咳，而另一個食材又更適閤緩解痰濕咳嗽。這種深入的講解，讓我能更透徹地理解“對癥下藥”的含義。 此外，書中還穿插瞭一些中醫養生的理念，強調“藥食同源”的重要性，以及如何在日常生活中通過飲食來預防和調理肺部疾病。這些理念的融入，讓這本書不僅僅是一本食譜大全，更是一本指導我們如何健康生活的指南。 讓我印象深刻的是，書中的一些食譜，不僅口味聽起來很不錯，而且製作方法也很簡便。這對於生活節奏快的現代人來說，是非常重要的考量。畢竟，再好的食譜，如果製作起來過於繁瑣，也很難堅持下去。 總的來說，這本書在內容深度、實用性和科普性方麵都做得相當齣色。它用一種溫文爾雅的方式，將中醫的智慧融入到我們的日常飲食中，為我們提供瞭一條溫和而有效的肺部調養之路。

評分☆☆☆☆☆

剛收到這本《肺病中醫食養方》，還沒來得及仔細翻閱，隻是隨便掃瞭一眼目錄和幾個章節。整體感覺相當紮實，不像有些養生書籍那樣嘩眾取寵，而是腳踏實地地從病癥入手。 我注意到它對常見肺部疾病的劃分非常細緻，比如普通感冒引起的咳嗽、長期的慢性支氣管炎，甚至還有一些聽起來比較復雜的肺部不適，都給齣瞭相應的食療方。這一點讓我覺得很貼心，因為肺部的問題很多時候並不能一概而論，不同的病因和癥狀，自然需要不同的調理方式。 書中提到的很多食材，都是我們日常生活中比較常見的，比如梨、蘿蔔、蜂蜜、蓮藕等。這讓我感到很欣慰，因為這意味著我不需要去專門的中藥房購買一些稀奇古怪的藥材，而是可以在傢裏的廚房裏就找到食材，自己動手製作。 而且，每一個食譜的介紹都附帶瞭詳細的製作方法，甚至連一些烹飪的小技巧都有提及，比如什麼時候下鍋、火候如何掌握等等。這些細節對於廚房新手來說，是非常重要的指導。 我初步看瞭一下，有些食譜還配有簡單的原理說明，解釋瞭為什麼這些食材搭配起來能夠起到疏通肺氣、止咳潤肺的作用。這種解釋性的文字，能幫助我更好地理解中醫的精髓，而不是僅僅停留在“照方抓藥”的層麵。 總體而言，這本書給我的感覺是內容專業、操作性強，而且易於理解。它不愧為一本關於肺病中醫食養的指南，讓我對通過食療來改善肺部健康充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

拿到《肺病中醫食養方》這本書，我第一時間就被它內斂而沉靜的封麵設計所打動。沒有浮誇的色彩，沒有刺眼的字體，隻是淡淡的素色背景，配以簡潔有力的書名，就傳遞齣一種專業、可靠的信號。 翻開書，我驚喜地發現，這本書的編排方式非常符閤我這種對中醫食療有初步瞭解但又想深入學習的讀者。它沒有一開始就拋齣大量的理論，而是先從讀者最常見的肺部問題入手，比如反復咳嗽、氣喘、嗓子乾癢等等。 然後，針對這些具體的問題，作者非常有條理地給齣瞭相應的食療方案。我注意到，書中的食譜介紹非常細緻，不僅列齣瞭所需的食材和精確的量，還詳細描述瞭烹飪步驟，甚至連火候的掌握、食材的處理方法都一一說明。這一點對我這樣的烹飪新手來說，簡直是福音。 更讓我驚喜的是，在每個食譜的介紹後麵，都附有簡短的“藥理分析”或者“功效說明”。作者會用通俗易懂的語言解釋，為什麼這個食譜能夠對某種肺部問題起到緩解作用，它涉及到哪些中醫的理論。這種解釋讓我覺得非常有說服力，也讓我對食療的信任度大大提升。 此外，書中還穿插瞭一些關於“食時”、“食形”等中醫養生的原則，指導讀者如何在日常生活中更科學地選擇和食用食物，以達到更好的養肺效果。這些內容雖然不是直接的食譜，但卻能幫助我們建立更全麵的健康觀。 總的來說，這本書給我一種“潤物細無聲”的感覺。它用溫和而有力的內容，一點點地將中醫食療的智慧傳遞給讀者，讓我覺得學習和實踐的過程既輕鬆又充滿收獲。

評分☆☆☆☆☆

實用書籍，注重養生~

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實用書籍，注重養生~

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